DB 6108 T 05 -2019 沙地鲜食枣日光温室直播建园技术规范.pdf

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1、ICS 65.020B 05 DB6108榆 林 市 地 方 标 准DB6108/T 05 -2019沙 地 鲜 食 枣 日 光 温 室 直 播 建 园 技 术 规 范 2019 - 10-28 发 布 2019 -11- 01 实 施榆 林 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB6108/ T05 - 2019 1 前 言本 标 准 依 据 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 榆 林 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 榆 林 市 农 垦 农 业 技 术 服 务 站 、 陕 西 师 范 大 学 、 西 北 农

2、 林 科 技 大 学 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 郝 哲 、 张 有 林 、 胡 笑 涛 、 景 仰 平 、 张 彦 飞 、 付 广 军 、 张 润 光 、 王 玲 、 田 朝 霞 、梁 海 燕 、 艾 玲 、 赵 殿 峰 、 高 卫 东 。本 标 准 由 榆 林 市 农 垦 农 业 技 术 服 务 站 负 责 解 释 。本 标 准 为 首 次 发 布 。联 系 信 息 如 下 ：单 位 ： 榆 林 市 农 垦 农 业 技 术 服 务 站 电 话 ： 0912-3850677地 址 ： 榆 林 市 保 宁 西 路 广 德 巷邮 编 ： 719000 DB6108/ T05 - 201

3、9 2 沙 地 鲜 食 枣 日 光 温 室 直 播 建 园 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 沙 地 鲜 食 枣 日 光 温 室 直 播 建 园 栽 培 技 术 中 的 术 语 和 定 义 、 日 光 温 室 选 择 、 土 壤 改 良 、品 种 选 择 、 直 播 建 园 、 幼 树 管 理 、 整 形 修 剪 、 破 眠 与 升 温 、 温 湿 度 控 制 、 土 肥 水 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采收 及 生 产 档 案 等 技 术 措 施 。本 标 准 适 用 于 榆 林 沙 地 鲜 食 枣 日 光 温 室 直 播 建 园 栽 培 ， 立 地 、 气 候 条 件

4、 相 似 地 区 可 参 照 使 用 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 标 准 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 标 准 。GB15618 2018 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准GB5048 2005 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T8321.10 农 药 合

5、 理 使 用 准 则GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB/T22345 鲜 枣 质 量 等 级3 术 语 和 定 义3.1 日 光 温 室 由 蓄 热 保 温 后 墙 、 山 墙 、 后 屋 面 及 采 光 前 屋 面 和 外 保 温 棉 被 组 成 的 一 种 不 加 温 的 温 室 ， 利 用 太 阳能 进 行 人 工 、 智 能 调 节 室 内 的 温 度 、 湿 度 、 光 照 等 环 境 因 子 的 栽 培 设 施 。3.2 鲜 食 枣 直 播 建

6、园指 土 地 整 理 好 后 ， 直 接 在 定 植 行 内 播 种 酸 枣 种 仁 培 育 砧 木 ， 待 砧 木 成 苗 后 就 地 嫁 接 鲜 食 枣 品 种 的 接穗 ， 成 活 后 按 规 划 的 株 行 距 直 接 留 苗 的 建 园 方 法 。3.3 需 冷 量通 过 休 眠 到 萌 芽 所 必 需 0-7.2 低 温 的 累 计 时 数 。 4 日 光 温 室 选 择 DB6108/ T05 - 2019 3 日 光 温 室 栽 培 的 主 要 目 的 是 要 实 现 鲜 食 枣 提 前 上 市 ， 获 得 最 好 的 经 济 效 益 。 因 此 鲜 食 枣 栽 培 宜 选 择

7、保 温 性 能 较 好 的 日 光 温 室 作 为 生 产 设 施 ， 其 建 造 参 数 为 坐 北 向 南 偏 西 5 7 ， 东 西 延 长 ， 半 地 下 式 （ 低于 地 面 50 60cm） ， 跨 度 9 10m， 后 墙 高 度 3.2 3.5m， 脊 高 4.7 5.2m， 长 度 80m左 右 。 砖 墙 结 构 为 内外 24cm墙 、 中 空 10 15cm、 外 贴 10cm厚 聚 苯 乙 烯 板 ； 后 屋 面 为 15cm厚 彩 钢 板 ， 仰 角 50 ； 前 屋 面 为 拱 圆型 双 弦 式 镀 锌 钢 架 （ 上 弦 DN20mm钢 管 ， 下 弦 DN15

8、mm钢 管 ） ， 纵 向 双 弦 式 拱 杆 间 距 1.0m， 横 向 设 置 DN15mm拉 杆 3道 以 固 定 拱 杆 ， 采 光 面 底 角 60 70 ， 中 上 部 屋 面 角 30 35 ； 前 屋 面 透 明 覆 盖 物 聚 乙 烯 多功 能 复 合 膜 或 醋 酸 乙 烯 聚 合 物 农 膜 ， 保 温 材 料 选 用 太 空 棉 被 ， 厚 度 4 5cm， 并 配 套 安 装 自 动 卷 帘 机 和 卷膜 器 ； 温 室 前 沿 设 置 深 100cm防 寒 沟 ， 内 填 20cm厚 聚 苯 乙 烯 板 。5 土 壤 改 良播 种 前 将 日 光 温 室 土 地 平

9、 整 后 进 行 沙 地 土 壤 改 良 培 肥 ， 按 照 2.0 2.5m行 距 ， 南 北 向 开 挖 宽 、 深 各60cm的 沟 ， 再 将 黄 土 沙 土 农 家 肥 以 4 3 3 比 例 复 配 拌 匀 回 填 沟 内 ， 灌 水 沉 实 整 平 后 ， 铺 设 滴 灌 管 ， 覆 盖 地 膜 ， 保 温 保 湿 。 土 壤 环 境 按 GB15618 2018 标 准 执 行 。6 品 种 选 择砧 木 选 用 酸 枣 仁 播 种 ， 接 穗 品 种 选 择 通 过 自 然 休 眠 时 间 短 ， 自 然 授 粉 坐 果 率 高 ， 品 质 优 良 ,外 形 美观 ， 早 实

10、 丰 产 ， 抗 逆 性 强 的 鲜 食 品 种 。 为 满 足 市 场 对 多 样 化 优 质 鲜 枣 的 需 求 ， 应 当 合 理 搭 配 不 同 熟 期 的品 种 。 适 宜 的 鲜 食 枣 优 良 品 种 参 见 附 录 A。7 直 播 建 园7.1 播 种 方 法为 保 证 鲜 食 枣 温 室 栽 培 当 年 播 种 并 嫁 接 成 苗 ， 砧 木 酸 枣 于 1月 上 旬 选 择 晴 天 上 午 播 种 ， 播 种 后 有 几 个 连 续 晴 天 利 于 出 苗 ， 播 种 时 按 照 20cm株 距 开 小 穴 ， 点 种 3 4粒 ， 覆 土 2 3cm。7.2 砧 木 苗

11、管 理出 苗 前 白 天 保 持 25 28 ， 夜 间 15 18 ， 出 苗 后 白 天 20 25 , 夜 间 12 15 ， 尽 量 让 幼 苗 早见 光 、 多 见 光 ， 以 培 育 壮 苗 。 待 酸 枣 苗 齐 苗 后 及 时 进 行 间 苗 ， 每 穴 留 健 壮 苗 1株 。 待 苗 高 15cm以 上 时视 苗 情 追 肥 1 2 次 ， 苗 高 30cm 时 摘 心 促 进 苗 木 加 粗 。7.3 嫁 接 及 嫁 接 苗 管 理约 5 月 中 下 旬 酸 枣 砧 木 茎 粗 达 到 0.5cm以 上 时 平 茬 ， 采 用 劈 接 法 将 选 好 的 鲜 食 枣 接

12、穗 嫁 接 于 酸 枣 砧木 根 茎 上 ， 嫁 接 前 2 3 天 地 面 浇 透 水 。 苗 木 嫁 接 后 萌 芽 前 不 能 施 肥 、 灌 水 ， 接 穗 和 幼 苗 不 能 碰 撞 。 约1个 月 左 右 接 穗 萌 芽 后 开 始 施 肥 、 灌 水 ， 亩 施 尿 素 5kg、 磷 酸 二 铵 10kg， 浇 透 水 ， 以 促 进 苗 木 快 速 生 长 ，间 隔 1个 月 后 再 施 同 样 一 次 肥 ， 同 时 除 去 萌 蘖 。 嫁 接 苗 长 到 70cm高 时 ， 顶 芽 摘 心 ， 提 高 苗 木 木 质 化 程度 。 11 月 上 中 旬 落 叶 后 ， 按

13、照 1.0 1.6m 株 距 ， 挖 出 多 余 苗 木 移 栽 别 处 ， 实 现 当 年 播 种 ， 当 年 嫁 接 成 苗 ， 第 二 年 春 季 升 温 前 定 干 ， 根 据 不 同 密 度 和 树 形 定 干 高 度 40 60cm， 同 时 剪 掉 与 主 芽 同 位 的 二 次 枝 ，两 年 即 可 培 育 成 园 。8 幼 树 管 理 DB6108/ T05 - 2019 4 建 园 后 前 两 年 的 日 光 温 室 枣 园 ， 要 适 时 施 肥 、 浇 水 、 中 耕 和 防 治 病 虫 。 1 年 施 肥 2 3 次 ， 基 肥 采取 全 园 撒 施 ， 亩 施 腐

14、熟 农 家 肥 4000 5000kg， 过 磷 酸 钙 50 100kg。 新 生 枣 头 长 至 20cm以 上 时 ， 开 沟追 施 尿 素 10 15kg， 一 个 月 后 再 追 施 磷 酸 二 铵 15 20kg。 结 合 施 肥 进 行 浇 水 ， 并 及 时 中 耕 除 草 ， 防 治枣 瘿 蚊 、 红 蜘 蛛 等 病 虫 害 。9 整 形 修 剪9.1 树 形 结 构根 据 日 光 温 室 鲜 食 枣 建 园 密 度 选 择 适 宜 的 树 形 ， 高 度 密 植 （ 2.01.0 1.2m） 枣 园 采 用 主 干 形 ， 中度 密 植 （ 2.51.4 1.6m） 枣 园

15、 采 用 开 心 形 和 纺 锤 形 树 形 。9.1.1 主 干 形 干 高 30 40cm， 树 高 1.8m 2.2m， 中 心 干 上 不 留 主 枝 ， 全 树 有 小 型 结 果 枝 组 10 15个 ， 直 接 着 生在 中 心 干 上 ， 结 果 枝 组 下 强 上 弱 ， 呈 水 平 状 均 匀 分 布 在 主 干 周 围 。9.1.2 开 心 形干 高 40 60cm， 树 高 1.4 1.6m， 中 心 干 上 轮 生 2 4个 主 枝 ， 主 枝 与 中 心 干 角 度 50 70 ， 每个 主 枝 上 配 置 2 4 个 侧 枝 ， 均 匀 分 布 在 两 侧 ， 间

16、 距 20 30cm， 其 余 枝 条 培 养 成 辅 养 枝 。9.1.3 纺 锤 形干 高 30 40cm， 树 高 1.8 2.2m， 留 主 枝 6 8 个 ， 错 落 轮 生 在 主 干 上 ， 角 度 70 80 ， 相 邻 主 枝间 距 20 30cm， 枝 长 70 80cm， 主 枝 上 培 养 结 果 枝 。9.2 整 形 修 剪9.2.1 幼 龄 树 采 用 拉 枝 、 撑 枝 等 手 法 ， 培 养 好 分 枝 角 度 适 中 的 主 枝 ； 生 长 季 节 运 用 摘 心 手 法 ， 培 养 好 结 果 枝 组 ；冬 季 疏 除 竞 争 枝 、 直 立 枝 、 交 叉

17、 枝 。 经 过 疏 强 留 弱 ， 或 连 续 换 头 ， 解 决 枣 树 主 枝 上 强 下 弱 现 象 。9.2.2 初 果 树综 合 运 用 短 截 、 疏 枝 、 摘 心 、 环 剥 等 手 法 ， 调 节 树 势 ， 在 保 证 产 量 逐 年 提 高 的 同 时 ， 逐 年 扩 大 树 冠结 果 容 积 。9.2.3 盛 果 树运 用 疏 、 截 、 回 缩 相 结 合 的 手 法 ， 保 持 树 势 中 庸 ， 防 止 结 果 部 位 快 速 外 移 ， 有 针 对 性 地 更 新 、 复 壮 枝 组 。9.2.4 衰 老 树逐 年 合 理 回 缩 骨 干 枝 ， 培 养 新

18、的 骨 干 枝 。9.3 保 花 保 果 措 施 9.3.1 拉 枝萌 芽 前 至 花 期 前 ， 对 直 立 和 开 张 角 度 小 的 骨 干 枝 进 行 拉 枝 ， 拉 枝 后 基 角 保 持 40 60 、 各 方 向上 枝 条 分 布 均 匀 、 填 补 生 长 空 间 即 可 。 对 下 垂 枝 和 结 果 后 压 弯 的 枝 向 上 抬 高 角 度 。 DB6108/ T05 - 2019 5 9.3.2 摘 心盛 花 期 至 幼 果 期 进 行 二 次 枝 摘 心 和 枣 吊 摘 心 。 根 据 方 位 和 空 间 大 小 ， 二 次 枝 留 5 8 节 进 行 摘 心 。 对

19、花 量 大 （ 每 花 序 花 朵 数 5 朵 ） 、 枣 吊 长 （ 枣 吊 长 度 20cm） 、 叶 片 多 （ 枣 吊 叶 片 数 15片 ） 的 枣 吊 留10 12片 叶 摘 心 。 木 质 化 枣 吊 留 15 20片 叶 摘 心 。9.3.3 抹 芽 和 疏 枝萌 芽 期 至 幼 果 期 进 行 。 除 骨 干 枝 延 长 头 外 ， 疏 除 全 部 新 枣 头 和 骨 干 枝 上 的 背 上 枝 、 下 垂 枝 、 过 密 枝 、病 虫 枝 等 。 盛 果 期 树 每 枣 股 留 枣 吊 2 3 个 ， 其 余 全 部 疏 除 。 及 时 抹 除 多 余 的 新 萌 发 的

20、枣 头 和 枣 吊 。9.3.4 环 剥 和 环 割花 期 进 行 环 剥 或 环 割 ， 可 单 独 使 用 或 并 用 。 对 树 龄 5 年 以 上 、 树 势 枝 势 强 旺 、 坐 果 率 低 、 肥 水 条 件好 的 树 体 进 行 环 剥 或 环 割 处 理 。 环 剥 在 骨 干 枝 基 部 、 留 1 2 个 二 次 枝 的 光 滑 处 进 行 。 剥 口 宽 度 为 粗 度 的 1/10， 一 般 0.5cm左 右 。 对 5 年 以 下 的 幼 龄 树 、 3年 以 下 的 幼 龄 枝 、 容 易 坐 果 的 枣 树 只 需 环 割 处 理 。根 据 实 际 情 况 可

21、环 割 1 次 或 多 次 ， 直 至 坐 果 稳 定 为 止 。 环 剥 5 7天 后 检 查 剥 口 ， 及 时 喷 涂 防 枣 粘 虫 等害 虫 的 药 剂 。 环 剥 20 天 左 右 检 查 剥 口 ， 愈 合 时 间 为 35 45天 。 环 剥 和 环 割 时 全 树 留 1 2个 的 辅 养 枝或 骨 干 枝 。9.3.5 喷 施 保 花 保 果 剂盛 花 初 期 和 幼 果 膨 大 期 （ 花 后 3 4 周 ） ， 叶 面 喷 施 10 15ppm 赤 霉 素 和 0.3%尿 素 或 0.3%磷酸 二 氢 钾 、 0.2%硼 砂 水 溶 液 。9.3.6 喷 水花 期 棚

22、内 温 度 高 于 35 、 湿 度 低 于 60%时 ， 在 傍 晚 全 园 进 行 喷 水 ， 要 求 喷 枪 雾 化 好 、 压 力 小 ， 防 止水 冲 花 粉 。 干 旱 时 每 隔 1 2 天 喷 水 1 次 。 9.3.7 疏 果根 据 强 树 多 留 ， 弱 树 少 留 的 原 则 确 定 留 果 量 。 疏 果 在 生 理 落 果 后 进 行 。 先 反 复 摆 动 结 果 枝 组 ， 去 掉营 养 不 足 和 座 果 不 牢 的 果 实 ， 然 后 再 疏 除 病 虫 果 、 畸 形 果 、 小 果 、 重 叠 果 、 并 生 果 以 及 多 余 的 正 常 果 ，并 将

23、疏 除 果 实 带 出 枣 园 处 理 。10 破 眠 与 升 温10.1 低 温 暗 光 破 眠日 光 温 室 于 10 月 下 旬 到 11 月 上 中 旬 覆 棚 膜 、 盖 棉 被 ， 使 白 天 不 见 光 ， 降 低 室 内 温 度 ； 夜 间 揭 开 前沿 通 风 口 ， 创 造 0 7.2 的 低 温 环 境 ， 经 30 40天 即 可 满 足 其 低 温 需 冷 量 。10.2 覆 盖 地 膜 升 温 前 日 光 温 室 地 面 覆 盖 黑 色 地 膜 ， 增 温 保 湿 ， 促 进 地 温 尽 快 回 升 至 10 以 上 。10.3 升 温日 光 温 室 于 12 月

24、上 中 旬 拉 苫 升 温 ， 升 温 初 期 ， 先 揭 开 1/3 棉 被 ， 3 天 后 再 揭 开 1/2 棉 被 ， 7 10 DB6108/ T05 - 2019 6 天 以 后 将 棉 被 全 部 揭 开 。11 温 湿 度 控 制每 天 日 出 后 揭 棉 被 采 光 增 温 ， 日 落 前 盖 棉 被 保 温 ， 延 长 日 照 时 间 。 升 温 后 要 跟 据 季 节 、 天 气 情 况 和枣 树 不 同 物 候 期 对 环 境 条 件 的 要 求 ， 灵 活 掌 握 通 风 时 间 、 通 风 口 大 小 ， 以 控 制 棚 内 温 湿 度 ， 前 期 以 顶 部和 腰

25、 部 通 风 为 主 ， 花 期 通 风 要 早 ， 要 及 时 ， 切 记 通 风 过 猛 ， 并 随 时 注 意 外 界 气 温 变 化 ， 灵 活 掌 握 通 风 时间 和 通 风 口 的 大 小 。 当 外 界 温 度 接 近 或 高 出 日 光 温 室 内 枣 树 生 育 期 所 需 温 度 时 ， 逐 渐 揭 开 薄 膜 ， 以 适 应外 界 环 境 。 日 光 温 室 鲜 食 枣 不 同 物 候 期 温 湿 度 控 制 范 围 物 候 期 温 度 控 制 （ ） 空 气 相 对 湿 度 控 制白 天 夜 间升 温 期 15 20 5 8 80%催 芽 期 22 30 10 12

26、80%抽 枝 展 叶 期 18 25 10 12 80%花 蕾 形 成 至 初 花 期 20 28 12 15 70% 80%盛 花 期 25 32 15 18 70% 80% 果 实 发 育 期 28 33 15 18 50% 60%果 实 成 熟 期 28 33 15 18 60% 70%12 土 肥 水 管 理12.1 土 壤 管 理秋 季 结 合 施 基 肥 深 翻 20 30cm。 浇 水 后 及 时 中 耕 除 草 ， 深 度 5 10cm。 生 长 期 随 时 铲 除 根 蘖 苗 。 冬灌 后 整 理 地 面 ， 覆 盖 地 膜 。12.2 施 肥 管 理12.2.1 基 肥 在

27、 每 年 枣 果 采 收 后 至 冬 灌 前 施 入 ， 每 亩 施 腐 熟 羊 粪 等 农 家 肥 3000 5000kg、 生 物 菌 肥 100 150kg，硫 酸 锌 和 硼 砂 各 2 3kg、 硫 酸 亚 铁 10 15kg混 合 后 开 沟 施 入 。12.2.2 追 肥在 花 前 至 果 实 膨 大 期 追 施 ， 萌 芽 期 亩 施 尿 素 10 15kg； 花 蕾 期 和 幼 果 期 亩 施 氮 磷 钾 （ 15 15 15） DB6108/ T05 - 2019 7 复 合 肥 5 10kg； 硬 核 期 施 硫 酸 钾 5 10kg。12.2.3 叶 面 肥在 枝 叶

28、生 长 发 育 旺 盛 期 喷 施 锌 肥 、 铁 肥 、 有 机 钾 肥 等 ， 开 花 期 喷 施 硼 肥 ， 连 续 喷 施 3 5 次 ， 每 次相 距 时 间 10 天 左 右 。 喷 施 浓 度 为 尿 素 0.3% 0.5%、 磷 酸 二 氢 钾 0.2% 0.3%、 硼 砂 0.2% 0.3%、 硫 酸亚 铁 0.3% 0.5%、 硫 酸 锌 0.2% 0.4%、 有 机 钾 肥 800 倍 稀 释 溶 液 。12.3 灌 水 管 理灌 水 管 理 要 掌 握 前 足 后 控 、 少 量 多 次 的 原 则 。 全 年 灌 水 6 8 次 ， 分 别 于 升 温 后 至 萌 芽

29、 前 、 开 花 前 、幼 果 期 、 果 实 膨 大 期 、 上 色 期 和 果 实 采 收 后 结 合 秋 施 基 肥 进 行 灌 水 ， 每 亩 灌 水 量 20 35m 3， 以 土 壤 水 分达 到 田 间 最 大 持 水 量 的 65% 70%为 宜 。 有 条 件 的 采 用 膜 下 滴 灌 ， 花 前 期 可 漫 灌 1 次 ， 以 增 加 棚 内 湿 度 ，结 合 秋 施 基 肥 可 进 行 大 水 漫 灌 ， 每 亩 灌 水 量 60 80m3。 灌 溉 用 水 应 符 合 GB5048 2005的 要 求13 病 虫 害 防 治坚 持 “ 预 防 为 主 、 综 合 治

30、理 ” 的 方 针 ， 采 取 以 物 理 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 的 综 合 防 治 措 施 。 加 强栽 培 管 理 ， 增 强 树 势 ， 提 高 树 体 自 身 抵 抗 能 力 ； 休 眠 期 做 好 清 园 工 作 ， 减 少 病 虫 源 。 采 用 化 学 防 治 时 要 合理 交 替 使 用 高 效 低 毒 低 残 留 农 药 。 使 用 剂 量 、 使 用 次 数 、 安 全 间 隔 期 按 GB/T8321.10执 行 。 设 施 枣 树 主要 病 虫 害 防 治 方 法 见 附 录 B。14 采 收 14.1 果 实 质 量 要 求果 实 质 量 要 求

31、 有 毒 有 害 物 质 限 量 按 GB2762执 行 ， 农 药 残 留 按 GB2763执 行 ， 鲜 枣 质 量 等 级 按 GB/T22345执 行 。 感 官 质 量 要 求 鲜 枣 果 面 光 洁 无 斑 痕 、 裂 痕 ， 大 小 及 理 化 指 标 符 合 品 种 固 有 特 性 。14.2 采 收 适 期长 距 离 运 输 或 短 期 贮 存 的 鲜 枣 在 着 色 30%左 右 时 采 收 ， 现 采 现 售 的 在 着 色 50%左 右 时 采 收 。 应 根 据市 场 需 求 ， 适 时 分 批 采 收 。 一 天 中 的 采 摘 时 间 以 上 午 10 时 以 前

32、 、 下 午 6 时 以 后 采 收 为 宜 。14.3 采 收 方 法采 收 时 ， 要 一 手 抓 枣 吊 ， 一 手 拿 枣 果 ， 向 上 轻 推 ， 带 柄 采 收 。 分 级 后 置 于 泡 沫 箱 或 有 内 衬 膜 的 塑 料筐 或 透 气 纸 箱 销 售 。 长 途 运 输 时 宜 采 用 冷 链 运 输 。 需 要 贮 藏 保 鲜 的 可 置 -1.5 0 冷 库 条 件 下 贮 存 。 15 生 产 档 案在 生 产 中 应 建 立 独 立 、 完 整 的 生 产 档 案 ， 保 留 2 年 以 上 。 具 体 内 容 参 见 附 录 C。 DB6108/ T05 - 2

33、019 8 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）鲜 食 枣 品 种选 用 的 鲜 食 枣 品 种 见 表 A.1 表 A.1 鲜 食 枣 品 种品 种 名 称 特 性 冬 枣 极 晚 熟 品 种 ， 是 目 前 设 施 栽 培 面 积 最 大 的 品 种 。 该 品 种 树 势 中 等 ， 树 体 中 等 大 ， 干 性 中 等 ， 枝 条 较 密 ，树 冠 呈 自 然 半 圆 形 。 果 实 中 等 大 ， 近 圆 形 ， 平 均 单 果 重 13g， 最 大 单 果 重 23.2g， 大 小 均 匀 。 果 皮 薄 ，红 色 ， 果 面 平 滑 。 果 肉 厚 、 乳 白 色 ， 肉 质

34、细 脆 酥 嫩 ， 味 甜 ， 汁 液 多 ， 品 质 极 上 ， 适 宜 鲜 食 。 鲜 枣 耐 贮藏 ， 普 通 冷 藏 条 件 下 可 贮 藏 90天 以 上 。 鲜 枣 可 食 率 94.1%， 含 可 溶 性 固 形 物 38% 42%， 品 质 极 上 等 。适 应 性 较 强 。 果 实 生 育 期 120天 以 上 。 适 宜 矮 化 密 植 栽 培 ， 树 形 可 采 用 主 干 型 、 自 然 开 心 形 、 纺 锤 形等 多 种 树 形 。 花 期 需 采 取 喷 施 激 素 、 环 割 环 剥 等 促 进 坐 果 措 施 。蛤 蟆 枣 中 晚 熟 品 种 ， 是 大 果

35、 型 品 种 。 该 品 种 树 势 强 健 ， 树 姿 较 直 立 ， 干 性 较 强 。 枣 头 红 褐 色 ， 托 刺 较 发 达 。枣 股 较 大 ， 抽 吊 力 中 等 ， 枣 吊 中 长 。 果 实 扁 柱 形 ， 平 均 单 果 重 26g， 大 小 较 整 齐 。 果 皮 薄 ， 紫 红 色 ，果 面 不 平 滑 ， 有 明 显 小 块 瘤 状 隆 起 和 紫 黑 色 斑 点 。 果 肉 厚 ， 绿 白 色 ， 肉 质 松 脆 ， 味 甜 ， 汁 中 多 ， 品 质上 等 。 鲜 枣 耐 贮 藏 ， 冷 库 条 件 下 可 保 鲜 3个 月 以 上 。 鲜 果 含 可 溶 性

36、固 形 物 28% 32%。 适 应 性 较 强 ， 较耐 盐 碱 ， 结 果 早 ， 产 量 中 等 ， 裂 果 轻 ， 果 实 生 育 期 110天 左 右 ， 在 光 热 资 源 丰 富 ， 温 差 大 地 区 栽 植 ，果 型 大 ， 色 浓 ， 商 品 性 好 ， 适 宜 设 施 促 成 栽 培 。 灵 武 长 枣 宁 夏 灵 武 地 方 品 种 ， 鲜 食 质 地 酥 脆 ， 汁 液 多 ， 果 肉 白 绿 色 ， 可 食 率 94.6%。 单 果 重 14.5 24g， 最 大 单果 重 40g。 纵 径 4.34 4.80cm， 横 径 2.57 3.36cm。 在 原 产 地

37、 露 地 栽 培 9月 下 旬 至 10月 上 旬 成 熟 ， 温 棚栽 培 7月 中 旬 成 熟 。 果 个 大 ， 长 椭 圆 形 或 圆 柱 形 。伏 脆 蜜 早 熟 品 种 。 该 品 种 树 势 强 健 ， 树 体 紧 凑 ， 中 等 大 小 ， 树 姿 直 立 。 果 实 中 大 ， 短 圆 柱 形 ， 较 整 齐 ， 平 均单 果 重 16.2g， 最 大 单 果 重 27g。 可 溶 性 固 形 物 含 量 29.9%， 品 质 上 等 。 果 皮 紫 红 色 ， 果 面 光 亮 洁 净 。皮 薄 肉 细 ， 质 地 酥 脆 ， 汁 多 味 甜 ， 鲜 食 品 质 极 佳 。

38、较 耐 贮 藏 ， 在 -2 0 条 件 下 可 保 存 30天 左 右 。 果实 生 育 期 85天 左 右 。 适 应 性 强 ， 较 抗 寒 ， 抗 旱 ， 耐 瘠 薄 ， 丰 产 ， 稳 产 。 但 成 熟 期 遇 雨 极 易 裂 果 ， 适 宜进 行 设 施 栽 培 。 京 枣 60 中 晚 熟 品 种 。 该 品 种 树 姿 开 张 ， 树 势 中 强 ， 干 性 强 。 果 实 为 圆 锥 形 和 卵 圆 形 ， 平 均 单 果 重 25.6g， 最大 31.4g， 纵 径 5.0cm， 横 径 3.21cm， 果 实 大 小 整 齐 。 成 熟 果 实 为 红 色 至 紫 红

39、色 ， 果 肉 绿 白 色 ， 质 地 酥脆 ， 果 肉 中 细 ， 汁 液 多 ， 风 味 甜 ， 可 食 率 96.8%。 鲜 枣 可 溶 性 固 形 物 含 量 26%， 总 糖 18.6%， 可 滴 定 酸0.54%， 维 生 素 C3.24mg/g。 果 实 生 长 时 间 110天 左 右 。 早 实 性 强 ， 丰 产 性 好 。 DB6108/ T05 - 2019 9 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）设 施 枣 树 主 要 病 虫 害 防 治 方 法设 施 枣 树 主 要 病 虫 害 防 治 方 法 见 表 B.1。表 B.1 设 施 枣 树 主 要 病 虫 害 防 治

40、方 法病 虫 害 种 类 药 防 重 点部 位 防 治 措 施 绿 盲 蝽 幼 芽枣 股二 次 枝 农 业 防 治 冬 枣 落 叶 后 到 萌 芽 前 ， 清 除 果 园 、 沟 边 杂 草 、 枯 枝 落 叶 并 带 出 园 外 烧 毁 。结 合 冬 季 修 剪 ， 剪 除 上 年 修 剪 留 下 的 枯 桩 ， 收 集 起 来 烧 毁 。物 理 防 治 绿 盲 蝽 若 虫 上 树 前 和 下 树 前 ， 距 地 面 80cm的 枣 树 树 干 中 上 部 和 主 枝 分 叉基 部 ， 刮 除 老 皮 ， 并 涂 抹 5cm左 右 宽 的 闭 合 粘 虫 胶 环 。成 虫 发 生 期 ， 在

41、 枣 园 树 行 间 距 地 面 1.5米 处 悬 挂 诱 虫 板 ， 悬 挂 密 度 为 6张 /亩 ； 在 枣 园 树 行 间 距 地 面 1.5米 处 悬 挂 桶 型 性 诱 捕 捉 器 ， 悬 挂 密 度 为 3个 /亩 。化 学 防 治 在 枣 树 发 芽 前 ， 对 树 体 喷 洒 3 5Be的 石 硫 合 剂 ， 尽 量 喷 施 二 次 枝 部 位 ，消 灭 越 冬 卵 。 在 若 虫 羽 化 前 ， 选 用 6 吡 虫 啉 2000倍 4.5 高 效 氯 氰 菊酯 1500倍 混 合 液 ， 1%苦 参 碱 1000倍 液 ， 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 1500倍 液 ，

42、 95%噻 嗪 酮 500倍 液 。 早 上 10点 以 前 或 者 下 午 5点 以 后 药 剂 喷 施 ， 树 上 树 下 全喷 。 枣 瘿 蚊 幼 芽嫩 叶 农 业 防 治 结 合 枣 树 冬 季 管 理 ， 翻 挖 树 盘 ， 消 灭 越 冬 虫 茧 。 秋 季 在 枣 树 下 覆 盖 薄 膜 ，阻 止 老 熟 幼 虫 入 土 做 茧 或 化 蛹 越 冬 ； 翌 年 升 温 前 ， 在 枣 树 下 覆 盖 薄 膜 ，阻 止 越 冬 蛹 羽 化 出 土 ， 并 消 灭 第 1代 老 熟 幼 虫 ， 这 样 均 可 大 大 减 少 虫 源 基数 。物 理 防 治 利 用 枣 瘿 蚊 成 虫

43、 趋 黄 特 性 ， 在 枣 园 树 行 间 距 地 面 1.5米 处 悬 挂 诱 虫 板 ， 悬挂 密 度 为 40张 /亩 。化 学 防 治 树 冠 喷 药 防 治 ， 在 幼 虫 危 害 高 峰 期 ， 喷 施 240g/L螺 虫 乙 酯 悬 浮 剂 6000倍液 ， 或 25%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 7000倍 液 ， 或 4.5%高 效 氟 氯 氰 菊 酯 乳 油 2000倍 液 、 或 52.25%农 地 乐 乳 油 1500 1800倍 液 ， 或 48%的 毒 死 蜱 乳 油 12001500倍 液 ， 或 50 辛 硫 磷 乳 剂 1000 1500 倍 液 ， 均

44、可 取 得 较 好 防 治 效 果 。 DB6108/ T05 - 2019 10 表 B.1（ 续 ）病 虫 害 种 类 药 防 重 点部 位 防 治 措 施山 楂 红 蜘 蛛 二 斑 叶 螨 叶 片 农 业 防 治 枣 树 萌 芽 前 、 刮 除 枝 干 粗 翘 皮 ， 集 中 焚 毁 ， 消 灭 越 冬 虫 源 。物 理 防 治 在 枣 树 萌 芽 期 或 者 即 将 上 树 为 害 期 ， 在 树 干 上 涂 抹 粘 虫 胶 环 ， 阻 杀 红 蜘蛛 上 树 为 害 。化 学 防 治 枣 树 萌 芽 前 喷 施 5波 美 度 的 石 硫 合 剂 ， 对 该 虫 的 发 生 有 一 定

45、的 控 制 作 用 ，或 者 45%石 硫 合 剂 晶 体 60-80 倍 液 ， 杀 灭 越 冬 虫 源 。 山 楂 叶 螨 喷 施 1.8阿 维 菌 素 乳 油 2500 3000倍 液 ， 2%甲 氨 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 乳 油 30004000 倍 液 、 15%哒 螨 灵 乳 油 1500 2000 倍 液 、 25%三 唑 锡 可 湿 性 粉 剂1500 2000倍 液 。 二 斑 叶 螨 用 喷 施 10 阿 维 哒 螨 灵 2000倍 喷 雾 、 或5%噻 螨 酮 乳 油 （ 可 湿 性 粉 剂 ） 1500 2000 倍 液 ， 或 20%四 螨 嗪 悬 浮

46、剂1500 2000 倍 液 ， 或 240 克 /升 螺 螨 酯 悬 浮 剂 4000 5000 倍 液 ， 或 5%唑 螨 酯 悬 浮 剂 1500 3000倍 液 、 或 乙 螨 唑 悬 浮 剂 5000 6000倍 液 、 或95%矿 物 油 200 250倍 ， 哒 螨 酮 乳 油 1500 2000倍 ， 10%浏 阳 霉 素 乳 油1000一 2000倍 液 防 治 ， 5 7 喷 一 次 ， 连 续 用 三 。 虫 口 密 度 大 可 连 喷 23次 ， 每 隔 10 15天 喷 一 次 。 枣 锈 病 叶 片 农 业 防 治 合 理 密 植 ， 科 学 修 剪 ， 加 强 肥

47、 水 管 理 ， 增 强 树 势 ， 提 高 抗 病 能 力 ； 雨 季及 时 排 水 ， 防 治 果 园 潮 湿 ， 保 持 果 园 通 风 ， 透 光 良 好 。 冬 春 季 节 及 时 清除 园 内 杂 草 及 落 叶 ， 集 中 深 埋 或 者 烧 毁 ， 消 灭 病 菌 越 冬 场 所 。化 学 防 治 关 键 在 于 首 次 喷 药 时 间 和 有 效 药 剂 。 一 般 枣 区 从 病 叶 率 达 到 0.1%左 右 时开 始 喷 药 ， 10 15天 一 次 ， 连 续 喷 4 6次 。 常 用 治 疗 性 药 剂 有 70%甲 基托 布 津 可 湿 性 粉 剂 800 100

48、0倍 液 、 或 10%苯 醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 20002500倍 液 、 或 40%晴 菌 唑 可 湿 性 粉 剂 6000 8000倍 液 、 或 12.5%烯 唑 醇可 湿 性 粉 剂 2000 2500倍 液 、 或 25%戊 唑 醇 水 乳 剂 2000 3000倍 液 、或 15%三 唑 酮 可 湿 性 粉 剂 1000 1500倍 液 、 或 250 克 /升 吡 唑 醚 菌 酯 乳油 2000 2500倍 液 。 常 用 的 保 护 剂 有 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 、 或 70%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂 600 8

49、00 倍 液 、 或 80%代 森 锌 可 湿 性 粉剂 6000 8000倍 液 、 或 1： 2： 200倍 量 式 波 尔 多 液 。 建 议 第 一 次 选 用 治疗 性 杀 菌 剂 ， 以 后 保 护 性 杀 菌 剂 和 治 疗 性 杀 菌 剂 交 替 使 用 。 可 连 喷 2 3次 ， 每 隔 10 15天 喷 一 次 。 DB6108/ T05 - 2019 11 表 B.1（ 续 ）病 虫 害 种 类 药 防 重 点部 位 防 治 措 施 缩 果 病 果 实 农 业 防 治 搞 好 果 园 卫 生 ， 在 早 春 刮 树 皮 ， 清 扫 落 叶 和 落 果 等 ， 予 以 集 中 深 埋 或 烧毁 。 加 强 枣 树 管 理 ， 增 强 树 势 ， 提 高 树 体 抗 病 能 力 。化 学 防 治 枣 树 发 芽 前 ， 对 树 体 喷 施 3 5波 美 度 的 石 硫 合 剂 ； 从 幼 果 期 开 始 ， 每 隔7 10天 ， 对 树 冠 喷 施 戊 唑 多 菌 灵 悬 浮 剂 1000 1200倍 液 ， 或 1.5%多抗 霉 素 可 湿 性 粉 剂 300 400倍 液 ， 或 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 ， 或 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000 1500倍 液 ， 或 10