DB11 T 956-2013 绿色食品 红小豆生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 23 备案号 :36781-2013 DB11 北京市地方 标准 DB11/T 956 2013 绿色食品 红小豆生产技术规程 Green food technical regulations for cultivating adsuki bean 2013 - 01 - 31发布 2013 - 05 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 9562013 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 品种选择 . 1 5 整地 . 1 6 施肥 . 1 7 播种 . 2 8 田间管理 . 2

2、9 病虫害防治 . 3 10 采收、包装、贮运 3 附录 A（资料性附录） 红小豆病害及其防治 4 附录 B（资料性附录） 红小豆虫害及其防治 5 DB11/T 9562013 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市农业绿色食品办公室、北京市农业环境监测站。 本标准主要起草人： 郝建强 、 温雅君 、周绪宝 、刘长安、 张乐 、庞博 。 DB11/T 9562013 1 绿色食品 红小豆生产技术规程 1 范围 本标准规 定了 绿色食品红小豆

3、栽培 的产地环境、品种选择、整地、施肥、播种、田间管理、病虫害 防治及产品采收、包装、贮运。 本标准 适用 于绿色食品红小豆的 生产。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件， 其最新版 本（包 括所有的 修改 单） 适用 于本文件。 NY/T 285 绿色食品 豆 类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术 条件 NY/T 393 绿色食品 农 药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料 使 用准则 NY/T 658 绿色食品 包装 通 用准则 NY/T 1056 绿色

4、食品 贮藏运 输准则 3 产地环境 绿色食品红小豆 生产的产地环境 条件 应符合 NY/T 391的要 求。 4 品种选择 选择本 区域适应 性广 、优质 、 高产、 抗病虫品种。 不得使 用转基因 品种。 5 整地 整地前 清除前 茬残留物。选 定 的红小豆种 植田 ，定植 前 15 d，应深翻30 cm 以上，进行晾晒 。播种 前 深翻土 地， 施基 肥后耙细作畦，畦宽 1.4 m1.5 m 。 前 茬 种植 小麦 的地 块可 实行免耕直 播，留茬 20 cm以下，秸 秆粉碎撒匀 。 6 施肥 6.1 施肥原则 肥料的选择 和使 用应符合 NY/T 394的要 求。 DB11/T 9562

5、013 2 6.2 基肥施用 在中等 肥力土壤条件下， 结 合 整地施入基肥。每 667 m 2 施 优质腐熟 的农家肥 3 000kg， 或商品有机 肥1 000 kg ；同时 施尿素 6 kg8 kg 、普钙 25 kg 30 kg、 氯化 钾10 kg 15 kg ， 或高 浓度三元复 合肥 30 kg。 缺乏微量元素 的地块，每 667 m 2 还 应 施所 缺元素微肥 1 kg2 kg。有机肥与化肥、 微 肥 等混合 均匀， 沟施。 可 用豆 科根瘤菌 肥料 拌种 ，每667 m 2 播种 量使 用2 kg 。 也可直 接购买根瘤菌 包 衣的种 子。 6.3 禁止使用的肥料 禁止使

6、用城 市垃圾和污泥 、 医院 的生 活垃圾和含 有害 物质 （如毒气 、病 原微 生物、 重金属等 ）的 工 业 垃圾 。严禁 施用 未腐熟 的人粪尿和饼 肥。 禁止 使用 硝态氮 肥。 7 播种 7.1 种子选择 选择籽粒饱满 的种 子。种 子纯度 98%，净度 99%，发芽率 85%，水分13% 。 7.2 播种时间 春季播种 时间 一般为 4月10日4 月20 日， 夏季 播种 时 间一般为 6月 15日6 月30 日。 7.3 播种方式 可 采用 条播、 免耕直 播、间 作 、套 种。播 后镇压 。视墒播种 ，干旱 及时 浇水 。 7.4 播种深度 3 cm 5cm 为宜 ，沙 壤土

7、略深， 黏壤 土略浅 。要 求覆 土 薄厚 一致 ，一 次全苗 、齐苗 。 7.5 播种量 每667 m 2 播种 2 kg 3 kg，留苗 10 000株 。提 倡精 量播种。 8 田间管理 8.1 间苗补苗 非精量 播种的地 块， 幼苗 出齐后， 两片真叶展平 时间 苗 。第 一复 叶期定 苗，应不超过第二 复叶期。 每 穴 留1 株 2株壮苗 ，结 合间苗拔 除病 苗、 弱苗 、杂苗、小 苗。 精 量 播种的地 块，应 及早补苗。 定苗 后， 要求 距离 均匀， 大小 一致 。 8.2 中耕除草 定 苗 后、 封垄 前及 时中 耕， 防 止发 生草 荒。出 苗后 人工拔 除杂 草。 8.

8、3 灌水排涝 有 灌溉 条件的地 区在 现蕾 期和花荚 期各灌 水一 次。 没有灌溉 条件的地 区，可适 当调 整播 期使 花荚期 赶 在 雨季 。苗 期和 盛花 期注 意排涝 。 发 生 暴雨 时， 要及 时排 除田间积 水， 防止 受涝 ，田间 积 水不得 超过 1 d。 DB11/T 9562013 3 8.4 追肥 结合中 耕培土，在开花初期，可 追施尿素 15 kg/667 m 2 。 宜早施， 开沟深施，沟深 10 cm。 开花结 荚期，可 叶面喷 施氨 基酸叶面肥 12 次。 8.5 清洁田园 将 残 枝败叶 、病 株、病 果残 体 和杂 草清 理干 净， 集中 进行 无害化 处

9、理。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 9.1.1 应 从 整个 生态 系统 出发 ，综 合 运用农业、 物理、 生态 、 生物 等防治 措施 ，创造 不 利于 病虫害 发 生和有 利于作物生长 的环境 条 件， 保持 农业 生态 系统 的 平衡 和生物 多样 性。 9.1.2 优 先 采用 抗病品种、 培育 壮苗、 加强栽培 管理、 中耕除草、 深翻晒土 、清 洁田 园 和轮 作倒 茬等 农业措 施。 9.1.3 尽 量 利用 光诱 、色 彩、性 诱、机 械捕捉 、防虫 网等 物理诱捕 和隔 离措 施。 9.1.4 以上措 施不 能控制 病虫害 时，可以使 用农 药。农 药的选择 和使 用应

10、符合 NY/T 393的要 求。 9.2 主要病虫害 红小豆主要病害 有锈 病、 立枯病 和叶 枯病 等。红小豆主要害虫 有蛴螬 、地 老虎 、 蚜虫 和豆荚螟等。 9.3 防治措施 红小豆病害的防治 方法参见 附录 A。红小豆虫害的防治 方法参见 附录 B。 10 采收、包装、 贮运 10.1 产品质量标准 应符合 NY/T 285的要 求。 10.2 采收 根据品种 特性 适时 采收。 一 般 以田间 2/3以上 豆荚 成 熟为适 宜采收 期。小 面积栽培时 ，可 分 期 采收。 生长期使 用化 学合 成农 药的红小豆 ，应 在农 药安 全间 隔 期之 后采收。 10.3 包装 应符合 N

11、Y/T 658的要 求。 10.4 贮运 应符合 NY/T 1056的要 求。 DB11/T 9562013 4 A A 附 录 A （资料性 附录） 红小豆病害 及其 防治 表A.1 红小豆病害 及其 防治 病害名称 农业及物理防治措施 药剂防治 锈病 1、实行2 年以上轮作。 2、选用抗病品种。 3、采后及时清除残株至田外销毁。 1、发病初期喷雾防治，可选用以下药剂： 1）75% 百 菌 清可湿性粉剂，111 g/667 m 2 133 g/667 m 2 ， 2） 25%粉 锈宁可湿性粉剂，15 g/667 m 2 20 g/667 m 2 。 立枯病 1 、清洁田园，病秧、病果及时深埋

12、。 1、发病时喷雾防治，可选用以下药剂： 1）50% 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ， 80 g/667 m 2 100 g/667 m 2 ， 2） 50%敌磺钠可湿性粉剂，250 g/667 m 2 350 g/667 m 2 。 叶 枯 病 1、 清 洁 田 园 ， 病 秧 、病果及时深埋。 1、发病时喷雾防治：可选用以下药剂： 1）3%多 抗 霉 素 可 湿 性 粉 剂 800倍液， 2）10% 苯醚甲环唑水分散剂，50 g/667 m 2 80 g/667 m 2 ， 3） 25%咪酰胺乳油，25 g/667 m 2 30 g/667 m 2 。 2、 灌 根 ： 50%甲 基 硫

13、 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ， 每 667 m 2用 药 120 g 兑 水 30 kg稀释灌根， 250 ml/株 。 注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T 393 的要求。 DB11/T 9562013 5 B B 附 录 B （资料性 附录） 红小豆虫害 及其 防治 表B.1 红小豆虫害 及其 防治 病害名称 农业及物理防治措施 药剂防治 蛴螬 地老虎 1、清除田间、地边及附近杂草。 2、施用充分腐熟的有机肥，及时灌水。 3、深耕深翻，压低越冬虫量。 结 合 播种 ，用 90%敌百 虫晶 体100 g/667 m 2 150 g/667 m 2 兑 少 量水稀释后拌细土20 kg

14、， 沟 施 或 穴 施。 蚜虫 1、及时清除残株枯叶，深埋或销毁。 2、用黄板诱杀有翅蚜。 喷 雾 防治：可选10% 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 10 g/667 m 2 20 g/667 m 2 ， 或 0.3%苦参碱水剂900倍液。 豆荚螟 1、及时清除落花、落荚。 2、摘除被害的卷叶和豆荚。 3、灯光诱杀成虫。 成 虫 盛 期 或 幼 虫 孵 化 期 喷 雾 防治 ，可选90% 敌百 虫晶体40 g/667 m 2 50 g/667 m 2 ， 或 5%除 虫 菊 素 乳油40 ml/667 m 2 50 ml/667 m 2 。 注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T 393 的要求。 _