DB34 T 3669-2020 青梅栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 36692020 青梅栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of Japanese apricot 文稿版次选择 2020 - 08 - 03 发布 2020 - 09 - 03 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 36692020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由溜溜果园集团股份有限公司提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 溜溜果园集团股份有限公司、 安徽省农业科学院园艺研究所

2、、 芜湖市农业农村局、 芜湖市农业技术中心、怀远县荆涂山石榴科技有限公司、滁州市农业农村技术推广中心、淮南市果树技 术推广站、涡阳县绿色食品发展服务中心、旌德县旌阳镇农业综合服务站、桐城市农产品质量安全监督 检查站。 本标准主要起草人：潘海发、杨帆、刘家林、宁鹏飞、蒋伟、江平、宋卫兵、陈修清、胡智、盛玉、 曹刚、朱琼琼、胡勇、陈晶和、方静凡、张志祥、殷化颖、周晖、刘长华、史树仁、张金云、陈红莉、 谢庆梅、王观飞、江丽丽、杨大庆。 DB34/T 36692020 1 青梅栽培技术规程 1 范围 本标准规定了青梅栽培的园地选择、园区规划、品种选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管 理、病虫害防治

3、、果实采收内容。 本标准适用于青梅栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 园地选择 3.1 产地环境 应符合 NY/T 5010 的要求。 3.2 地形地势 适宜坡度 25以下的平地及缓坡地南北向栽植 ；避免在风口、山谷冷空气沉积地、低洼地建园。 不宜重茬建园。 3.3 气象条件 年平均气温 12以

4、上，2 月中下旬极端最低气温不低于 -4，年平均降雨量 900 mm1500 mm， 年日照 1800 h2500 h。 3.4 土壤条件 土层深厚，肥沃，有机质含量 1.0 以上，土壤 pH 6.57.5，地下水位不高于 1.0 m。 3.5 排灌条件 要求有灌溉水源且不积涝；具有排灌水的基础设施与设备。 4 园区规划 4.1 小区设置 DB34/T 36692020 2 划分若干小区，小区面积以 1 hm 2 2 hm 2 、形状以长方形为宜，长宽比为 23:1。 4.2 道路 主干道宜设在果园中间，贯通全园，路面宽 6 m7 m。各种植小区间设支道，路面宽 3 m4 m， 连接主干道。种

5、植小区内设作业道，路面宽 1 m2 m。 4.3 排灌系统 排灌设施做到沟渠相通，利于园区供、排水，做到 “旱能浇、涝能排 ”。 5 品种选择 5.1 选择原则 以市场为导向，区域化和良种化为基础，适地适栽为原则。不同加工制品对原料梅果有所不同，优 先选用可食率 80以上，总酸 4以上，可溶性固形物 6.5以上，无苦涩味，加工性能好的品种。 5.2 授粉树配置 授粉品种配置最低不能少于 20，授粉品种与主栽品种花期应一致，或者比主栽品种早 1 d2 d 开花。 6 定植 6.1 苗木选择及处理 6.1.1 苗木选择 选择芽眼饱满的一级苗。要求品种纯正，无检疫性病虫害 ，主根完好，侧根不少于 4

6、 条，嫁接口 愈合良好，嫁接口以上 5 cm 处的粗度在 1.0 cm 以上，苗高要求 100 cm 以上。 6.1.2 根系处理 定植前剪除根蘖、折伤的枝和根，将根系用嘧菌酯等杀菌剂浸泡 15 min 消毒。 6.2 园地整理 6.2.1 整地 全园深翻，去大土块和杂树根等，将土块打碎、耙平。 6.2.2 挖定植沟 根据设计好的株行距拉行线起垄挖定植沟，沟深、下宽、上宽分别为 0.6 m 0.6 m 0.8 m。 沟底铺 15 cm20 cm 厚度的秸秆。 6.2.3 回填 每 667 m 2 施 2000 kg3000 kg 经腐熟的农家肥，和挖出的土混合均匀后回填入沟中，新堆的土 盘比地

7、面高出 20 cm 左右，灌水沉实。 DB34/T 36692020 3 6.3 栽植 6.3.1 密度 自然开心形株行距以 3.0 m4.0 m 4.0 m5.0 m 为宜，Y 形以 1.5 m2.5 m 4.0 m4.5 m 为宜。 6.3.2 时间 春季栽植在萌芽前进行，秋季栽植在落叶后进行。 6.3.3 方法 在定植沟按照株距挖定植穴，将苗木放入穴内，舒展根系，扶正，填入细土，边填土边提苗，嫁接 口露出土面，浇足定根水。在定植带盖园艺地布或覆草保墒，覆草厚度为 10 cm15 cm。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 生草覆盖 园地实施行间生草栽培，割草覆盖树盘。 7.1.

8、2 中耕除草 生产季节适时中耕除草。 7.2 施肥管理 7.2.1 施肥原则 肥料应符合 NY/T 496 的要求。以施经腐熟无公害处理的有机肥为主，化肥为辅。有条件园区结合 灌水采用肥水一体化设备。 7.2.2 幼龄树施肥 萌芽后结合灌水追速效性肥料。一月一次，每次株施磷酸二铵 0.15 kg0.20 kg。秋施基肥一次， 株施商品有机肥 15 kg20 kg，结合扩穴深翻，深度为 20 cm30 cm。 7.2.3 结果树施肥 开花前 每667 m 2 施用 25 kg 三元复合肥；盛花期叶面喷施 0.3尿素和 0.2硼砂液，或 0.2 磷酸二氢钾和 0.2硼砂液；果实膨大期每 667 m

9、 2 施 30 kg 三元复合肥和 10 kg 硫酸钾，同时叶面 喷施 0.10.3尿素和 0.30.5磷酸二氢钾。果实采收后，每 667 m 2 施 15 kg 尿素和 50 kg 三元复合肥，条施或穴施。 落叶前一个月施基肥，以有机肥为主，配合适量化肥。每 667 m 2 撒施商品有机肥 1000 kg 以上。 撒施后再深翻。 7.3 水分管理 花前、硬核期、采前、采后适时灌水，田间持水量维持在 6080。 DB34/T 36692020 4 8 整形修剪 8.1 整形 8.1.1 自然开心形 干高 50 cm，在主干 40 cm50 cm 间选留不同方位、角度合适的 34 个生长健壮的枝

10、条，作为 主枝，主枝分枝角度在 4070之间。每个主枝上配备开张角度 70左右的 23 个侧枝。主枝与 侧枝上安排结果枝组。树高控制在 2.5 m 以内。 8.1.2 Y 形 干高 50 cm，在主干 40 cm50 c m 间垂直行间方向选留2个 生长健壮的枝条作为主枝，主枝分枝 角度在 4060之间。每个主枝上间隔 15 c m 配备一个侧枝作为结果母枝。树高控制在 2.5 m 以 内。 8.2 修剪 8.2.1 幼树树形培养 幼树主要以整形为主，按照树形要求选留主枝和侧枝，配备结果枝组，尽快扩大树冠，培养牢固的 骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放。57 月份，对生长旺盛的

11、主枝进行拉枝和 摘心。 8.2.2 结果树修剪 盛果前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止 早衰和结果部位外移。果实采摘后立即进行夏季修剪，剪去当年的结果枝段，对生长过旺的春、夏梢进 行拉枝摘心，及时疏除直立徒长枝。落叶后，剪去过密的夏梢，病弱枝、徒长枝，并对过长的主枝和侧 枝进行回缩。 9 花果管理 9.1 辅助授粉 开花期人工或养蜂辅助授粉，每 667m 2 投放 12 个蜂箱；也可喷施 0.3硼砂0.3尿素，或 20 mg/kg40 mg/kg 赤霉素等。 9.2 疏花疏果 在蕾期和开花期疏除过密花蕾、畸形花、病虫花；在 34 月抹去枝条背上芽

12、并疏除小果、畸形果、 病虫果、双果。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 以农业防治为基础，物理防治为核心，优先使用生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科 学使用化学农药，有效控制病虫危害。药剂防治应符合 GB/T 8321（所有部分） 的规定。 DB34/T 36692020 5 10.2 主要病虫害 病害主要有细菌性穿孔病、黑星病、褐腐病、流胶病、根瘤病等；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蚧壳 虫、梨小食心虫等。 10.3 防治方法 主要病虫害防治周年工作历参见附录A。 11 果实采收 11.1 根据不同加工品对梅果成熟度的要求确定采收期。 11.2 加工糖青梅在果实已膨大，果面茸毛脱落，

13、约七成熟时采收；加工梅胚、话梅等在果面青绿刚退， 约八成熟采收；制梅酱、梅汁等在果面底色黄，约九层熟至完全成熟时采收。 11.3 采收以手轻摘为宜，做到轻采轻放。 DB34/T 36692020 6 A A 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害防治周年工作历 表A.1 主要病虫害防治周年工作历 物候期 防治对象 防治措施 休眠期 各种越冬病虫害 1、清园封园；剪除损伤枝、病虫枝。 2、喷波美 5石硫合剂。 3、用硬刷子刷越冬蚧壳虫的蚧壳。 4、结合深翻，发现根瘤及时切除。 萌芽期 流胶病； 蚜虫、蚧壳虫等 1、第 2 次清园，清扫落叶、烂果、僵果，深埋或带离果园烧毁。 2、发芽前全树喷布波美

14、 5石硫合剂。 3、安装杀虫灯。 开花期 金龟子； 灰霉病、黑星病等 1、选用已登记的农药防治； 2、常用药剂有高效氯氰菊酯乳油、嘧菌酯等。 新梢生长和 幼果发育期 缩叶病、黑星病、炭疽病； 蚜虫、金龟子、红蜘蛛等。 1、挂设黄板。 2、选用已登记的农药防治；常用药剂有代森锰锌、苯醚甲环唑可湿性 粉剂、苦参碱、氟啶虫胺腈或噻虫吡蚜酮等。 果实膨大与 成熟期 细菌性穿孔病、炭疽病、褐腐 病； 梨小食心虫、红蜘蛛等； 1、架设防鸟网或者挂设驱鸟剂。 2、针对梨小食心虫，剪除虫梢；利用糖醋液或性诱剂配合黄板诱杀。 3、选用已登记的农药防治；常用药剂有春雷霉素、噻唑锌、噻菌铜、 春雷喹啉铜、唑醚代森联、腈苯唑、小檗碱盐酸盐、苯甲嘧菌酯、 阿维灭幼脲、苦参碱、氟啶虫胺腈、高效氯氰菊酯或苏云金杆菌等。 夏梢生长及 花芽分化期 细菌性穿孔病、流胶病、褐斑 病、炭疽病、褐腐病； 梨小食心虫、天牛、叶蝉等 1、流胶严重时，用刀刮去流胶，伤口处用 25络氨铜涂抹。 2、选用已登记的农药防治；同果实膨大期。 落叶期 各种越冬病虫害 1、清除落叶、集中深埋或烧毁； 2、翻树盘，破坏害虫越冬场所。 _