DB1303 T 182-2005 兔皮贮存、运输技术规程.pdf

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1、B45D B河北省秦皇岛市地方标准DB 1303/T-182-2005兔皮贮存、运输技术规程2005-12-31发布2005-12-31实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB 13(澳3/T 182-2005前言本标准由秦皇岛市一畜牧局提出；本标准由秦皇岛市畜牧局归日；本标准起草单位：秦皇岛市畜牧_I；作站；本标准起草人：郭瑞芬。DB13(盖3厅182-2005兔皮贮存、运输技术规程范围本规程规定了皮用兔的宰杀剥皮、兔皮的防腐、贮存、包装与运输。本规程适用于秦皇岛辖区范围内兔皮的贮存和运输。2皮用兔的宰杀剥皮2. 1宰杀前准备2.1.1对准各宰杀的兔进行健康检查。凡是病兔、处于换毛期或体质虚弱的兔

2、，均应缓期宰杀。2. 1. 2对确定宰杀的兔，于宰前8小时断食、2小时一:3小时断水。2. 2宰杀方法川左手抓牢兔的后腿，右手捏住其头部，将兔体拉直后突然）目力一拉，使颈椎Jq脱位致死。大批宰杀时，可采用70伏、0. 75安培的电麻器，压在兔耳根部使其触电致死。2. 3剥皮时间及方法兔处死后应先立即剥皮。首先是将其倒挂I M%-利的剪刀先从左后肢跗关节处平行挑J1:直至右后肢跗关节处，挑断腿皮，剥至尾根处，从第二尾锥处去尾；再将四周毛皮向外剥开和翻转，丿日退套法拉下兔皮；最后抽出前肢，割除头皮，形成毛而向内、皮板向外的完整筒皮。3兔皮的防腐3. 1防腐准备剥下鲜筒皮后，应立即用利刀割除皮上残留

3、的肌肉、筋健等，再工I!剪刀沿腹中线剪开，冷却1小时-2小时后进行防腐处理。3. 2防腐方法3. 2. 1干燥法：将清理后的鲜皮按其白然皮形、皮毛朝下、皮板朝上，贴在草席或木板上铺平，旱长方形晾在不受日晒的通风阴凉处风干。3.2.2撒盐法：将清理后的鲜皮板面朝上、毛面朝下，逐张平铺在水泥地上或水泥池中，把边缘及头、腿部拉开展平，在皮板上均匀地撒盐，再皮板相对堆码适当高度；5犬一6天 T M.1一次垛，将L层的皮铺到底层，再逐张撒盐，再经5天一6大待皮腌透后取出I凉晒。丿月盐量为鲜皮重量的40%04.2.3盐浸法：将清理好的鲜皮浸入浓度25一35的食盐溶液中，经过16小时一20小时的浸泡后捞出，

4、再按上述方法撒盐、堆码，5大一6天后晾晒。4 A!存4. 1仓库要求：仓库应地势高燥，库内水泥地面、无鼠洞，通风、隔热、防潮，适宜相对湿度为50一以），适宜温度为10C,最高不得超过30Ce4. 2入库检查：皮张入库前应严格检查，合格皮张可直接入库。有缠结毛的应梳通，有撕破的应缝好，没晾干或带有虫卵及杂质的皮张应剔出、经过晾晒或处理后再入库。4. 3货垛要求：合格皮张入库后，一般使丨1枕木或货架，按品种、等级、防腐处理方法等不同分别堆码，14垛放入适量的防霉防蛀剂。同时要求垛与垛、垛与墙、垛与地之间要互相隔开，保持通风。4.4库房管理：坚持以防为主、防治结合的原则，每月检查2次一3次，发现问题

5、及时采取有效措施。5包装与运输DB 1303/T 132-200551兔皮在运输前必须经过动物检疫部门检疫、消毒，只有取得动物产品检疫合格证明和消毒证明后方一，丁运输。5. 2兔皮在包装前，先按品种、规格进行等级分级，兔皮的等级规格见附录A.5. 3兔皮包装宜采用绳捆法，按等级分别打捆，一般甲级皮侮捆10张一20张、乙级皮每捆20张一30张、丙级皮和等外皮每捆50张。5.4打捆时堆码兔皮要上下两层皮板朝外，中间层毛I盯对毛面、皮板对皮板，丨J纤维布包裹好，用绳子按“井”字形捆紧后装入洁净的包装箱里，撒入适量防虫剂，X I I在外包装上注明品种、等级和数量。55搬运兔皮时要避免用力抓兔皮的边角，

6、以免损坏兔皮。5.6 i4L !B-,j车辆应清扫干净，无沙土、杂物及油污，丿仁备有防雨设备。等级甲级皮乙级皮丙级皮等外皮附录八（参考性附录）兔皮的等级规格规格绒毛丰密平齐，毛色纯正，色泽光润，无旋毛，板皮良好，皮板洁净，无伤残，全皮面积在1110cm2以上。绒毛平齐，毛色纯正，色泽光润，无旋毛，绒毛略空疏或略短一L，板皮良好，皮板洁净；或有甲级皮面积，在次要部位带有破洞2处以下、总面积不超过7cm2;或具有甲级皮质量，面积在900cm2-1110cm2之间。板质较好，绒毛略空疏或略短芒，毛绒欠平齐，毛色纯正或具有甲、乙级皮的面积，在次要部位有破洞3处以下、总面积不超过10cm2;或具有甲、乙

7、级皮质量，面积在770 cm2-900cm2之间。不符合等内皮要求者兔皮贮存、运输技术规程编制说明近些年来，随着全球皮草制品的风行，动物毛皮产品的市场日益国际化，极大地带动了国内皮革加工制造业的快速发展。兔皮以其轻软、保温性强等特点而成为制裘的好原料，而且兔皮所制成品光泽美观、物美价廉，受到人们的广泛青睐，因而兔皮的市场需求量不断扩大。然而，随着皮兔养殖量的越来越大和养殖区域越来越广泛，兔皮的贮存、运输成为生产过程中的一个关键环节而暴露出许多问题，影响到兔皮的质量和价值，主要原因是大部分养殖户缺乏兔皮的初加工、贮存及运输等规范化技术。我们本着发现问题、及时解决问题以促进其产业发展的原则，根据国

8、家技术质量监督局颁布的农业标准化管理办法和河北省地方标准管理办法实施细则，起草了兔皮贮存、运输技术规程。该规程的起草是在总结和借鉴皮兔养殖先进地区的实践经验的基础上，结合我市的气候条件、现阶段养殖技术水平编制而成。该规程对皮兔的宰杀剥皮、兔皮的防腐、贮存、包装与运输共四个技术环节做了一定程度的规范，具有较强的针对性、实用性和可操作性。该规程发布后，必将对提高兔皮的质量和养殖者的经济效益起到积极的作用。兔皮贮存、运输技术规程审定会议纪要时间：2005年10月28日地点：秦皇岛市畜牧局会议室参加人员：郭永生闫胜刘天健丛思荭李鹤飞张志金郑庆丰编写人员：李光宇常俊景郭瑞芬记录：常俊景结论：经过对兔皮贮

9、存、运输技术规程的认真审议，一致认为此规程编写比较严密，同意该技术规程作为秦皇岛市地方标准发布实施，认为发布后能指导实践，提高畜牧生产水平。附：审定专家签字表rt i补0r -（入戮-n-V4亏饭司，,a冷痴脚聋41时卞户狄心华之丙尸，退嗜教令又-y厂 -vC一一“ 、丿 r嘴飞护馨CZ 司龟华vt哥DL,f毒日C HC Z,志套1-71沛vC鸳娜0蟹时H创伞姊城w040翠男i4k翠ti4k娜42 19On 190娜49牟t49颧940创伞扑bg 0Az2把婚攀4LA黛0恤to沛19廊040牟男琢w0zi s44姗举日袭举日9恤ic-Q0WIl14Eq关z00i z0Q侧锻l lvaq关绷m鸽但Q侧礁IlQ9A0Q0wv幽a042但Q0礁按喇0s称0Q0w4a举Hz恤0eg0脓叹vmko长绷喇饵4EQ0脓nQu042ic-Q0锻娜t jv以获W晒习创应州，长涂ft粼1rQ9怕nA件飞录仆19补mx恻(he嗽哥4wJM7口以椒1w州nE1t岑州！吧U%a r%0瞩a n%-0瞩9瞩0呜t中违、丬卜M嘴口，告k. o r、c o r n工8闪叹。1姗旧00闪“舞泣哥砰如嘱你调任举辑长裂胆暇哭娜潺卿尸仲弩创识