DB15 T 1686-2019 温室生姜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1686 2019 温室生姜生产技术规程 Technical regulations for production of ginger in greenhouse 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1686 2019 I 前 言 本 标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。 本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会 (编号 SAM/TC 25)归口。 本标准起草单位：内蒙古

2、自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区园艺研究院、内蒙古蒙兰农业科技有 限公司、呼和浩特市市场监督管理局。 本标准主要起草人：蒋亲贤、李玉芳、郭喜平、段钧雷、温晓明、张笑颜、金珂、张向军、智彬、 赵胜利、张三杰、邢晓东、钟延平、王冬霓、李兰君。 DB15/T 1686 2019 1 温室生姜生产技术规程 1 范围 本 标准规定了温室生姜生产的环境质量要求、栽培措施、病虫害防治、采收。 本标准适用于内蒙古自治区温室生姜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件

3、。 GB 8321（所有部分） 农药合理使用准则 3 栽培措施 3.1 消毒 定值 前 7 d 10 d使用杀菌剂和杀虫剂进行土壤处理，消灭病虫害。 3.2 栽培 季节 根据 发芽所需的温度，应在 10 cm地温稳定在 16 以上时播种。 3.3 整地 施肥 施 腐熟有机肥 3000 kg/667 、硫酸钾 30 kg或施有机肥复合肥 800 kg/667、普钙 20 kg做基施。 基肥施入后整地，可做成平畦，也可开沟待播。采用沟播，沟距为 50 cm 55 cm，沟宽 25 cm，沟深 10 cm 12 cm。 3.4 种 姜 选择 从 生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、

4、芽头饱满 、个头大小均匀、颜色鲜 亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。 3.5 育苗 3.5.1 晒 姜 困 姜 播种 前 1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒 1 d 2 d，夜晚收进室内防霜冻。通过晒 种，可提高姜块温度，打破休眠，促进发芽，并减少姜块中的水分，防止腐烂。晒种 1 d 2 d后，再把 姜块置于室内堆放 3 d 4 d，姜堆上盖上草帘，进行困姜。经过 2 3次反复晒姜困姜后，便可催芽。在 晒姜困姜的过程中，应淘汰干瘪、瘦弱、发软、肉质变褐色的姜种。 DB15/T 1686 2019 2 3.5.2 催芽 先 在篓筐内四周铺放 3 5层纸，将姜种头朝上一

5、块一块摆放于蒌筐内，堆放 3 4层，再盖上 3 4 层纸，把 蒌筐放入温室内，保持适温催芽。温度在 22 25 。待姜芽生长至 0.5 cm 1 cm时，按姜 芽大小分级、分批播种。 3.5.3 掰 姜 种 播 前，把已催好芽的姜块掰成 75 g 100 g的小种块，每个种块上保留 1个健壮的幼芽。结合掰姜种 剔除芽基部发黑、姜断面变褐的姜块。 3.6 种 姜 消 毒 使用 杀菌剂进行消毒处理。 3.6.1 浇 底 水 浇 足底水，出苗前一般不再浇水 。 3.6.2 排放 种 姜 底下 渗下后即可摆放姜种。有平播法和竖播法两种。平播时，将种块水平放在沟内，使幼芽方向保 持一致；竖播时，种芽一律

6、向上播种。 3.6.3 覆 土 播种 后覆盖 4 cm 5 cm细土。 3.6.4 播种量 用 种量为 400 kg 500 kg/667。 保苗 5500株 /667左右。 3.7 田间 管理 3.7.1 中 耕 除草 出苗 后中耕 1 2次， 及时清除杂草。进入旺盛生长期，人工拔除杂草或覆盖黑色地膜除草。 3.7.2 浇水 出 苗前一般不浇水。幼苗期应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，以早、晚浇水为好，田间积 水过多应及时排涝。立秋后，生姜进入旺盛生长期 ，应保持土壤相对湿度 75 % 80 %。收获前 3 d浇最 后一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于贮藏。 3.7.3 追肥 与

7、 培土 幼苗 期追施尿素 10 kg/667。姜苗处于“三股杈”阶段，施入三元复合肥 15 kg 20 kg/667。 姜块膨大期施三元复合肥 30 kg/667，并进行培土，每次培土 4 cm 5 cm厚，培土 2 3次，逐渐将播 种 沟变成垄，防止根茎露出地表。 4 病虫害 防治 4.1 主要 病虫害 DB15/T 1686 2019 3 4.1.1 主要 病 害 姜 瘟病、叶枯病、斑点病、炭疽病等 。 4.1.2 主要 虫害 姜 螟 。 4.2 防治 方法 4.2.1 农业 防治 选用 高抗品种和倒茬轮作。 4.2.2 物理 防治 采取 杀虫灯、黑光灯等方法诱杀害虫，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫并减少病毒传播，田间悬挂黄板诱 杀蚜虫、斑潜蝇等害虫。 4.2.3 生物 防治 4.2.3.1 保护 利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。 4.2.3.2 利用 苦参素、烟碱等植物源农药防治害虫。 4.2.4 化学 防治 当 病虫害爆发时，要使用化学农药迅速消灭病虫害。 5 采收 姜 的采收与其它蔬菜不同，可分种姜采收、嫩姜采收和老姜采收三种方法。 5.1 种 姜 采收 植 株长出 4 5片叶时，进行采收。 5.2 嫩姜 采收 播种 后 120 d开始采收嫩姜。 5.3 老姜 采收 当 姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大颜色发黄时开始采收。 _