DB1407 T 021-2020 黄瓜集约化育苗生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 DB1407 山 西 省 晋 中 市 地 方 标 准 DB1407/T 0212020 黄瓜集约化育苗生产技术规程 文稿版次选择 2020 - 11 - 20发布 2020 - 12 - 20实施 晋中市市场监督管理局 发 布 DB1407/T 0212020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 成苗标准 . 2 5 一般要求 . 2 6 品种选择和播种期 . 3 7 砧木和接穗的培育 . 4 8 嫁接 . 4 9 嫁接苗管理 . 5 10 成品苗的包装和运输 . 6 11 生产档案 . 6

2、 附录A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录. 7 附录B（规范性附录） 黄瓜集约化育苗生产记录表. 8 DB1407/T 0212020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由晋中市农业农村局提出并监督实施。 本文件由晋中市种植业标准化专家组归口。 本文件起草单位：晋中市蔬菜技术服务中心。 本文件起草人：曹建明、程演、李冬、程韵琪、卜雅琼、刘俊青、刘彦杰、屈慧波、高晓蓉、武志 虹、段继东、庞亨辉、程利娟、张贵平、刘翁铭、赵冬梅、孙杰、王玲、关巨英、闫虎林。 本文件的附录A、附录B为规范性附录。

3、DB1407/T 0212020 1 黄瓜集约化育苗生产技术规程 1 范围 本文件规定了黄瓜集约化育苗的术语和定义、成苗标准、一般性要求、播种、嫁接、嫁接苗管理、 病虫害防治以及种苗运输。 本文件适用于晋中市辖区内黄瓜集约化育苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 (所有部分) GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118

4、 蔬菜育苗基质 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 集约化育苗 以集中、集约、节约为总体目标，以不同规格的专用穴盘作为容器，以有机-无机多组分混配物为 育苗基质，以环境管理精细化、操作机械化为主要技术特征，以批量标准化商品苗为产品，为生产者提 供优质、快速、稳定种苗的专业化的育苗方式。 3.2 育苗基质 能够替代土壤为蔬菜幼苗提供适宜养分和PH值，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的 轻质材料，包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸秆、畜禽粪便、树皮、菇渣等。 3.3 砧木 指

5、嫁接时承受接穗的实生苗。 DB1407/T 0212020 2 3.4 接穗 指嫁接在砧木上用作生长结实的幼苗。 3.5 嫁接 指将植物接穗接合到另一植物体砧木的适当部位，使两者接合发育形成一个新植株的技术。 3.6 插接 将适宜嫁接的砧木苗掰掉心叶，把嫁接签斜插入生长点，接穗下胚轴呈45划断直接插入嫁接签斜 插点的嫁接方式。 3.7 双断根 指嫁接时接穗断根，砧木断根,以促进砧木重新发根而成的嫁接方式。 3.8 炼苗 幼苗出圃前，为增强幼苗对定植环境的适应性而采取的温度、光照、水分调控措施。 4 成苗标准 4.1 冬春季成品苗形态标准 砧木与接穗子叶完整，叶色浓绿、肥厚、无病斑，砧木下胚轴长

6、68 cm。接穗茎粗壮，直径0.35 0.4 cm，叶片23片左右。株高1015 cm。根系洁白发达，根坨完整。苗龄3540 d。 4.2 夏秋季成品苗形态标准 砧木与接穗子叶完整，叶色浓绿、肥厚、无病斑，砧木下胚轴长68 cm。接穗茎粗壮，直径0.3 0.4 cm，具有一叶一心。株高1012 cm。根系洁白发达，根坨完整。苗龄2530 d。 5 一般要求 5.1 育苗环境 应符合 NY 5010的要求。 5.2 育苗设施、设备 5.2.1 育苗棚室 DB1407/T 0212020 3 利用日光温室、塑料拱棚、防虫防雨棚或连栋温室等保护设施育苗，设施应坚固，抗灾能力强，并 且具备一定的环境调

7、控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、避雨。 5.2.2 育苗床架 床架南北放置，床架长度视温室跨度而定，宽度为穴盘长度的整倍数，以摆放35排标准育苗盘为 宜，床架高度0.31 m。也可逐步推广潮汐式灌溉苗床。 5.2.3 辅助设施 育苗量100万株以上可配置仓库、基质搅拌机、自动育苗播种生产线，并配有恒温箱、催芽室等仪 器设备。 5.3 设施与用具消毒 5.3.1 设施消毒 每667m 2 温室用1.52 kg高锰酸钾、1.52 kg甲醛、10 kg开水。先将甲醛加入开水中，再加入高 锰酸钾，分34个点产生烟雾反应。连续熏蒸48 h，设施通风，备用。 5.3.2 穴盘消毒 下列消毒方法任

8、选一种 a) 福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林 100 倍液中浸泡 10 min，取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜 密闭7 d,清水冲淋，晾晒备用。 b) 将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡苗盘10 min，取出，清水冲淋，晾晒备用。 5.4 育苗基质 应符合 NY/T 2118的要求。 5.5 育苗穴盘 5.5.1 穴盘 穴盘符合NY/T 2119的规定。根据成苗标准，选择适宜孔径的穴盘。砧木选用50孔穴盘，接穗选用 128孔穴盘或塑料育苗平盘，嫁接后嫁接苗插于50孔穴盘中。 5.5.2 基质预湿 调节基质相对含水量至40%左右，达到手握成团、落地即散为宜。 5.5.3 装盘 将预湿好的基质装入穴

9、盘，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，表面平 整，装盘后各个格室应清晰可见。 6 品种选择和播种期 6.1 砧木品种选择 黒籽、黄籽南瓜、白籽南瓜均可。所选品种应亲和性强，嫁接后植株生长旺盛，抗黄瓜枯萎病、根 腐病等土传病害能力强，对接穗果实的品质无不良影响。 DB1407/T 0212020 4 6.2 接穗品种选择 应选择符合市场需求且适合晋中地区生态气候特点、抗逆性强、优质丰产的黄瓜品种。越冬设施栽 培品种要求耐低温、弱光、抗霜霉病、白粉病等，植株长势强、产量高，品质好；早春设施栽培要求雌 花节位低、瓜码密、不易徒长、早熟、抗病、优质；夏秋设施栽培要求耐热、抗病。

10、6.3 种子质量 应符合GB 16715.1。 6.4 用种量 每667m 2 用砧木种子1500 g，接穗种子150 g。 6.5 播种期 冬春季播种期为10月上旬至次年4月中旬。夏秋季播种期为6月中旬至8月上旬。具体播种时间根据 生产需要制定。 7 砧木和接穗的培育 包衣种子和丸粒化种子直接播种，不需浸种处理。 7.1 培育砧木苗 7.1.1 浸种 冬春季砧木比接穗早播59 d，夏秋季早播57 d。种子浸种前12 d晒种56 h。先将种子放入 盆内，再缓缓倒入5055 水（2份开水兑1份凉水），边倒边搅拌，使种子受热均匀，持续1520 min 后，水温降至30 ，继续浸种。浸种时间：砧木种

11、子1224 h，接穗种子46 h。洗净种子表面粘液， 沥干水分。 7.1.2 催芽 在铺有地热线的温床上或催芽室内进行。将种子摊放在装有湿沙的平盘内，覆盖一层湿沙，再用地 膜包紧。催芽温度控制在3032 ，有50%的种子露白时停止人工加温待播。 7.1.3 砧木播种及管理 将催好芽的砧木播种在装有基质的50穴标准穴盘内，播种时胚芽向下，保持种子开口朝向一致，播 后覆盖11.5 cm消毒蛭石，淋透水，苗床覆盖地膜。白天温度2832 ，夜温1820。50%70% 幼苗顶土时揭去地膜，白天2225 ，夜间1618 。 7.2 接穗播种及管理 接穗种浸种、催芽同砧木种。播于装有消毒基质的平盘内，每盘播

12、1500粒，或播于128穴盘内，每 穴一粒。用洁净的细沙覆盖，苗床覆盖地膜。冬春季节苗盘放置在铺有地热线的温床上或催芽室内催芽。 催芽温度2830 。50%的种子顶土时去掉地膜，逐渐降温，白天2225 ,夜间1618 。 8 嫁接 DB1407/T 0212020 5 黄瓜嫁接苗集约化生产中主要采用的嫁接方法是插接法和双断根嫁接方法。 8.1 嫁接适期 当砧木长到1叶1心，第一片真叶展平，第二片真叶刚露心，茎粗2.53 mm时为适宜嫁接期。接穗 子叶展平、最好是第一真叶露心，茎粗1.52 mm时为最佳嫁接适宜期。嫁接过程选择晴天，在散射光 或遮光条件下进行。嫁接前一天用58 %甲霜灵 . 锰锌

13、500倍液加新植霉素5000倍液的混合液喷洒砧木和接 穗幼苗。 8.2 嫁接前的准备 嫁接操作一般在适当遮光的棚内进行。嫁接前需准备好嫁接竹签、刀片、消毒药剂等嫁接工具。嫁 接人员和嫁接工具均需用75 %乙醇溶液或0.3 %高锰酸钾溶液消毒。 8.3 嫁接方法 8.3.1 插接法 将砧木剔除真叶和生长点。用竹签紧贴子叶叶柄中脉基部向另一子叶柄基部成45左右斜插，不可 刺破表皮，深度约0.60.8 cm左右。取出瓜苗，在子叶下部0.51 cm处，用刀片斜切长0.50.8 cm 锲形面，长度大致与孔的深度相同，从砧木拔出竹签，然后将其插入砧木的孔中，使砧木与接穗紧密贴 合、子叶交叉成“十”字型，嫁

14、接完一盘立即将嫁接苗盘整齐排列在苗床中，覆盖好地膜。 8.3.2 双断根插接法 用刀片将砧木从茎基部切断，切口离生长点56 cm为宜。切下后的砧木要保湿，并尽快进行嫁接。 嫁接法同插接法，嫁接完成后要立即将嫁接苗回栽到准备好的穴盘中，回栽时尽量将砧木的子叶沿同一 方向排列。插入基质的深度为2 cm左右，回栽后适当按压基质，使嫁接苗与基质接触紧密有利于生根。 9 嫁接苗管理 9.1 温度 嫁接后67 d苗床白天保持2528，夜间1820。7 d后保持白天2228，夜间1618。 9.2 湿度 苗床盖薄膜保湿。嫁接后3 d苗床空气相对湿度保持90%95%，3 d后逐渐增加换气时间和换气量。 710

15、 d后，去掉薄膜，空气湿度保持50%60%。 9.3 光照 在棚膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接后23 d，晴天可全日遮光，以后逐渐增加见光时间，直至完全不 遮阳。若遇久阴转晴天气要及时遮荫，连续阴雨天气须补光。 9.4 肥水管理 嫁接苗不再萎蔫后，视天气状况，57 d喷一遍肥水，可选用磷酸二氢钾等优质肥料，浓度1 1.25。结合肥水还可加入氨基寡糖素等植物诱导剂。所用肥料应符合NY/T 496的要求。 9.5 摘除萌蘖 DB1407/T 0212020 6 嫁接苗成活后，及时摘除砧木上萌发的不定芽，保证接穗的健康生长，去除时切忌损伤子叶及摇摆 接穗。 9.6 炼苗 嫁接苗出苗前57 d开始炼苗，使之

16、接近栽培环境条件。出苗前仔细喷施一遍75百菌清600倍液 或70%代森锰锌800倍液等保护性杀菌剂。 9.7 病虫害防治 9.7.1 主要病虫害 主要有猝倒病、立枯病、白粉病、蔓枯病等。虫害主要有：蚜虫、粉虱、潜叶蝇、螨类和蓟马等。 9.7.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”和“公共植保，绿色植保”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生 物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 9.7.3 农业防治 育苗场远离蔬菜种植基地，选用高抗多抗品种，种子、育苗器具消毒处理，清除育苗设施内部和周 边杂草，育苗基质中的有机肥要充分腐熟等综合农艺措施防治病虫害。 9.7.4 物理防治 育苗设施夏季休

17、苗期高温闷棚、通风口用防虫网封闭、苗床上悬挂粘虫板等物理措施防治病虫害。 9.7.5 生物防治 育苗基质中接种植物促生菌、喷施植物源或生物源制剂等措施防治病虫害。 9.7.6 化学防治 针对苗期主要病虫害，选择低毒低残留化学农药进行防治。病虫害防治方法及禁用农药按GB/T 8321 （所有部分）的要求执行，严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药及混配农药（见附录A）。 注意轮换用药，合理混用，严格控制农药安全间隔期。 10 成品苗的包装和运输 10.1 包装 用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等包装。 10.2 标志 应注明蔬菜种类、品种、播种日期、苗龄、装箱容量、生产单位及地址等。 10.3 运

18、输 长距离运输采用专用保温车，配套穴盘搁架。车内温度冬季保持1015，其他季节不高于25 ； 车内空气相对湿度保持在70%左右。 DB1407/T 0212020 7 11 生产档案 应建立黄瓜集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，参见附录B， 证实所有的操作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。原始记录应保留2年。 DB1407/T 0212020 8 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、

19、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、 特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、 甲磺隆复配制剂，甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷，灭多威 （十字花科蔬菜生产上禁用）、溴甲烷（草莓、黄瓜生产上禁止使用）、氧乐果（甘蓝生产上禁止使用）， 毒死蜱、三唑磷。 DB1407/T 0212020 9 B B 附 录 B （规范性附录） 黄瓜集约化育苗生产记录表 B.1 生产操作记录表见表B.1。 表B.1 生产操作记录表 单位名

20、称： 种苗编号： 负责人： 电话： 作物种类 播种量（g） 催芽时间 出芽时间 作物品种 育 苗 面 积 （） 播种时间 出苗时间 农 事 操 作 记 录 日 期 活动内容 投入品名称 使用量 使用设备 操作人 技术负责人 制表人： 制表日期： B.2 设施环境记录表见表B.2。 表B.2 育苗设施环境记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 温度（） 湿度（） 光照 外界天气 空气 基质 日期 8:00 13:00 18:00 8:00 空气 基质 （强、中、 弱） （晴、阴、 雨、雪） 制表人： 制表日期： DB1407/T 0212020 10 B.3 成品苗质量检验表见表B.3。 表B.3 成品苗质量检验表 产品编号： 检验日期： 检验负责人： 电话： 品种名称 数量（株） 病害 虫害 合格率（） 检验员 制表人： 制表日期： B.4 成品苗售出状况记录表见表B .4。 表B .4 成品苗售出状况记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 品种名称 出苗日期 数量 播种期 嫁接日期 苗龄 销往地点 制表人： 制表日期： _