DB34 T 1071-2018 绿色食品(A级) 胡萝卜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 10712018 代替 DB34/T 10712009 绿色食品（A 级） 胡萝卜生产技术规程 Green food(A grade)carrot produces the technology directive rules 文稿版次选择 2018 - 04 - 16 发布 2018 - 05 - 16 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 10712018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 10712009绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程

2、。除编辑性修改外，与 DB34/T 10712009 相比主要技术变化如下： 增加了“3 术语和定义”中“春胡萝卜”和“秋胡萝卜”的英文对应词； 增加了“6.1.2 种子质量”中“含水量”的指标； 删除了“6.1.3 施肥整地”中的“垄距 50 cm60 cm”等内容，增加了“垄沟宽 20 cm，垄面 宽 30 cm”的要求； 修改了“6.1.4 种子处理”中“种子晾晒”的指标； 细化了“6.2.2 播种量”中不同方式的指标； 修改了“6.2.3 播种方法”中的表述和指标； 修改了“6.3.2 间苗定苗”中的株距指标； 修改了“6.3.3 浇水”的表述等； 修改了“6.4 收获”中春胡萝卜的采

3、收始期； 修改了“7 病虫害防治”的表述等； 修改了“附录 A”中的病虫害种类、用药等； 更改了“附录 A”和“附录 B”的属性。 本标准由萧县农业技术推广中心提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：萧县农业技术推广中心。 本标准参与起草单位：萧县市场监督管理局、萧县农业委员会、萧县新庄镇农技站、萧县孙圩子乡 农技站。 本标准主要起草人：王建、纵瑞敬、郝新峰、李馨、王凯、董纯洁、王海燕、李英群、韩峰、陈静 芬、郑瑞云、王颖、孙超勤。 DB34/T 10712018 1 绿色食品（A 级） 胡萝卜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品（A级）胡萝卜的术语和定义

4、、产地环境条件、肥料及农药使用的原则和要 求、生产技术管理、病虫草害防治和生产档案。 本标准适用于绿色食品（A级）胡萝卜的露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 23416.8 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第8部分:根菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 745 绿色食品 根菜类蔬菜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。

5、3.1 春胡萝卜 Spring carrot 早春播种，夏初上市的胡萝卜。晚霜前播种需要保护设施。 3.2 秋胡萝卜 autumn carrot 夏末秋初播种，深秋或冬季上市的胡萝卜。 4 产地环境 4.1 产地环境应符合 NY/T 391 的规定。 4.2 宜选择耕层深厚、疏松透气、能排能灌、pH 值为 5.08.0 的壤土或沙壤土地块。 5 肥料、农药使用的原则和要求 5.1 肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 394 的规定执行。 DB34/T 10712018 2 5.2 农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 NY/T 393 的规定执行

6、。 6 生产技术管理 6.1 播前准备 6.1.1 品种选择 春胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、耐抽薹、耐热的早熟品种。秋胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、 抗逆性强的品种。 严禁使用转基因品种。 6.1.2 种子质量 纯度92，净度85，发芽率80，含水量10。 6.1.3 施肥整地 前茬作物收获后及时深耕晒土，翻耕深度 30 cm。中等肥力地块，结合深翻，每 667m 2 施入经无 害化处理的有机肥 3000 kg、尿素 10 kg、过磷酸钙 30 kg、硫酸钾 7.5 kg，肥土混匀，耙细整平。 一般做成宽 90 cm100 cm 的畦，长度因地而定；提倡高垄栽培，垄高 15 cm20 cm，

7、 垄沟宽 20 cm，垄面宽 30 cm。 6.1.4 种子处理 播前 7 d10 d 先将种子晾晒 8 h10 h，搓去种子刺毛，然后把种子放入 5055温水中浸 泡 25 min，再在清水中浸泡 4 h8 h，然后沥干水分，用纱布包好放在 2025条件下见光催芽 5 d7 d。每天早晚用温水冲洗并翻动种子，当 50种子露白即可播种。也可浸种后，直接播种。 6.2 播种 6.2.1 播种期 春胡萝卜露地栽培 3月上中旬播种；秋胡萝卜露地栽培 7月中旬到 8月上旬播种。 6.2.2 播种量 每 667 m 2 用种量，人工条播 0.8 kg1.5 kg，机械条播和人工点播 250 g500 g

8、。 6.2.3 播种方法 播种方式有机械播种和人工播种。按 15 cm20 cm 行距条 播，播种深度 1.5 cm2 cm，垄作每 垄播两行，点播株距 10 cm15 cm，覆土后稍镇压。 春胡萝卜播后畦面覆盖地膜。秋胡萝卜播后，畦面遮荫。 6.3 田间管理 6.3.1 浇水 提倡利用滴灌设施。播种后视天气情况及时浇水。幼苗期前促后控，播种至幼苗 5 片6 片真叶 时小水轻浇，保持土壤湿润；幼苗 5 片6 片 真叶至 12 片真叶时适当控制浇水次数，保持土壤见干 见湿。幼苗长至 12 片真叶后，每次浇水要均匀，应保持土壤湿润，忌田间积水，要注意排水防涝。 DB34/T 10712018 3

9、6.3.2 间苗定苗 出苗后及时揭去覆盖物。 人工条播者，1 片2 片真叶时第 1 次间苗，疏去劣苗、病苗、过密苗，保持株距 3 cm5 cm； 3 片 4 片真叶时第 2 次间苗，保持株距 6 cm10 cm；5 片 6 片真叶时定苗，株距为 10 cm 15 cm。 6.3.3 中耕除草 结合间苗，在行间浅锄，疏松表土，除草保墒 。定苗至封垄前，于雨后或浇水后进行 2 次3 次 中耕。中耕除草的同时，把畦沟的土壤培于畦面。 6.3.4 追肥 生长期间一般追肥 1 次2 次。根据苗情，第 1 次追肥在 3 片4 片真叶时，每 667m 2 追施硫 酸钾复合肥 5 kg10 kg 。肉质根膨大

10、初期第 2 次追肥，每 667m 2 追施硫酸钾复合肥 15 kg20 kg。 2 次追肥均宜将化肥加水稀释 150 倍200 倍后均匀浇施。 根据长势，春胡萝卜于 5 月上旬、秋胡萝卜于 9 月下旬用 0.3的磷酸二氢钾加尿素进行根外追 肥 1 次2 次。 6.3.5 培土 一般在肉质根膨大前期、定苗后 25 d35 d 时培土，使根部没入土中。 6.4 收获 春胡萝卜在 6 月上中旬开始收获；秋胡萝卜在 10 月下旬开始收获，陆续供应市场，直至翌年 2 月采收结束。收获时先割去地上叶片，留 8 cm10 cm 高的叶柄，再挖掘采收，稍经晾晒，去净泥土， 剔除“青头”根、分叉根、开裂根、畸形

11、根、病虫和机械伤根等，剪除尾根，包装上市或贮藏加工。 产品质量应符合 NY/T 745 的规定。 7 病虫害防治 7.1 应按照 GB/T 23416.8 、NY/T 393 的规定执行。 7.2 药剂防治参见附录 A。 8 生产档案 建立绿色食品胡萝卜生产的档案, 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害防治和采收等各 环节所采取的具体措施，参见附录B。 DB34/T 10712018 4 A A 附 录 A （资料性附录） 胡萝卜病虫害药剂防治 表A.1 胡萝卜病虫害药剂防治 防治对象 药剂名称 使用方法 安全间 隔 期 立枯病与 猝倒病 噁霉灵 霜霉威 30水剂，1500 倍液2000

12、 倍液喷淋或灌根 72.2水剂，700 倍液喷淋或灌根 3 d 黑斑病 代森锰锌 异菌脲 80可湿性粉剂，600 倍液800 倍液喷雾 1 次2 次 50可湿性粉剂，500 倍液700 倍液喷雾 1 次2 次 15 d 4 d7 d 软腐病 中生菌素 3可湿性粉剂，600 倍液喷雾，1 次2 次 3 d 蚜虫与 烟粉虱 啶虫脒 吡蚜酮 40水分散粒剂，2500 倍液3000 倍液喷雾 1 次2 次 50水分散粒剂，1000 倍液2000 倍液喷雾 1 次2 次 15 d 7 d 甜菜夜蛾 氯虫苯甲酰胺 印楝素 甲维盐 5悬浮剂，1000 倍液1500 倍液喷雾 1 次2 次 0.3乳油，100

13、0 倍液喷雾 1 次2 次 0.3乳油，1 000 倍液喷雾 1 次2 次 1 d 1 d 3 d 地下害虫 辛硫磷 3颗粒剂，3 kg4 kg/667m 2 ，整地时施用 1 次 DB34/T 10712018 5 B B 附 录 B （资料性附录） 生产技术档案 表B.1 生产技术档案 序号 内 容 具体生产措施 1 产 地 环境条件 2 品 种 3 栽培方式 4 播 期 5 出苗时间 6 间苗时间及密度 7 中耕培土除草 8 施 肥 基 肥 种类、数量 追肥时间、 种类、数量 9 水分管理 10 病虫 草害 病害种类与 防治方法 虫害种类与 防治方法 草害种类与 防治方法 11 采 收 _