DB13 T 5164-2020 配套系蛋鸡商品代饲养管理技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.30 B 43 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 5164 2020 配套系 蛋鸡 商品代饲养管理技术规 程 2020 - 03 -25 发布 2020 - 04 - 25 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 5164 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2019给出的规则起草 。 本标准由保定市 市场监督管理 局提出 。 本标准起草单位：河北大午农牧集团种禽有限公司 。 本标准主要起草人：刘平、郑长山、代占辉、赵晓钰、刘华格、李茜、陈辉、 李丽华、 许利军、 周荣艳、 王德贺 。 DB13/T 5164 2020 1 配套系 蛋鸡

2、商品代 饲养管理技术规 程 1 范围 本标准规定了 配套系蛋 鸡 商品代 饲养 中 的 环境 布局与 绿化、设施 设备 、饲养条件、 引种、饲养 管 理、 疫病防控及 记录 。 本标准适用于 配套系蛋 鸡 商品 代 的饲养管理 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋品质 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放

3、标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水 水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用规则 NT/T 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 中华人民共和国动物防疫法 3 环境、布局与绿化 3.1 环境 3.1.1 鸡场周围 1 km 内无大型化工厂、 采矿场等污染企业。 3.1.2 鸡场距离干线公路、 养殖场、 饮用水源、 城镇 居民 聚集区 500 m 以上 。 3.1.3 鸡 场 空气 质量 应符合 NY/T 388 的要求。

4、3.2 布局 3.2.1 鸡场分办公区 、 生活区、生产区、粪污处理区，各区间应有 明显界限或隔离区、隔离带，按地 势、主导风向依次排列。 3.2.2 鸡场 内净道和污道分开。 3.2.3 鸡场周围 应 设 围墙 。 3.3 绿化 3.3.1 对 鸡场 办公区 、生活区、生产区 、粪污处理区进行绿化。 DB13/T 5164 2020 2 3.3.2 种植低矮的苗木，禁止种植高大的乔木。 4 设施设备 4.1 设施 4.1.1 鸡舍应有防鸟、防鼠设施。 4.1.2 鸡场门口、生产区门口应设有车辆消毒池和人员消毒通道（室）， 车辆消毒池深 0.3 m 0.5 m， 宽度 根据进出车辆的宽度确定，

5、一般为 3 m 5 m，长度为要使车辆轮子在池内 药液 内滚过至少一周， 通常为 5 m 9 m，池边应高出消毒液 0.05 m 0.1 m。配备 更衣室、兽医室、养殖 废弃物无害化处理区 。 4.2 设备 4.2.1 选择 层叠或阶梯式育雏笼、阶梯式育成笼及产蛋 鸡笼 。 4.2.2 播种式或行车式喂料机，传送带式清粪机或刮板式清粪机，自动 饮水系统，环保供暖设备 等。 5 饲养条件 5.1 水质 水质符合 NY 5027的 要求。 5.2 饲料 使用 的 饲料 符合 NY/T 5032的规定，配制饲料的营养参照大午 系列 商品 代 蛋鸡饲料营养标准（ 参考 附 录 B、附录 D） 。 6

6、引种 商品 代雏鸡应来自获得种畜禽生产经营许可证的 父母 代 种 鸡场 ，如选用大午金凤 、 大午粉 1 号 等 商品代雏鸡 。 7 饲养管理 7.1 日常饲养管理 7.1.1 观察鸡群活动、精神状态、采食、饮水及粪便，如发 现异常及时处理。 7.1.2 保证安全、卫生的饲料和饮水供应。 7.1.3 检查和调整舍内温度、湿度、通风和光照。 7.1.4 每日检查各类设施。 7.1.5 每日清理鸡舍，保证地面清洁，空气清新。 7.1.6 及时清除废弃物，病、弱、死鸡，并进行无害化处理。 DB13/T 5164 2020 3 7.2 育雏期饲养管理（ 1 6 周龄） 7.2.1 育雏 前 准备 7.

7、2.1.1 清扫、 消毒 要求 舍内安静、通风良好，且保温、保湿 ，便于冲洗、消毒 。进鸡前彻底清洗、消毒，并空舍 3 周以上。 7.2.1.2 育雏方式 采用层叠或阶梯式 育雏笼。 7.2.1.3 器具 料槽、饮水器等 数量应满足饲养需要，并进行清洗、消毒。 7.2.1.4 预温 根据不同季节和取暖方式，应提前 24 h 48 h预 温 。 7.2.2 接运雏鸡 雏鸡采用一次性包装贮运 ，大午 系列商品代蛋鸡其雏鸡的 最佳温度为 36 ，在运输过程中每半小 时记录运输车厢内的温度，发现异常及时处理 ； 到达育雏舍后 清点后入 笼 ，淘汰残次雏鸡。 7.2.3 环境控制 7.2.3.1 温度

8、1 3日龄温度为 34 36， 4 7日龄为 33 34 ，以后每周下降 2 3 ， 6周龄脱温。 7.2.3.2 湿度 1 10 日龄相对湿度 70 %左右， 10 d 龄以后控制在 60 %左右。 7.2.3.3 通风换气 定时开启风机， 保证舍内空气新鲜。 7.2.3.4 光照 1 3日龄， 每天 光照时间 为 24 h， 光照强度 15 Lux 18 Lux 。 从 4日龄起 每周递 减光照时间 2 h 11 h（密闭鸡舍 每天 为 8 h） 。 7.2.4 管理 7.2.4.1 饮水 与 开食 雏鸡 入舍后尽快 给予饮水。 1 d 3 d饮水中加入葡萄糖、维生素、抗生素等，宜在 4

9、h内饮完，水 温应在 25 左右。初饮 1 h 2 h后开食。 饲喂破碎料， 每天喂料 6 8次。 7.2.4.2 断喙 DB13/T 5164 2020 4 在 7 10日龄 断喙时 （ 在 1日龄 未进行断喙）， 上喙 切除 1/2、下喙 切除 1/3。 断喙前一天、当天、 后一天饲料或饮水中加入复合维生素，防止流血过多，减少应激。 7.3 育成期的饲养管理（ 7 17 周龄） 7.3.1 转群 转群前 （采用 3段式 饲养法 7周龄转 群，采样 2段 式饲养法 15周龄转 群 ） ，鸡 舍与设备应先清洗 、 消 毒。转群前后补充多维素等抗应激药物。转群 时 淘汰病弱残伤鸡。 7.3.2

10、称重 每周随机抽 取 5 %的鸡， 一般不少于 生物统计最小 样本含量 的 1 %， 空腹称重。 抽测体 重，如超过标 准体重则采取限 制 饲 养措施 ；如果达不到标准体重，加强 营养 （ 参考附录 A、附录 C） 。 7.3.3 光照 根据不同季节，制定光照制度 。 从鸡群产蛋率达到 5 %的时间开始增加光照时间，每周增加 0.5 h， 直 至每日光照时间为 16 h，维持恒定。 7.3.4 喂料 每天 定时 加料 三 次。 7.4 产蛋期的饲养管理（ 18 72 周龄） 7.4.1 饲养方式 采用阶梯笼或层叠笼 。 7.4.2 管理 按 NY/T 5038执行 。 7.4.3 鸡 蛋收集

11、集蛋时 剔除裂纹蛋、 破蛋、砂皮蛋、软蛋 等，鸡蛋符合 GB 2749标准要求。鸡蛋包装符合 GB/T 191 标准要求 。蛋库温度控制 在 3 5 ，相对湿度控制在 70 %左右。 8 疫病防控 8.1 卫生防疫制度 8.1.1 谢绝参观，非生产人员不得进入生产区，维修人员必须消毒后才能进入。 8.1.2 鸡场门口设消毒池和喷雾消毒设备、更衣室、淋浴室。 消毒池内消毒液要及时更换，并保持一 定深度和浓度。冬季可加盐防止结冰。车辆进入时需经消毒池，并对车身和车底盘进行喷雾消毒 。 8.1.3 同一场区、同一栋鸡舍饲养同一品种、同一日龄的鸡群，实行全进全出 制度。 8.1.4 凡是进入鸡场的物品

12、必须经熏蒸消毒后才能进入。食物可经紫外线消毒后进入。饲料必须在料 库经过熏蒸、 红外线灯 消毒后方能进入生产区、使用，任何人进入生产区、进出鸡舍必须更衣、换工 作鞋、消毒、洗手。 DB13/T 5164 2020 5 8.1.5 保持鸡舍的清洁卫生，定时 清洗水线 。地面保持清洁干燥，鸡舍保持空气新鲜，光照、通风、 温度、湿度应符合 NY/T 5038 要求。 8.1.6 定期进行场区环境消毒及舍内消毒。 场区每周用 2-4%的火碱溶液彻底消毒一次。鸡舍每天喷 雾消毒一次。 8.1.7 防止鸟类进入鸡舍， 清理场内卫生死角，消灭蚊蝇及其滋生地 ； 鸡舍 周围喷洒高效低毒化学药 品杀虫 。 8.

13、1.8 转群 、成鸡淘汰 后， 鸡舍及用具彻底清扫、冲洗及清毒，并空 舍 3 周以上 。 8.1.9 饲养人员严禁串栋，各鸡舍用具和设备固定使用。 8.2 免疫 8.2.1 免疫程序 根据 当地 疫病流行规 律结合本场历史发病情况、抗体检测情况， 制定免疫程序 ，可 按 表 1进行免疫。 表 1 商品代蛋鸡推荐免疫程序 接种日龄 疫苗种 类 1 马立克氏苗 7 鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联弱毒苗 12 鸡法氏囊弱毒疫苗 14 鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联弱毒苗鸡新城疫 +禽流感（ H9）二联油苗 17 鸡痘弱毒疫苗 23 鸡法氏囊弱毒疫苗 31 禽流感（ H5+H7）油苗 45 传染性喉气

14、管炎疫苗 55 鸡新城疫（ IV 系）弱毒疫苗鸡新城疫油苗 85 鸡痘弱毒疫苗 95 禽流感（ H9）油苗 105 禽流感（ H5+H7）油苗 115 鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联弱毒苗 鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡产蛋下降综合征灭活疫苗 125 禽流感（ H5+H7）油苗 200 鸡新城疫（ Clone-30）弱毒疫苗 260 鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联弱毒苗 300 禽流感（ H5+H7）油苗 330 鸡新城疫、禽流感（ H9）二联灭活疫苗 400 禽流 感（ H5+H7）油苗 注： 饮水免疫注意控水时间。 8.2.2 抗体 监测 定期监测鸡新城疫、禽流感等 抗体。 DB13/T

15、5164 2020 6 8.3 疫病防治 按中华人民共和国动物防疫法 NY/T 5030及 NY 5041规定执行。 8.4 无害化处理 有救治价值的病鸡应隔离饲养，由兽医进行诊治。 病死鸡只尸体进行无害化处理。 鸡场 养殖 废弃 物须经无害化处理 达到 GB 18596。 9 记录 记录资料包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记等。记录资料至少保留 2年。 DB13/T 5164 2020 7 附 录 A （资料性附录） 大午金凤商品代 蛋鸡日耗料量、体重及胫长标准 A.1 大午金凤商品代蛋鸡日耗料量、体重及胫长标准见表 A.1。 表 A.1 大午金凤商品代蛋鸡日耗料量、体重及

16、胫长标准 周龄 耗料量（克 /只、日 ） 周末体重 （克） 胫长 (mm) 周龄 耗料量（克 /只、日 ） 周末体重 （克） 胫长 (mm) 1 10 70 28.3 12 60 990 93.9 2 15 120 32.9 13 63 1090 94.6 3 20 200 46.9 14 66 1160 95.5 4 25 280 55.1 15 69 1230 96.5 5 29 340 61.9 16 72 1280 97.2 6 34 440 70.5 17 75 1360 97.9 7 40 530 75.7 18 77 1420 98.5 8 45 630 80.1 19 80 1

17、480 99.0 9 48 740 84.7 20 82 1540 99.5 10 52 820 88.6 40 108 1680 100.5 11 56 910 91.3 72 105 1850 100.5 DB13/T 5164 2020 8 附 录 B （资料性附录） 大午金凤商品代蛋鸡饲料营养标准 B.1 大午金凤商品代蛋鸡饲料营养标准见表 B.1、表 B.2。 表 B.1 大午金凤商品代蛋鸡饲料营养标准 生长期 项目 0 3 周 4 6 周 7 10 周 11 14 周 15 周 5%产蛋率 代谢能 千卡 /千克 2900 2950 2850 2950 2700 2800 2650

18、2750 2700 2800 蛋白质 % 20 19 16.5 15.5 16 赖氨酸 % 1.1 1 0.9 0.73 0.8 可消化赖氨酸 % 1 0.9 0.82 0.66 0.72 蛋氨酸 % 0.47 0.45 0.41 0.34 0.4 可消化蛋氨酸 0.43 0.43 0.38 0.31 0.37 蛋氨酸 +胱氨酸 % 0.84 0.81 0.72 0.65 0.73 可消化蛋氨酸 +胱氨酸 % 0.78 0.76 0.65 0.59 0.66 苏氨酸 % 0.78 0.71 0.63 0.54 0.6 可消化苏氨酸 % 0.7 0.65 0.56 0.48 0.54 色氨酸 %

19、 0.22 0.2 0.18 0.16 0.2 可消化色氨酸 % 0.19 0.18 0.16 0.13 0.18 钙 % 1 1 1 1 2.2 2.5 有效磷 % 0.45 0.43 0.41 0.4 0.45 钠 % 0.18 0.18 0.18 0.18 0.18 氯 % 0.18 0.18 0.18 0.18 0.18 亚油酸 % 1 1 1 1 1 DB13/T 5164 2020 9 表 B.2 大午金凤商品代蛋鸡 产蛋营养 标准 产蛋期 项目 开产 -高峰 -产蛋率 85 % 产蛋率 85 % 80 % 产蛋率 85 % 代谢能 千卡 /千克 2650 2720 2600 27

20、20 2600 2720 日采食量 90 95 100 105 95 100 105 110 100 105 110 115 蛋白质 % 18.9 17.9 17.0 16.2 17.4 16.5 15.7 15 16 15.2 14.5 13.9 赖氨酸 % 0.96 0.91 0.87 0.83 0.89 0.84 0.8 0.77 0.82 0.78 0.74 0.71 可消化赖氨酸 % 0.87 0.82 0.78 0.74 0.8 0.76 0.72 0.69 0.73 0.7 0.67 0.64 蛋氨酸 % 0.48 0.46 0.43 0.41 0.44 0.42 0.4 0.3

21、8 0.39 0.37 0.36 0.34 可消化蛋氨酸 0.43 0.41 0.39 0.37 0.4 0.38 0.36 0.34 0.35 0.34 0.32 0.31 蛋氨酸 +胱氨酸 % 0.87 0.82 0.78 0.74 0.8 0.76 0.72 0.69 0.71 0.68 0.65 0.62 可消化蛋氨酸 +胱氨酸 % 0.78 0.74 0.7 0.67 0.72 0.68 0.65 0.62 0.64 0.61 0.58 0.56 苏氨酸 % 0.67 0.64 0.61 0.58 0.62 0.59 0.56 0.54 0.57 0.54 0.52 0.5 可消化苏

22、氨酸 % 0.61 0.57 0.55 0.52 0.56 0.53 0.5 0.48 0.51 0.49 0.47 0.45 色氨酸 % 0.19 0.18 0.17 0.17 0.18 0.17 0.16 0.15 0.16 0.16 0.15 0.14 可消化色氨酸 % 0.17 0.16 0.16 0.15 0.16 0.15 0.14 0.14 0.15 0.14 0.13 0.13 钙 % 4.4 4.2 4 3.8 4.2 4 3.8 3.6 4.5 4.3 4.1 3.9 有效磷 % 0.5 0.47 0.45 0.43 0.47 0.45 0.43 0.41 0.4 0.38

23、 0.36 0.35 钠 % 0.2 0.19 0.18 0.17 0.19 0.18 0.17 0.16 0.18 0.17 0.16 0.16 氯 % 0.2 0.19 0.18 0.17 0.19 0.18 0.17 0.16 0.18 0.17 0.16 0.16 亚油酸 % 1.11 1.05 1 0.95 1.05 1 0.95 0.91 1 0.95 0.91 0.87 DB13/T 5164 2020 10 附 录 C （资料性附录） 大午粉 1 号商品代蛋鸡日耗料、体重及耗料标准 C.1 大午粉 1 号商品代蛋鸡日耗料、体重及耗料标准 见表 C.1。 表 C.1 大午粉 1

24、号商品代蛋鸡日耗料、体重及耗料标准 周龄 耗料量（克 /只、日） 母鸡体重 母鸡胫长 1 10 70 28.7 2 17 130 32.3 3 23 200 47.0 4 29 280 55.8 5 35 370 62.2 6 39 460 70.9 7 43 550 75.6 8 47 635 79.8 9 51 720 84.1 10 55 810 89.1 11 59 905 91.7 12 62 1000 93.6 13 65 1095 94.5 14 68 1185 96.0 15 71 1265 97.1 16 74 1340 97.9 17 77 1420 98.5 18 80

25、1500 98.8 19 84 1570 99.2 20 88 1630 99.6 40 125 1800 100.5 72 120 1950 100.5 DB13/T 5164 2020 11 附 录 D （资料性附录） 大午粉 1 号商品代蛋鸡饲料营养标准 D.1 大午粉 1 号商品代蛋鸡饲料营养标准见表 D.1、表 D.2。 表 D.1 大午粉 1 号商品代蛋鸡饲料营养标准 生长期 项目 开食期 1 开食期 2 育雏期 生长期 预产期 1 体重 g 200 450 920 1170 1350 周龄 0 3 4 6 7 12 13 15 16 17 推荐含量 禽代谢能 2811 2922

26、2811 2922 2789 2900 2712 2822 2734 2933 赖氨酸 % 0.99 0.9 0.8 0.65 0.7 蛋氨酸 % 0.45 0.41 0.38 0.31 0.34 蛋 +胱氨酸 % 0.75 0.7 0.65 0.57 0.63 苏氨酸 % 0.63 0.59 0.54 0.44 0.48 色氨酸 % 0.18 0.17 0.17 0.14 0.15 精氨酸 % 1.06 0.96 0.86 0.7 0.75 异亮氨酸 % 0.69 0.65 0.59 0.49 0.56 缬氨酸 % 0.71 0.67 0.62 0.52 0.6 总氨基酸含量 赖氨酸 % 1

27、.08 0.99 0.88 0.71 0.77 蛋氨酸 % 0.48 0.45 0.4 0.33 0.37 蛋 +胱氨酸 % 0.85 0.79 0.73 0.65 0.71 苏氨酸 % 0.75 0.69 0.63 0.52 0.57 色氨酸 % 0.21 0.2 0.2 0.17 0.18 精氨酸 % 1.14 1.04 0.92 0.75 0.81 异亮氨酸 % 0.75 0.7 0.64 0.52 0.6 缬氨酸 % 0.79 0.73 0.69 0.57 0.66 粗蛋白 20 18.25 17.5 16 16.5 钙 1 1 1 1.4 2.5 有效磷 0.45 0.44 0.43

28、 0.45 0.48 钠 0.18 0.17 0.17 0.18 0.18 氯 0.18 0.17 0.17 0.18 0.18 脂肪酸 1 1 1 1 1 DB13/T 5164 2020 12 表 D.2 大午粉 1 号商品代蛋鸡饲料营养标准 产蛋期 项目 高峰期 1 高峰期 2 高峰后期 产蛋后期 体重 见蛋 35 周龄 产蛋率 90% 85% 产蛋率 85% 80% 产蛋率低 于 80% 周龄 36 48 周龄 49 59 周龄 60+周龄 推荐含量 禽代谢能 2778 2867 2734 2867 2679 2867 2558 2833 最低有效氨基酸含量 赖氨酸 % 0.83 0.

29、76 0.73 0.69 蛋氨酸 % 0.4 0.37 0.36 0.34 蛋 +胱氨酸 % 0.69 0.66 0.63 0.59 苏氨酸 % 0.58 0.53 0.51 0.48 色氨酸 % 0.17 0.16 0.15 0.14 精氨酸 % 0.88 0.82 0.78 0.74 异亮氨 酸 % 0.65 0.6 0.57 0.54 缬氨酸 % 0.74 0.69 0.65 0.62 总氨基酸含量 赖氨酸 % 0.9 0.84 0.8 0.75 蛋氨酸 % 0.43 0.4 0.38 0.36 蛋 +胱氨酸 % 0.78 0.74 0.71 0.67 苏氨酸 % 0.68 0.63 0.6 0.57 色氨酸 % 0.21 0.19 0.18 0.17 精氨酸 % 0.95 0.88 0.84 0.79 异亮氨酸 % 0.7 0.65 0.62 0.58 缬氨酸 % 0.82 0.76 0.72 0.68 粗蛋白 16.5 15.23 14.55 14.22 钙 3.88 4 4.27 4.5 有效磷 0.43 0.36 0.33 0.32 钠 0.17 0.16 0.16 0.17 氯 0.17 0.16 0.16 0.17 脂肪酸 0.97 0.91 0.91 0.92 _