儿童燕窝食谱.doc

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1、儿童 燕窝 食谱 从怀上孩子的那一刻起，爸爸妈妈就把孩子视为自己的心头肉，尽自己最大的努力，给予宝宝优质的生活。 但是宝 宝的胃口比较挑剔，喜欢尝试新鲜的味道，可是通过添加他们喜欢的水果等给宝宝变换花样。 下面就给宝妈们推荐几款简单又好吃的燕窝做法。 【牛油果燕窝】 功效 ：补充维生素 食材 ：燕窝、牛油果、冰糖 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮 3040 分钟分钟左右； 2.切开牛肉果，把里面的果肉掏空，果壳可用来作为甜品容器； 3.牛油果的果 肉用勺子等工具压碎，不要用搅拌机，太碎容易影响口感 4.把 煮炖 好的燕窝和压好的牛油果泥均匀搅拌在一

2、起，重新填入牛油果壳中即可。 附加说明 ：牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钾、镁、钙等含量也很高，是宝宝可以安心食用的食物。 【燕窝炖蛋】 功效 ： 补充蛋白质 食材 ：燕窝、鸡蛋、盐、葱 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内炖煮 3040 分钟分钟左右； 2.将鸡蛋加入适量的温水、炖好的燕窝、盐搅拌、顺同一个方向搅拌均匀； 3.撒上点葱粒，用 中火慢炖 5-10 分钟即可。 附加说明 ：鸡蛋的营养价值极高，可以补充蛋白质，可以保护肝脏，还可以健脑益智等等 【 牛奶 燕窝】 功效 ：促进宝宝大脑发育、增强宝宝骨骼强度 食材 ：燕窝（适量）、鲜奶（

3、200ml）、冰糖 (适量） 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内炖煮 3040 分钟分钟左右； 2.在煮炖好的燕窝中加入牛奶即可。 【苹果牛奶燕窝】 功效 ：促进宝宝生长及发育、增强宝宝记忆力 食材 ：苹果（ 2 个）、燕窝（适量）、鲜奶（ 200ml）、冰糖（适量） 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮 3040 分钟分钟左右； 2.将苹果洗净去皮、切成小块、去核，加入适量的牛奶放入榨汁机榨汁； 3.放入炖好的燕窝 搅拌即可。 【芒果燕窝汁】 功效 ：帮助宝宝胃肠消化 食材 ：芒果汁 (一杯）、芒果（半个）、燕窝和

4、冰糖（适量） 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮 3040 分钟分钟左； 2.将芒果的果肉切成大小相同的三块。把芒果汁倒入炖好的燕窝中，摆上切好的芒果肉即可。 【燕窝稀粥】 功效 ：提升宝宝抵抗力 食材 ：燕窝（适量）、白米（ 20 克） 水（半碗） 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，清洗好燕窝； 2.将所有食材放入锅中炖煮二个小时即可。 【燕窝鱼茸粥】 功效 ：增强体质，健脑 食材 ：黄花鱼（一条）、燕窝（适量）、米（半碗） 做法 ： 1.将燕盏泡发 24 个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮 3040 分钟分钟左右； 2.将黄花鱼放少量的盐、酱油腌十分钟，然后隔水蒸熟，鱼熟了之后，拆肉留用； 3.将煮好的粥加入炖好的燕窝、鱼肉搅匀再煲五分钟即可。 俗话说：缺少燕窝酸，脑袋不灵光。有了这些做法，宝妈们即 不需要担心宝宝挑食，也不需要担心宝宝会缺失身体所需营养。