GOST 31781-2012 Fish and products from it Species identification of fish by IEF method《鱼和鱼类制品 通过等点聚焦电泳法(IEF)对鱼种类的鉴别》.pdf

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1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC)31781null2012 317812012II, - 1.092 . - 1.22009 . -, . , , , 1 - - ( ) 2 ()3 , (- 1 2012 . 51) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AMBYKGMDRUUZ - 4 29 2012 . 1626- 317812012 - 1 2013 .5 5284020076 - , - . () - . , , 2014 -, 31781

2、2012III1 12 13 .24 25 26 37 . .38 49 .610 .7 () 8 () .101 201307011 -*, , , , - () .2 : 12.1.00491 . . 12.1.00588 . - 12.1.00776 . . 12.1.01979 . . 12.4.00983 . . . 12.4.02175 . . 8379 . . 24476 . 127775 . . 162589 . 177074 ( 104283, 478880) . -, , , . 416578 (II) 5-. 596267 . 625975 . . 670972 . 76

3、3185 , , . , , * ( ). 317812012 Fish and products from it. Species identification of fish by IEF method 3178120122 914780 . 1202676 . 1273877 . 1981474 . 241042001* . 2533682 . , 2667885 . 2922791 ( 835-181) . . 1. , 1 , . (), - () . , , , , .3 :3.1 : (), .3.2 : , () .3.3 : .3.4 -: , .3.5 : , . , ,

4、( ). 18 .4 - . - .5 5.1 5.1.1 (, , ), (, ) : 10 2000 , 0,1 50,0 , 0,1 7,0 , 0 70 .5.1.2 13000 -1.5.1.3 50 10 3.* 532282008 -. 1. . . 31781201235.1.4 (5 % , 3 % ), .5.1.5 1 .5.1.6 0,5 10,0 3( 0,1 3, - (1,55,0) %, 1,0 % 5,0 %.5.1.7 () .5.1.8 50 1000 3 25336.5.1.9 100 3 12738.5.1.10 1,5 .5.1.11 50 100

5、3 1770.5.1.12 5 3 29227.5.1.13 9147.5.1.14 24104 0,01 .5.1.15 26678.5.1.16 .5.1.17 12026.5.2 5.2.1 19814, .5.2.2 5- 4165, .5.2.3 5962, .5.2.4 R 250.5.2.5 6259, .5.2.6 6709.5.2.7 25 %.5.2.8 1277.5.2.9 83.5.2.10 1625.5.2.11 -HCl (CH2OH)3CNH2HCl.5.2.12 CCl3COOH.5.2.13 19814.5.2.14 39; 46,5; 58.5.2.15 2

6、44.6 7631.7 . 7.1 7.1.1 : 500 3 100 . 34 .7.1.2 (): 1000 3 300 3 96 %- , 600 3 100 3 . 34 .7.1.3 .7.1.3.1 : 300 3- (0,400 0,001) , 80 3 3178120124 10 . 120 396 %- - 5 .7.1.3.2 : 10 3 7.1.3.1 90 3 7.1.2, - (0,170 0,001) 5- . , . .7.1.4 : 1000 3 40 3, - 920 3 40 3 .7.1.5 400 3, , 80 3.7.2 7.2.1 : 500

7、3 (100,00 0,01) - . 34 .7.2.2 : 1000 3 100 396 %- , 850 3 50 3 .7.2.3 , (): 100 3 30 325 %- 60 3 .7.2.4 : 100 3 (0,150 0,001) - .7.2.5 , (): 1000 3 200 3 12,5 %- , 800 3 400 37 %- .7.2.6 , : 100 3 (1,60 0,01) - (3,70 0,01) -HCl .7.2.7 : 100 3 10 3 .7.2.8 400 3. , -, , , 80 3. 400 3.8 8.1 8.1.1 - , . (5,0 0,1) -, 30 5 3 .8.1.2 , 8.1.1, 50 3 4 4000 -1 15 .8.1.3 , 8.1.2, 10 3 4 12000 -1 15 .8.1.4 , 8.1.3, . .8.2 , : 3040 - 2 .8.3 8.3.1 .8.3.2 , . 31781201258.3.3