DB36 T 425-2004 《无公害黄栀子栽培技术规程》.pdf

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1、 DB36备案号： 15363-2004 江西省地方标准DB36/T 4252004无公害黄栀子栽培技术规程 2004-04-21 发布 2004-05-01 实施江西省质量技术监督局发布DB36/T 4252004 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 定义 1 4 栽培的黄栀子植物形态特征 1 5 栽培的适宜区域 1 6 繁殖方法 2 7 苗期的田间管理 2 8 建园 2 9 栽培管理要求 3 10 整型修剪 . 3 11 病虫害防治 . 3 12 鲜果采收制干 . 4 13 贮存 . 4 DB36/T 4252004 II 前 言 本标准提出单位：抚州市质

2、量技术监督局。 本标准起草单位：江西恒信绿色产业发展有限责任公司、抚州市质量技术监督局、金溪县质量技术监督局。 本标准主要起草人：王井宝、杨竹辉、刘晓玲、张宝仙、李大君。DB36/T 4252004 1 无公害黄栀子栽培技术规程 1 范围 本标准规定了黄栀子定义、栽培的适宜区域、繁殖方法、苗期的田间管理、建园、栽培管理要求，整型修剪、病虫害防治、鲜果采收、干制及贮存。 本标准适用于黄栀子种植、栽培和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各

3、方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB 18406.2-2001 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 393-2000 农药使用准则 NY/T 394-2000 肥料使用准则 3 定义 3.1 栀 子 别名黄栀子、山栀子、红栀子、水栀子，为茜草科常绿灌木或小乔木。 3.2 山栀子 果圆、短、小，果粒籽多，一般250粒左右，主要用于药材为主。 3.4 水栀子 为栀子的一个变型，果长、大，肉质厚多，籽粒一般100粒左右

4、，较山栀子含色素、水份高，一般用于染料为多。 4 栽培的黄栀子植物形态特征 黄栀子为茜草科常绿灌木或小乔木，株高一般为50cm250cm，叶对生或三叶轮生，叶片革质，叶形有椭圆形、倒卵圆形、长圆状披针形等，花萼筒绿色，圆筒形，裂片宿存，四周有五至六条纵棱突起，花冠在花蕾时卷旋状，开放后呈高脚碟状，花冠裂片通常六枚，有时为五或七枚，大多为单瓣，花白色、肉质，有浓郁香气；雄蕊通常6个，偶有7或8个，着生花冠喉部，花丝极短；花药线形，子房下位，一室、胚珠多数；花柱细柱形，柱头肥厚、棒状，顶端二裂；果有倒卵形、长椭圆形、椭圆形等开头成熟后呈黄色或黄红色，为肉质或带革质的浆果，种子多数， 一般250粒左

5、右，花期5月至6月，果熟期10月至11月。 5 栽培的适宜区域 5.1 土壤要求 DB36/T 4252004 2 土壤疏松、肥沃，偏酸的砂性土（忌盐碱地），干湿适中。 5.2 气候要求 年平均气温17左右， 年降水量1000mm1500mm左右， 年日照数平均2000h左右， 全年无霜期250d280d。 6 繁殖方法 分有性繁殖和无性繁殖，即播种和扦插繁殖。 6.1 播种繁殖 选种时挑选树势健壮、树冠宽阔丰满、枝条分布均匀、呈园头形；叶片中等大小，叶色淡绿或较深绿，枝条节间较短、结果多的植株，且果实饱满、色泽鲜艳，待充分成熟时采集鲜果。采果后晒至半干左右再将果实浸入401温水中浸泡，待果壳

6、软化后用手揉搓，将籽揉散，去掉漂浮在水面上的果壳、杂质和瘪籽，捞出沉于水底的饱满种籽，晒干贮藏，也可用细砂拌匀覆盖贮藏备播。 6.1.1 播种时间 春季3月4月或秋季910月，一般春季较好。 6.1.2 种籽用量 每666.7m2用种籽量2kg3kg。 6.1.3 播种方法 6.1.3.1 苗床准备 整地做好苗床，每666.7m2施熟厩肥1000kg2000kg，磷肥50kg，钾肥10kg，氮肥10kg，生物有机肥100kg，将地翻耕深20cm以上，耙碎细粒状，开沟做畦，畦宽1.2m，沟宽、深20 cm30cm，便于排灌。 6.1.3.2 撒播 将种籽均匀撒在整好的苗床地上，用细红壤土薄薄覆盖

7、，再盖稻草或塑料薄膜。 6.1.3.3 条播 在苗床畦地上开行距15cm左右、沟深3cm左右，将种籽均匀撒在条沟内，用细红土薄薄覆盖，再用稻草或薄膜覆盖。播种后要加强田间管理，保持土壤湿润、疏松，幼苗出土后将稻草揭掉，防止高脚苗，苗床上不能有水浸泡，以防水涝烂根。注意虫害，及时除草，待苗木木质化后，根据疏密情况移植均匀。出苗率应在58万株/666.7m2。 6.2 扦插繁殖 春季24月份，秋季1011月份，选两年生健壮枝条，剪15cm长左右上端平下端斜的小枝作插条，下端用生根剂浸泡1015分钟，株距5cm左右，插后浇透水，保持土壤湿润。 7 苗期的田间管理 幼苗在苗床田间要经常除拨草，做到田间

8、无杂草，适时浇腐熟人畜尿，一般浇35次，追肥应用生物有机肥和尿素配合使用，用量由稀到浓，每666.7m2用5kg10kg兑水或干撒再用水浇喷，最后一次追肥不能迟于9月中旬，以免苗木徒长未木质化，过冬易受冻害。 8 建园 8.1 园地选择 应选择土壤疏松、肥沃、偏酸的砂性土，干湿适中、缓坡向阳、交通方便、无污染源的丘林山地。 8.2 园地规划 应集中连片，规模种植，依据园地大小和地势，规划排灌水沟，留好机耕道，道宽一般4m6m，园周边留好防护林隔离带，或人工营造防护林，隔离带防护林地宽一般留10m左右。 8.3 整地 可分为全垦翻耕和条带状挖沟。 DB36/T 4252004 3 8.3.1 全

9、垦翻耕 要求深耕20cm以上，做好梯田式畦，畦宽视山的地势而定，一般1.5m2m。 8.3.2 条带状整地 由山上部到山下部，沿等高地按照栽种行距挖里切外填，挖出里低外高的反坡状条带，一般外高10cm，宽1m为宜，有利蓄水保土。 9 栽培管理要求 9.1 苗木移栽 9.1.1 苗木选择 选择苗干通直、完全木质化、高度在30cm以上，根系发达，主根短而粗、侧须根多、无病虫害、叶绿色健壮的苗木。 9.1.2 苗木移栽时间 苗木出圃起苗应在秋季1112月份， 苗木生长后期至次年春季23月份， 萌动前的阴天或傍晚进行，用锄头挖取，不得用手拔苗。移栽前苗木用钙镁磷肥料拌黄泥浆蘸根，有利于成活。 9.2

10、栽植时间 春季在23月，或秋季1112月份进行。 9.3 栽植要求 山栀子按行株距1.5m 1.5m，296株/666.7m2；水栀子按1.5m 2m，220株/666.7m2定点挖穴，穴坑深、宽30cm左右，穴内施磷肥和生物有机肥各0.25kg左右与土拌均，每穴栽健壮苗1 株，将苗木扶正栽入穴内，盖松土回填，填至一半时将苗木轻轻往上一提，使根系舒展，再填土至穴满，用脚踩实，成馒头形，避免穴内积水。 9.4 中耕除草 栀子栽后当年，生长缓慢，要及时除草，全年需锄34次，冬季全垦每蔸培土越冬。 9.5 追肥 第一年浇稀熟人畜粪23次，冬季挖穴埋肥1次，用生物有机肥50kg/666.7m2；第二年

11、45月份追肥1次， 每666.7m2施用生物有机肥50kg， 12月份用厩肥1000kg2000kg和生物有机肥50kg结合冬耕进行，以后每年可同样进行施用。 9.6 套种间作 栀子栽后的13年，园地行间空旷，可在行间套种花生、大豆、绿肥等矮杆作物，以改善土壤，以短养长，提高经济效益。 9.7 花果管理 栀子第二年后开始开花试结果，需进行保花保果。营养物缺乏是落花落果的主要原因，一般落果率20%。防止措施：开花期用0.15%硼砂加0.2%磷酸二氢钾喷施叶面，谢花四分之三时喷洒50mg/kg九二0加0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液，每隔10d15d喷一次，连续2次，可促进栀子生长，加速细胞

12、增殖，减少果柄离层的形成，从而提高坐果率。 10 整型修剪 栀子树在定植后冬季在离地20cm处剪去非主干，待第二年夏梢抽长20cm时，在三个不同方向选取强壮枝作三个主枝。次年在各主枝叶腋间留34个强壮分枝作为副主枝，经23年整形后，树外形应似园头，树冠开展，内膛枝适量。每年应保证无病虫枝、双叉重叠枝、纤细枝、徒长枝和密生枝。 11 病虫害防治 11.1 病害 11.1.1 斑枯病 DB36/T 4252004 4 11.1.1.1 危害特征 危害叶片，发病初期叶片两面生有黄褐色园形病斑，边缘褐色，上生有小黑点，严重时使叶片桔死。 11.1.1.2 防治方法 a 每次修剪后集中枯枝病叶烧毁，减少

13、越冬病源； b 增施生物有机肥和农家肥，或喷药时结合叶面喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力； c 发病初期，喷洒 50%多菌灵 8001000 倍液或托布津 10001500 倍液或 1:100 波尔多液。 11.1.2 栀子黄化病 11.1.2.1 危害特征 危害叶片，轻度发病时，枝梢心叶退绿，叶脉仍为绿色。发病较重时，叶肉呈黄白色，叶片边缘焦枯，叶脉退绿或呈现黄色，最后叶片干枯，树势生长衰弱，开花结果减少。 11.1.2.2 防治方法 a 增加施用生物有机肥，改善土壤性状，增强通气性，促进根系发育，提高其吸收铁元素的能力； b 增施硫酸亚铁、硼砂、硫酸锌等，或叶面喷施 0.20.3 硫酸亚铁溶液

14、，每周一次，连喷 3 次。 11.2 虫害 11.2.1 常见虫害 大透翅蛾、栀子卷叶螟，介壳虫、芽虫。 11.2.2 防治方法 大透翅蛾、栀子卷叶螟，以幼虫咬食叶片、嫩梢,可采取喷生绿Bt可湿性粉剂每666.7m2用50g兑15kg水喷雾或阿维霉素1:2000兑水喷雾杀灭；介壳虫、芽虫分别用波美0.2-0.3度石硫合剂喷杀。 12 鲜果采收制干 12.1 鲜果采收 每年10月下旬栀子即霜降后果实陆续成熟，当外果皮呈红黄色时，即可开始采收，不宜过早过迟，过早采集干果质量差、色素含量低；过迟采集栀子果实会发烂脱落，应分次采收，成熟即采。 12.2 加工 加工目前通常有沸水泡煮和蒸汽蒸煮及蒸汽热风热烘煮。沸水泡煮以3分钟为宜，蒸煮以顶端出汽为宜。蒸汽热烘要求温度升至80，恒温热烘15分钟左右，即可取出，放置通风处，待内部水分散发后，再放到日光下曝晒，或用4060热风烘干，反复34次，待果干燥坚硬为止，水份在12%以下，再筛选分级处理，挑去破碎、杂质和青果，一般青果率在2%以下。烘干中应注意翻动，切勿烘焦，烘焦会使色素流失，造成经济损失。 13 贮存 产品应贮存于常温、干燥、密封、清洁、无污染的仓库内，不得与潮湿地面直接接触，也不得与腐蚀品、有毒品一起堆放，码放不宜过高，符合以上条件贮存期为一年。