DB14 531-2009 Pollution-free food of soybean production technology procedures《无公害食品 大豆生产技术规程》.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 21 山 西 省 地 方 标 准 DB14 DB14/T 531 2009 无公害农产品 大豆生产技术规程 2009-10-20 发布 2009-11-01 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 531 2009 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 生产技术 1 5 病虫害防治 2 6 收获 3 7 产品质量安全检测及贮藏 3 8 生产档案 4 DB14/T 531 2009 II 前 言 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位 : 山西省 良种引繁中心 、 山西省农业技术推广站、忻州市农

2、业种子站、晋城市农业种子站。 本标准主要起草人： 梁宗栋 、 赵建华 、 曹成卓 、 姬海利 、 朱永琴 、 董娟兰 。 本标准由山西省良种引繁中心负责解释。 DB14/T 531 2009 1 无公害食品 大 豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了山西省无公害食品大豆生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、 产品质量安全检测及贮藏 和生产档案等要求。 本标准适用于山西省境内无公害大豆的生产 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修 订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

3、否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1352 大豆 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.2 粮食作物种子 豆类 GB/T 8321 农药合理使用准则 （所有部分） NY/T 496 肥料 合理 使用准则 通则 NY 5310 无公害食品 大豆 NY 5332 大田作物产地环境条件 3 产地环境 3.1 产地选择 产地应选择在环境良好，不受工业“三废”、城镇生活及医疗废弃物污染的农业生产 区域。 3.2 气候条件 年有效积温 2100 以上，年平均降雨量 350mm 以上。 3.3 土壤条件 土层深厚，排水良好，有机质含量 1以上。产

4、地土壤环境质量符合 NY 5332 的 要求。 3.4 空气条件 产地空气质量 符合 NY 5332 要求。 3.5 水质条件 灌溉水质 量需 符合 NY 5332 要求。 4 生产技术 4.1 播前准备 4.1.1 选地 选择地势平坦、土层深厚、肥力较高、保水保肥 、 排水良好 且不重茬 的地块。 4.1.2 整地 要求活土层深，通气良好，蓄水保肥，地面平整细碎 ， 无根茬。 4.1.3 品种选择 选择适宜当地种植并经过审定的优质、高产、抗病、商品性好、符 合市场消费需求的品种。 4.1.4 种子质量 精选种子，清除病、残、秕、杂、小粒和杂物，种子质量符合 GB 4404.2 的要求。 DB

5、14/T 531 2009 2 4.1.5 种子处理 4.1.5.1 药剂拌种： 用 75的 百菌清 或 50多菌灵 可湿性粉剂 拌种，用药量为种子量的 0.3。 4.1.5.2 种子包衣 :用大豆专用种衣剂包衣处理。 4.1.5.3 肥料拌种：用种子量 0.5的钼酸铵或硫酸锌拌种。 4.1.6 施足底肥 每 公顷 施有机肥 30000 kg 37500kg、磷酸二铵 120 kg 150 kg。肥料施用需符合 NY/T 496 规定。 4.2 播种 4.2.1 播期 4.2.1.1 春播：当 5cm 耕层温度稳定通过 8以上，即 4 月下旬至 5 月上旬播种。 4.2.1.2 夏 播： 6

6、月 10 日 25 日播种。 4.2.2 播 量 4.2.2.1 春播：每 公顷 用种 60kg 90kg。 4.2.2.2 夏播：每 公顷 用种 90kg 120kg。 4.2.3 播深 粘土和湿墒地 3 4 ；砂土和缺水地 4 5 。 4.2.4 播种方式 分条播和点播两种。 4.2.5 密度 4.2.5.1 春播：每 公顷 留苗 12 万株 15 万 株。 4.2.5.2 夏播：每 公顷 留苗 22.5 万株 27 万 株。 4.3 田间管理 4.3.1 间苗 出苗后第一片复叶展开前间苗，拔除 杂株、 病苗、弱苗和小苗。 4.3.2 中耕除草 中耕三次：第一次苗高 5 6 ，结合间苗浅耕

7、，深度 7 8 ，破除板结，铲除杂草；第二次分枝前中耕 10 12 ，剔除苗间杂草；第三次封垄前中耕 5 6 ，同时培土。 4.3.3 施肥 开花期每公顷追施尿素 30 kg 75kg；鼓粒初期每公顷用磷酸二氢钾 22.5 kg、硫酸锰 0.75 kg、钼酸铵 0.225 kg、 硼砂 1.5 kg，溶于 450kg 水中叶面喷施。施肥具体要求按 NY/T 496 规定执行。 4.3.4 浇水 开花前、结荚期各浇水 1 次，水质条件符合 NY 5332 规定的要求。 4.3.5 防涝与培土 封垄前在大豆行间开沟，培土于大豆基部，培土 10 左右。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 预防为主、综

8、合防治。优先采用农业防治、物理防治和生物防治技术 ，科学应用化学防治技术，达到无公害大豆安全、优质、高产的目的。 5.2 防治 方法 5.2.1 农业防治 选用抗病虫品种；合理轮作倒茬，及时耕翻土壤，防止和减少幼虫或虫卵越冬 ;培育无病虫害壮苗 ;适期播种 ,避开病虫害高发期。 5.2.2 物理防治 用频振灯诱杀小地老虎成虫，一般每盏灯控制 两至四公顷 ，但须成片连续设置 ； 用 糖醋液诱杀小地DB14/T 531 2009 3 老虎成虫 ， 每 公顷 摆放糖醋盆 75 个左右；杀虫灯诱杀豆荚螟、豆野螟成虫；田间挂设银灰色塑膜条驱避或利用黄板诱杀蚜虫 。 5.2.3 生物防治 保护天敌，利用田

9、间捕食螨、寄生蜂、食蚜蝇等天敌消灭害虫，或释放天敌控制虫害发生。 5.2.4 化学 防治 化学 药剂使用原则：禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药品种，包括甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药。农药使用按 GB 4285和 GB 8321（所有部分）规定执行。 5.2.4.1 根腐病 播种前拌种 ，拌种方法同 4.1.5.1。 5.2.4.2 病毒病 及时防治蚜虫，减少传毒途径。 5.2.4.3 叶斑病 发病初期选用 50多菌灵可湿性粉剂 800 倍液

10、，或 75百菌清 500 倍 600 倍液喷雾防治。 7d10d 喷 1 次，连续防治 2 次 3 次。 5.2.4.4 白粉病 发病期选用 15三唑酮可湿性粉剂 1500 倍液喷雾。 5.2.4.5 地下害虫 播种前将新鲜菜叶在 90敌百虫晶体 400 倍液中浸泡 l0min，于傍晚撒在田间诱杀幼虫。出苗后于傍晚在靠近地面的幼苗嫩茎处用药液浸泡过的菜叶诱杀幼虫；或 每公顷用切碎的鲜草 75kg，均匀拌 50辛硫磷乳油 100m1，傍晚撒施植株基部周围诱杀幼虫。 5.2.4.6 蚜虫 选用 10吡虫啉可湿性粉剂，或 3啶虫脒可湿性粉剂，每公顷 300g 450g，对水 450kg 675kg喷

11、雾。 5.2.4.7 螟虫类 现蕾期、分枝期和盛花期，选用菊酯类杀虫剂 2000 倍 3000 倍液喷雾。 5.2.4.8 线虫病 线虫病每公顷用 3%呋喃丹颗粒剂 30kg 60kg，播种沟内施药并覆土；或每公顷用 3%甲基异柳磷颗粒剂 75kg 90kg沟施覆土。 5.2.4.9 豆秆黑潜蝇 用 50%辛硫磷乳油 1000倍液喷洒植株。 5.2.4.10 红蜘蛛 用 40%三氯杀螨醇 1000倍液， 20%螨死净 800倍液， 20%哒螨灵 2000倍液 喷雾；或卷叶率达 10%以上时用扫螨净、螨克乳油 2000倍液喷雾，连喷两次。 6 收 获 6.1 时间 茎叶及豆荚变黄， 豆粒归圆 变硬 及落叶达 80%以上时收获。 6.2 方法 割茬高度以不留底荚为准，不丢枝、不炸荚，割后 晒 5d 7d。 7 产品质量安全检测及贮藏 产品 质量检 测及安全指标 执行 NY 5310 的有关规定。籽粒含水量降至 13%以下才可入库贮存，仓DB14/T 531 2009 4 库需有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能，严防霉变、虫蛀和污染 ， 分等、分类标准执行 GB 1352有关规定 。 8 生产档案 建立无公害 食 品大豆生产档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和收获等环节内容。