[医学类试卷]公卫执业医师模拟试卷60(无答案).doc
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1、公卫执业医师模拟试卷 60(无答案)1 玉米的第二限制氨基酸是(A)苏氨酸(B)蛋氨酸(C)色氨酸(D)缬氨酸(E)亮氨酸 2 常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是(A)钙结合蛋白(B)视黄醇结合蛋白(C)锌结合蛋白(D)维生素 D 结合蛋白(E)高密度脂蛋白 3 下列食物中胆固醇含量最高的是(A)鱿鱼(B)牛肝(C)猪脑(D)鸡蛋黄(E)肥猪肉 4 属于寡糖的是(A)水苏糖(B)木聚糖(C)戊聚糖(D)半乳聚糖(E)葡萄糖醛酸 5 人体摄取混合膳食时,呼吸商约为(A)1.0(B) 0.95(C) 0.9(D)0.85(E)0.8 6 成年人钙的吸收率约为(A)15%(B) 20%(C)
2、 40%(D)50%(E)70% 7 缺乏时可引起食欲减退的元素是(A)铜(B)铬(C)硒(D)锌(E)碘 8 慢性氟中毒的主要危害是损害(A)神经系统(B)内脏器官(C)骨骼系统(D)生殖器官(E)造血功能 9 下列食物中富含胡萝卜素的是(A)菠菜(B)茄子(C)大白菜(D)土豆(E)豌豆 10 用二氧化硫熏蒸谷仓可导致谷物中下列哪种维生素的破坏(A)维生素 B1(B)维生素 B2(C)维生素 PP(D)维生素 B6(E)维生素 B12 11 下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是(A)维生素 B1(B)维生素 B2(C)维生素 C(D)维生素 B12(E)叶酸 12 参与葡萄糖耐量因子构成
3、的维生素是(A)维生素 B1(B)维生素 B2(C)烟酸(D)叶酸(E)泛酸 13 下列情况中能够引起维生素 B1 需要量增加的是(A)酗酒(B)急性感染(C)肝、肾疾病(D)甲状腺功能低下(E)长期慢性腹泻 14 调料类植物中富含的是(A)皂甙(B)多酚(C)植物固醇(D)硫化物(E)单萜类 15 蛋类中吸收率较低的营养素是(A)蛋白质(B)脂类(C)铁(D)维生素 A(E)硒 16 我国推荐运动员蛋白质的摄入量占总能量适宜比例是(A)4% 6%(B) 8%11%(C) 12%15%(D)16% 20%(E)21% 25% 17 高血浆同型半胱氨酸被认为是(A)动脉粥样硬化的独立危险因素(B
4、)糖尿病的独立危险因素(C)高血压的独立危险因素(D)肥胖的独立危险因素(E)前列腺癌的独立危险因素 18 我国允许使用的氨基酸类强化剂是(A)赖氨酸、牛磺酸(B)缬氨酸、组氨酸(C)色氨酸、苏氨酸(D)蛋氨酸、半胱氨酸(E)苯丙氨酸、酪氨酸 19 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是(A)假单胞菌属(B)葡萄球菌属(C)芽胞杆菌属(D)肠杆菌科(E)弧菌属 20 具有致癌作用的一组黄曲霉毒素为(A)AFB 1、 AFG1、AFM 2(B) AFG2、 AFB2、AFM 1(C) AFB1、AFMv1、AFP 2(D)AFB 1、 AFG1、AFM 1(E)AFM 2、AFH 1、AFQ 1 21
5、 氨基甲酸酯类农药的主要卫生问题是(A)高毒性(B)高残留(C)高蓄积性(D)迟发性神经毒性(E)在酸性条件下易生成亚硝基化合物 22 牛奶的高温短时间巴氏杀菌法通常是(A)63, 1 分钟(B) 70,30 秒(C) 72,15 秒(D)110, 5 秒(E)135 ,2 秒 23 可减少杂环胺摄入的饮食习惯是少吃(A)烧烤煎炸食品(B)盐腌食品(C)酱制食品(D)发酵食品(E)熟肉制品 24 国家禁止加入糖精钠的食品是(A)蜜饯(B)酱菜(C)糖果(D)冷饮(E)浓缩果汁 25 对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶,处理原则是(A)就地销毁(B)煮沸 5 分钟后可食用(C)无需消毒可喂饲
6、牛犊(D)煮沸 5 分钟后可制成奶制品(E)消毒后做食品工业用,但不得制成奶酪 26 白酒在蒸馏过程中,酒尾中含量较高的有毒成分是(A)甲醇(B)甲醛(C)甲酸(D)杂醇油(E)铅 27 肉毒毒素主要作用于(A)神经系统(B)消化系统(C)血液系统(D)呼吸系统(E)泌尿系统 28 为预防副溶血性弧菌食物中毒,海蟹蒸煮时需加热至 100并持续多长时间(A)10 分钟(B) 15 分钟(C) 20 分钟(D)30 分钟(E)40 分钟 29 可用于治疗溶血型毒蕈中毒的药物是(A)硫代硫酸钠(B)阿托晶(C)二巯基丁二钠(D)肾上腺皮质激素(E)亚甲蓝 30 使用镀锌容器盛装下列哪种食物可能发生锌
7、中毒(A)酸梅汤(B)酒类(C)酱油(D)肉类(E)鱼类 31 用苦井水煮饭,如存放过久容易引起(A)亚硝酸盐中毒(B)氟中毒(C)碘中毒(D)砷中毒(E)锌中毒 32 企业食品卫生标准的批准发布者是(A)行业协会(B)卫生部(C)企业自身(D)地方人民政府(E)国家标准化管理委员会 33 清洁生产是指(A)生产场地清洁、厂房清洁(B)生产场所清洁卫生、无垃圾灰尘(C)清洁的生产过程(D)节约能源、资源消耗少,有效预防控制污染和其他废物生成的生产工艺过程(E)生产过程中有严格的卫生管理制度,工人始终保持清洁卫生 34 动物致畸的三段试验的目的是(A)段试验测试环境因素的对胚胎毒性和致畸性(B)
8、 段试验测试环境因素的对受孕率和生殖功能的影响(C) 段试验测试环境因素对分娩后发育的影响(D)段试验测试环境因素对分娩后发育的影响(E)段试验测试环境因素对受孕率和生殖功能的影响 35 大气颗粒物是指(A)固体颗粒(B)液体颗粒(C)尘埃细粒(D)固体颗粒和液体颗粒(E)固体颗粒和尘埃细粒 36 下面哪项不属于大气污染的健康危害(A)呼吸道炎症(B)微量元素缺乏(C)变态反应性疾病(D)机体免疫力下降(E)心血管疾病死亡率升高 37 有关逆温的说法,正确的是(A)0,有利于污染物扩散(B) 0,有利于污染物扩散(C) 0,不利于污染物扩散(D)0,不利于污染物扩散(E)d,不利于污染物扩散
9、38 下列哪组人群为克山病的高发人群(A)成年男性(B)老年女性(C)儿童、生育期妇女(D)老年男性(E)婴幼儿 39 稳定潜在型克山病,对诊断有意义的心电图改变是(A)T 波低平(B) S-T 段压低(C) Q-T 间期延长(D)完全性右束支传导阻滞(E)S-T 段抬高 40 下列诸因素中丕星王大骨节病病因的是(A)环境硒水平过低(B)真菌毒素污染玉米(C)饮用水有机物污染严重(D)真菌毒素污染小麦(E)环境放射性物质污染 41 在四季分明的温带地区,大骨节病临床症状最明显的季节是(A)春季(B)夏季(C)秋季(D)冬季(E)秋冬之交 42 在大骨节病人群筛查中,必需拍摄 X 线片的部位(A
10、)右手(包括腕关节)(B)左手 (包括腕关节)(C)左脚 (包括踝关节)(D)右脚(包括踝关节)(E)右腿膝骨节 43 国家室内空气质量标准(适用于住宅和办公建筑物)规定要求(A)222Rn100Bq/m 3(B) 222Rn200Bq/m3(C) 222Rn300Bq/m3(D)222Rn400Bq/m 3(E)222Rn400Bq/m 3 44 公共场所卫生管理条例规定,卫生许可证每几年复核一次(A)1 年(B) 2 年(C) 3 年(D)4 年(E)5 年 45 公共场所经常性卫生监督的主要内容不包括(A)对“卫生许可证 ”有效性的监督(B)对各项卫生要求的监督(C)对各项制度执行情况的
11、监督(D)对各类从业人员的卫生监督(E)对公众健康状况的监督 46 我国轻工系统规定表面活性剂 7 天生物降解率必须大于(A)50%(B) 60%(C) 70%(D)80%(E)90% 47 小于 1 岁小孩的用品中不得检出的物质是(A)甲醛(B)铅(C)汞(D)铬(E)砷 48 化纤衣服可引起心律失常,其原因可能与下列哪项有关(A)透气性不好(B)不吸汗(C)细菌易于生长繁殖(D)易引发皮炎(E)静电感应 49 地下水的温度突然发生改变,其原因可能是(A)太阳剧烈照射所致(B)地球内部突然发生变化(C)地下水矿物质突然发生变化(D)地面水大量渗人所致(E)地下水温经常在发生变动 50 水中耐
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