食堂承包协议书.doc

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1、食堂承包协议书甲方：_（以下简称甲方） 乙方：_（以下简称乙方） 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同 协商，达成如下事宜： 一、 经营方式1甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出， 经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务1 甲方权利义务： 1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配

2、、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2乙方的权利义务： 1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、

3、生熟物品分开存放。 7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米 饭任食。（如有变动，双方协商核定） 四、 结算方式甲方按双方核定用餐数，每_ 个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限试用期为_个月，合同期 _年，即从 _年 _月_日至_年_月_日止。试用期满 ，若双方均无修改或 终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须 提前_天通知乙方；乙方有意 终止合作关系， 须提前_天通知甲方。 七、 违约责任1因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2甲方无故未按时结清乙方账 款超过_日（以结算确 认单日起）的， 应承担违约金_%/天。 3一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。 八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方（盖章）：_甲方代表：_乙方（盖章）：_乙方代表：_年_月_日