DB13 T 2843-2018 四季棚室蔬菜周年生产高效栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2843 2018 四季棚室蔬菜周年生产高效栽培技术规程 2018 - 09 - 21 发布 2018 - 10 - 21 实施 河北省质量技术监督局 发布 DB13/T 2843 2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 河北省农林科学院 提出 。 本标准起草单位： 河北省农林科学院经济作物研究所、固安县顺斋瓜菜种植专业合作社。 本标准主要起草人： 石琳琪、张顺斋、王明耀、董灵迪、焦永刚、郭敬华、张新伟、赵 洪波、刘 清瑞、程立新、杨玉波、李江峰、王亚民、孙玉清、车

2、瑞香、于文玲。 DB13/T 2843 2018 1 四季棚室蔬菜周年生产高效栽培技术规程 1 范围 本标准规定了四季棚室术语和定义、棚室建造、种植模式、典型模式配套栽培技术 。 本标准适用于我国北方北纬 39 以南平原地区应用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.1 瓜菜作物种子 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产 地环境条件 DB14/T 910

3、-2014 黄瓜集约化育苗生产技术规程 DB41/T 1054-2015 番茄生产技术规程 DB13/T 1418-2011 高温闷棚土壤消毒技术规程 DB13/T 1728-2013 番茄集约化穴盘育苗技术规程 DB13/T 2240-2015 茄子集约化嫁接育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 四季棚室 一种适合我国北方蔬菜周年生产的无墙体棚室。其特征是棚体坐北朝南、东西 延长；以太阳光为 能源，通过覆盖物的适时揭盖和 3道放风口的适当开闭，营造适合蔬菜生产的室内小气候 ，实现了蔬菜 的周年生产。 DB13/T 2843 2018 2 4 棚室建造 4.1

4、 建造条件 选择 地势平坦、无积涝 的地块建造 ， 同时 符合 NY 5010的要求 。 4.2 结构特点 可选用国标 1英寸直径热镀锌钢管构建骨架， 跨度 9 m 12 m、脊高 3.5 m 4.3 m，室内设立柱 1排， 前坡（南采光面）长、后坡（北采光面）短，在临南底角上方、临北底角上方和屋脊南侧等处设置 3 道放风口。 4.3 覆盖物 4.3.1 透光覆盖物 4.3.1.1 材料 聚乙烯 、 聚氯乙烯或醋酸乙烯等透光率高、保温性强、膜厚 0.1 mm以上的透明塑料薄膜。 4.3.1.2 覆盖时间 全年 覆盖 。 4.3.2 不透光覆盖物 4.3.2.1 材料 选用新型 PE布外衬，太空

5、棉内里材质的保温被（ 600 g/m2）。前坡覆盖 1层，后坡覆盖 2层，保 温被上再覆盖 1层棚膜；棚体东西两侧覆盖物同后坡。 4.3.2.2 覆盖时间 10月底 至 翌年 3月底。 5 种植模式 5.1 种植模式选择原则 冬季以生产叶菜为主，春、夏、秋季按照市场需求，果菜、叶菜茬口合理安排，最终实现周年生 产。 5.2 模式类型 模式一： 春夏果菜 -夏秋果菜 -冬叶菜 -冬叶菜（一年四茬） ； 模式二： 春夏果菜 -四茬秋冬叶菜（一年五茬） ； 模式三： 一年八茬叶菜（散叶生菜 、油麦菜、茼蒿、菠菜等） 。 5.3 典型高效种植模式 5.3.1 春番茄 -夏秋黄瓜 -冬茼蒿 -冬茼蒿 D

6、B13/T 2843 2018 3 表 1 春番茄 -夏秋黄瓜 -冬茼蒿 -冬茼蒿茬口安排 茬次 播种期 定植期 采收期 番茄 1 月中下旬 3 月中下旬 5 月底 6 月底 黄瓜 6 月下旬 7 月下旬 8 月底 11 月 茼蒿 11 月底至 12 月初 1 月中下旬 茼蒿 1 月底 3 月中旬 5.3.2 春夏茄子 -四茬秋冬散叶生菜 表 2 春夏茄子 -四茬秋冬散叶生菜茬口安排 茬次 播种期 定植期 采收期 茄子 1 月上旬 3 月下旬 5 月上中旬 7 月 散叶 生菜 8 月初 8 月底 9 月 底 9 月上中旬 10 月初 11 月中旬 10 月上中旬 11 月下旬 1 月底 12

7、月上中旬 2 月初 3 月中下旬 5.3.3 一年八茬叶菜（四茬散叶生菜 -四茬茼蒿） 表 3 生菜 -茼蒿一年八茬茬口安排 茬次 播种期 定植期 采收期 散叶 生菜 11 月中下旬 1 月上旬 2 月下旬 -3 月上旬 2 月初 3 月中旬 4 月底 4 月中下旬 5 月上中旬 6 月中旬 6 月初 6 月底 7 月底 茼蒿 8 月中旬 - 9 月中旬 9 月下旬 - 10 月底 11 月中旬 - 1 月中旬 2 月初 - 3 月中下旬 6 典型模式 配套栽培技术 6.1 春夏果菜 -夏秋果菜 -冬叶菜 -冬叶菜 6.1.1 春夏番茄栽培技术 6.1.1.1 品种 根据市场需求和消费习惯，

8、选择 早熟、抗病、耐裂 等 优质品种，如粉宴 1号、欧萨、 天瑞、 金棚 11 号、浙粉 702、荷兰硬粉等。 6.1.1.2 育苗 DB13/T 2843 2018 4 1月中下旬播种育苗 ，具体操作参考 DB13/T 1728-2013。 6.1.1.3 定植 3月 15 20日 ，生理苗龄 4 5片 真 叶时定植，定植密度 为每亩 2000 2500株。 6.1.1.4 田间管理 6.1.1.4.1 温湿 度 管理 通过覆盖物及放风口的调节来控制棚内温湿度。 定植后 10 d撤去保温被。整个生育期温度控制在 22 30 之间；空气湿度控制在 70 % 75 %； 土壤湿度前期 70 %

9、80 %，盛果期为 80 % 90 %。 在 3 4月份温度较低时，通过开闭屋脊处放风口调控室内温度和湿度。 5 6月份，通风时，先开 屋脊处放风口，其次 ， 开南部底角处放风口，当温度仍高于 30 时，再打开北部底角处的放风口，调 控室内温度和湿度。 6.1.1.4.2 水肥管理 基肥： 每亩施腐熟 鸡粪 2 m3 3 m3，三元复合肥（ N-P2O5-K2O=20-20-20） 20 kg 30 kg。肥料使用应 符合 NY/T 394绿色食品肥料使用准则。 灌水：全生育期灌溉 10 13次。定植水 每 亩 15 m3； 缓苗水 每 亩 12 m3；结果初期灌水 2 3次， 每 次 每 亩

10、 10 m3 12 m3；结果盛期灌水 5 6次， 每 次 每 亩 15 m3；结果后期灌水 1 2次， 每 次 每 亩 12 m3。 追肥：全生育期追肥 5次。结果前期水溶肥（ 20-8-20）共施 3次，每次 每亩 12 kg 15 kg；结果中 后期施入高钾水溶肥（ 14-7-39）共 2次，每次 每亩 12 kg 15 kg。 6.1.1.4.3 熊蜂授粉 当棚室内第一穗花 30 %现花时，引入熊蜂。每亩放置一箱即可。 6.1.1.5 病虫害防治 番茄主要病害有番茄花叶病毒病、黄化卷叶病毒病、叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病、根结线 虫病等，虫害主要有 蚜虫 、 潜叶蝇、白（烟）粉虱、红

11、蜘蛛、棉铃虫等。 物理防治：通风口加盖 40目防虫网有效阻止 棉铃虫等 昆虫进入。黄、蓝黏 虫 板诱杀白粉虱、蓟马、 潜叶蝇 等 防治 虫害发生。 生物 防治： 利用 丽蚜小蜂防治蚜虫、烟粉虱 ，利用 捕食螨防治蓟马、叶螨。 化学防治：参考 DB41/T 1054-2015。 6.1.1.6 收获 5月底至 6月底为收获期，采收过程中注意清洁卫生，防止污染。 6.1.1.7 高温闷棚 6月底至 7月中下旬可采用“高温闷棚”技术对设施内环境 及 土壤 进行 消毒，高温闷棚方法可参照 DB13/T 1418-2011。 6.1.2 夏秋黄瓜栽培技术 6.1.2.1 品种 DB13/T 2843 2

12、018 5 选择耐热、抗病、商品性好的品种 。如 夏多星、满田 700、绿岛 1号、夏盈、北农亨利、 津优 1号 等。 6.1.2.2 育苗 6月下旬播种育苗，具体操作参考 DB14/T 910-2014。 6.1.2.3 定植 7月底，幼苗长到二叶一心至三叶时进行定植。定植密度 为每亩 2500 3000株为宜。 6.1.2.4 田间管理 6.1.2.4.1 温湿度管理 生长前期三道放风口全部打开，尽可能降低温湿度，晴好天气温度 32 时，上午在 10： 00 下 午 15:00加盖遮阳网。生长后期白天室内气温保持 25 30 ，夜间 11 18 。随温度逐渐降低， 注意缩小放风口， 10月

13、底加盖保 温被。 6.1.2.4.2 水肥管理 基肥：亩施腐熟有机肥 1 500 kg 2 000 kg，或商品有机肥 1 000 kg 1500 kg；化肥施用平衡复合 肥 25 kg 30 kg。应符 合 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则的规定。 灌水：全生育期灌溉 17 20次，定植水 每 亩 15 m3；缓苗水 每 亩 13 m3；结瓜初期灌水 4 5次， 每次 每亩 13 m3；结瓜盛期灌水 8 10次， 每次每亩 15 m3。结瓜后期灌水 3次， 每次每亩 15 m3。 追肥：全生育期追肥 10 13次， 结瓜初期 平衡 水溶肥 （ 22-8-20） 2次，每次 每 亩 1

14、5 kg 20 kg。 盛 瓜期低磷高钾复合水溶肥， 6 8次，每次 每亩 20 kg 25 kg。 结瓜后期 施入 平衡复合水溶肥 2 3次，每 次 每亩 15 kg 20 kg。 6.1.2.5 病虫害防治 黄瓜病害主要有 霜霉病 、 灰霉病 、 黑星病 、 白粉病 、 细菌性角斑病 等，虫害有 烟粉虱、蚜虫 、 斑 潜蝇 、 蓟马 等。 农业防治：通过通风降湿、增温等措施降低病害发生；除杂草、除老叶病果等；轮作倒茬；膜下 灌溉。 物理防治：通风口加盖 40目防虫网有效阻止昆 虫进入。黄、蓝黏虫板诱杀白粉虱、蓟马、潜叶蝇 等病虫害发生 ，密度 为每亩 30 40块 （尺寸： 20 cm 3

15、0 cm） 。 化 学防治：参考 DB13/T 2637-2017。 6.1.2.6 收获 8月底 11月采收。一般黄瓜从开花到采收需 12 d 15 d。 6.1.3 茼蒿（两茬）栽培技术 6.1.3.1 品种 光杆茼蒿。 6.1.3.2 施肥整地 每 亩 施用优质 鸡粪 2 m3（两茬） ， 复合肥 25 kg；翻地 15 cm 20 cm深，打碎土块作畦，浇足底水 ， 以备播种。 DB13/T 2843 2018 6 6.1.3.3 播种 第一茬于 11月底至 12月初播种，第二茬于 1月底播种。 播种可用撒播或条播，每 亩 用种量 3 kg 5 kg， 播种后覆土 0.8 cm 1 c

16、m左右，耙平镇压 。 6.1.3.4 田间管理 温度 ： 茼蒿生长适温 17 20 。冬季温度超过 20 时，主要通过屋脊放风口进行放风降温。 夜间通过加盖保温被进行保温。 灌水： 播种时需浇足底水 ， 待苗高长至 5 cm 6 cm时再浇一水。 6.1.3.5 采收 在 播种 后 40 d 50 d、苗高 20 cm左右时贴地面割收。 6.2 春夏果菜 -四茬秋冬叶菜（一年五茬） 6.2.1 春夏茄子栽培技术 6.2.1.1 品种 根据市场需求和消费习惯， 选择 早熟、抗病 等 优质品种 。 如圆杂 471、农大 601、茄杂 12号、硕 圆 黑宝等 。 6.2.1.2 育苗 1月上旬播种育

17、苗 ， 具体操作参考 DB13/T 2240-2015。 6.2.1.3 定植 3月 20 25日，生 理苗龄 4 5片叶时定植，定植密度 为每亩 1500 1800株。 6.2.1.4 田间管理 6.2.1.4.1 温湿度管理 见 6.1.1.4.1。 6.2.1.4.2 水肥管理 基肥：定植前每亩撒施充分腐熟的有机肥 2 000 kg 3 000 kg、化肥施用平衡 复合肥 25 kg、硫酸 镁 每亩 10 kg。肥料使用应符合 NY/T 394绿色食品肥料使用准则。 水肥管理： 定植水 每亩浇水 15 m3，缓苗水每亩 12 m3；蹲苗期不浇水，门茄鸡蛋大小时开始浇水、 追肥 。每亩浇水

18、 15 m3左右，随水施入水溶复合肥 10 kg；对茄期每亩浇水 15 m3左右，随水施入水溶复合 肥 10 kg 15 kg；盛果期一次清水一次肥水，每亩每次 15 kg 20 kg水溶复合肥。 6.2.1.4.3 熊蜂授粉 当棚室内门茄 30 %开始现花时，引入熊蜂。每亩放置一箱即可。 6.2.1.4.4 病虫害防治 茄子病害主要有绵疫病、 枯黄萎病 、灰霉病 、菌核病等，主要虫害有烟粉虱、蚜虫、蓟马、红蜘 蛛 、 螨类等。 DB13/T 2843 2018 7 农业防治 、物理防治 见 6.1.1.5、 6.1.2.5。 枯黄萎病主要采用嫁接、高温闷棚的方法防治。 化学 防治：参照 DB

19、13/T 2635-2017；药剂防治病虫，应符合 NY/T 393 绿色食品农药使用准则的规 定。 6.2.1.5 收获 5月上中旬至 6月底为收获期，采收过程中注意清洁卫生，防止污染。 6.2.1.6 高温闷棚 6月底至 7月中下旬可采用“高温闷棚”技术对设施内土壤 及 环境进行消毒，高温闷棚方法可参照 DB13/T 1418-2011。 6.2.2 秋冬散叶生菜（四茬） 6.2.2.1 品种 选择适宜 于不同茬口 优质高产 、 耐热抗病生菜品种，如辛普森精英、美国大速生。 6.2.2.2 育苗 四茬分别于 8月初、 9月上中旬、 10月上中旬、 12月上中旬播种育苗。 6.2.2.3 施

20、肥整地 每 亩 施用优质 鸡粪 3 m3（ 四 茬） ， 整个生育期基本不施化肥，视情况在两茬间整地时适当施入 复 合肥 。 6.2.2.4 定植 第一茬 在 8月份、生理苗龄 3 4片叶时定植。第二茬 10月初定植，第三茬在 11月下旬定植，第四茬 在次年 2月初定植。密度为 每亩 6000 6500株。 6.2.2.5 田间管理 温度 ： 生长适温 17 20 。 前期温度较高时加大三道放风口进行通风降温。 冬季温度超过 20 时，主要通 过屋脊放风口进行放风降温。 10月底至 11月初夜间开始 加盖保温被进行保温。 灌水： 每茬整个生育期共浇 3水， 浇足 定植水 ， 土壤见干见湿时再分

21、别浇两水 。 6.2.2.6 收获 待植株重 0.3 kg 0.5 kg时及时采收。 6.3 一年八茬叶菜（四茬散叶生菜 -四茬茼蒿） 6.3.1 春夏散叶生菜 6.3.1.1 品种 见 6.2.2.1。 6.3.1.2 育苗 DB13/T 2843 2018 8 四茬分别于 11月中下旬、 2月初、 4月中下旬、 6月初播种育苗。 6.3.1.3 施肥整地 见 6.2.2.3 6.3.1.4 定植 当 生理苗龄 3 4片叶时定植。密度为 每亩 6000 6500株。 四茬定植期分别为 1月上、 3月中旬、 5 月上中旬、 6月底。 6.3.1.5 田间管理 温度 管理 ： 生长适温 17 2

22、0 。 前期温度较低，以保温管理为主，温度 超过 20 时， 可 通过 屋脊放风口进行放风降温。 3月视天气情况可撤掉保温被 。 春夏随温度升高逐步加大三道放风口进行通 风降温。 灌水： 每茬整个生育期共浇 3水， 浇足 定植水 ， 土壤见干见湿时再分别浇两水 。 6.3.1.6 收获 待植株重 0.3 kg 0.5 kg时及时采收。 6.3.2 秋冬茼蒿 6.3.2.1 品种 选择光杆茼蒿等优良品种。 6.3.2.2 施肥整地 四 茬 一次性施入 优质 发酵腐熟 鸡粪 为每亩 3 m3， 复合肥 25 kg。 6.3.2.3 播种 四茬播种时间分别为 8月中旬、 9月下旬、 11月中旬、 2月初 。 每茬播种量 为 每亩 3 kg 5 kg。 6.3.2.4 田间管理 温度 ： 茼蒿生长适温 17 20 。 前期温度较高时加大三道放风口进行通风降温。 冬季温度超过 20 时，主要通过屋脊放风口进行放风降温。 10月底至 11月初夜间开始 加盖保温被进行保温。 灌水： 播种时 浇足底水 ， 待苗高长至 5 cm 6 cm时再浇一水。 6.3.2.5 采收 在 播种 后 30 d 50 d、苗高 20 cm左右时贴地面割收。 _