DB3706 T005.5-2020 无公害农产品 日光温室菜豆生产技术操作规程.pdf

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1、DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB3706/T 005.5-2020代 替 DB3706/T005.5-2002无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 生 产技 术 操 作 规 程 2020-02-25发 布 2020-03-25实 施烟 台 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3706/T 005.5-2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1-2009规 则 起 草 。本 标 准 是 对 DB3706/T005.5-2002 无 公 害 农 产 品 菜 豆 （ 芸 豆 ） 生 产 技 术 操 作 规 程 的 修 订 。与 DB3706/T005.5-20

2、02相 比 ， ， 除 编 辑 性 修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下 ： 删 除 了 其 他 茬 口 的 栽 培 管 理 技 术 ， 其 他 茬 口 生 产 管 理 可 参 考 执 行 ； 规 范 性 引 用 文 件 部 分 ， 删 除 了 GB4285、 GB8079、 GB18406、 GB18407等 已 废 止 标 准 ， 增 加了 GB/T 23416.7 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 7部 分 ： 豆 类 、 NY/T 496 肥 料 合理 使 用 准 则 通 则 、 NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件

3、 和 NY/T 2798.3 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安 全 控 制 技 术 规 范 第 3部 分 ： 蔬 菜 ； 删 除 了 具 体 品 种 ； 整 地 、 作 畦 、 育 苗 、 田 间 管 理 等 技 术 操 作 更 加 明 确 ； 对 主 要 病 虫 害 种 类 进 行 了 调 整 ， 防 治 方 法 上 对 农 业 、 物 理 、 生 物 防 治 措 施 分 别 做 了 补 充 ，并 对 化 学 防 治 药 剂 做 了 修 改 ， 全 部 推 荐 在 农 业 农 村 部 农 药 检 定 所 登 记 的 农 药 ； 增 加 了 生 产 档 案 。本 标 准 由 烟 台

4、市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 烟 台 市 农 业 技 术 推 广 中 心 、 海 阳 市 农 业 技 术 推 广 中 心 、 烟 台 市 农 业 综 合 执法 支 队 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 英 磊 、 王 凌 云 、 赵 利 华 、 乔 淑 芹 、 孙 淑 敏 、 孙 丰 宝 、 初 长 江 。 DB3706/T 005.5-2020 2 无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 的 产 地

5、 环 境 条 件 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 采收 、 标 志 、 包 装 、 贮 运 和 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 烟 台 市 无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321 农 药

6、合 理 使 用 准 则GB/T 23416.7 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 7部 分 ： 豆 类NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY 2619 瓜 菜 作 物 种 子 豆 类 （ 菜 豆 、 长 豇 豆 、 豌 豆 ）NY/T 2798.3 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安 全 控 制 技 术 规 范 第 3部 分 ： 蔬 菜NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件应 选 择 在 生 态 条 件 良 好 ， 地 势 平 坦 ， 地 下 水 位 低 ， 排 灌 方 便 、

7、 土 层 深 厚 、 疏 松 、 肥 沃 的地 块 。 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5010和 NY/T 2798.3的 要 求 。4 生 产 技 术 4.1 保 护 设 施应 建 造 结 构 合 理 、 性 能 优 良 、 适 合 当 地 条 件 的 日 光 温 室 。4.2 栽 培 季 节一 般 9月 下 旬 至 10月 上 旬 播 种 ， 11月 下 旬 开 始 收 获 ， 采 收 期 5 6个 月 。4.3 品 种 选 择选 择 耐 低 温 、 耐 弱 光 ， 结 荚 节 位 低 ， 高 产 、 优 质 、 抗 病 、 商 品 性 好 的 品 种 。 种 子 质 量 应符 合

8、 NY 2619的 要 求 。4.4 播 种 育 苗4.4.1 育 苗 设 施选 用 日 光 温 室 、 大 棚 、 阳 畦 、 温 床 等 设 施 育 苗 ， 应 配 有 防 虫 、 防 雨 、 遮 阳 设 施 。 一 般 采用 穴 盘 育 苗 ， 可 选 用 菜 豆 育 苗 专 用 商 品 基 质 。 4.4.2 用 种 量 DB3706/T 005.5-2020 3 每 667m2栽 培 面 积 的 用 种 量 为 2.5 kg 3 kg。4.4.3 种 子 处 理4.4.3.1 精 选 种 子选 择 有 光 泽 、 籽 粒 饱 满 、 无 病 虫 、 无 破 损 、 无 霉 变 的 种

9、 子 ， 播 种 前 晒 种 1d 2d， 以 提 高发 芽 整 齐 度 和 发 芽 势 。4.4.3.2 浸 种 催 芽将 选 好 的 种 子 放 入 55 的 温 水 中 ， 不 断 搅 拌 ， 保 持 15 min后 ， 浸 泡 1 h 2 h， 然 后 捞 出进 行 催 芽 。 催 芽 采 用 湿 土 ， 即 将 育 苗 盒 底 先 铺 一 层 薄 膜 ， 在 上 面 撒 5 cm 6 cm厚 的 细 土 ， 用水 淋 湿 ， 将 种 子 均 匀 地 播 在 细 土 上 ， 再 覆 盖 1 cm 2 cm细 土 ， 然 后 盖 一 层 薄 膜 保 温 保 湿 。 在20 25 条 件

10、下 ， 约 3d可 出 芽 。4.4.4 播 种 芽 长 1 cm左 右 时 播 种 ， 每 穴 播 2 3粒 发 芽 的 种 子 ， 播 后 盖 湿 润 细 土 2 cm。 播 种 后 苗 床 覆盖 塑 料 薄 膜 。4.4.5 苗 期 管 理4.4.5.1 温 度播 种 后 应 保 持 25 左 右 的 温 度 ,出 苗 后 降 到 白 天 20 23 ,夜 间 13 15 。 第 一 片 真叶 展 开 至 定 植 前 7d 10d， 白 天 温 度 保 持 在 20 25 ,夜 间 15 18 。 定 植 前 7d， 白 天 温度 降 至 20 左 右 ,夜 间 10 左 右 ， 并 控

11、 制 浇 水 。4.4.5.2 水 分苗 期 一 般 不 浇 水 ， 可 视 墒 情 ， 幼 苗 出 土 后 浇 一 次 齐 苗 水 ， 以 后 适 当 控 制 浇 水 。4.4.5.3 炼 苗育 苗 移 栽 的 菜 豆 ， 在 定 植 前 5d降 温 、 通 风 、 控 水 炼 苗 。 4.4.5.4 壮 苗 标 准子 叶 完 好 ， 茎 粗 壮 ， 无 病 虫 害 和 机 械 损 伤 。 具 一 对 基 生 叶 和 一 个 展 开 复 叶 ， 株 高 15cm20 cm， 叶 色 绿 。4.5 整 地 、 施 肥 、 作 畦定 植 前 施 足 基 肥 ， 一 般 每 亩 施 用 腐 熟 的

12、 有 机 肥 4 m3 5 m3， 配 合 施 用 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥（ 15-15-15） 35 kg 50 kg。 肥 料 的 使 用 应 符 合 NY/T 496的 要 求 。 将 肥 料 撒 匀 ， 深 翻 25 cm，耙 细 整 平 后 南 北 向 起 垄 ， 大 行 距 70 cm 75 cm， 小 行 距 50 cm 55 cm， 垄 高 20 cm。 起 垄 后温 室 扣 薄 膜 ， 高 温 闷 棚 5d 7d。4.6 定 植选 晴 天 栽 植 。 穴 距 30 cm， 每 穴 栽 双 株 ， 每 667m 2栽 植 6800 7400株 。 开 沟 浇 水 稳 苗

13、 栽 植 ，或 采 用 开 穴 点 浇 水 栽 植 。4.7 定 植 后 管 理4.7.1 抽 蔓 前 期定 植 缓 苗 后 ， 适 当 控 制 浇 水 ， 并 进 行 中 耕 ， 控 制 茎 叶 生 长 ， 促 进 根 系 生 长 。 为 促 进 菜 豆花 芽 分 化 ， 白 天 保 持 棚 内 气 温 20 25 ， 夜 间 12 15 。 白 天 气 温 超 过 28 时 及 时 放 风 。 DB3706/T 005.5-2020 4 4.7.2 抽 蔓 期抽 蔓 期 追 施 一 次 速 效 氮 素 化 肥 ， 每 667m2追 施 磷 酸 二 铵 10 kg 15 kg， 追 肥 后

14、浇 一 次 水 ，并 配 合 进 行 中 耕 。 接 近 开 花 时 要 控 制 浇 水 。 为 防 止 菜 豆 茎 蔓 互 相 缠 绕 和 倒 伏 ， 要 及 时 吊 蔓 。4.7.3 开 花 结 荚 期应 按 照 以 下 要 求 进 行 操 作 ：a） 前 期 维 持 白 天 棚 内 气 温 20 27 ， 夜 间 15 18 ， 草 苫 早 揭 晚 盖 ， 尽 量 使 植 株多 见 光 ， 延 长 见 光 时 间 。 接 近 开 花 时 应 控 制 浇 水 ， 做 到 浇 荚 不 浇 花 。 结 荚 后 开 始 浇水 ， 保 持 土 壤 湿 润 。 当 嫩 荚 坐 住 后 ， 结 合 浇

15、 攻 荚 水 ， 每 667m 2开 浅 沟 施 氮 磷 钾 三 元复 合 肥 （ 15-15-15） 35 kg 40 kg， 适 当 培 土 扶 垄 后 覆 盖 地 膜 ；b） 每 采 收 1 2次 ， 追 施 一 次 速 效 肥 ， 每 667m2可 追 施 磷 酸 二 铵 或 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥（ 15-15-15） 20 kg， 追 肥 后 随 即 浇 水 。 深 冬 季 节 ， 草 苫 适 当 晚 揭 早 盖 。 室 内 湿 度大 时 ， 可 于 晴 天 揭 苫 后 随 即 放 风 30 min 40min。 连 续 阴 天 时 ， 可 晚 揭 苫 、 早 盖 苫 。大

16、 雪 天 ， 在 清 理 积 雪 后 午 前 揭 苫 ， 午 后 早 盖 苫 。 室 内 温 度 达 30 时 开 始 放 风 ， 25时 关 通 风 口 ；c） 结 荚 后 期 ， 植 株 进 入 衰 老 时 期 ， 要 及 时 摘 除 病 、 老 、 枯 、 残 叶 片 ， 以 改 善 通 风 透 光条 件 。5 病 虫 害 防 治 5.1 主 要 病 虫 害锈 病 、 白 粉 病 、 炭 疽 病 、 蚜 虫 、 美 洲 斑 潜 蝇 、 豆 荚 螟 。5.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 “ 以 农 业 防 治 、 物 理

17、 防 治 、 生 物 防 治 为主 ， 化 学 防 治 为 辅 ” 的 原 则 ， 执 行 GB/T 23416.7和 NY/T 2798.3的 操 作 要 求 。5.3 农 业 防 治选 用 抗 病 性 、 适 应 性 强 的 优 良 品 种 ； 实 行 3年 以 上 的 轮 作 ； 勤 除 杂 草 ； 收 获 后 及 时 清 洁田 园 ； 培 育 壮 苗 ， 合 理 浇 水 ， 增 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ， 提 高 植 株 抗 性 。5.4 物 理 防 治温 室 内 悬 挂 黄 色 粘 虫 板 诱 杀 粉 虱 、 蚜 虫 、 斑 潜 蝇 等 害 虫 ， 每 667m 2悬 挂

18、 20 cm 30 cm的黄 板 30 40块 ， 悬 挂 高 度 与 植 株 顶 部 持 平 或 高 出 5 cm 10 cm。5.5 生 物 防 治保 护 天 敌 ， 创 造 有 利 于 天 敌 生 存 的 环 境 条 件 ， 选 择 对 天 敌 杀 伤 力 低 的 农 药 ； 释 放 天 敌 ，如 瓢 虫 、 寄 生 蜂 等 。 另 外 ， 可 利 用 生 物 制 剂 防 治 病 虫 害 ， 如 用 300亿 PIB/g甜 菜 夜 蛾 核 型 多 角体 病 毒 水 分 散 粒 剂 2 g/667m2 5 g/667m2防 治 甜 菜 夜 蛾 等 。5.6 化 学 防 治5.6.1 农 药

19、 使 用 原 则严 禁 使 用 国 家 规 定 在 无 公 害 食 品 蔬 菜 生 产 上 禁 止 使 用 的 农 药 。 农 药 的 使 用 应 符 合GB/T8321和 GB/T 23416.7的 规 定 。 交 替 使 用 农 药 ， 并 严 格 按 照 农 药 安 全 使 用 间 隔 期 用 药 。 5.6.2 锈 病在 发 病 初 期 ， 用 12%苯 甲 氟 酰 胺 悬 浮 剂 40 mL/667m2 67 mL/667m2， 或 10%苯 醚 甲 环 唑 DB3706/T 005.5-2020 5 水 分 散 粒 剂 （ 世 高 ） 50 g/667m2 83 g/667m2喷

20、雾 防 治 。5.6.3 白 粉 病发 病 初 期 ， 可 用 400 g/L氟 硅 唑 乳 油 7.5 g/667m2 10 g/667m2喷 雾 防 治 。5.6.4 炭 疽 病可 用 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 113 g/667m2 206 g/667m2喷 雾 防 治 。5.6.5 蚜 虫可 用 20%哒 嗪 硫 磷 乳 油 500 1000倍 液 ， 或 20%氰 戊 菊 酯 乳 油 20 g/667m 2 40 g/667m2喷 雾防 治 。5.6.6 美 洲 斑 潜 蝇可 用 80%灭 蝇 胺 可 湿 性 粉 剂 15 g/667m2 22 g/667m2， 或 5%

21、阿 维 菌 素 微 乳 剂 10.8mL/667m2 16.2 mL/667m2喷 雾 防 治 。5.6.7 豆 荚 螟可 用 50 g/L虱 螨 脲 乳 油 40 mL/667m 2 50 mL/667m2喷 雾 防 治 ， 安 全 间 隔 期 为 7d， 一 个 生长 季 节 最 多 喷 3次 。 重 点 部 位 是 花 蕾 、 花 朵 和 嫩 荚 。6 采 收果 荚 达 到 商 品 要 求 时 ， 种 子 尚 未 明 显 膨 大 为 采 收 适 期 ， 一 般 从 开 花 到 采 收 需 15d左 右 ，在 结 荚 盛 期 ， 每 2d 3d可 采 收 一 次 。 采 摘 时 注 意 防

22、 止 损 伤 幼 荚 。7 标 志 、 包 装 及 贮 运7.1 包 装 标 识 与 产 品 贮 运 等 应 符 合 NY/T 2798.3的 要 求 。7.2 包 装 物 上 应 标 明 无 公 害 农 产 品 标 志 、 产 品 名 称 、 产 品 的 标 准 编 号 、 生 产 者 名 称 、 产 地 、 规 格 、 净 含 量 和 包 装 日 期 等 。7.3 包 装 （ 箱 、 筐 、 袋 ） 要 求 大 小 一 致 、 牢 固 。 包 装 容 器 应 保 持 干 燥 、 清 洁 、 无 污 染 。7.4 应 按 同 一 品 种 、 同 规 格 分 别 包 装 。 每 批 产 品 包

23、 装 规 格 、 单 位 、 质 量 应 一 致 。7.5 运 输 时 做 到 轻 装 、 轻 卸 、 严 防 机 械 损 伤 。 运 输 工 具 要 清 洁 、 无 污 染 。 运 输 中 要 注 意 防冻 、 防 晒 、 防 雨 淋 和 通 风 换 气 。7.6 临 时 贮 存 在 阴 凉 、 通 风 、 清 洁 、 卫 生 的 条 件 下 ， 按 品 种 、 规 格 分 别 贮 藏 ， 防 日 晒 、 雨淋 、 冻 害 、 病 虫 害 危 害 、 机 械 损 伤 及 有 毒 物 质 的 污 染 。 适 宜 的 贮 藏 温 度 为 3 5 ， 空 气相 对 湿 度 为 95%。8 生 产 档 案 应 建 立 田 间 技 术 档 案 和 田 间 生 产 资 料 使 用 记 录 、 生 产 管 理 记 录 、 收 获 记 录 、 产 品 检 测 记录 及 其 他 相 关 质 量 追 溯 记 录 ， 并 保 存 3年 以 上 ， 以 备 查 阅 。