【公务员类职业资格】北京市申论-93及答案解析.doc
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1、北京市申论-93 及答案解析(总分:100.00,做题时间:90 分钟)一、注意事项(总题数:0,分数:0.00)二、给定资料(总题数:0,分数:0.00)三、1中华餐饮文化博大精深,餐饮业在我国已(总题数:0,分数:0.00)四、申论要求(总题数:4,分数:100.00)1.认真阅读“给定材料 13”,概括受中央限制“三公”消费影响,餐饮业需要着重解决哪些问题。 要求:准确,简明,字数不超过 200 字。 (分数:15.00)_2.“给定材料 56”提到了著名餐饮品牌在餐饮服务方面的一些做法,请简要分析这些做法对我们的启示。 要求:分析到位,言简意赅,具有针对性,字数不超过 300 字。 (
2、分数:20.00)_3.W 市拟举办以“百姓家常宴”为主题的活动,假设你是作为活动组织者之一的新浪微博的一名工作人员,请结合材料。拟写一份本次活动的组织方案提纲。 要求:活动内容具体,切实可行,符合身份要求,字数不超过 500 字。 (分数:25.00)_4.请结合对全部给定材料的理解与思考,以“餐饮业是经济发展的晴雨表”为副标题,自选角度,写一篇文章。 要求:观点鲜明,内容充实,结构完整,语言流畅,字数控制在 10001200 字。 (分数:40.00)_北京市申论-93 答案解析(总分:100.00,做题时间:90 分钟)一、注意事项(总题数:0,分数:0.00)二、给定资料(总题数:0,
3、分数:0.00)三、1中华餐饮文化博大精深,餐饮业在我国已(总题数:0,分数:0.00)四、申论要求(总题数:4,分数:100.00)1.认真阅读“给定材料 13”,概括受中央限制“三公”消费影响,餐饮业需要着重解决哪些问题。 要求:准确,简明,字数不超过 200 字。 (分数:15.00)_正确答案:()解析:餐饮业要解决主动转型问题:一是解决向大众化转型的问题。餐饮市场风向在变,一味走高端路线,脱离群众路线,忽视大众化路线,会制约餐饮业的发展。二是解决向商务转型的问题。商务群体是高档餐饮消费群体的重要组成部分,餐桌是一个重要的商务交流平台,转型商务可降低政策对餐饮业的影响。三是解决向个人消
4、费主体转型的问题。个人消费主体是整个餐饮业的重要部分,转型个人消费可促进餐饮业发展。2.“给定材料 56”提到了著名餐饮品牌在餐饮服务方面的一些做法,请简要分析这些做法对我们的启示。 要求:分析到位,言简意赅,具有针对性,字数不超过 300 字。 (分数:20.00)_正确答案:()解析:著名餐饮品牌在餐饮服务方面对我们的启示有:一是在服务上,确立以服务为核心的营销模式。给消费者提供超值的、个性化的、真诚的以及创新的服务。二是在管理上,倡导双手改变命运的价值观,同时利用绩效考核,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。三是在创新上,对菜品质量的控制、对新菜品不
5、断开发创新。四是在运营上,打造后台供应链体系,包括标准化的生产、规范化的操作。五是在转型上,向多品牌、多业态、集团化以及综合性餐饮服务商转型。六是在技术上,借助先进的信息化技术,将技术与经营结合,提高运营效率。3.W 市拟举办以“百姓家常宴”为主题的活动,假设你是作为活动组织者之一的新浪微博的一名工作人员,请结合材料。拟写一份本次活动的组织方案提纲。 要求:活动内容具体,切实可行,符合身份要求,字数不超过 500 字。 (分数:25.00)_正确答案:()解析:关于 W 市首届“百家宴”活动的方案群贤聚集比厨艺传承美食更有情一、活动前期预热: 1以百姓家宴为主题制作运营专题,内容包括:此次活动
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