DB42 T 332-2017 魔芋丰产栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 备案号： 湖北省 地 方 标 准 DB42 DB42/T 332 2017 代替 DB42/T 332 2005 魔芋丰产栽培技术 规程 Technical regulations for high-yield cultivation of konjac （报批稿） 2017-12-11 发布 2018-03-15 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 332 2017 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 2 4.1 产地气候条件 . 2 4.2 选地要求 . 2

2、 4.3 种植地前茬要求 . 2 5 整地与施肥 . 2 5.1 深耕冻土 . 2 5.2 土壤消毒处理 . 2 5.3 施基肥 . 2 6 选种及处理 . 2 6.1 品种选择 . 2 6.2 种芋精选 . 2 6.3 种芋处理 . 3 7 种植模式与 播种 . 3 7.1 种植模式 . 3 7.2 播种时间 . 3 7.3 播种方法 . 3 7.4 播种规格及播种量 . 3 8 田间管理 . 3 8.1 除草 . 3 8.2 覆盖 . 4 8.3 追肥 . 4 8.4 培土 . 4 8.5 排渍 . 4 8.6 洁园 . 4 9 主要病虫害防治 . 4 9.1 防治原则 . 4 9.2 防

3、治病虫害种类 . 4 9.3 防治方法 . 4 10 采收与贮运 . 4 10.1 采收 . 4 10.2 种芋 贮藏 . 4 10.3 种芋 运输 . 5 附录 A （资料 性附录）魔芋 化学防治药剂使用种类、时间及方法 . 7 DB42/T 332 2017 DB42/T 332 2017 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则 修订 。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准代替 DB42/T 332 2005魔芋丰产栽培技术操作规程。本标准与 DB42/T 332 2005

4、相比 ， 主要 内容 变化如下： 将 原 标准名称 魔芋丰产栽培技术操作规程修改为魔芋丰产栽培技术规程 ； 对范围的内容进行 重新 调整 ，使之与正文内容 保持 一 致 ； 规范性引用文件 中 所引用的标准进行了检索更新； 术语与定义 中 ， 增 加 了 “ 球茎 ” 、 “ 根状茎 ” 、 “ 组培种 ”、“ 杂交种子 ”定义 ， 删除了 “ 原 原种 ” 、 “ 原种 ” 与 “ 良种 ”的定义 ； 重新定义了“采收”魔芋成熟期及其判断标准，增加商品芋的量化标准 ； 删除了“产量目标” 。 将 “ 产 地环境” 内容分解到 4.1 和 4.2 中， 新增了“非适宜低海拔生态 区”，并规定了

5、其种植要求； 将适宜种植区最低 海拔高度提升至 900m； 将“种芋繁殖、精选、贮藏与处理”调整为 “选种与处理” ，并 新 增 了 “品种选择”； 将“种 植模式”与“播种”合并，将单种模式的海拔高度提升 至 1200m以上；在 “播种”中增加了 根状茎、 组培种和杂交种子播种及其要求，调整了播种规格和播种量等 ； 将 “基肥 施用 ” 调整为 “施基肥”，并 增加了生物有机肥内容 ； “ 主要病 虫 害防治 ” 章节 内容 调整为 “防治原则”、“ 病虫害种类”及“防治方法” ，并 按 照国家农业现行相关规定进行了补充完善 ； 调整了化学防治药剂的 部分种类及配方 ； “采收与 贮 运”

6、章节中增加 “种芋贮藏” 及 “ 种芋运输” 等 内容 ； “宿地贮藏”增加了免耕轻简化栽培内容，对“室内架藏”内容进行了删减，保留核心内容。 将 原 附录 A “魔芋丰产栽培技术操作规程年历” 内容删除。调整为附录 A （资料性附录）“魔 芋化学防治药剂使用种类、时间及方法” 。 本标准由湖北省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：宜昌市农业科学研究院、恩施土家族苗族自治州蔬菜办公室、十堰市农业 科学 技 术 研究 推广中心。 本标准主要起草人：彭金波、费甫华、徐小燕 、 廖文月、 柳文录、 吴平华、 吴金平、 李念祖、 谭澍、 韩玉萍、 李松、 刘永清 、夏良荣、汤万香 。 本标准所代替标准

7、的历次版本发布情况： DB42/T 332 2005。 DB42/T 332 2017 1 魔 芋丰产栽培技 术 规程 1 范围 本标准规定了魔芋丰产栽培的 产地 环境 、 整地与施肥 、 选种及 处理、 播种 、种 植模式 、 田间管 理 、 主要病虫害防治 、 采收与贮运 。 本标准适用于湖北 省 境内魔芋丰产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水

8、质标准 GB/T 8321.6 农药合理使用准则 (六 ) GB/T 8321.8 农药合理使用准则 (八 ) GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料 合事 使用准则 通则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 魔芋 konjac 天南星科魔芋属多年生草本植物，又名磨芋。 3.2 种芋 seed corm 用于繁殖魔芋的 块 茎材料，包括球茎 、 根状 茎 、组培种以及杂交种子（实生籽） 。 3.2.1 球茎 corm 魔芋 主茎节 缩短膨大而形成的球状肉质块茎，顶端有肥大的顶芽。 3.2.2 根状茎 rhizom

9、e 从魔芋球茎中上端腋芽生长出 带顶芽的 细长的 肉质茎，具有明显的节和节间。 3.2.3 组培种 tissue culture of seeds DB42/T 332 2017 2 通过组织培养生产的魔芋球茎，包括组培苗直接生产的微型小球茎（含试管芋） 。 3.3.4 杂交种子 hybrid seeds 通过异株开 花魔芋 授粉 正常双授精形成胚而发育为形态上表现为营养器官的 小球茎， 实质上具 有双亲 遗传性状的“杂交后代” 。 3.3 商品芋 commodity konjac 出售后用来加工的魔芋 。 3.4 丰产栽培 higher-yield cultivation 是指围绕丰产目的而

10、采取的选种、种芋处理、选地、土壤处理、平衡配方施肥、合理密植、优化 种植模式、科学田管、病虫害防治、安全收贮等从种植到收获的一系列农业生产技术措施。 4 产地环境 4.1 产地气候条件 5月 10月月平均 气 温不低于 14 ， 7月 8月平均最高气温不 宜 超过 30 ， 无霜期 220d以上， 年降雨量 600mm 1000mm， 空气湿度 75% 85%。 产地 环境空气质量 应 符合 GB 3095 的规定。 4.2 选地要求 适宜规模种植的 海拔高度为 900m 1400m，耕层 深度达 30cm以上， 土质疏松、 土壤肥沃、 富含有 机质的 微酸性 或中性砂壤土 ,地势平坦或 略带

11、 坡度 （ 小于 25度 ） ， 滤水性好， 排 水 方便 、半荫半阳、 未种过魔芋或经过三年及以上轮作的田块。 非适宜种植的低海拔生态区（ 900m以下），在发展魔芋生产时，宜选择能调节和控制光照强度与 湿度的成片经济（树 ）林下空闲地进行； 林地应具备土壤深厚，有机质丰富，湿度适中，略带沙性， 且不易积水 。 土壤环境质量 应 符合 GB/T 15618 的 规定， 地表水环境质量应符合 GB 3838 的规定， 农 田灌溉水质 应 符合 GB 5084 的 规定 。 4.3 种植地前茬 要求 魔芋 种植地应 实行轮作换茬。 轮作时间间隔应在三年以上， 前茬 地应选择 禾本科作物（如玉米）

12、 或没种植过魔芋 的田块 为宜 ，不 宜 与辣椒、 番茄 、茄子、马铃薯、甘蓝、白菜、萝卜、烟叶、茶树等 连作、间作或套种。 5 整地与施肥 5.1 深耕冻土 前作收获后，冬前进行深 耕冻土 ， 深 耕宜达 30cm。 5.2 土壤消毒处理 播种前翻耕时， 按每 667m2撒施生石灰 50kg或“三元消毒粉”（ 草木灰、石灰、硫磺粉以 50： 50： DB42/T 332 2017 3 2的比例均匀混合 ） 50kg，然后翻耕细整，开厢 疏 理 种植 沟。 5.3 施基肥 每 667m2施腐熟的农家肥 2500kg 5000kg 、硫酸钾型复合（混）肥或魔芋专用肥 50kg 80kg ， 农

13、家肥不足或缺乏，可增施生物有机肥 80kg 160kg。 基肥在播种 前翻耕时满田撒施，也可施于播种沟内 或种植穴内，基肥 切忌使用氯化钾型复 合（ 混 ） 肥，且种肥不要 直接接触。 肥料使用符合 NY/T 496中 的 相关 规定。 6 选种及处理 6.1 品种选择 选用 适应本地气候 的抗 （ 耐 ） 病 魔芋 审（认）定品种与主栽品种 。如清江花魔芋、 鄂魔芋 一号或 三峡花魔芋 等。 6.2 种芋精选 应 按照 无病害（含病疤）、无冻害、无损伤 、无茬芽、鞭痕少、芽眼浅 ，表面光滑， 形状色泽良 好 ， 成熟 饱满 度好的 球状或 椭球状标准挑选， 并对选出的种芋按 来源相同，大小相

14、对一致 进行分级。 6.3 种芋处理 6.3.1 晒种 将精选分级后的种芋放在太阳下 曝 晒 1d 2d。 6.3.2 药剂处理 农药使用应符合 GB/T 8321.6、 GB/T 8321.8 中 的 相关 规定 。 晒 种 后 用药剂 做进一步 杀菌 处理， 药 剂种类及使用方法参考附录 A执行 ， 浸种 处理的种芋应 晾干 后 播种 。 7 种植模式与 播种 7.1 种植模式 对海拔 1200m以上地区以及荫坡山地 可以 采用单作模式；对海拔 900m 1200m地区采取与高杆作 物（ 如 玉米、向日葵等）间 套 作；对 900m以下 地区在经济林 下 或阴坡地 种植。 7.2 播种时间

15、 播种应选择晴天。 900m 1200m海拔区 一般采 取 春播， 在 3月底至 4月上中旬， 气温稳定在 15 以上， 即可开始播种 ； 海拔 900m以下非适宜区的山地或林地 可采 取冬播， 在魔芋收获的当年 11 月 12月播种 。 7.3 播种方法 按行距先开种植沟，然后放种芋，放球形种芋时将魔芋主芽朝上并微倾，播根状茎时将 顶芽向上 且基部插入土壤中，每行种植沟内较大的球形种芋一般采取单 行 种植，较小的种芋或根状茎一般采取 双 行 种植，双 行 种植时，种芋呈“品”字形排列，最后盖土起垄；零星种植可采取穴播，即先挖穴， 按上述方法将种芋放置于穴内，最后盖土起堆； 组培种和 杂交种子

16、播种时，一般苗床以开 1.2m 厢， 按每 667m2撒施 5%辛硫磷 颗粒剂 1.5 2 ，厢土耕整细碎，厢面平整，每厢面播种子 4 行，行 距 30cm,开浅沟点播， 或混合干细土或火灰 条播， 播后盖细土 5cm抹 平厢面，厢面盖 细 碎草保墒，遇低温 DB42/T 332 2017 4 时应覆盖地膜保温，出苗时及时揭膜，苗床整个生长期应采取遮阳或林下进行，遮阳率应达 50%以 上。 7.3 播种规格及播种 量 根据种芋大小来确定播种规格及播种量 ，球茎种芋一般以横茎的 4倍为株距， 6倍为行距 （见表 1）。 表 1 魔芋播种规格及播种量参考表 8 田间管理 8.1 除草 在 魔芋 种

17、植田耕整前 和播种后 魔芋出苗前 7d 10d， 进行化学除草，具体方法参考附录 A 执行 。 魔芋出苗后至封行前，进行人工除草，除草时注意防止魔芋植株及根系受到伤害。 8.2 覆盖 魔芋出苗 前 ， 于种植垄（厢）面 覆盖 地膜 或 碎化后的 作 物秸 秆 ， 作物秸秆均匀放置 厚度为 5cm左 右 ，出苗时注意及时人工破膜放苗。 8.3 追肥 魔芋出苗后，根据其长势，可追肥 1 2次 。 70%以上魔芋破土出苗后进行第一次追施， 按每 667m2 追施 尿素 5kg 8kg；于封行前进行第二次追施，按每 667m2追施 硫酸钾型复合肥 8kg 12kg。 7月中旬 以后每 20d 25d

18、用 0.5%的磷酸二氢钾等叶面肥喷施一次，连续喷施 2 次 3 次，叶面追肥可与病虫 害 防治同步进行，但不要与碱性农药混合使用 。 8.4 培土 魔芋种植一般 采取高垄栽培，播种时培土起垄 （穴栽起堆） ，使垄 （堆） 高达到 10cm 15cm； 出 苗后培土增垄 （堆）， 封行前，结合除草将垄 （堆） 增高 5cm 8cm； 暴雨后培土保垄 （堆）， 保持垄 （堆） 高。 8.5 排渍 地势较低、 排水不畅 的田块， 应 注意开好围沟、厢沟及腰沟，确保在暴雨和持续阴雨过后，田间 排水通畅、不渍水。 8.6 洁园 种芋 种芋重 (g) 行 距 (cm) 株距 (cm) 播种量 (kg/66

19、7m2) 球茎 50 50 8 16 200 250 50 100 60 16 30 250 300 100 60 30 60 300 900 根状茎 2 20 30 50 15 20 80 100 组培种 0.5 10 30 10 15 25 50 杂交种子 0.01 0.025 30 10 12 3 4 DB42/T 332 2017 5 在魔芋生长全过程， 应 保持田间清洁卫生，对于魔芋病残体及杂草要清除干净，要 及早发现和及 时 剔除 发病严重甚至倒伏的 魔芋“中心病株”，将其挖除 ， 移出田外，在远离魔芋田的下游处进行深 埋或烧毁。 并 对 病 穴用生石灰或其它药剂进行 杀菌 处理

20、，然后盖土压实 。 9 主要病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的总策略，坚持以农业防治、物 理防治和生物防治为主，化学防治 为辅的无害化防治原则，开展主要病虫害防治。 9.2 防治病虫害种类 魔芋主要病害为 魔芋软腐病、白绢病、根腐病 和 枯萎病等，魔芋主要虫害有 甘薯天蛾、豆天蛾 和 斜纹夜蛾等 。 9.3 防治方法 坚持选用适合本地种植的抗（耐）病品种及精选种芋，严格实行轮作换茬 、 间 作 套 种 以及高垄 栽 培、清洁田园、深耕冻土、增施有机肥等健身栽培制度， 充分利用人工捕杀幼虫与频振杀虫灯诱杀成 虫以及保护利用自然天敌等非化学 手段方法进行防治；化学防治 药剂

21、种类及使用 方法参考附 录 A执行。 农药使用应符合 GB/T 8321.6、 GB/T 8321.8 中相关 的规定 。 10 采收与贮运 10.1 采收 一般 以 90%魔 芋植株自然倒 苗 10d后的 日期为成熟期， 魔芋成熟后即可选择晴天和土壤干燥时收挖。 收挖时从地边一角顺着魔芋行或兜小心开挖， 收获后的魔芋块茎，超过 0.5 的作商品芋出售，低于 0.5 的作 种芋留用，并将种芋进行 精选分级，剔除伤病和畸形魔芋，全程要轻拿轻放，避免出现碰擦伤。 10.2 种芋 贮藏 10.2.1 露地贮藏 对于用小球 茎或根状茎繁殖的种芋， 来年将用于 继续繁种的，可采取 免耕轻简化栽培， 当年

22、不收 获种芋， 直接采取露 地贮藏。方法是：待魔芋倒苗 10d后 ，将魔芋杆拔掉，再将魔芋杆洞穴用泥土密 封，并在魔芋 垄（堆） 面覆盖 5cm以上 厚度 泥土 ，最后在垄（堆）面覆盖地膜，将地膜四周用土压实 即可安全越冬 ， 900 m以下 冬季气候温和无霜冻或霜冻轻微的地 区不需覆 盖 地膜 。 10.2.2 室内架藏 用木料 或竹藤 做成贮藏架，由下至上分若干层，每层间距为 30cm 50cm，最下层不放种芋，每层 铺放上下两排魔芋。对于较小种芋及根状茎可适当增加堆放厚度 。 种芋在贮藏前，应在室外 晒 种 10d 左右，让其自然干燥 ；然后，在条件允许的情况下，再进行药剂粉衣或浸种等处

23、理（具体 方法参照附 录 A“播种”处理 ），待种芋表面干燥后上架贮藏。贮藏期间，经常保持 通风 换 气，温度控制在 50C 以上，相对湿度 70%左右， 同时 防老鼠为害。 10.3 种芋 运输 运输应符合 NY/T 1056的规定。魔芋种芋应采用能通风透气的塑料筐或木筐或藤条筐等限量包装 后进行运输，每筐装载大种芋不超过 20.0 ，小种芋不超过 22.5 为宜；筐底及四周应放置干燥的 DB42/T 332 2017 6 报纸或纸屑或稻草等，种芋之间撒些锯末 或谷壳等缓冲 物，每筐上下层种芋之间主芽应错开放置。对 较大的种芋应用干燥柔软的报纸或网状缓冲包装物逐个包裹后再装筐。在 运输过程中

24、避免剧烈颠簸与 淋雨，要保证通风透气，装卸车时小心轻放，避免 碰撞 。 DB42/T 332 2017 7 附 录 A （资料 性附录） 魔芋 化学防治药剂使用种类、时间及方法 表 A.1 所示了 魔芋化 学防治药剂使用种类、时间及方法 的内容。 表 A.1化学防治药剂使用种类、时间及方法 时 间 操作环节 化学防治 药剂种类及使用方法 3月 中下旬 至 4月 上中旬 播 种 种芋药剂处理 （选择下列配方之一） ： 1、 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍与 72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂 1500 倍混合液浸 种 30min。 2、 20%生石灰乳浸 种 20min。 3、 50%多菌灵可湿

25、性粉剂 500 倍与 72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂 1500 倍混合液浸 种 30min。 4、 20%噻菌铜悬浮 剂 300倍 与 75%百菌清可湿性粉剂 500倍 混合 液浸种 30min。 5、 “三元消毒粉”粉衣 。 6、 80%代森锰锌 可湿性粉剂 粉衣 。 5月 至 6月 除 草 田间化学除草选择下列配方之一进行叶面喷雾： 1、 20%或 50%百草枯可溶 粒 剂 900倍 液。 2、 30%草甘膦 500倍 液 。 7月 至 9月 中旬 病虫害 防 治 1、病 害防治（选择下列配方之一进行叶面喷雾 和灌根 ，每隔 7d 10d 进行一次 ，不同药 剂配方最好轮换使交替使用 ）：

26、 a) 75%百菌清可湿性粉剂 500倍与 72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂 4000倍混 合液。 b) 20%甲基立枯磷可湿性粉剂或乳油 200倍与 72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂 4000倍混合 液。 c) 20%噻菌铜悬浮剂 400倍液 。 d) 600倍生化黄腐酸钾与 50%腐霉利可湿粉剂 1000倍混合液 。 e) 20%叶枯唑可湿粉剂 500倍与 80%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍混合液 。 2、虫害防治（选择下列配方之一进行叶面喷雾）： a) 90%敌百虫晶体 800倍液。 b) 18%杀虫双乳油 800倍液。 c) 2%甲维盐乳油 1000倍液。 d) 20%甲氰菊酯乳油 1500倍 液。