DB51 T 1373-2011 《杂交柑桔采后处理技术规程》.pdf
《DB51 T 1373-2011 《杂交柑桔采后处理技术规程》.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB51 T 1373-2011 《杂交柑桔采后处理技术规程》.pdf(12页珍藏版)》请在麦多课文档分享上搜索。
1、ICS 65.020.20 B 31 DB51 四川省地方标准 DB51/T 13732011 杂交柑桔采后处理技术规程 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 03 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 13732011 I 目 次 前 言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 采收 1 4 采后处理 2 5 贮藏方法及管理 3 6 包装 3 7 标识 4 8 运输 4 DB51/T 13732011 II 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位:四川农业大学。 本标准主要起草人:秦文、李素清、姚昕
2、、蒲彪、吕秀兰。DB51/T 13732011 1 杂交柑桔采后处理技术规程 1 范围 本标准规定了杂交柑桔的采收、采后处理、包装、标志、贮藏方法、运输等技术要求。 本标准适用于四川杂交柑桔果实的采后处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2760 食品添加剂使用标准 GB 8210 出口柑桔鲜果检验方法 GBZ1 工业卫生标准 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 8855 新鲜
3、水果和蔬菜 取样方法 GB/T 10547 柑桔储藏 DB51/T 730 柑桔采后处理技术规程 DB51/T 1067柑桔等级规格 3 采收 3.1 采收期确定 采收期应根据不同的品种、用途来确定。 3.1.1 产地鲜销的成熟度要求达到该品种(品系)的固有色泽、风味、香气、可溶性固形物、固酸比的标准。 3.1.2 运往外地的鲜销果实应比产地鲜销的果实提前采收,采收时间可根据运输的时间推算。出口外销的鲜果应根据进口国和地区的要求确定。 3.1.3 采后贮藏的果实,可在果面着色 2/3、果实未变软、接近成熟时采收。留树贮藏的果实,根据市场需要,随销随采。 3.2 采收工具 DB51/T 1373
4、2011 2 采用圆头平口果剪,刀口锋利;盛果容器要求轻便牢固,装量以 5 kg 左右为宜;果篓和果筐内垫衬纸、草等柔软物。 3.3 采收方法 提倡采摘人员剪平指甲,戴上手套。采收时遵照从下到上,由内向外的采收原则,严格采用“一果二剪”法:一手托果,一手持剪,第一剪离果蒂 1 cm2 cm 处剪下,再齐果蒂复剪一刀剪平果蒂萼片完整;采下的果实不可随地堆放,避免日晒雨淋。采收时不可拉枝拉果,注意轻拿轻放;果枝等杂物不要混在果筐中。 3.4 采收时间 果实采收前 10 d,果园停止灌水。采收应选择晴天上午露水干以后或下午 4 时以后采收;雨后要隔3 d 5 d 才开始采果。 4 采后处理 4.1
- 1.请仔细阅读文档,确保文档完整性,对于不预览、不比对内容而直接下载带来的问题本站不予受理。
- 2.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
- 3、该文档所得收入(下载+内容+预览)归上传者、原创作者;如果您是本文档原作者,请点此认领!既往收益都归您。
下载文档到电脑,查找使用更方便
5000 积分 0人已下载
下载 | 加入VIP,交流精品资源 |
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB51T13732011 杂交 柑桔 处理 技术规程 PDF
