DB1411 T 5-2020 《露地优质茄子生产技术规程》.pdf

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1、ISC 65.020.20B05山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411DB1411/T 52020代 替 DB141100/T 005-2007露 地 优 质 茄 子 生 产 技 术 规 程 2020-03-01 发 布 2020-03-01 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1411/T 5 2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB141100/T 005-2007 无 公 害 农 产 品 茄 子 生 产 技 术 规 程 ， 与 DB141100/T 005-2007相 比 主

2、 要 变 化 如 下 ： 修 订 了 标 准 名 称 ， 由 无 公 害 农 产 品 茄 子 生 产 技 术 规 程 修 改 为 露 地 优 质 茄 子 生 产 技 术 规程 修 订 了 产 地 选 择 内 容 （ 见 3.1） 。 修 订 了 播 种 期 内 容 （ 见 4.2.4.1） 修 订 了 施 肥 原 则 内 容 （ 见 4.3.1.1） 修 订 了 病 虫 害 防 治 内 容 （ 见 4.5） 。 增 加 了 生 产 档 案 内 容 （ 见 第 6章 ） 。 删 除 了 规 范 性 引 用 文 件 中 的 三 个 标 准 （ 见 2007版 第 2章 ） 删 除 了 环 境 质

3、量 （ 见 2007版 3.5） 。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 吕 梁 市 蔬 菜 经 营 指 导 站 、 吕 梁 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心 、 文 水 县 农 业 农 村 局 。本 标 准 起 草 人 ： 孙 凌 樊 建 东 成 殷 贤 于 金 萍 王 唐 清 任 永 生 王 旭 军 温 晓 燕 马 果 梅张 婧 张 慧 琼 王 晋 斐 。本 标 准 于 2007年 8月 第 一 次 发 布 ， 2020年 3月 为 第 一 次 修 订 。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可

4、 以 向 吕 梁 市 农 业 农 村 局 、 吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈 。 联 系 电 话 ：0358-3386009 0358-8226297。 DB1411/T 52020 1 露 地 优 质 茄 子 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 优 质 茄 子 生 产 的 产 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 、 采 收 及 生 产 档 案 要 求 。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 露 地 优 质 茄 子 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期

5、 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 8321(所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3部 分 ： 茄 果 类 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件3.1 产 地 选 择生 产 基 地 须 选 择 在 生 态 环 境 良 好 、 无

6、污 染 的 地 区 ， 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线 ， 避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 。产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/T 5010的 规 定 。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 、 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 土 壤 结 构 适 宜 、 理 化 性 状 良 好 、 富 含 有 机 质 的 壤 土 或 砂 质 壤土 ， 土 壤 pH值 7.0 7.5为 宜 。3.3 前 茬前 茬 为 非 茄 科 作 物 。3.4 灌 水 条 件 平 原 农 区 禁 用 地 上 水 源 灌 溉 ， 地 下 水 源 灌 溉 取 水 层 深 度 大 于 50

7、m； 山 地 农 区 上 游 没 有 工 矿 污 染 的 可用 地 上 水 。4 生 产 技 术4.1 种 子4.1.1 品 种 选 择选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 虫 、 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 耐 贮 运 、 适 合 本 地 栽 培 、 适 应 市 场 需 求 的 茄 子 品种 。 春 茬 生 产 选 择 耐 低 温 弱 光 、 果 实 发 育 快 的 早 、 中 熟 品 种 ； 夏 、 秋 茬 生 产 选 择 耐 热 、 抗 病 的 中 、 晚 熟品 种 。4.1.2 种 子 质 量符 合 GB 16715.3的 要 求 。4.2 培 育 壮 苗4.2.1 育

8、苗 设 施 根 据 季 节 、 气 候 条 件 的 不 同 ， 选 用 温 室 、 塑 料 棚 、 阳 畦 、 露 地 温 床 等 育 苗 设 施 ， 有 条 件 的 可 采 用 穴盘 育 苗 和 工 厂 化 育 苗 。 夏 季 露 地 育 苗 要 有 防 雨 、 防 虫 、 遮 阳 设 施 。4.2.2 种 子 处 理 DB1411/T 52020 2 4.2.2.1 种 子 消 毒有 如 下 两 种 方 法 ， 可 根 据 病 害 任 选 其 一 。a) 先 用 冷 水 浸 种 3 h 4 h， 然 后 用 55 温 水 浸 泡 30 min， 立 即 用 冷 水 降 温 晾 干 后 备

9、用 ， 或 用 40%褔 尔 马 林 300倍 液 浸 种 15 min， 洗 净 后 晾 干 备 用 （ 防 褐 纹 病 ） 。b) 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 浸 种 2 h， 洗 净 晾 干 后 备 用 （ 防 黄 萎 病 ） 。4.2.2.2 催 芽将 经 消 毒 清 洗 后 的 种 子 在 阴 凉 处 晾 至 种 皮 稍 干 时 ， 用 湿 布 包 好 ， 置 28 条 件 下 催 芽 ， 每 4 h 6 h用 清 水 掏 洗 1次 ， 一 般 4 d即 可 出 芽 ， 当 80%以 上 种 子 发 芽 时 ， 即 可 播 种 。4.2.3 育 苗 床 准

10、 备4.2.3.1 床 土 配 制选 用 近 3年 5年 来 未 种 过 茄 科 蔬 菜 的 园 土 与 优 质 腐 熟 有 机 肥 混 合 ， 有 机 肥 比 例 不 低 于 30%。4.2.3.2 床 土 消 毒有 如 下 三 种 方 法 ， 可 任 选 其 一 a） 用 50%琥 胶 肥 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 分 层 喷 洒 于 土 上 ， 拌 匀 后 铺 入 苗 床 。b） 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 50%福 美 双 可 湿 性 粉 剂 按 1:1 混 合 ， 或 25%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 与 70%代森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 按

11、9:1 混 合 ， 每 平 方 米 苗 床 用 药 8 g 9 g 与 15 kg 30 kg 细 土 混 合 均 匀 ， 播 种 时2/3铺 于 床 面 ， 1/3 盖 在 种 子 上 。c） 用 70%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 或 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 8 g 10 g， 掺 细 土 5 kg， 均 匀 撒 在 1 2育 苗 床 内 。4.2.4 播 种4.2.4.1 播 种 期露 地 茄 子 一 般 采 用 春 茬 栽 培 ， 2月 下 旬 播 种 。4.2.4.2 播 种 量一 般 每 667 2播 种 量 50 g 左 右 。4.2.4.3 播 种 方

12、法播 种 前 先 将 苗 床 用 温 水 浇 透 ， 然 后 床 土 上 普 撒 配 制 好 的 药 土 2/3， 播 种 后 再 撒 1/3的 药 土 和 细 潮 土 0.8cm1.0 cm， 然 后 盖 塑 料 膜 保 温 保 湿 。4.2.5 苗 床 管 理茄 子 育 苗 初 期 主 要 是 温 度 管 理 。 播 种 后 ， 床 温 白 天 保 持 30 35 ， 夜 间 20 22 ； 出 苗 后 ，白 天 为 30 ， 夜 间 12 20 。 采 用 电 热 温 床 育 苗 的 床 温 较 高 ， 水 分 容 易 蒸 发 ， 可 根 据 土 壤 墒 情 补充 水 分 。 两 片 真

13、 叶 时 即 应 分 苗 ， 密 度 以 18cm见 方 为 宜 ， 分 苗 后 苗 床 温 度 白 天 应 保 持 在 30 左 右 ， 夜 间保 持 在 17 20 ， 缓 苗 后 夜 间 温 度 可 降 至 18 ， 定 植 前 必 须 达 到 壮 苗 标 准 。4.2.6 壮 苗 标 准株 高 15 cm左 右 ， 长 出 7片 9片 真 叶 ， 叶 片 大 而 厚 ， 叶 色 浓 绿 带 紫 ， 根 系 多 ， 无 病 虫 害 ， 无 机 械 损伤 。 4.2.7 嫁 接4.2.7.1 嫁 接 方 法砧 木 用 野 生 赤 茄 ， 接 穗 为 栽 培 茄 子 ， 接 穗 比 砧 木

14、晚 播 10 d 15 d， 砧 木 4片 5片 真 叶 ， 接 穗 3片 4片 真 叶 时 进 行 嫁 接 ， 目 前 主 要 采 用 靠 接 法 。4.2.7.2 嫁 接 后 管 理嫁 接 后 加 扣 小 拱 棚 遮 阳 ， 提 高 温 度 ， 增 加 湿 度 。 温 度 白 天 25 28 ， 夜 间 16 18 ， 湿 度90% 95%以 上 ， 并 喷 1次 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 4 d后 逐 渐 见 光 ， 6 d 7 d后 小 放 风 降 低 温 度 ，10 d伤 口 愈 合 后 进 入 正 常 管 理 。4.3 定 植 DB1411/T 520

15、20 3 4.3.1 定 植 前 整 地 施 肥4.3.1.1 施 肥 原 则以 有 机 肥 为 主 ， 化 肥 为 辅 。 禁 止 使 用 未 经 国 家 和 省 级 农 业 部 门 登 记 的 化 学 或 生 物 肥 料 、 硝 态 氮 肥 ；禁 止 使 用 城 市 垃 圾 、 污 泥 、 工 业 废 渣 。4.3.1.2 整 地前 茬 收 获 后 ， 及 时 清 洁 田 园 ， 深 耕 20 cm， 耙 耱 整 平 。4.3.1.3 施 肥结 合 整 地 ， 每 667 2施 优 质 腐 熟 有 机 肥 5000 kg 6000 kg， 过 磷 酸 钙 15 kg 20 kg， 硫 酸

16、钾 10 kg15 kg。4.3.2 定 植 时 间茄 子 定 植 时 间 必 须 是 终 霜 期 以 后 ，10 cm深 处 的 地 温 稳 定 在 15 以 上 。4.3.3 定 植 方 法一 般 采 用 大 垄 双 行 ， 内 紧 外 松 的 方 法 定 植 ， 小 行 距 50 cm。 株 距 40 cm， 用 打 孔 器 打 孔 后 ， 将 带 有 壮苗 的 土 坨 栽 到 埯 内 ， 可 适 当 深 栽 ， 露 出 子 叶 为 宜 ， 然 后 浇 水 封 埯 。4.4 田 间 管 理4.4.1 肥 水 管 理浇 水 提 倡 膜 下 滴 灌 或 暗 灌 。 定 植 后 4 d 6 d

17、浇 缓 苗 水 ， 门 茄 膨 大 时 ， 结 合 浇 水 ， 追 一 次 “ 催 果 肥 ” ，每 667 m 2追 施 硫 酸 铵 15 kg 20 kg， 或 磷 酸 二 铵 8 kg 10 kg。 对 茄 及 四 门 斗 茄 膨 大 期 每 7 d 10 d追 施一 次 速 效 性 肥 ， 化 肥 和 有 机 肥 交 替 使 用 ， 每 667 2每 次 追 施 尿 素 15 kg 20 kg， 或 腐 熟 饼 肥 100 kg。4.4.2 整 枝 摘 叶当 门 茄 长 到 3 cm左 右 时 就 可 去 掉 第 一 侧 枝 以 下 的 叶 片 。 茄 子 整 枝 一 般 仅 把 门

18、茄 以 下 靠 近 基 部 的 几 个侧 枝 摘 除 ， 留 2个 3个 侧 枝 ， 以 减 少 养 分 的 无 效 消 耗 ， 并 有 利 于 通 风 透 光 ， 在 生 长 中 后 期 ， 下 部 衰 老 枯黄 的 叶 片 要 及 早 打 掉 。4.5 病 虫 害 防 治4.5.1 主 要 病 虫 害猝 倒 病 、 立 枯 病 、 叶 霉 病 、 灰 霉 病 、 早 疫 病 、 青 枯 病 、 绵 疫 病 、 黄 萎 病 、 白 粉 虱 、 红 蜘 蛛 、 蓟 马 、蚜 虫 等 。4.5.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持

19、“ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 ” 的 无 害 化 控 制 原 则 。4.5.3 防 治 方 法4.5.3.1 农 业 防 治清 洁 田 园 ， 实 行 轮 作 倒 茬 ， 选 用 抗 病 品 种 ， 培 育 适 龄 壮 苗 ， 测 土 平 衡 施 肥 ， 增 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 。4.5.3.2 物 理 防 治利 用 杀 虫 灯 、 性 诱 剂 等 物 理 防 治 方 法 。4.5.3.3 药 防 治药 剂 防 治 应 符 合 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 、 NY/T 1276的 规 定 。 严 格

20、 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期 ， 主要 病 虫 害 防 治 见 表 1。 表 1 主 要 病 虫 害 防 治 表病 虫 害 农 药 名 称 使 用 方 法猝 倒 病 立 枯 病 30%多 福 可 湿 性 粉 剂45%五 氯 福 美 双 粉 剂 (80 g 150 g)/ m2， 土 壤 处 理(7 g 9 g)/ m2， 土 壤 处 理 DB1411/T 52020 4 叶 霉 病 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 (35.7 g 53.6 g)/666.7 m2 喷 雾灰 霉 病 50%硫 磺 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂20%二 氯 异 氰 尿 酸 钠 可

21、 溶 粉 剂 (135 g 166 g)/666.7 m2 喷 雾(187.5 g 250 g)/666.7 m2 喷 雾早 疫 病 720 g/升 百 菌 清 悬 浮 剂80%多 菌 灵 水 分 散 粒 剂 (70 mL 95 mL)/666.7 m2 喷 雾(62.5 g 80 g)/666.7 m2 喷 雾青 枯 病 0.1亿 CFU/ g多 粘 类 芽 孢 杆 菌 细 粒 剂 0.3 g/ m2 喷 雾苗 床 泼 浇 (1050g 1400g)/666.7m2，灌 根绵 疫 病 250 g/升 嘧 菌 酯 悬 浮 剂 (40 mL 72 mL)/666.7 m 2 喷 雾黄 萎 病 1

22、000亿 芽 孢 /g枯 草 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂3%氨 基 寡 糖 素 水 剂 (20 g 30 g)/666.7 m2 喷 雾(80 mL 100 mL)/666.7 m2 喷 雾白 粉 虱 200 g/升 吡 虫 啉 可 溶 液 剂25%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 (15 mL 30 mL)/666.7 m2 喷 雾(7 g 115 g)/666.7 m2 喷 雾红 蜘 蛛 240 g/升 虫 螨 腈 悬 浮 剂0.5%藜 芦 碱 可 溶 液 剂 (20 mL 30 mL)/666.7 m2 喷 雾(120 g 140 g)/666.7 m 2 喷 雾蓟 马 10%联

23、苯 虫 螨 腈 悬 浮 剂25 g/升 多 杀 霉 素 悬 浮 剂240 g/升 虫 螨 腈 悬 浮 剂 (60 g 80 g)/666.7 m2 喷 雾(67 mL 100 mL)/666.7 m2 喷 雾(20 mL 30 mL)/666.7 m2 喷 雾蚜 虫 1.5%苦 参 碱 可 溶 液 剂10%溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂5%高 氯 啶 虫 脒 乳 油 (30 g 40 g)/666.7 m2 喷 雾(33.3 mL 40 mL)/666.7 m2 喷 雾(235 mL 40mL)/666.7 m2 喷 雾4.6 禁 止 使 用 的 高 毒 高 残 留 农 药杀

24、虫 脒 、 氰 化 物 、 磷 化 铝 、 六 六 六 、 滴 滴 涕 、 氯 丹 、 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 （ 3911） 、 对 硫 磷 （ 1605） 、甲 基 对 硫 磷 （ 甲 基 1605） 、 内 吸 磷 （ 1059） 、 苏 化 203、 杀 螟 磷 、 磷 胺 、 异 丙 磷 、 三 硫 磷 、 氧 化 乐 果 、磷 化 锌 、 克 百 威 、 水 胺 硫 磷 、 久 效 磷 、 三 氯 杀 螨 醇 、 涕 灭 威 、 灭 多 威 、 氟 乙 酰 胺 、 有 机 汞 制 剂 、 砷 制 剂 、西 力 生 、 赛 力 散 、 溃 疡 净 、 五 氯 酚 钠 、 401、 二 溴 氯 丙 烷 等 和 其 他 高 毒 、 高 残 留 农 药 。 5 采 收根 据 品 种 特 性 适 时 采 收 ， 门 茄 采 收 宜 早 不 宜 迟 。6 生 产 档 案建 立 生 产 档 案 ， 详 细 记 录 产 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 和 采 收 等 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施 。生 产 档 案 保 存 期 为 两 年 。