DB50 T 1069-2020 绿色食品 草蔸萝卜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20CCS B 31 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/T 1069 2020绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 规 程 2020 -12- 11发 布 2021- 03-01实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 10692020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .1草 蔸 萝 卜 .14 产 地 环 境 条 件 .15 生 产 管 理 .15.1 整 地 施 基 肥 .1 5.2 开 厢 打 窝 .25.3 播 种 .25.4 定 苗 .25.5 追

2、肥 .25.6 田 间 管 理 .26 病 虫 害 防 治 .36.1 主 要 病 虫 害 .36.2 防 治 原 则 .36.3 防 治 措 施 .37 采 收 .38 档 案 管 理 .3 附 录 A （ 规 范 性 ） 草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施 .4附 录 B （ 资 料 性 ） 生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表 .5 DB50/T 10692020 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。本 文 件 由

3、重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 重 庆 市 綦 江 区 农 业 农 村 委 员 会 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 蔡 长 亚 、 梁 羽 、 李 潇 、 夏 蓓 蓓 、 李 萍 萍 、 周 华 银 、 王 冬 梅 、 张 榆 敏 、 王 宏 智 。 DB50/T 10692020 1 绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 条 件 、 生 产 管 理 、 病 虫 害 防 治 、采 收 和

4、 档 案 管 理 等 技 术 措 施 。本 文 件 适 用 于 绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY 2620 瓜 菜 作 物 种 子 萝 卜 和 胡 萝 卜NY/T 391 绿 色 食 品

5、产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 745 绿 色 食 品 根 菜 类 蔬 菜3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。草 蔸 萝 卜原 产 于 綦 江 地 区 的 一 个 萝 卜 品 种 ， 叶 形 半 直 立 ， 叶 色 绿 色 ， 根 形 状 扁 圆 似 “ 草 蔸 ” ， 单 根 重 0.75kg-2.0kg， 生 育 期 70d-120d， 皮 肉 皆 白 色 、 易 煮 、 化 渣 、 味 甜 。4 产 地 环 境 条 件产 地 环 境 应 符 合 NY/T 391 的 规 定 。5 生 产 管

6、理5.1 整 地 施 基 肥5.1.1 选 地选 择 前 茬 非 十 字 花 科 作 物 ， 以 耕 层 深 厚 、 土 壤 疏 松 、 富 含 有 机 质 、 排 灌 良 好 、 土 壤 PH值 在 微 酸 性到 中 性 的 砂 质 土 壤 为 宜 。 5.1.2 整 地 DB50/T 10692020 2 清 洁 田 园 ， 将 田 里 的 杂 草 和 残 留 的 秸 秆 捡 除 ， 酸 性 较 重 土 壤 同 时 撒 施 生 石 灰 改 良 土 壤 并 杀 菌 ， 机 械或 人 工 深 耕 0.30m -0.35m ， 炕 土 、 欠 细 耙 平 。5.1.3 施 基 肥基 肥 可 选

7、用 腐 熟 的 农 家 肥 料 或 商 品 有 机 肥 料 。 施 基 肥 可 采 用 撒 施 、 窝 施 或 沟 施 。每 667m 2 施 腐 熟 的 农 家 肥 料 2000kg（ 或 者 商 品 有 机 肥 料 150kg-200kg） ， 再 加 高 氮 低 磷 中 钾 硫 酸钾 型 复 合 肥 40kg-60kg， 可 适 当 补 充 锌 肥 和 硼 肥 各 1kg， 肥 和 土 一 起 欠 细 理 平 。5.2 开 厢 打 窝包 沟 开 厢 1.0m ， 厢 面 净 宽 0.80m ， 沟 宽 0.20m ， 沟 深 0.20m 。 每 厢 种 植 2 行 ， 窝 距 0.40m

8、 ， 浅 窝 ，同 时 开 腰 沟 和 边 沟 ， 保 持 排 水 畅 通 。5.3 播 种 5.3.1 种 子 选 择应 选 择 纯 正 草 蔸 萝 卜 种 子 ， 种 子 质 量 应 符 合 NY 2620 的 规 定 。5.3.2 播 种 期宜 在 8 月 下 旬 至 10 月 上 旬 播 种 ， 海 拔 高 的 地 块 先 播 。5.3.3 播 种 量每 667m 2 宜 用 种 0.10kg-0.15kg， 每 窝 2 粒 -3 粒 。5.3.4 种 子 处 理应 采 用 温 汤 浸 种 、 药 剂 拌 种 或 药 剂 浸 种 。 各 处 理 方 法 具 体 如 下 ： 温 汤 浸

9、种 ： 先 用 常 温 水 浸 种 15min， 再 用 50 -55 水 浸 种 10-15min， 边 浸 边 搅 拌 ； 药 剂 拌 种 ： 可 选 用 占 种 子 重 量 0.2%的 35%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 或 50%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 等 拌种 ； 药 剂 浸 种 ： 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 浸 种 。5.3.5 播 种 要 求待 萝 卜 种 子 表 面 晒 干 后 播 种 ， 播 后 覆 土 1cm 或 稻 壳 2cm ， 保 持 土 壤 湿 润 、 疏 松 。5.4 定 苗幼 苗 长 到 4 片 -5 片 真 叶

10、时 定 苗 ， 每 窝 留 1 株 。5.5 追 肥宜 看 苗 追 肥 ， 萝 卜 定 苗 至 破 肚 时 ， 长 势 较 弱 的 幼 苗 ， 每 667m 2 用 5kg-10kg尿 素 提 苗 1 次 。 施 肥 点距 离 根 部 5cm -10cm ， 肥 料 不 能 直 接 施 在 萝 卜 根 上 。5.6 田 间 管 理全 生 育 期 应 保 持 厢 面 清 洁 无 杂 草 。 DB50/T 10692020 3 注 意 保 持 土 壤 湿 润 ； 及 时 排 涝 ， 降 低 土 壤 湿 度 。6 病 虫 害 防 治6.1 主 要 病 虫 害草 蔸 萝 卜 主 要 病 害 有 霜 霉

11、 病 、 病 毒 病 、 软 腐 病 、 黑 腐 病 ； 主 要 虫 害 有 蚜 虫 、 菜 青 虫 、 黄 条 跳 甲 及 地下 害 虫 等 。6.2 防 治 原 则宜 采 用 农 业 、 物 理 和 生 物 防 治 措 施 ， 科 学 合 理 利 用 化 学 防 治 技 术 防 治 病 虫 害 发 生 。6.3 防 治 措 施 具 体 防 治 措 施 见 附 录 A。 农 药 施 用 符 合 NY/T 393 的 规 定 。7 采 收7.1 质 量 安 全严 格 执 行 农 药 安 全 间 隔 期 ， 在 安 全 间 隔 期 内 不 采 收 。7.2 采 收 标 准在 叶 色 转 淡 、

12、地 下 茎 充 分 膨 大 、 基 部 已 圆 ， 应 及 时 采 收 。 早 秋 栽 培 （ 8 月 中 下 旬 播 种 ） 的 萝 卜 生 育期 70d-75d， 在 单 根 重 0.75kg-1kg时 采 收 ； 秋 冬 栽 培 （ 9 月 上 中 旬 播 种 ） 的 萝 卜 生 育 期 80d-90d， 在 单 根重 1kg-1.25kg时 采 收 ； 冬 春 栽 培 （ 9 月 下 旬 -10 月 上 旬 播 种 ） 的 萝 卜 生 育 期 100d-120d， 在 单 根 重1.25kg-1.5kg时 采 收 。 7.3 上 市 标 准个 头 均 匀 ， 无 须 根 、 无 泥 、

13、 无 分 叉 、 无 畸 形 、 无 糠 心 、 无 伤 口 、 无 灰 心 、 无 开 裂 ， 且 符 合 NY/T 745要 求 。8 档 案 管 理整 个 生 产 过 程 应 有 及 时 、 详 尽 的 记 录 ， 填 写 生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表 （ 见 附 录 B） ， 记 录 档案 保 存 不 少 于 2 年 。 DB50/T 10692020 4 A附 录 A（ 规 范 性 ）草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施表 A.1 草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施项 目 农 业 防 治 物 理 防 治 生 物 防 治 化 学 防

14、治霜 霉 病 及 时 清 洁 田 园 ， 播 种 前 深 翻 暴晒 、 增 施 有 机 肥 、 改 良 土 壤 ； 培育 壮 苗 ， 提 高 作 物 抵 抗 病 虫 害 能力 ； 勤 除 杂 草 、 及 时 排 涝 ， 破 坏病 虫 害 滋 生 环 境 ； 及 时 拔 除 病株 。 / / 可 用 64 噁 霜 灵 可 湿 性粉 剂 500倍 液 或 80%代 森锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600-800倍 液 ， 喷 雾 防 治 。病 毒 病 可 使 用 杀 虫灯 、 黄 板 或 防虫 网 隔 离 传 毒媒 介 。 / 及 时 用 1 香 菇 多 糖 水 剂500-700 倍 液 或 5%氨

15、 基寡 糖 素 水 剂 600-900 倍液 喷 雾 防 治 。软 腐 病 、 黑 腐病 / 可 选 中 生 菌 素 、 多 抗 霉素 等 防 治 。 在 发 病 中 心 及 周 边 撒 施生 石 灰 。 发 病 初 期 用 中 生菌 素 1000 倍 液 灌 根 或 多抗 霉 素 1000倍 液 灌 根 。蚜 虫 可 使 用 杀 虫灯 、 黄 板 ， 或铺 挂 银 灰 膜 ，利 用 防 虫 网 。 可 选 用 楝 素 、 苦 皮 藤 素 、苦 参 碱 等 植 物 源 农 药 。 用 吡 虫 啉 、 抗 蚜 威 等 喷 雾防 治 。菜 青 虫 、 黄 条跳 甲 可 使 用 杀 虫灯 、 黄 板

16、 ， 利用 防 虫 网 。 可 选 用 苏 云 金 芽 孢 杆菌 、 藜 芦 碱 等 防 治 ， 或选 用 楝 素 、 苦 皮 藤 素 、苦 参 碱 等 植 物 源 农 药 。 可 选 用 氯 氟 氰 菊 酯1000-2000倍 液 、 甲 氰 菊酯 1500-2000 倍 液 等 喷雾 防 治 。 地 下 害 虫 等 可 使 用 杀 虫灯 、 黄 板 ， 利用 防 虫 网 ， 使用 糖 醋 液 诱集 。 可 选 用 楝 素 、 苦 皮 藤 素 、苦 参 碱 等 植 物 源 农 药 。 可 选 用 氯 氟 氰 菊 酯1000-2000倍 液 、 辛 硫 磷1000倍 液 等 喷 雾 防 治 。 DB50/T 10692020 5 AB附 录 B（ 资 料 性 ）生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表表 B.1 生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表地 块 号 操 作 过 程 记 录 农 药 、 肥 料 的 施 用 过 程 记 录 其 他 农 事 活 动 过 程 记录 备 注时 间 播 种量 种 子来 源 操 作人 时 间 名 称 数 量 方 式 来 源 操 作人 时 间 内 容 操 作人_