2018年中考化学真题分类汇编4化学与社会发展考点19化学及其应用3化学与人体健康2六大营养素(无答案).doc
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1、1考点 19 化学及其应用(18 昆明)15食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念,富含蛋白质、脂防和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是( )A鸡蛋 B猪肉 C波菜 D大米(18 河北)1.鸡蛋中富含的营养素是A.蛋白质 B.维生素 C.油脂 D.糖类(18 河南)2.开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦内中富含的营养素为 【 】A.糖类 B.油脂 C.维生素 D.蛋白质(18 青岛) 4均 衡膳 食是 身体 健康 的 重要保 证。 下列 食物 主要 为我们 提供 糖类 的是A 米饭 、土 豆 B 番茄 、黄 瓜C 牛肉 、鸡 蛋 D 奶油 、花 生油(18 枣庄)1
2、4.饺子是中国北方人喜爱的食品,所用食材中富含糖类物质的是A 小麦粉 B.食盐 C.芹菜 D.猪肉(18 云南)6 “过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是(18 温州)2.“柴、米、油、盐”是厨房常备用品其主要成分属于无机物的是A.柴(纤维素) B.米(淀粉) C.油(脂肪) D.盐(氯化钠)(18 重庆 A)7、某品牌的小食品贴有如右图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是2A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.糖类(18 连云港)28.下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水(18 通辽
3、)2.“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康,下列食物中富含维生素的是A米饭 B黄瓜 C.鸡蛋 D鸭肉(18 甘肃)2.膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是A奶油蛋糕 B.碱面馒头 C凉拌黄瓜 D.清蒸鲈鱼(18 淮安)2.下列食物中富含蛋白质的是A.牛奶 B.黄瓜 C.大米 D.豆油(18 宜昌)5下列宜昌特产中富含蛋白质的是( )A清江野鱼 B五峰绿茶 C秭归脐橙 D莲花贡米( 18 兰 州 ) 2.蛋 白 质 是 构 成 细 胞 的 基 本 物 质 , 是 机 体 生 长 和 修 复 受 损 组 织 的 主 要 原 料 。 下 列 食 品 中 含有 丰富蛋白质的是( )A
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