DB1308 T 061-2002 无公害结球甘蓝生产技术规程.pdf

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1、BDB16承德市地方标准DB 1308/TO61一2002无公害结球甘蓝生产技术规程2002-12-28发布2003-01-01实施承德市质量技术监督局发布DB1308/T061一2002前言本标准由承德市农业局提出本标准由承德市农业局蔬菜技术推广站起草本标准主要起草人:王树青、黄淑文李桂珍、裴秀荣、房连合本标准由承德市农业局蔬菜技术推广站负责解释本标准的附录A是(提示的附录)本标准于2002年12月28日首次发布有效期为三年OB 1308汀06les-2 002无公害甘蓝生产技术规程1范围本标准规定了无公害结球甘蓝每公顷单茬产量37500kg-75000kg (2500kg/667m2-50

2、00kg / 667m2)的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施.本标准适用于河北省承德市露地和保护地结球甘蓝无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分.GB8079-1987蔬菜种子DB 13 / 310-1997无公害产品产地环境质量标准D B I 1-311一1997无公害农产品DB 13 / T453-2001无公害蔬菜生产农药

3、使用准则DB 13 / T454-2001无公害蔬菜生产肥料施用准则3产地环境技术条件无公害结球甘蓝生产的产地环境质量应符合DB13/310的规定.4肥料、农药使用的原则和要求无公害结球甘蓝生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB 13/T454执行:控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB 13/T453执行.结球甘蓝常见病虫害有7种，其有利发生条件见附录A(提示的附录).5生产管理措施5.1育苗5.1.1育苗方式根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、温室、露地育苗.有条件的可采用电热温床、工厂化育苗.露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设

4、施.5.1.2品种选择早春塑料拱棚、春甘蓝选用抗逆性强、耐抽苔、商品性好的早熟品种，如8398、中甘DB 1308/T061 200211号、中甘15、庆丰等品种，夏甘蓝选用抗病性强、耐热的品种，如中甘8号、夏光等品种;秋甘蓝选用优质、高产、耐贮藏的中晚熟品种，如:京丰1号、秋丰、晚丰、大平头等品种.5.1.3种子质量符合GB8079的要求.5.1.4用种量每667m2用种50go5.1.5种子处理5.1.5.1干燥处理播前进行晾晒，一般放阴凉处风干，禁忌曝晒.5.1.5.2种子消毒a)用50C温水浸种20min，然后在常温下继续浸种3-4h.b)每100g种于用1.5g漂白粉(有效成分).加

5、少量水，将矜于拌匀置容器内密闭16h后播种防黑腐病，黑斑病.c)用种子重量0.3%的47%加瑞农可湿粉拌种防黑腐病:5.1.6催芽将浸好的种子捞出洗净后，稍风千后用湿布包好，放在20C -25C处催芽，每天用清水冲洗一次，当20%种子萌芽时，即可播种。5.1.7育苗床准备5.1.7.1床土配制选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的过筛圈肥按2: 1比例混合均匀，每立方米加N: P2O5: K2O为15: 15: 15的三元复合肥1kg拌匀.将床土铺入苗床，厚度10cm-12cm.5.1.7.2床土消毒有两种方法，任选其一:a)用50%玻胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿性粉剂500倍液分

6、层喷洒于土上，拌匀后铺入苗床.b)用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1: 1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9: 1混合，按每平方米用药8g- l Og与15kg-30kg细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3履盖在种子上.5.1.8播种2DB 1308/ TO61-20025.1.8.1播种期早春塑料拱棚甘蓝12月下旬至1月下旬，中下旬，秋甘蓝5月下旬至6月上旬.5.1.8.2方法浇足底水，水渗后覆一层细士(或药土)，0.8cmo5.1.9苗期管理5.1.9.1温度(见表1)表1苗期温度管理春甘蓝2月上旬至3月上旬，夏甘蓝3月将种子均匀撒播于床面，履

7、土0.6cm-单位:()时期白天适宜温度夜间适宜沮度播种至齐苗20-2514-16齐苗至分苗12一176一10分苗至缓苗!8221416缓苗至定植前10d15一1810一12定植前10d至定植12一!58105.1.9.2间苗分苗前间苗I一2次，苗距2cm一3cm，去掉病苗、.弱苗及杂苗，间苗后覆土1次:5.1.9.3分苗当幼苗两叶1心时分苗.按10cm行株距在分苗床上开沟，座水栽苗或直接分苗于l Ocmx l Ocm的营养钵内.5.1.9.4分苗后管理缓苗后锄划2一3次，床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前7d浇透水，并进行低温炼苗.露地夏、秋季育苗，气温太高可采取浇水、遮荫等方法降温

8、.要防止床土过干，同时防幕雨冲刷，及时排除苗床积水.分苗后要适当遮荫，有条件可扣20目一.3o目尼龙纱网防虫.5.1.9.5壮苗标准植株健壮，株高12cm,茎粗0.5cm以上，6-7片叶，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害.5.2定植前准备5.2.1前茬DB1308/f061 2002为非十字花科蔬菜.5.2.2整地施肥.露地栽培采用平畦，塑料拱棚亦可采用半高畦.墓肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主.在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)5000kg,氮肥(N) 4kg(折尿素8.5kg),磷肥(P205)5kg(折过磷酸钙42kg )，钾肥(K2O

9、) 4kg(折硫酸钾8kg ).5.3定植5.3.1定植期早春低温日光温室或拱棚甘蓝2月中下旬至3月上旬，春甘蓝4月中下旬至5月中旬，夏甘蓝5月下旬至6月中旬，秋甘蓝7月下旬至8月上旬.5.3.2方法按行株距要求开沟，座水栽苗，或培土后立即浇水.地膜覆盖的挖穴座水栽苗。结合浇定植水时，可用磷酸二氢钾1000倍液加保得生物液肥1000倍液灌根.促生根、保苗、苗匀苗壮.5.3.3密度早熟种4000株一5000株，株行距30cm x 40cm或40cm x 40cm;中熟种2200株一3000株，株行距40cm x 50cm或50cm x 60cm);晚熟种1800株一2200株，行株距60cm x

10、( 50cm -60cm).5.4定植后管理5.4.1缓苗期定植后4-5d浇缓苗水，随后中耕结合培土1-2次.棚室适宜的退度白天20C -22，夜间10一12C，通过加盖草苫，内设小拱棚等措施保温.5.4.2莲座期通过控制浇水而蹲苗，早熟种6d - 8d，中晚熟种10d- 15d，结束蹲苗后要结合浇水每667m追施氮肥(N) 5kg(折尿素10.5kg).棚室温度控制在白天15一20C，夜间8一bOC.5.4.3结球期保持土壤湿润.结合浇水追施氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg)，钾肥(K2O)2kg(折硫酸钾4kg).结球后期控制浇水次数和水量，以免裂球.棚室栽培浇水后要放风排湿，室温不宜超

11、过25 C，当外界气温稳定在15时可撤膜.5.5病虫害防治DB 1308/T061 2002各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期.5.5.1物理防治5.5.1.1设显黄板诱杀蚜虫用废旧纤维板或纸板剪成100cmx20cm的长条，涂上黄色油漆，同时涂上一层机油，挂在行间或株间，高出植株顶部，每公顷挂450一600块(30 - 40 i /667m2)，当黄板粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7d一10d重涂1次.5.5.1.2利用黑光灯诱杀害虫.5.5.2药剂防治病害5.5.2.1霜霉病a)在棚内每“7m2用45%百菌清烟剂1108 - 180g，傍晚密闭烟熏.7d熏1次，连熏,3一4次.b)发现

12、中心病株后用72.2%普力克水剂600一800倍液.或75%百菌清可湿性粉剖500倍液喷雾，交替、轮换使用，7d - 10d喷I次，连喷2一3次.5.5.2.2黑斑病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500一600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，7d - 10d喷1次，连喷2一3次.5.5.2.3黑腐病发病初期用14%络氮铜水剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，7d一10d喷I次，连喷2一3次.5.5.3药剂防治虫害5.5.3.1菜青虫a)卵孵化盛期选用苏云金杆菌Bt可湿性乳剂1000倍液.或5%抑太保乳油2500倍液喷雾.b)

13、用高效低毒化学农药防治高龄幼虫，按不同生育期的防治指标用药，可选用2.5%功夫乳油3000-3500倍液，或10%天王星乳油1000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾.c)用青虫菌或颗粒体病毒兑500倍喷雾.5-5.3.7小菜蛾于2龄幼虫盛期用5%锐劲特悬浮剂每“7m217m1一34m1，加水50L一75L,或5%抑太保乳油2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或Bt苏云金杆菌可湿性粉剂1000倍液喷雾.以上药剂要轮换、交替使用，切忌单一类农药常年连续使用.5DB 1308x1061 20025.5.3.3蚜虫用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000一3000倍液，或10%咄虫琳

14、可湿性粉荆1500倍液，阿克泰lg兑水15kg喷雾，6d - 7d喷1次，连喷2-3.次.用药时可加入适量展着剂.5.5.3.4甜菜夜蛾.在幼虫3龄前用5%抑太保乳油2500一3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或52.25%农地乐乳油1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药.5.6采收叶球紧实度达到八成时即可采收，上市前去掉黄病虫叶，可喷500倍高醋膜，防止叶片失水萎蔫，而后按球大小分级包装上市.附录A结球甘蓝常见病虫害及有利发生条件(提示的附录)病虫害名称病原或害虫类别传播途径有利发生条件霜霉病真菌:寄生箱霉芸!属变种土壤、病残体，风雨和气流气温20一24C，相对湿度7

15、0-75%黑斑病真菌:甘蓝链格袍菌种子、气流气退10一351C,湿度大或肥力不足黑腐病细菌:油菜黄单胞菌油菜致病变种种子、菜苗、农机具、幕风雨高湿.气温25一300C,连作或偏施氮肥菜青虫鳞翅目粉蝶科成虫短距离迁飞气退20一25C，相对湿度76小菜蛾鳞翅目菜蛾科成虫短距离迁飞气温20一300C蚜虫同翅目蚜科有翅蚜短距离迁飞气温16一17 C甜菜夜蛾鳞翅目夜蛾科成虫迁飞高温干操承德市地方标准无公害结球甘蓝生产技术规程地方标准编写说明一、制定地方标准的目的意义承德市位于河北省东北部，辖八县三区，地域广阔位置优越，气候凉爽，并具有外销蔬菜的历史，适宜甘蓝生长，为尽快建成无公害绿色蔬菜大市，为适应国际

16、国内二大市场所需。然而近年来个别蔬菜生产专业户为防止菜青虫等病虫害的危害，农药使用量过大过多，重金属超标的问题时有发生，直接危害着人们的健康，而农业部及河北省颁布的标准，有区别于我市特点，故制定无公害结球甘蓝生产技术规程地方标准，以警示生产者，拿出无公害的蔬菜产品，造福于民。更快健康的发展蔬菜生产，使我市支柱产业增辉，提高农民的经济效益，增强农民的商品意识。二、制定地方标准的主要依据1、农业部农农发200 1 15号文件关于抓好无公害农产品生产有关工作的通知2、农业部农市发200222号文件关于印发农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见的通知3. GB4285-1989农药安全使用标准、G

17、B8321- (1-6)农药合理使用准则4、河北省农业厅冀农技发2002l号关于印发“全省蔬菜产业发展研讨会会议纪要的通知5、河北省农业厅冀农办发【200117号文件关于发展蔬菜业龙型经济指导意见的通知6、河北省地方标准无公害蔬菜生产农药使用准则DB 13/T453-2001, DB 13/T454-2001无公害蔬菜生产肥料施用准则三、主要生产技术规程参考资料与主要区别1、中华人民共和国农业行业标准无公害蔬菜甘蓝类蔬菜及结球甘蓝生产技术规程NY5OO9-20012、河北省地方标准无公害结球甘蓝生产技术规程DB 13/T466-20013、本标准与河北省地方标准不同之处:每使用1种农药品种都注

18、明安全间隔期及每茬最多使用次数，没有安全间隔期的农药不准销售使用和推广，不列入本标准;增加菌治虫，颗粒体病毒治虫的生物防治;在播期及定植期有所不同(见下表)。在定植密度上，承德偏稀。河北省早熟甘蓝每“7m2 4000-6000株，株行距33 x 40cm, 40 x 40cm，而承德每667m2 4000-5000株，(40-50) cmx (50-60) cm;中熟晚熟品种与河北省一致。另外省提倡中晚品种提倡干播籽，承德强调育苗。栽培型式河北省承德播期定植期播期定植期早春拱棚春甘蓝2月上中旬12月下旬至1月下旬2月下旬至3月上旬12月下旬至1月下旬3月中旬至4月上旬2月上旬至3月上旬4月中下

19、旬至5月中旬露地夏甘蓝4月上中旬5月下旬至6月中旬3月中下旬5月下旬至6月中旬露地秋甘蓝6月下旬至7月上旬7月下旬至8月中旬5月下旬至6月上旬7月下旬至8月上旬四、贯彻措施我市无公害蔬菜已列入市政协议事日程并形成议案，并在全国执法大检查商品中已列入无公害蔬菜为把我市无公害蔬菜抓好，适宜两大市场要求，采取以下措施.1、将本标准广泛宣传，做到家喻户晓，培训农民，使农民全面掌握认识标准。2、县区要对产地化验检查，并出关产地检验合格证，市级进行产地抽样及市场检查，按县区乡村户编码。3、对集贸市场现场测定化验，对有害蔬菜协同工商部门现场报废处理，不许上市，并查明产地户，以示警告。4、逐步做到按乡、按户进

20、行产地编码，无码无证不准售菜或远途运销。承德市地方标准审定会会签表乡州L年rL月Sp日I(和蜘llp4woww“I Oq、拟和洲/口尸/././沪Z承德市地方标准无公害茄子生产技术规程等12项审定结论2002年12月28日，承德市质量技术监督局邀请市农业局、承德职业技术学院及市蔬菜研究所等单位的专业技术人员，对我市农业局蔬菜技术推广站起草的无公害茄子生产技术规程等12项农业地方标准进行审定，现提出结论如下:(无公害茄子生产技术规程等12项农业地方标准各项技术指标齐全、统一、确定合理，该12项农业地方标准确定了适用我市栽培管理的条件，品种的提出适应于我市蔬菜的生产，农药的使用符合无公害要求有关规定，该技术规程适合于我市的蔬菜生产需求，能够指导我市的无公害生产。地方标准的编写符合GB1. 1国家标准规定要求。待报技术监督部门批准发布后，可以作为我市推荐性地方标准，在我市推广实施。地方标准审定组2002年12月28日