DB13 T 916-2007 绿色食品早实核桃生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 05DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 916一2007绿色食品早实核桃生产技术规程2007-11-28发布2007-12-13实施河A匕省质量技术且-L督局 发布DB13/T 916-2007.山J.曰.月q吕本标准的附录A为资料性附录，附录B和附录c为规范性附录。本标准由邢台市质量技术监督局提出。本标准起草单位:河北农业大学、河北绿岭果业有限公司。本标准主要起草人:李保国、齐国辉、郭素萍、李彦慧、陈利英。DB13/T 916-2007绿色食品 早实核桃生产技术规程范围本标准规定了绿色食品早实核桃生产园地选择与规划、建园、育苗与定植、土肥水管理、整形修

2、剪、病虫害防治和果实采收等。本标准适用于河北省绿色食品早实核桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。LYIT 1329-1999核桃丰产与坚果品质NY/T 391-2000绿色食品 产地环境技术要求NY/T 393-2000绿色食品 农药使用准则NY/T 394-2000绿色食品 肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。早实核桃播种后2-3年或嫁

3、接后12年即可结果的核桃。4园地选择与规划4.1园地选择4.1.1产地生态环境产地应选择生态环境良好，无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内，并具有可持续生产能力的生产区域。年平均气温9 9C -15 9C，极端最低温度)-25 9C，年降水量-400 mm，年日照2 000 h一2 800 h，无霜期150d-240d04.1.2灌溉水质且符合NY/T 391-2000要求。4.1.3土壤质且选择土层深厚(活土层厚度50 cm)，保水和透气良好的沙壤土，轻壤土和中壤土，pH值6.0-8.5，土壤环境质量应符合表I要求。表1土壤环境指标项目含量限值pH7.5含盐量(以钠离子计)%蕊0.

4、 150. 200. 25总汞，mg/kg续0. 090. 150.3总砷，mg/kg272017，9.铅，mg/kg 5425058DB13/T 916-2007表1(续)项目含量限值pH7. 5总t IV,，mg/kg0. 10. 10. 2总铬，mg/kg延150200250六六六，m叭g(0.250.250.25滴滴涕，mg/kg0.250.250.25A本表所列除六六六、滴滴涕外，其余各项含量限值适用于阳离子交换量5 cmol/kg的土壤，若含量限值C5 cmol/kg.其标准值为表内数字的半数。4.1.4空气质量符合NY/T 391-2000要求。4.2园地规划设计园地应根据地形、

5、地貌等自然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括:作业区、道路、防护林、品种选择与配置、栽植密度与方式、土壤改良、水土保持、排灌系统等。5品种选择与育苗5.1主栽品种根据生态区域，选择适合本地区的优良品种。选择优质稳产，抗虫、抗病、耐早性强的品种，主要早实薄皮核桃品种有:绿岭、香玲、丰辉、元丰、中林5号、绿波、鲁光、薄壳香、辽宁1号、辽宁4号、辽宁7号等(主要品种性状见附录A)05.2授粉品种与主栽品种花期一致，授粉亲和力高，花粉量大的优良品种。5.3育苗5.3.1苗圃地选择苗圃地选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚，灌水方便，排水良好的沙壤土或壤土。周围环境应符合NY/T 391-

6、2000要求。5.3.2种子选择秋季选择当年采收的成熟度高、种仁饱满、较均匀、无病虫害的核桃作种子。5.3.3种子处理先用清水洗选，除去漂在水面上的空批核桃，浸泡24 h36h，秋播直接播种，春播需沙藏。沙藏时的种沙比为1:6 - 8，沙子湿度为手摸能成团但不滴水，放在地上团不散。沙藏温度为一19C-5 0C,湿度95%以上。5.3.4整地苗圃地在播种前耕翻，结合耕翻每667 m2施人有机肥2t、尿素30 kg、过磷酸钙50 kg，耕翻后做成宽1.2 m的条畦，在播种前3d-5d灌透水泅地。5.3.5播种采用点播，株距10 cm-15 cm，行距40 cm-45 cm，播种后覆土5 cm 10

7、 cm。播种时种子的放置方式为平放，且缝合线与地面垂直，种尖向一侧。秋播、春播均可。春播在土壤解冻后尽早进行;秋播在土壤封冻前。5.3.6嫁接嫁接方法采用方块形芽接。砧木苗为一年生实生苗。砧木苗高度在30 cm以上的，在苗木萌芽前DB13/T 916-2007离地面5一 10cm处剪断，萌芽后每株留1个壮芽，抹去其余新芽。嫁接最佳时期为5月20日一6月20日，平均气温22 9C -27 9C。嫁接部位为离地面巧cm-20 cm高度的当年生新梢上。接后在接芽上部保留2-3片复叶，剪除砧木上部其余枝叶，将剩余部分叶腋内的新梢和冬芽全部抹掉。5.3.7接后管理接后15 d-20 d，及时解绑。接芽新

8、梢长到30 cm左右、有4-5片复叶时，剪掉接芽以上嫁接时保留的部分砧木枝段。此后及时抹除从砧木上萌发的新芽。5.3.8苗木质量嫁接苗质量符合LY/T 1329-1999中4.2要求。6栽植6.1栽植时间秋栽或春栽。秋栽自落叶至土壤封冻前;春栽自土壤解冻后至芽萌动前。有条件的宜秋栽，栽后采取防寒措施。6.2栽植密度与方式栽植密度根据品种、土壤肥力、环境条件和管理水平而定，株距X行距:(3m-4m) X(4 m-5 m)。坡地沿等高线栽植，平地南北栽植;另外增设5%的加密备用株。6.3整地方法6.3.1小于10“的坡地及平地，采用沟状或穴状整地，宽X深为1.0 mX 1.2 m06.3.2 10

9、0-250的山地，修筑隔坡沟状梯田;田面宽2.0 m-2.5 m，深1.2 mo6.4施基肥栽植前每株用腐熟厩肥25 kg-30 kg与表土拌匀回填。6.5配置授粉品种主栽品种与授粉品种的比例为4-6:1。授粉品种位于花期主风向和地势较高处。6.6栽植方法在整理好并灌水沉实的沟(穴)上，开30 cm见方的定植穴，先浇水10 kg-15 kg，将用300倍石硫合剂或100倍果树康水溶液对根系消毒的核桃嫁接苗放入水内，使根系舒展，速埋至与地面平，然后轻轻地踏一次，再撒上一层浮土。6.7定干定干高度70 cm-80 cm,剪口在芽上端3 cm06.8栽后管理秋栽定干后用15-20倍水熬制25 min

10、 30 min的聚乙烯醇涂干，根颈部位封小土堆，春季萌芽前扒开，浇一次水;春栽的每株树覆盖I m2左右的地膜，四周用土压严，栽后10 d-15 d浇一次水。春季萌芽前在苗干上套直径为4 cm 5 cm、与苗干等长的塑料袋04月中下旬检查成活情况，发现死苗，立即补栽。6.9越冬防寒1, 2年生树落叶后在每株幼树的西北方向修月牙形土埂，埂高30 (-in、宽30 cm;全树涂用15-20倍水熬制25 min一30 min的聚乙烯醇。7土壤管理7.1深翻改土每年秋季果实采收后结合秋季施基肥进行。在整地穴(沟)外一侧挖宽30 cm一 35 cm，深40 cm-60 cm的沟，回填时混以适量的有机肥，然

11、后浇水。7.2树盘覆盖和埋草DB13/T 916-2007树盘全部覆盖。覆盖材料用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10 cmV 15 cm，上面零星压土。3-4年后结合秋施基肥或深翻埋掉。7.3间作定植后至园地郁闭前根据实际情况，间作有利于培肥地力、对核桃生长没有不利影响的浅根性矮杆作物。间作物与主干距离在1.0 m以上。7.4防止水土流失山地核桃园每年做好修树盘、扩穴、修整加固梯田等水土保持工程。8施肥8.1施肥种类按照NY/T 394-2000的规定执行。8.2施肥方法和数里8.2.1基肥秋施基肥结合深翻改土进行。秋季采果后立即施人，肥料种类为经腐熟的厩肥、绿肥、秸秆、堆肥等，如用

12、干鸡粪，每生产1 kg核桃施5 kg左右。混人适量磷钾肥。基肥采用条沟施，加2-3份表土与肥料拌匀施人。有机肥施用量占全年施肥有效成分量的50%以上。8.2.2追肥萌芽前和花后以速效氮肥和钾肥为主，用量分别占全年施肥有效成分量的20%左右;硬核期以磷钾肥为主，用量占全年施肥有效成分量的10%。追肥采用放射状沟施或多点穴施，施后灌水。一般1-5年生每平方米树冠投影面积施纯氮50g-100g，纯磷和纯钾各30 g60 g0 5年后，追肥量应随树龄和产量的增加而增加。8.2.3叶面喷肥结果树雌花初花期叶面喷施300-500倍硼砂和300500倍尿素。幼树前期每15 d喷300倍尿素1次，8月下旬喷磷

13、酸二氢钾300.500倍液，每15 d喷施1次，连喷2-3次。9灌水和排水9.2灌水萌芽前、开花前、坐果后、硬核期和封冻前土壤缺水时灌水。排水雨水多的年份注意排水，尤其是粘土涝洼地。整形修剪树形采用单层高位开心形或主十疏层形。1单层高位开心形主干高60cm，基部3-4个主枝邻接排列，向上每隔20 cm-30 cm一个主枝，螺旋式插空排列0 CUOJ.JJ在中心干上，全树6-8个主枝，每主枝8-10个枝组。从最后一个主枝上方落头开心，中心干高1.5 m -1.8 m。主枝基角750，长度2m左右。树高2.5m左右。10.1.2主干疏层形主干高0.4 m 1.0 m，中心千上着生主枝5-7个，分为

14、2-3层。主枝基角600-800。第1层主枝3个，每主枝2-3个侧枝;第2层主枝2个，侧枝1-2个;第3层主枝1-2个，侧枝I个。主侧枝上着生结果枝组。层间距1.2 m-1.5 m，0.2修剪措施DB13/T 916-200710.2.1秋季修剪秋季核桃采收后，树体无伤流，适于调整树体骨架，主要进行大枝的疏除和上部遮光大枝的回缩。10.2.2冬季修剪春季萌芽前基本无伤流时，疏除细弱、密挤的短结果母枝和短截过长的结果母枝，重短截一部分徒长枝作预备枝。10.2.3春季修剪对幼旺树刻芽、抹芽。10.2.4夏季修剪a)摘心:幼树新梢长至40 cm以上时，留20 cm-25 cm摘心。b)除萌:萌芽后对

15、所有疏枝处的萌a全部疏除。c)疏雄:主栽品种雄花序长至1 cm左右时人工疏除，疏除雄花序总量的95% od)疏果:幼果横径1 cm左右时人工疏果;15 cm的长果枝可以留双果或单果。10.3各发育时期的修剪10.3.1幼树期在苗木定干基础上，以整形培养树冠为主，定植后第一、第二年培养主、侧枝，第三年以培养结果枝组为主。在不影响主侧枝生长的情况下，尽量多留枝。通过摘心、拉枝调整树形，利用夏剪摘心培养结果枝组。10.3.2初果期继续培育树形、扩展树冠，合理安排骨干枝，培养结果枝组，适量结果。疏除生长过密和交叉、重叠的枝条，使枝梢健壮，分布均匀，树冠开张。10.3.3盛果期利用上枝、上芽复壮骨干枝。

16、回缩、疏除辅养枝，有空间的控制生长势，保留结果。采用单枝或双枝更新枝组，多留单轴枝组;疏除2-3年生小枝组内的细弱枝和不结果枝;回缩大中型结果枝组，促发分枝。一个结果枝上抽生多个二次枝时，留1-2个壮枝，春季或夏季摘心，培养成结果枝组。内膛抽生的旺长新梢有空间就留，通过夏季摘心或秋、冬季短截培养成枝组。控制强旺背后枝的生长，长势较弱但已形成饱满芽的暂时保留结果，结果后回缩。11人工辅助授粉主栽品种雌花柱头呈”倒八字”形张开、分泌大量粘液并具有光泽时进行人工授粉。采集由绿变黄、小花分散、花药杏黄色但未散粉的雄花序，在室内放置一夜，花粉散出，收集花粉装瓶，放在29C- 59C(或一2090)条件下

17、保存。将花粉用5-10倍的滑石粉或淀粉稀释。授粉方法有:人工点授、喷授、抖授，或用1份花粉+0.5份硼砂+1.5份白砂糖+3000-4000份水的混合液喷洒。1212.1病虫害防治植物检疫禁止核桃横沟象、大袋蛾、核桃炭疽病等病虫害的传人，不得从疫区调运苗木、接穗和种子，一经发现，立即销毁。12.2生态调控12.2.1建园时选择对当地主要病虫抗(耐)性较强的品种。12.2.2核桃园间作或生草，改善园地生态环境。12.2.3加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。12.3物理防治DB13/T 916-200712.3.1黑光灯诱杀趋光性害虫成虫4月下旬开始，每2 hin，设置I个频振式黑光

18、灯，诱杀木撩尺蝮、核桃瘤蛾、黄刺蛾、褐边绿刺蛾、舞毒蛾、桃蛀螟、金龟子等趋光性害虫成虫。12.3.2人工捕杀害虫人工捕捉云斑天牛，砸云斑天牛卵槽，挖出刚人树干的幼虫;剪除黄刺蛾、褐边绿刺蛾虫茧;傍晚人工振落捕杀金龟子、核桃叶甲成虫;摘除大袋蛾越冬虫囊;摘捡落果和变黑果，集中焚毁或人坑沤肥，消灭核桃果象甲幼虫、羽化未出果的成虫和核桃举肢蛾幼虫;摘除群集为害的幼龄刺蛾、核桃缀叶螟虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死;剪除豹蠢蛾为害的虫梢。12.3.3草把诱杀主干上绑草把，诱集核桃瘤蛾幼虫化蛹，将蛹杀死。12.3.4冬季预防人冬后翻土、刮树皮、修剪、清园等，减少病虫源。12.4生物防治12.4.1以天敌治虫用

19、七星瓢虫、异色瓢虫、大草岭等防治核桃黑斑蚜;用上海青蜂、刺蛾广肩小蜂、刺蛾紫姬蜂等防治黄刺蛾、褐边绿刺蛾。12.4.2园内放禽在核桃园内放养鸡、鸭等禽类动物，取食害虫的幼虫和成虫。12.4.3应用生物源农药应用生物源农药防治害虫。12.5化学防治12.5.1限制使用的农药、允许使用的农药执行NY/T 393-2000(见附录B)012.5.2主要病虫害防治见附录Co13采收13.1采收时期果实完熟后采收。完熟标准是总苞(青皮)变成黄绿色，部分果实顶部出现裂缝，容易剥离。种仁硬化，幼胚成熟。核壳坚硬，呈黄白色。13.2采收方法手工采收。13.3采后处理带青皮的核桃采收后，堆成厚度50 cm 80

20、 cm的大堆，堆放期间温度不得高于50CC。堆放2d-3d后，人工或机械脱去青皮，用清水将果面冲洗干净，晾干或烘干至含水量不超过8%0DB13/T 916-2007附录A资料性附录)主要早实核桃品种性状表A.1早实核桃品种性状品种名称经济性状栽培性状绿岭坚果卵圆形，单果重12.6g;壳面光滑美观，缝合线窄而平，壳厚0.8mm左右，内褶壁退化，易取整仁，出仁率67.2%.种仁充实饱满，色浅黄，味香而不涩，品质上。雄先型，中熟品种。早实、丰产，以中长母枝结果为主，幼树以轻剪为主。适宜土层深厚的地区栽植，注意加强肥水管理，防止早衰。香玲坚果卵圆形，单果重10.2g;壳面光滑美观，缝合线窄而平，壳厚0

21、.9mm左右，内褶壁退化，易取整仁，出仁率65.4%.种仁充实饱满，色浅黄，味香而不涩，品质上。雄先型，中熟品种。早实、丰产，以中短枝结果为主，幼树以轻剪为主。不耐千早，适宜土层深厚的地区栽植，注意强肥水管理，防止早衰。丰辉坚果长椭圆形，单果重12. 2g;壳面较光滑，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚0.95mm，易取整仁，出仁率57. 7%，核仁充实饱满，品质极佳。雄先型，中熟品种。不耐早，适宜土层深厚和有灌溉的立地条件栽植。辽宁1号坚果圆形，单果重9.4g，壳面较光滑，色浅，缝合线微隆起，结合紧密。壳厚0.9mm左右。坚果品质优良。树势强，树姿直立或半开张，分枝力强，枝条粗壮密集，属短枝型。侧

22、芽形成率达90%以上。适应性强，比较耐寒，耐千旱，抗病性强。辽宁4号坚果圆形，平均果重11.4g，壳面光滑美观，壳厚0.9mm，出仁率57%，仁色浅。属雄先型。风味好，品质极佳。树势较旺、直立，树冠圆头型，分枝力强。属中短枝型。侧花芽比例90%，每果枝平均坐果1.5个。丰产性强，抗病性强。元丰坚果卵圆形，单果重12g。壳面刻沟浅，光滑美观，壳色较浅，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚1.15mm左右。核仁充实饱满，色较深，出仁率49.7%，风味微涩，品质中上等。雌先型，9月上句坚果成熟。树姿开张，树势中庸，树冠呈半圆形。分枝力中等，侧生果枝率72%，侧生混合芽率75%。适应性强，早期产量较高，大小年

23、不明显。鲁光坚果长圆形，单果重16.7g;壳面光滑美观，缝合线窄平，结合紧密，壳厚0.9 mm,易取整仁，出仁率59.1%，仁重9.2g，饱满，无涩味，品质优良。雄先型，8月卜旬成熟。树势中庸，树姿开张，分枝力较强。不耐干早，适宜土层深厚的立地条件栽植，注意加强肥水管理。薄壳香坚果长圆形，单果重12克;壳面较光滑，缝合线较窄而平，结合紧密:壳厚1. 0 mm,易取整仁，仁重7.9克，出仁率60%左右。仁色浅，风味香，品质上等。雌雄同熟型，9月上旬成熟。长势中等偏旺，树姿较开张。较耐千早、疥薄土壤。早期产量较低，盛果期产量中等。DB 13/T 916-2007附录B(规范性附录)限制使用和允许使

24、用的主要农药表B.1限制和允许使用的主要农药通用名齐g型及含量主要防治对象施用量(稀释倍数)或kg (ml)/(667m2.次)施用方法施药距采果的天数实施要点及说明澳氰菊酷2.5%乳油木撩尺d、大袋蛾2 500-3 000倍液喷雾28氯氰菊酷10%乳油木撩尺蝮、大袋蛾2 0004 000倍液喷雾30喳硫磷25%乳油蚜类、蚜虫1 0001 500倍液喷雾25毒死蟀(乐斯本)48%乳油蛤类、蚜虫1 000- 1 5001U液喷雾21灭幼服25%悬浮剂刺蛾、尺媛800 1 000倍液喷雾25p比虫琳20%浓可溶性粉剂蚜虫3 000倍液喷雾杀螟松50%乳油核桃举肢蛾、尺蝮1000倍喷雾21代森锰锌8

25、0%可湿性粉剂炭疽病600800倍液喷雾21多菌灵50%可湿性粉剂炭疽病600-800倍液喷雾21果富康21%核桃腐烂病、枝枯病400.500倍液4-5倍液喷雾涂抹现配现用波尔多液硫酸铜二石灰:水1:2:200褐斑病、炭疽病、黑斑病0.5%石灰倍量式喷雾15现配现用硫悬浮剂50%悬浮剂红蜘蛛、白粉病300-400倍液喷雾10气温低于4 0C高于30不宜用药石硫合剂45%结品红蜘蛛、白粉病300-400倍液喷雾10气温低于4 0C高于30不宜用药DB 1 3/T 916-2007附录C(规范性附录)核桃主要病虫害防治表C.1主要病虫害防治防治对象防治适期使用药剂生物或物理防治核桃举肢蛾成虫产卵盛

26、期及幼虫初孵期，隔10d喷一次，喷2次1.50%杀螟松1000倍液2. 2.5%澳氰菊酷2500倍液清除落果秋冬树盘深翻云斑天牛7-8月幼虫危害盛期从虫口注入50%敌敌畏50倍液人工捕捉成虫、砸卵槽、挖出幼虫核桃果象甲5-6月成虫发生盛期50%杀螟松1000倍液清除落果豹蠢蛾6-8月萌芽前剪除枯枝;剪除虫梢;黑光灯诱杀成虫。毛翅夜蛾7-9月1. 50%灭幼脉胶悬剂1500倍2.2.5%浪氰菊酷乳油3000倍糖酷液诱杀成虫;黑光灯诱杀成虫。大袋蛾7-9月1.90%敌百虫晶体1000倍液2. 80%敌敌畏乳油800倍液。摘除虫囊:黑光灯诱杀成虫。核桃缀叶螟7月中下旬1.50%杀螟松1000倍液2.

27、 25%灭幼腮800-1000倍液挖虫茧、摘除虫叶溃疡病3月下句至5月下句枝千喷洒或涂抹，1w巧d一次果富康4-5倍液涂抹或400-500倍液喷洒刮除病斑、树千涂白防冻枝枯病6-8月果富康3-5倍液涂抹主干;50%多菌灵1000倍液或果富康400-500倍液喷洒，每10d喷1次，连喷3次加强栽培管理，增施有机肥，增强树势:树干涂白;剪除、销毁病枝核桃黑斑病1.发芽前2.展叶前、花后和幼果期1. 3-50 Be石硫合剂2. 1:1:200倍波尔多液剪除病虫梢及病果核桃炭疽病1.发芽前2. 6月下旬到采果前半月，每隔15-20天喷洒一次1.3-50 Be石硫合剂2. 1:1二200倍波尔多液捡出病果