DB13 T 756-2005 狐狸屠宰、取皮及初加工技术规程.pdf

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1、B 45DB13河dr省地方标准DB 13/T 756一2005狐狸屠宰、取皮及初加工技术规程2005一12一29发布2005一12一29实施河北省质量技术监督局发布DB13/T 756一2005前 .目. 曰本标准的附录A为规范性附录。本标准由河北省畜牧局提出。本标准起草单位:沧州市畜牧水产局、港合资沧州金恩养殖有限公司。本标准主要起草人:陈玉升、靳会珍、德、许洪钟、黄同九。肃宁县畜牧水产局、河北省肃宁县天龙皮草有限公司、中刘桂艳、陈芳、李宗波、张申、孟建章、王英利、代景DB13/T 756一2005狐狸屠宰、取皮及初加工技术规程1范围本标准规定了狐狸毛皮的成熟鉴别与取皮季节、致死方法、剥皮

2、和消毒、上植板与干燥、下植与整理、质量标准、仓储保管及包装运输。本标准适用于狐狸的屠宰、取皮和狐狸皮的初加工。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 14788 - 1993裘皮貉皮GB/T 16569一1996畜禽产品消毒规范3术语和定义GB/T 14788一1993确立的术语和定义适用于本标准.4狐狸皮成熟鉴别与取皮季节4. 1狐狸皮成熟与鉴别4.1.1

3、活体鉴别观察狐狸全身毛峰是否长齐，重点观察臀部和尾部。全身毛绒丰厚，被毛灵活，有光泽，尾毛蓬松，狐在笼内行走时，被毛有明显的“裂纹”。将狐抓出，用嘴吹开被毛，看表皮颜色，如表皮为玫瑰色则表明狐皮板已成熟。4. 1.2屠宰试剥鉴别在狐狸毛皮的成熟期，抽样屠宰试剥几张狐狸皮，观察皮板颜色，呈乳白色者，判定为狐狸皮板已成熟。4. 1.3狐狸皮鉴别将皮张拿定后，先抖动几下，使毛绒蓬松竖立，观察颈、脊、背部绒毛针是否丰厚以及灵活程度.然后将皮张平放在检验台上，一手按住头部，一手顺毛轻推全皮毛绒，查看有无流针飞绒等。4.2取皮季节1112月份。5致死方法5.1药物处死方法皮下或肌肉注射氯化唬拍胆碱，用药剂

4、量为每公斤体重0. 5 mg-0. 75 mg,5.2心脏注射空气处死法助手用双手固定狐，操作者左手摸准心脏位置，右手将注射针头从左侧肩脾骨后下缘心脏跳动最IDB 13/T 756一2005图1孤狸皮植板的基本结构7. 1.3新植板处理用碱水煮沸30 min脱靴，再用清水漂净，晒干。7. 1.4上植要求洗后的狐狸皮毛朝里上到植板上，头部摆正，皮张左右对称、下部拉齐，把边缘用6分小钉固定在植板上，最后把尾拉宽、拉平固定。皮张过大，加楔子时，用力均匀，以展平狐狸皮为准，以免撑拉过大损伤皮板。7.2干燥把上好植板的狐狸皮移放到干燥室中，温度控制在18 C -250C，相对温度55%一“%，待干至五六

5、成时，再将毛面翻出使皮板朝里，翻出前腿，毛朝外干燥。8下植干燥好的皮张及时下植，当皮达到八九成干时，拔除固定物，退出植板，用8-6#铁丝做成S型的挂钩逐张穿过眼孔，均匀悬挂于通风处晾皮架上晾干。9去灰整理9.1去灰干燥好的狐狸皮用藤条或细竹条顺皮纵向轻轻拍击，除净毛绒中残留的锯末、灰尘。DB13/T 756一2005库中保存。】1.3包装毛皮包装前必须经检疫，按狐狸皮张幅大小和级别分类扎捆。捆扎前要逐张将毛理顺，并均匀地撤上精蔡粉，装人内衬防潮纸的纸箱内，封箱前填写装箱单，一式三份，一份放人箱内，一份贴在箱外，一份留底备查。装箱单需注明箱号、品名、级别、尺码号和张数11.4运翰要求运输过程中应

6、避免雨淋、潮湿、高温和火种。运输工具应洁净、干操。DB 13; T 756一2005明显处扎人心脏，见到回血后，注人空气10 mL-20 mL，狐狸迅速死亡。5.3电击处死法将电击致死器接在220 v电源上，把一支金属棒插人狐肛门，另一支放人口腔，接通电源，即可迅速死亡。6剥皮和消毒6. 1挑档用剪刀从一侧后肢掌上部向后腿内侧挑至肛门前缘，横过肛门再挑至另一后肢，最后由肛门后沿尾中央挑至尾中下部，再将肛门周围皮肤挑开。6.2录皮确定死亡后，僵尸前，用手插人后肢和尾皮内，将尾皮沿腹面中线全部挑开，将后肢挂在固定的钩上作筒状剥离。剥至腋下部向前肢内侧挑开3 cm-4 cm开口，剥至头部时，再按顺序

7、将耳根、眼睑、嘴角、鼻皮割开，耳、眼睑、鼻和口唇要完整地保留在皮上。6.3刮油将狐狸皮毛朝里，套在刮油棒上，刮油棒用木材制成，上部直径5 cm，下部直径14 cm，长170cm的前尖后圆的锤形体，用竹刀或专用刀具，将皮板上的脂肪、血和残肉刮掉，由后(臀)向前(头)刮油。6.4洗皮用小米粒大小的锯未搓洗狐皮，先搓掉皮板上的附油，再将皮翻过来洗毛背上的油和污物，先逆毛搓洗，再顺毛搓洗直到洗净。6.5消毒洗完的皮张按照UB/T 16569 -1996的规定进行消毒。7上植板与干燥7. 1上植板7.1.1植板材料用红松、白松、桦木或泡桐木等质地柔软，不易变形的木材制作。7. 1.2,植板规格植板规格应

8、符合表1的规定。植板的基本结构应符合图1的规定。表1孤狸皮植板的规格单位:cm距顶端植板长度植板宽度0293204764.51504.51804.5DB13/T 756一2005附录A(规范性附录)哥本哈根毛皮中心孤皮分级标准A. 1包装要求狐皮在包装前必须经检疫、消毒。包装时，按皮张尺寸、颜色、质量、清晰度，捆扎成数量由50至12。不等的捆。捆扎前要逐张将毛理顺，并均匀地撒上精蔡粉，装人内衬防潮纸的纸箱内，封箱前要填写装箱单，一式三份，一份放人箱内，一份贴在箱外，一份留底备查。装箱单需注明箱号、品名、级别、尺码号和张数。A. 2分等级包装A. 2.1种类分为蓝狐皮、影狐皮、蓝霜狐皮、银狐皮、

9、金岛狐皮、金十字狐皮、金色狐皮、冰岛狐皮、白狐皮、白金狐皮、浅黄褐色狐皮等。A.2.2尺寸狐皮的尺码号划分应符合表A. 1的规定。表A. 1孤皮的尺码号划分尺码号狐皮长度cm1号88133注1:狐皮长度为鼻尖到尾根的长度。注2:长度每档交叉时就下不就上。注3 : I.表示狐皮长度。A.2.3颇色世家狐皮SAGA FOX按颜色由深至浅分为:黑、+深、+深、深、浅、+浅、+浅、白。A.2.4质，依据底绒褐针毛的密度、针毛的长度、毛皮的光泽度和弹性将狐皮划分为四种等级:世家皇冠级(SAGA ROYAL FOX)，世家级狐皮(SAGA FOX)，一级狐皮(QUALITY I )和二级狐皮(QUALITY II)，在质量鉴定的过程中，除去所有次等质量的狐皮。A.2.5清晰度按不同清晰度或色泽把狐皮分成四种类型:清晰度1号、清晰度2号、清晰度3号和清晰度4号。