DB42 T 1289-2017 黑尾近红鲌无公害养殖技术规程.pdf

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1、 ICS 65.150 B 52 备案号： DB42 湖北省 地方标准 DB 42/T 1289 2017 黑尾近红鲌无公害养殖技术规程 Technical specification for non-pollution breeding of Ancherythroculter nigrocauda (报批稿 ) 2017 - 10 - 20发布 2017 - 12 - 20实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1289 2017 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 环境条件 . 1 4 苗种质量 . 1 5 鱼苗培育 . 1 6 鱼种培

2、育 . 2 7 成鱼池塘养殖 . 3 8 鱼病防控 . 5 9 捕捞与运输 . 5 DB 42/T 1289 2017 II DB42/T 1289 2017 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件 的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业厅提出。 本标准由湖北省农业厅归口管理。 本标准起草单位：武汉市农业科学院水产研究所、武汉先锋水产科技有限公司。 本标准主要起草人：王贵英、李 清、李 佩、陈 见、孙艳红、刘英武、魏辉杰、李 伟、王守荣、 孙仁利、魏保辉。 DB42/T 1289 2017 1 黑尾近

3、红鲌无公害养殖技术规程 1 范围 本标准规定了湖北省黑尾近红鲌（ Ancherythroculter nigrocauda）的无公害养殖环境、苗种质量、 鱼苗培育、鱼种培育、成鱼池塘养殖、鱼病防治及捕捞与 运输。 本标准适用于黑尾近红鲌苗种培育和成鱼池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害农产品

4、 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 DB 4201/T 411.1 黑尾近红 鲌 3 环境条件 水源应符合 GB 11607的规定。产地环境与水质应符合 NY 5361的规定。 4 苗种质量 4.1 苗种来源 来源于国家或省级黑尾近红鲌原（良）种场。 4.2 质量要求 种质应符合 DB4201/T 411.1的规定。要求规格整齐，无病无伤，体质健壮。 5 鱼苗培育 5.1 池塘条件 鱼苗培育池适宜面积为 0.13 hm2 0.33 hm2；培育池前期适宜水深为 0.8m，后期适宜水深为 1.5 m。 5.2 放养前的准备 池塘清整、药物清池、注水、试水等按

5、 SC/T 1008的规定执行，常见药物的清塘方法和用量见表 1。 DB 42/T 1289 2017 2 5.2.1 放 鱼前 3 d 5 d，施用 1500 kg/hm2 2250 kg/hm2经发酵的畜禽肥料或绿肥作基肥。 表 1 生石灰和漂白粉清塘方法与用量 药物名称 质量 用量， kg/hm2 清塘方法 药性消失时间， d 水深 0.2m 水深 1.0m 生石灰 白色块状 900 1050 1800 2250 用水溶化后，随即全池遍洒 7 10 漂白粉 有效氯含量 28% 30% 60 120 202 225 用水溶化后，随即全池遍洒 3 5 5.3 鱼苗放养 出膜平游后的鱼苗，在池

6、塘轮虫高峰期之前适时下塘；放养量宜为 225万尾 /hm2 300万尾 /hm2。 5.4 投喂与施追肥 开口饵料为豆浆、轮虫、小型枝角类等。豆浆为黄豆浸泡 5 h 8 h或明显膨胀后带水磨浆，应保持 新鲜；豆浆每日投喂 2次 3次，日投喂黄豆量为 0.15 kg/万尾 0.20 kg/万尾。轮虫和小型枝角类人工 肥水培育。 根据水质情况，适时追施经发酵的畜禽肥料 750 kg/hm2 900 kg/hm2或适量生物肥；保持透明度为 25 cm 30 cm。 5.5 日常管理 5.5.1 巡塘 鱼苗放养后，每日早、中、晚巡塘，观察水质和鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草，检查鱼苗摄 食、生长及病

7、虫害情况，发现问题及时采 取措施并作好记录。 5.5.2 分期注水 鱼苗放养一周后，每 3 d 5 d注水一次，每次加注 10 cm 15 cm；待鱼体全长 3 cm时，池塘水深应 为 1.2 cm 1.5 cm。 5.6 出塘 鱼苗全长达 2 cm 3 cm时应及时转入鱼种培育。出塘前 2 d 3 d经拉网锻炼 2次 3次后方可出塘或 运输，运输前在水泥池中流水暂养 2 h 3 h；拉网锻炼具体操作方法按 SC/T 1008规定执行。 6 鱼种培育 6.1 池塘条件 鱼种培育池适宜面积为 0.33 hm2 0.67 hm2，适宜水深为 2.0 m 2.5 m。 6.2 放养前的准备 按 5.

8、2的规 定执行。 6.3 鱼种放养 当鱼苗全长达 2 cm 3 cm时，可移入鱼种培育池培育。根据出塘规格要求，一次性放养 15.0万尾 /hm2 22.5万尾 /hm2。 DB42/T 1289 2017 3 6.4 投饲 6.4.1 饲料种类 豆浆或配合饲料等人工饲料。豆浆为黄豆浸泡 5h 8h或明显膨胀后带水磨浆，应保持新鲜；配合饲 料粗蛋白含量为 35 % 38 %，饲料应新鲜，质量应符合 NY 5072的规定。 6.4.2 投喂方式和投喂量 2 cm 3 cm鱼种下塘后 3 d 5 d，每日投喂豆浆 2次，日投喂黄豆量为 1.5 kg/万尾 2.0 kg/万尾。 鱼种达到 4 cm以

9、上时，定点、定时投喂适宜口径的配合饲料，日投喂 1次 2次，日投喂量一般为鱼总体 重的 1 % 2 %；鱼种达到 5 cm以上时，投喂适宜口径的配合饲料，日投喂 2次 3次，日投喂量一般为鱼 总体重的 4 % 6 %；根据水温和摄食情况确定投喂量，以每次投喂后 2 h内吃完为宜。 6.5 施追肥 鱼种全长小于 8 cm时，根据水质情况适时施追肥；具体按 5.4的规定执行。 6.6 日常管理 6.6.1 巡塘 每日巡塘 2次 3次。观察水色和鱼的动态，发现浮头或病虫害应及时处理并作好记录；每天检查饲 料台并清除残渣、杂物，检查进、出水口，防止鱼种逃逸。 6.6.2 分期注水 每隔 15 d左右注

10、水一次，每次加注 10 cm 15 cm。 6.7 出塘 鱼种全长 10 cm 18 cm时，及时进行稀疏、分池。分养前 1d 2d经拉网锻炼 1次 2次后方可分养或 运输；运输前在土池暂养 5 h 6 h，或在水泥池流水暂养 2 h 3 h。 7 成鱼池塘养殖 7.1 池塘条件 池塘面积 0.33 hm2 2.00 hm2，水深 2.5 m左右。 7.2 放养前的准备 7.2.1 清塘 池塘清整、药物清池等按 SC/T 1008的规定执行。 7.2.2 注水 清塘后水深调整为 1.0 m 1.5 m，注水时应用孔径为 0.25 mm的网布过滤。 7.2.3 试水 放鱼前一日，将少量鱼种放入池

11、内网箱中，经 12 h 24 h观察，检查池水药物毒性是否消失。 DB 42/T 1289 2017 4 7.3 鱼种放养 规格宜为 10 cm 18 cm，放养量为 22500尾 /hm2左右 。 套养鲢、鳙等滤食性鱼类改善水质，规格一般为 2 cm 3 cm或 20尾 /kg左右；套养 2 cm 3 cm的鲢 3000尾 /hm2 4500尾 /hm2、鳙 1000尾 /hm2 1500尾 /hm2，套养 20尾 /kg左右的鲢 1500尾 /hm2 2250尾 /hm2、鳙 500尾 /hm2 750尾 /hm2。 7.4 饲料投喂 投喂粗蛋白含量为 32% 35%的配合饲料 ，饲料应符

12、合 NY 5072的规定。不同规格黑尾近红鲌对应的 饲料粒径参见表 2。 表 2 不同规格黑尾近红鲌对应的饲料粒径 规格， g 12 25 25 300 300 750 750 饲料粒径， mm 1.0 1.5 2.0 2.5 坚持定时、定位、定质、定量的 “ 四定 ” 投饲原则。日投喂 3次，早、中、晚参照投喂比例分别为 日投喂量的 30%、 20%、 50%。在不缺氧的情况下，每天早上以天亮后尽早投喂；中午 12:00左右投喂，下 午在天黑前 1-2小时内投喂。日投饲量为鱼体总重的 1% 5%，具体根据水温和摄食情况确定 投喂量，每 次投喂后 2h内吃完为宜。不同水温条件下的日投饲量参见表

13、 3。 表 3 不同水温条件下的日投饲量（参考值） 水温， 投喂量（占鱼体重）， % 10 15 1.0 1.5 15 20 1.5 3.0 20 24 3.0 4.0 24 28 4.0 5.0 28 2.0 5.0 7.5 日常管理 7.5.1 早 、中、晚各巡塘一次，观察天气、水质变化和鱼的活动、吃食情况，确定相应的饲养管理措 施。 7.5.2 保持水质 “ 活、嫩、爽 ” 。每隔 15d左右加注新水一次，每次 10cm 15cm。按每 0.5hm2 0.6hm2 的水 面配置一台 3千瓦增氧机，根据池水溶氧量状况， 6月 9月的晴天每天中午或下午开机 1h 2h， 阴天凌晨开，浮头提前

14、开，救鱼连续开。利用生石灰改善水质、调节 pH值； 6月 8月使用生石灰 1 次 2次，使池水含药量为 25mg/kg 30mg/kg。 7.5.3 每天清除池塘中的饲料残渣、杂物；检查进、出水口，防止鱼类逃逸；做好养殖日志。 8 鱼病防控 8.1 预防 DB42/T 1289 2017 5 8.1.1 细心操作，避免受伤。鱼种下池前，用聚维酮碘等碘制剂浸洗；下池后翌日，用二氧化氯全池 泼洒预防疾病。用药剂量按照 NY 5071的规定。 8.1.2 7月 8月使用生石灰 1次 2次，使池水含药量为 25mg/kg 30mg/kg。适当保持水质肥度，透 明度宜为 30cm左右。 8.1.3 杀灭

15、寄生虫中间宿主螺、蚌等，切断传染源，同时减少耗氧。在春夏或秋冬季节变化时期，预 防一次寄生虫，药物使用应符合 NY 5071的规定。 8.2 治疗 发现鱼病，认真检查、正确判断、及时治疗；药物使用应符合 NY 5071的规定。 9 捕捞与运输 9.1 捕捞 拖网可捕获 85% 95%；成鱼剩余部分干池捕捞，动作要求轻快，防止窒息死亡。 9.2 运输 9.2.1 运输要求 9.2.1.1 运输和暂养过程用水水质应符合 GB 11607 的规定。 9.2.1.2 活鱼在运输过程中，严禁使用未经国家和有关部门 批准生产的任何渔药和渔用消毒剂、杀菌 剂及渔用麻醉剂产品。禁止使用中华人民共和国农业部公告

16、第 193号规定的禁用药和对人体具有直 接或潜在危害的其他生物或化学添加物。 9.2.1.3 运输过程中定时检查水体的温度和溶解氧变化情况，并做好记录；特殊情况下，缩短间隔时 间进行检查。 9.2.2 运输工具 9.2.2.1 根据装运方式和运输规格、季节、距离、数量、运输时间选择适合的运输工具。 9.2.2.2 公路运输应选用具有温度控制装置、水循环（过滤）和充气增氧等功能的专用运输车或箱式 运输车。 9.2.2.3 水上运输应选用活水舱或具有温度控制、水循环过滤和充气增氧等功能的专用运输船。 9.2.2.4 载 水运输的装载容器应选用适合车（船）的专用水槽（箱），需要分装的容器可选用专用网

17、 格笼、塑料筐、网袋等。 9.2.2.5 运输工具和装载容器表面应光滑、易于清洗与消毒，保持洁净、无污染、无异味。装载前应 用水清洗净并进行消毒处理。 9.2.3 运输管理 9.2.3.1 运输方式可分为封闭式充氧运输和敞开式充氧运输两大类型，可车运，也可船运。 DB 42/T 1289 2017 6 9.2.3.2 运输前应制定周密的运输计划，包括起运和到达目的地时间；途中补水、换水、换代及补氧 等管理措施。 9.2.3.3 装运容器在装运前应检查容器是否有破损并清洗干净，必要时进行灭菌消毒。装鱼前，装载 容器应先加入新水，并将水温调控至与暂养池的温 度相同。 9.2.3.4 起运前如水温过高，苗种降温梯度每小时不应超过 2，成鱼降温梯度每小时不应超过 5。 9.2.3.5 采用敞开式或封闭式充气运输装置装运时，在运输过程中应保持连续充气增氧，使水中的溶 氧量达到 8 mg/L以上。 9.2.3.6 采用塑料薄膜袋加水充氧封闭式装运时，装鱼前应先检查塑料袋是否漏气，然后注入约 1/3 空间的新鲜水，再放入活鱼，接着充入纯氧并扎紧袋口，放进纸板箱或泡沫箱中进行运输。用于航空运 输时，充氧袋不应过分充气。 9.2.3.7 运输时间一般控制在 40 h内为宜。 _