DB13 T 1005-2008 无公害果品魏县鸭梨生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 05DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 1005-2008无公害果品 魏县鸭梨生产技术规程2008-12-29发布2008-12-31实施河北省质量技术监督局 发布DB13/T 1005-2008前 J巨- 曰本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准由邯郸市质量技术监督局提出。本标准起草单位:魏县林业局、魏县质量技术监督局。本标准主要起草人:郭林生、李梅月、杨志刚、李振江、李书凤、牛鹏斐。DB13/T 1005-2008无公害果品 魏县鸭梨生产技术规程范围本标准规定了魏县鸭梨基础条件、品种、苗木、建园、栽培管理及梨果的采收。本标准适用于魏县辖区内的鸭梨

2、生产，河北省中南部平原鸭梨产区可参照执行本标准。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版木适用于本标准。NY/T 442-2001梨生产技术规程NY/T 5102-2002无公害食品梨生产技术规程3基础条件年平均气温13.5左右，一月份平均气温一2.09C，极端最高温41.190,极端最低温-19.8C，大于10的年积温441690，年日照时数2529.5小时，无霜期240天，年平均

3、降雨量525.5 mm，降雨主要集中在6月8月，约占全年降水量的62.8%。海拔高度45.5 m-58.5 m之间，沙、壤、粘土均可栽培，但以土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土为好。4品种4.1主栽品种魏县鸭梨。4.2授粉品种选择花期相同、花粉量大、花粉亲合力强和果实商品价值较高的品种作为授粉树。同一小区内，栽植两个互相授粉的品种，授粉品种与主栽品种按川-1:4比例配置。常用的授粉品种为红梨、白面梨、银白梨等。5苗木5.1育苗5.1.1育苗地选择选地势平坦、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤上或轻壤土做为育苗地。切忌重茬连作。5.1.2砧木苗的培育5.1.2.1采种砧木种子采用杜梨。选用充分成熟

4、的果实，除去果肉、杂质，洗净种子并阴干。种子纯度在95%以上，发芽率在90%以上。5.1.2.2沙藏沙藏时间50天一60天。温度39C-790。湿沙含水率12%-15%。待种子有50%露白时播种。5.1.2.3整地和施基肥播种前先每公顷施入腐熟农家肥60 000 kg-75 000 kg，然后浇水，待地面上人能行走不粘脚时，DB13/T 1005-2008深翻、沉实、耙平做畦。5.1.2.4播种春季在土壤解冻后进行，需用经过沙藏处理的种子播种。播种量每公顷15 kg-x22.5 kg。播种方法采用宽窄行沟播法。宽行行距60 cm-70 cm,窄行行距30 cm-40 cm，播种沟深2 cm左右

5、，播种期后覆土、耙平、覆膜。5.1.2.5间苗和定苗幼苗出土后，顺沟向割膜，幼苗长出2片一3片真叶时间苗，5片一6片真叶时定苗，每公顷留苗量9万株12万株。5.1.2.6灌水和中耕除草定苗后，揭膜浇水催苗，中耕除草。5.1.2.7追肥每年追肥2次。定苗后第一次追肥，每公顷施尿素75 kg- 120 kg;第二次在7月，每公顷施复合肥225 kg-300 kg。生长季可结合喷药叶面喷施300倍尿素水溶液2-3次。5.1.2.8病虫容防治及时防治苗木立枯病、蚜虫、蜻类、潜叶蛾、蛾蛤、蟒蜡等病虫害。立枯病防治用100倍菌毒清浸泡种子;地下害虫防治主要用杀虫剂进行土壤处理;地上害虫主要喷药防治。药剂选

6、择可针对不同病虫的发生情况适时确定。5.1.3嫁接5.1.3.1采集接稚选品种纯正、优质丰产、生长健壮、无检疫性病虫害的鸭梨树做采穗母株。芽接选用已木质化的当年生新梢;枝接选用生长充实的一年生枝。5.1.3.2接稼处理芽接接穗，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，用湿布包好备用。枝接接穗，于落叶后、枝条进人休眠期至萌芽前采集，腊封，早采须沙藏。5.1.3.3嫁接方法和时间芽接在7月下旬至8月上旬晴天进行，采用丁字形法。枝接在砧木开始萌动尚未发芽前进行，采用切接、劈接或腹接法。5.1.4嫁接苗管理5.1.4.1检查成活率、解除绑缚物芽接后7天10天检查成活率，未成活的进行补接，成活后15天左右解除绑缚

7、物。枝接后15天检查成活率，未成活的进行补接，成活苗40天一45天解除绑缚物。5.1.4.2断根7月8月用断根铲或长方形铁锹在苗木一侧20 cm处，斜向450切断主根，深度 20 cm-25 cm,断根后及时浇水。5.1.4.3剪砧、除萌芽接成活苗于翌春发芽前在接芽上方0.5 cm处剪砧，促其接芽萌发，砧木及时除萌。5.1.4.4肥水管理早春剪砧后，每公顷追施尿素150 kg-225 kg，并及时浇水、松土保墒。8月9月喷施300倍尿素和磷酸二氢钾水溶液1-2次。5.1.4.5防治病虫害同5.1.2.85.1.5出圃在苗木落叶至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木主

8、、侧根DB13/T 1005-2008系完好。苗木出圃规格达到NY/T 442-2001的要求。5.2苗木分级见附录Ao5.3苗木假植、包装、运输临时假植，苗木应在背阴干燥处挖假植沟，将苗木根部埋人湿沙或湿土中进行假植。越冬假植，将苗木散开全部埋人湿沙中，及时检查温湿度，防止霉烂。外运苗木每50株一捆，根部蘸泥浆，并进行包装。苗捆应挂标签，注明品种、等级和数量。远途运输应遮盖，中途洒水保湿。5.4苗木检疫应按国家有关法规执行。6建园6.1园地选择选择土层厚度lm以上，土壤pH值6.6-8.4之间，通气良好，有机质含量大于0.8%，土壤符合NY/T 5102-2002要求，地下水位在lm以下，排

9、水良好的沙壤土或轻壤土。梨园周围没有污染源。6.2园地规划设计建园前进行园地、防护林、道路、排灌系统、房屋及附属设施规划和设计。绘制出平面图。6.3改良土坡定植前，平地应进行土地平整和土壤改良。6.4栽植密度鸭梨生长势中庸，一般采用株行距3m-4mX5m m-。每公顷可栽450株750株。6.5栽植行向栽植行向为南北行。6.6栽植时期在苗木落叶后至土壤封冻前或在春季土壤解冻后至苗木发芽。6.7栽植方法挖长宽深各0.8 m-1 m定植坑，表土与底土分放。每定植坑施腐熟农家肥50 kg左右，回填表土、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实、浇水。秋栽需进行防寒。7栽培管理

10、7.1土、肥、水管理7.1.，土坡管理7.1.1.1土坡耕翻和改良秋季落叶后至土壤封冻前进行果园土壤耕翻，深度为15 cm20 cm,耕翻后耙平，保持土壤水分。7.1.1.2中耕除草生长季节尤其雨季树盘及时中耕除草，松土保墒。7.1.1.3间作、扭草在不影响树体生长发育的前提下，可间作植株相对矮小、生育期较短、适应性强、与鸭梨肥水矛盾较小的作物。树盘内进行作物秸杆等覆盖，厚度15 cm-20 cm.7.1.2施肥7.1.2.1常规施肥a)基肥:以腐熟的农家肥为主，适量加人速效化肥，秋季没有施基肥的梨园，在春季土壤解冻后DB13/T 1005-2008补施;b)土壤追肥:追肥时期为萌芽后开花前、

11、花芽分化前期、果实迅速膨大期和采收后至落叶前。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主;。)叶面喷肥:花芽形态分化前、果实膨大期和采收后各喷一次300倍的尿素或磷酸二氢钾水溶液;d)施肥方法:沟施、地面撒施或穴施;e)施肥量:幼树每公顷施基肥大于30 000 kg。盛果期树施肥量按肥料种类和结果量大小而定，一般每公顷施有机肥大于45 000 kg，同时按每生产100 kg果全年需N 0.5 kg, P2O5 0.25 kg, K2O 0.5 kg混合施人速效肥，速效肥施用量分别占全年用量的70%, 80%, 70%，并结合果园肥力、树龄、树势以及土壤管理制度等综合因素确定最佳施肥量。7.1

12、.2.2平衡施肥提倡和推广树体营养诊断、配方平衡施肥技术，提高肥料利用率。7.1.3灌水和排涝7.1.3.1灌水在花前、花后、果实膨大期、果实采收后和土壤封冻前各浇水一次，保持土壤含水量达到土壤持水量60%-80%。采前30天禁止浇水。7.1.3.2灌水方法一般采用盘灌、沟灌、穴灌，提倡和推广滴灌和渗灌技术。7.1.3.3排涝梨园应设置排水沟，注意及时排涝。7.2花果管理7.2.1疏花疏花包括疏蕾和疏花，疏蕾在花蕾分离至开花前进行，整序疏除。花序间距离20 cm-25 cm.疏花在开花期进行，疏除第四序位以后的花。7.2.2授粉7.2.2.1放蜂授粉每10亩梨园放一箱蜜蜂，开花前2天3天置于梨

13、园中间。采用放蜂授粉的果园，花期禁止喷药。7.2.2.2人工辅助授粉7.2.2.3采制花粉于花蕾呈大气球状时采集授粉花，去掉花瓣，取出花药，置于干燥、通风的室内，室温保持2090 -2790，待花粉散出后，用细筛筛出花粉，添加2倍3倍滑石粉或淀粉，装在瓶内备用。7.2.2.4授粉时间开花1天一3天内完成授粉。7.2.2.5方法人工点授2-3序位的花，提高坐果率和品质。7.2.3防霜冻花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水和熏烟等方法，推迟花期和防止霜冻。7.2.4疏果疏果从落花后两周开始，4月底全部完成。疏果分两次完成，第一次以疏密、小、病虫、伤残、畸形果为主;第二次主要是选优定果，一般

14、3个或4个枝留一个果，果间距20 cm-25 cm，不留双果，每公顷总留果量应在21万一24万个，产量控制在小于45 000 k脚a。掌握壮树多留，弱树少留，疏果后保证80 #梨占80%以上，单果重保证在200 g以上。DB13/T 1005-20087.2.5果实套袋7.2.5.1时期于花后20天(5月初)疏、定果后开始进行，30天(5月20日)内完成，套袋越早越好。7.2.5.2果袋选择选择不同类型具有防治病虫害作用的梨果专用袋。外层纸要求抗风吹雨淋，内层黑纸厚度要以40克45克为宜，并“有拉力、泡不烂、不掉色、遮光线”。纸袋的大小要以生产80#梨的规格为主。7.2.5.3套袋方法套袋前要

15、细致周到地喷一次防病杀虫药，重点防治黄粉虫、康氏粉蚁、轮纹病、黑星病、黑花病等。药干后即可套袋，若树多工作量大，喷药后7天10天仍完不成套袋任务的要再喷再套袋。选果个大、果型端正、无病虫优质果套袋，每袋只套一个梨。套袋时，梨袋要吹开或用手撑开，袋口尽量靠上，使袋与梨果有1 cm-2 cm间隙，果实在袋内悬空，以防日烧或蜻象危害。袋口处用2.5 cm-3 cm长的细铁丝或窄铁片于果柄中上部近果胎处按严扎紧，不留喇叭口，以防黄粉虫、康氏粉蚁进袋危害或喷药时药液流人袋内造成果面污染和药害。7.3整形修剪7.3.1修剪时期以冬夏、剪相结合，冬季修剪在落叶后至发芽前进行，夏剪在生长期进行。7.3.2主要

16、树形及结构7.3.2.1双层半园形(主干疏散双层形、双层五主半园形)干高60 cm左右，树高3 m-3.5 m，具有明显的中于。主枝稀疏分两层排列于中干上，下层3-4个，一般要求3个;上层2-3个，一般要求2个。全树共有主枝5-7个，一般要求5个。但要注意主枝一般不留南枝，以免影响树冠内膛光照。两层主枝的层间距，要根据品种特性和土壤条件而定，一般要求150 cm左右。土质好，层间距宜大些，反之宜小些。上层主枝应根据下层主枝的空间选留，层内距要求30 cm左右。上层主枝比下层主枝的长度短二分之一以上。第一层主枝与中心干夹角按700-800培养;第二层主枝角度按600.,-700培养。主枝两侧着生

17、侧枝，下层每主枝留侧枝2-3个，一般2个，一左一右间隔选留;上层主枝，每枝留侧枝12个，一般留一个。上下层主枝上的侧枝与主枝的夹角50-60-,，下层主枝上，第一侧枝距中心主干50 cm左右，第二侧枝距第一侧枝50 cin左右。同层主枝上第一侧枝排在同一方向，第二侧枝在与第一侧枝相反的同一方向。对中心干来讲，侧枝应低于其着生的主枝，在最上层一个主枝选好后，中心干要在最上一主枝上部，夏季环刻(剥)促花，待结果后，留跟枝落头。7.3.2.2开心形(三挺身)此树形无中心主于，树高、干高同双层半园形，由树干顶端分生不个主枝，主枝角度600 -700各主枝向树冠外侧分生侧枝同双层半园形第一层主枝排列方式

18、。这种树形骨架牢固，通风透光良好，丰产:适于套袋栽培，果实性状良好，适于密植。主枝不开张以及幼树中心干损坏树，适宜用此树形。7.3.2.3单层一心形此树形底层同双层五主半园形，中间留中心主十，但中心主干上不留二层主枝，只留30 cm- 100 cm左右长的结果枝组，以利通风透光，生产高档优质套袋果实。7.3.3修剪技术要点7.3.3.1幼树修剪幼树指5-6年生以前的树，是树冠形成的重要时期，一般情况下不结果或初始结果。此期修剪的主要任务是:根据所采用树形的树冠结构选择、培养各级骨干枝，并在骨干枝上形成较多果枝，在树冠迅速扩大的同时，适龄进人结果期。7.3.3.2盛果期树的修剪DB13/T 10

19、05-2008盛果期树指进人大量挂果的树，是产量和效益最高的阶段。此期修剪主要是保持树势健壮，防止光秃，调解光照，使树体通风透光，克服大小年结果。重点采用以缩代疏，缩放结合，控制上强，枝组轮替更新等方法，调节生长与结果关系，使树体丰产、稳产，延长盛果期年限。7.3.3.3衰老树修剪此期梨树生长弱，外围枝抽生很短，产量开始明显下降。若修剪适当，肥水跟上，还有相当产量。修剪的主要任务是:增强树势，更新复壮枝组或骨干枝，延缓骨干枝的衰老死亡。8病虫容防治8.，防治原则贯彻预防为主、综合防治的方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律和经济闹值，科学使用化学防治技术，做好病虫害

20、的预测预报和药效试验，提高防治效果，有效控制病虫危害。8.2主要病虫容防治措施按照NY/T 5102-2002的9.1-9.6执行，详见附录B.9果实的采收根据品种特性、用途、运输条件等确定适宜采收期，严禁早采。采果时备好采果用具.轻摘、轻放，防止一切机械伤害，保证果实完整、无损伤。套袋梨果采收时，连同果实一并摘下，装箱时再去袋分级。直接进人市场销售的采收期为花后160天170天。提前采摘的库存鸭梨生育期不低于155天。DB13/T 1005-2008附录A1规范性附录)鸭梨树苗木分级指标A.，一级苗木A.1.，苗高100 cm以上，基径1.0 cm以上。A.1.2垂直根长20 cm-25 c

21、m，具有15 cm长的侧根3条以上(基径0.3 cm以上)，根系无严重劈裂。A.1.3在接口以上45 cm-90 cm的整形带内，有健壮饱满芽8个以上。A.1.4嫁接部位完全愈合。A.1.5无检疫对象、严重机械伤和病虫危害。A.2二级苗木A.2.，苗高80 cm以上，基径0.8 cm以上。A.2.2垂直主根20 cm-25 cm，侧根3条LA上。A.2.3芽体同一级。A.2.4嫁接部位完全愈合。A.2.5无检疫对象、严重机械伤和病虫危害。DB13/T 1005-2008附录B(规范性附录)鸭梨主要病虫害防治B.1鸭梨病虫害防治方法见表B.10表B.1防治对象防治适期防治方法梨黑星病1.落叶后2

22、.落花后3.果实膨大期一、人工防治1.清除落叶、病枝、病果、果袋等一切废弃物，剪除病枝、病叶、病果，带出园外集中烧毁或深埋。2.套袋。二、化学防治建议用以下药剂:波尔多液、睛菌哇、笨醚甲环噢、仙生。梨轮纹病1.休眠期入冬前萌芽前一个月2.生长期落花后一周套袋前一次麦收前麦收后每半月次，根据降雨情况适量调整次数一、人工防治1.加强栽培管理，增强树势。2.清除落叶、病枝、病果，果袋等一切废弃物，刮除病斑，带出园外集中烧毁或深埋。3.套袋。二、化学防治建议用以药剂:甲基托布津、石硫合剂、波尔多液、万星、易宝、大生、多抗霉素、多菌灵+疫霜灵。梨黑斑病1:休眠期2.生长期:自新梢速长期，侮半月喷一次，并

23、根据降雨情况进行调整一、人工防治清园、主要是清除落叶、带出园外集中烧毁或深埋。二、化学防治建议用以下药剂:石硫合剂、大生、扑海因、多抗V素、多氧礴素。梨树腐烂病休眠期一、人工防治1.加强栽培管理，增施有机肥，合班负载、增强树势。2.刮除病斑，涂药。二、化学防治建议用以下药剂:甲基托布津油、石硫合剂、9281、果富康、安索菌毒清。DB13/T 1005-2008表B.1(续)防治对象防治适期防治方法休眠期叶 片黄落花后一周内1.休眠期2.落花后，成虫出蛰期(平均气温10以匕2天)梨 木虱卜尸-休眠期2.萌芽期3.套袋前4.套袋后，根据入袋情况。平均每10天至15天一遍，至果实采收I.休眠期2.萌

24、芽期3.套袋前后一、人工防治增施有机肥，合理负载、增强树势，增施硫酸亚铁，间作绿肥，增加土壤有机质。二、化学防治建议用以下药剂:叶面喷施硫酸亚铁或黄叶灵;强力注射复绿剂。一、人_一防治摘除卷叶，剪除重卷叶新梢，带出园外集中烧毁或深埋。二、生物防治保护利用天敌。三、化学防治建议用以下药剂:毗虫I琳、阿维菌素、v虫胖。一、人工防治刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草等一切废弃物，带出园外集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫。二、生物防治一保护利用天敌，如瓢虫、草岭。三、化学防治一建议用以下药剂:阿维菌素类、菊脂类。一、人工防治刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草等一切废弃物，带出园外集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫。.二

25、、生物防治一保护利用天敌。三、化学防治一建议用以下药剂:毗虫琳、阿维菌素类、赛丹、1淀虫眯、蚜虱一扫光。一、人!;防治刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草等一切废弃物，带出园外集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫。二二、生物防治保护利用天敌。三、化学防治建议用以下药剂:石硫合剂、吮虫眯、乐斯本、毒死蟀、菊酷类、柴油乳剂。梨黄粉蚜康 氏 粉蛤DB13/T 1005-2008表B.1(续)防治对象防治适期防治方法1.休眠期2.萌芽前后3.中后期I.休眠期2.萌芽期一、人工防治1.刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草等一切废弃物，带出园外集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫。2.芽萌动期册芽杀死幼虫。3.生长前期，桃园注意剪掉梨小危害的桃稍，带出园外集中烧毁或深埋。二、化学防治建议用以一F药剂:灭幼脉3号、乐斯本、毒死蟀、菊脂类、甲维盐。一、人工防治1.刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草.等一切废弃物，带出园外集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫。2.早春2月份，在主干或主枝基部光滑处裹10 cm-15 cm塑料薄膜或透明胶带，涂上粘虫胶阻止上树，尽早消灭。二、生物防治保护利用天敌。三、化学防治建议用以下药剂:石硫合剂、乐斯本、毒死蜂、高渗苯氧威。梨 食 心虫草履蚊10