DB11 T 1171-2015 粮食仓库仓储管理规范.pdf

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1、ICS 67.060 B 20 备案号 :45105-2015 DB11 北京市地方 标准 DB11/T 1171 2015 粮食仓库仓储管理规范 Storage management specification for grain barn 2015 - 01 - 28发布 2015 - 05 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1171 2015 I 目 次 前言 . II 引言 III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 仓储设施及设备管理 . 2 5 粮食储存技术和管理 . 3 6 安全生产管理 . 5 附录 A（资料性附录）仓房

2、标识牌 8 附录 B（资料性附录）储粮专卡 9 附录 C（资料性附录）检验室主要设备、面积和检测项目、人员 . 10 DB11/T 1171 2015 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由北京市粮食局提出并归口。 本标准由北京市粮食局组织实施。 本标准起草单位：北京市粮食局、北京粮食集团有限责任公司、北京市粮食行业协会、北京市粮油 食品检验 所、北京市 西南郊 粮食 收储 库、北京市 源益盛粮油 总公司。 本标准主要起草人：任 昌坤 、 孔令 文、 石红兵 、 惠春光 、 刘小青 、 孙小林、 葛云瑞 、 尚艳娥、 高玉 树 、 杨广潭 。 DB11/

3、T 1171 2015 III 引 言 本标准 在 粮油储 藏技术规范 的基础上，依据国务院 粮食 流通 管理 条例 、 国家发展 和改革委 员会 粮油仓储管理 办法相关 规定 ，系统总结 和运 用北京市粮食 收储 库的管理经 验， 规范粮食仓库管 理。本标准的实施 ，为 北京市储粮安全提 供重 要保障 。 DB11/T 1171 2015 1 粮食仓库仓储管理规范 1 范围 本标准规定 了粮食仓 库的仓储设施及设备管理、粮食储存技术和管理、安全生产管理。 本标准 适用 于粮食仓 库的仓储管理。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所

4、注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（ 包括 所有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 1350 稻谷 GB 1351 小麦 GB 1353 玉米 GB 2761 食品安全 国家 标准 食品 中真菌毒素 限量 GB 2762 食品安全 国家 标准 食品 中污染物 限量 GB 2763 食品安全 国家 标准 食品 中农药 最大残留 限 量 GB 17440 粮食 加工 、储 运系统 粉尘防爆 安全规 程 GB/T 20569 稻谷 储存品 质判定规则 GB/T 20570 玉 米储存品 质判定规则 GB/T 20571 小 麦储存品 质判定规则 GB/T

5、29890 粮油储 藏技术规范 GB 50016 建筑 设计防火 规范 GB 50444 建筑灭火器配置 验 收及检 查规范 LS/T 1201 磷化氢环 流熏蒸 技术规 程 LS/T 1202 储粮 机械 通风技术规 程 LS/T 1203 粮情 测控 系统 LS 1206 粮食仓 库安全 操作 规 程 LS 1212 储粮 化学药剂 管理和使 用规范 LS/T 1213 二氧化碳气调储粮技术规 程 LS 8004 粮食仓房 维修 改 造技术规 程 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本标准。 3.1 粮食仓库 grain barn 一个独立 的粮食仓储设施的 总 称，包 括 仓房及 装

6、卸 、 输送等 生产设施 ， 水 、 电 、检 化 验 等辅助生产 设施和 办公生 活设施 等。 DB11/T 1171 2015 2 3.2 粮食储存 grain storage 根 据不 同生 态区域环境 条件 ， 采取 适当 有效措 施保 持粮食 应有品 质的 过程 。 3.3 仓储设施 Storage facilities 用 于 储存粮食的 建筑物 及附 属 设施。 3.4 准低温储藏 quasi-low temperature storage 平均粮 温常年 保持 在20 及以下， 局部 最高 粮温 不超 过 25的储 藏方式 。 3.5 惰性粉 Inert dust 一 类 性质

7、 稳定、 不易 产生 化学反 应的 纳米 级粉 状晶体 物质 ，主要 成分 为二氧化 硅 （SiO 2）。 4 仓储设施及设备管理 4.1 基本要求 4.1.1 应 根 据粮食储备、 中转 、收 纳功能 的需 要， 配备 相应 的仓储设施、设备。本 地区储粮 以平 房仓 型 为 主， 长期 储粮 以散 存方式为 主， 短期 储粮 可采 用包打 围方式 。稻谷 应储存 于高 大平 房仓。 4.1.2 库 区 布局 合理 ，储粮 区和生 活区 、办 公区 分开 。库 区清洁整齐 ，排 水畅 通， 路面硬 化， 道路能 够承载 运粮 车动静载荷 ，停车场 及行 车道 有明显 的指示和安全 警示 标识

8、。 4.1.3 仓房统 一编号 ，参 照附录 A设 置仓房标识牌 ，并 悬挂 在 仓房 外墙醒 目位 置。仓房门窗 、粮 情检 查 口、 通风 口、 防鼠雀 设施 完好 。仓房 四周 保持 清洁 ， 无垃圾 、无 污水 。仓房 达到“无害虫 、无变质、 无鼠雀 、无事故” 的管理要 求 。 4.1.4 配 备粮 情检测、 机械 通风 、 熏蒸 杀虫、粮食 输送、 装卸、 清理和 计量等 设备。设备 应统 一编号 ， 在 固 定存 放地点整齐摆放 ，存放地点 有防 雨雪 、防 日晒设施。 4.1.5 建立设施管理 制度 、设备管理制度 ，落 实设施设备 保管和 使用责任 ，做好 维修 保 养记

9、录， 记录 应保 存 2年 以上 。 4.2 仓房和货位 4.2.1 储粮仓房的 建设 地点 、承载 、 结构 、隔热 性能 、防 潮性能 、气 密性 应符 合 LS/T 1201的要 求， 初次装 粮应 开展 压仓 试验 ，按规定 做好 沉降观 测记 录。 4.2.2 仓房的仓 顶、 门、 窗、 通风 道 等部 位经 过密封隔热处 理 或有 相应 措施。仓房 窗户有 防雀 网， 仓 门设置 挡鼠 板 ，在通 风口或 通 风道 内设 置防 鼠网， 防 止 鼠雀 等动 物进入 仓内 。粮食 入仓前 对空 仓进 行 气 密性检测并有检测 合格 记录。 4.2.3 按照 LS 8004规定 对仓房

10、进行维修 和改 造， 并做好记 录。 4.2.4 分 货 位设 置储粮专卡。专卡设置 参照附录 B，内容 应与实 物保 持一 致，应 放置 在 仓房 橱窗 内或 货 位 醒目位 置。 4.2.5 散 装 粮货 位的粮面 应铺 设走 道 板，保 持平 整、 干净 、无杂 物， 密闭薄膜 做到 平、紧 、密 、实 ， 装粮高 度不 超过装 粮线 ，装 粮 线附 近有 醒目的 高度 标尺。 4.2.6 包 装 粮货 位应 码放整齐、 堆码牢 固 ， 层与层之间 应注 意盘头 和骑缝 ， 堆高不超 过 5m， 货位 之间 、 货 位 与墙 壁之间 应预 留人行 通 道， 宽度 不小于 0.8m。 水

11、分较 高的 成品粮和 小批 量 的原 粮， 宜堆码 通风 垛。成 品粮 采用 垛码板 方式 的 ，每 个垛码板 上不 宜超 过 10层， 累计 堆码 不宜超 过 3个 。 DB11/T 1171 2015 3 4.2.7 包 打 围散 池储粮 应铺 设机械 通 风管 道。 根据 散池 大小 设 计围 墙的 堆码 方法 和宽 度 ， 宜自 下而 上， 第 1-8层采 用三 包半宽 度、 第 9-14层采 用两 包半宽 度、 第 15层以 上采 用一 包半宽度 。围 墙 粮 包应 采用 缝 口 方式 ，应 层层骑缝 、包包靠紧 、逐层 收进 ，每层宜收 进 3-4cm。围 墙堆 高不宜 超 过 1

12、8层、 高度 不 宜超 过 4.5m。 4.3 机械通风设备 4.3.1 机械通 风设备 配置 数量 能够 满足 粮食 通风 需要 ，通 风设备 符 合 LS/T 1202要 求。 4.3.2 定 期 维修 保养 机械 通风 设备 ， 维修 保养记 录完整 ，保 持 设备 运行 状况良 好。 4.4 粮情检测设备 4.4.1 仓房粮 情检测设备安 装符 合 LS/T 1203要 求，应 用计 算 机检测粮 情数 据， 检测 数 据准 确。 4.4.2 定 期 检查 和维 护粮 情检测设备， 校准 温湿 度传感 器， 粮 情检测设备 正常 运行。 4.5 熏蒸杀虫设备 4.5.1 高 大平 房仓

13、 应按照 LS/T 1201要 求配置环 流熏蒸 设备。 4.5.2 专人负 责设备 操作使 用和 维修保 养，保 持设备 正常 运行。 4.6 粮食出入库设备 4.6.1 根 据 需要 配置 粮食 输送 、装卸、 清理、 除尘 、计量等 设备。 4.6.2 定 期对 设备 进行 维修 保养 ，保持 设备 正常 运行。 4.6.3 计量设备按照规定 进行 年检 ， 具有 年检 合格证 。 5 粮食储存技术和管理 5.1 基本要求 5.1.1 根 据 本地 区所 处的 第二 、四 储粮生 态区域 的气 候特 点，因 地制 宜应 用绿色 储粮技术。 在不 同时 期 组 合应 用压 盖、 密闭隔热

14、、准 低 温 、通 风 降 温 、 双低 储 藏、 惰性 粉防 护等 技术 ， 稻谷采 用准 低温 储藏， 玉 米 和小 麦采 用惰 性粉防 虫、双低 储藏 、通 风降 温等 组 合技术。 5.1.2 保 管员、 质量 检验员、 电工等专业 岗位人员 应持 证上 岗 ，熟知岗 位职 责和 工作 内容 ，人 数与 仓 容匹配 。开 展熏蒸作 业时 ，应至 少配 备 1名高 级保 管员。 5.1.3 建立粮食 保管 台帐 、统 计账 、会 计账 、储粮专卡、 货位粮 情记 录、 药剂 领用 记录， 记录 保存 不 少于 2年。准 确填写各种账 卡和 记录 ，原 始凭 证无 缺项。粮食 账账 、账

15、卡、 账实相 符。 5.1.4 粮食分类 、 分 性质 储存 ， 专人管理 ， 专 账记载。 数 量真实准 确， 误差 在允许 范围内 。品 质 良 好 ， 各 项 指 标 在 规定范围 内。 5.1.5 建立粮食出 入库 （仓）管理 制度 、检 斤制度 、粮 情检 查 与处 置制度 、通 风作 业操作 规程 、熏蒸 作 业 操作 规程 、粮食 质量 管理制度 、 保 管员责任 制度 、 质量 检验员责任 制度 、检 斤 员责任 制度等储存管 理 制度 。 5.2 技术应用 5.2.1 粮情检测 5.2.1.1按照 GB/T 29890要 求 ，定 期检测粮 堆的 温度 、 水分 、害虫 密度

16、 ，分 货位记 录检测 数据 。 5.2.1.2定期 分析 粮情 数据，判 定储粮 状况 ，适 时、 适 当调 整储粮技术和 措施。 DB11/T 1171 2015 4 5.2.2 机械通风 5.2.2.1开展 机械 通风作 业，应 按照 LS/T 1202的要 求 和规定 执行。 5.2.2.2通风 降低 粮温 时，应多 次逐 渐降 温， 减少 粮食水 分损失 。 5.2.2.3在秋季 和冬季 通风 时 ，应 密切 关注 粮情 变化 ， 及时翻 动粮面 ，避免 粮食结 露。 5.2.2.4如遇 到粮 堆局 部发 热 时，应 采取 局部 通风 或翻倒 粮面 等方式 降温 。 5.2.3 准低

17、温储藏 5.2.3.1采用 自然 通风 、 机械通 风、 机械 制冷 控温、仓房 隔热密闭处 理、仓 顶 喷涂 隔热 反光 材料 等 技术 和 措 施， 合理 控制 储粮 温度 。 5.2.3.2在秋季 和冬季 ， 采用 自 然通 风、 机械 通风等措 施 ， 将 粮温 降低至 10 以下。 在春 季气温 回升 之 前 ， 采取 粮堆 表面 压盖 、 门窗密闭 等隔热 措施 ， 防 止粮温过 快上 升。 在夏季 气温较 高时 ， 采取仓内空调 制 冷 等控温措 施， 仓温控 制在 20以 下。 5.2.3.3 应 用准 低温 储藏 技术， 稻谷 粮堆 表层 平均 粮温不 超 过 20，最高 粮

18、 温不超 过 25。 5.2.4 惰性粉防护 5.2.4.1惰性 粉作 为防 护剂 在 粮食 中使 用应 符合 GB/T 29890的要 求。 5.2.4.2将剂量 约 100-500mg/kg的惰 性粉 与粮 堆表 层 30-50cm厚度 的粮食 均匀拌合 。仓房 四角 及靠近 墙壁的粮食 ，应适 当增 加惰 性 粉的 拌合 深度 。 5.2.4.3在惰 性粉 拌合 过程中， 操作 人员 应佩带 防尘 眼镜 、口 罩 、手套 ， 穿防尘工作 服， 减少 惰性粉与 操作人员 皮肤直接接触 ，避免操作 人员 直接吸 入惰 性粉。 5.2.4.4惰性 粉防 虫线 应设 在 仓房的 门、 窗等 部位

19、 ，应用 剂量 为 20g/m 2 ，厚 度 2-4mm， 宽度 10-20cm， 防止害虫 进入 粮仓 或粮 堆。 5.2.5 双低储藏 5.2.5.1双低 储藏应 按照 GT/T 29890的要 求和规定 执行。 5.2.5.2磷化氢熏蒸 施药作 业 应按照 LS 1212的规定 ， 定期 检测 磷化氢 浓度 ，做好 检测 记录。 5.2.6 气调储藏 5.2.6.1气调 储藏 仓房 气密 性 应符合 LS/T 1213的规定。 5.2.6.2采用 二氧化碳 进行 气调 储粮 作业 ，应 符 合 LS/T 1213相关 规定和要 求。 5.2.6.3采用 氮气 进行 气调 储粮 作业 ，氮

20、 气浓 度应 达到 98%以 上并 保持 30天 以上。 5.3 粮食出入库作业 5.3.1 粮食出 入库 作业按 LS 1206规定 执行。 5.3.2 遵守粮食出 入库 作业管理规定， 安排 专人 负责 作业 现场管理 ，及 时清 扫散落 的粮食 ，减 少粮食 损失。 作业 现场 设置 警示 标识，保 持干净 整洁 。 5.3.3 履 行粮食出 入库 手续 ，粮食出入 库计 划、检 斤单、 质量检验单 等手续 齐全。 5.3.4 规范粮食出 入期 间的 车辆 管理、人员管理 ，确 保人 身和财 产安全。 5.4 粮食质量管理 5.4.1 入 库、储存、出 库的粮食质量符 合国家 的有 关要

21、 求。 DB11/T 1171 2015 5 5.4.2 具 备检测粮食 质量 、储存品 质 指标的 能力 。检测 仪器 设备和检验人员的 配备 ，应符 合食品检验 机 构 资质 认定的要 求， 达到 或 高于 粮食检验室的 相关 要 求， 参见 附录 C。 5.4.3 应对粮食 入库 、储存、出 库全过程 的质量 进行 跟踪 检测，对 质量 检测 数据 进行 对 比分 析，发 现 异常情 况应 及时 采取 处理 措施。粮食储存 期间 ，每半 年 进行 一次 质量 自查 和抽 查 ，抽 查率 不低于 10%。 5.4.4 分 货 位建立 粮食 质量 档案 ，记录并 分析 质量 跟踪 数据 。

22、质量 档案 包括 ：质量 保证责任 书、 入库 逐 车 检验单、 平仓检验 报告 、 质量 定期 检查 报告 、质量出 库检验 报告 等。 5.4.5 入 库 粮食 应逐 车检测粮食 质量，不 合 格 粮食 应采取措 施 处理 合格 后入 仓。粮食 入 仓作 业结 束后， 应 按照有 关规定 ，平 整粮面并做 粮食 平仓 质量 检测 ，及时将 相关 信息 写入 储粮专卡。 5.4.6 粮食储 藏期 间，应 按照 GB/T 29890规定检测粮食储存品质 和质量 ，检测 方法 执行 GB/T 20569、 GB/T 20570、GB/T 20571 、GB 1350 、GB 1351 、GB 1

23、353 的规定 ，做好 检测 记 录。 5.4.7 应 按照规定检测出 库粮食 质量， 出具 分品 种粮食 销售 出 库检验 报告 。 5.4.8 黄曲霉 毒素 B1、 脱氧 雪腐镰刀菌 烯醇 、 玉米 赤霉烯酮 、 赭曲霉 毒素 A等真菌毒素 ， 按照 GB 2761 规定的检验 方法 和限 量标准 进 行检验 与判 定。 镉、 铅、 汞、 无机 砷等 重金 属 ， 按照 GB 2762规定的检验 方 法 和限 量标准 进行检验 与判定。 农药残留 按照 GB 2763规定的检验 方法 和限 量 标准 进行检验 与判定。 5.5 成品粮储存管理 5.5.1 储存成 品粮仓房 应结 构牢 固，

24、地 面、 屋顶 和墙体 坚固 、 隔热 、防 潮。 5.5.2 成 品粮 应包 装储存 ，货 位码 放 高度 和方式 应保 证安全。货 位专卡 记录 货位 数量 、 质量 、性 质、 品 种 、规 格 、入 库 时 间 、生产日期 、管理人员 等内容 ， 专人 负责定 期检 查更 新货位专卡 ，保 持 专卡内容 与货位实 物一 致。 5.5.3 成 品粮储存 应采 用密闭 、准 低 温、 低温 、通 风等 储藏 技术。 高温 、高 湿季 节应 密闭 门窗 ，开 启 空调制 冷控 制仓 内温 度。 冬季和 春季 ，采取 自然 通风措施 逐渐 降低 仓内 温度 。 5.6 糙米储存管理 5.6.1

25、 糙 米 不耐 高温 ，应 储存 于储粮性 能良 好的仓 内。 5.6.2 糙 米 可采 用包 装或 包打 围散 存 方式 储存。 5.6.3 糙 米 储存 应采 用密闭 、准 低温、 低温 、通 风等 储藏 技术。 适宜 在低 温季 节完成 糙 米入 仓，高 温 季节入 仓应 采取 通风、 机械 通 风、 空 调制 冷等 技术逐 步 均衡 和降 低粮 温 ， 入库 水 分控 制在 15%以 内。 高 温季节来临 之前 ，采取 密闭 门窗 、压 盖、 空调 制冷 等措施 控制 仓温 在 20以下 。 低温 季节 ，采取 自然 通风措 施逐 步降 低仓 内温 度。糙 米温 度低 于 15的储存期

26、应小于 12个月 。 5.6.4 定 期 检测 糙米 品尝评 分值 、 脂肪酸值 两 项质量 指标 ， 指 标限 值分别 为 ：品 尝评 分 值大 于等于 70 分，脂肪酸值 小于 等于 38mgKOH/100g，两 项质量 指标有一 项超 过限 值应 安排 出库。 6 安全生产管理 6.1 基本要求 6.1.1 设 置 安全生产管理 机构或 配备专 职安全生产管理人员。定 期对 安全生产 状况进 行检 查， 开展 隐 患排查 治理 ，及 时消 除安全 隐患 。 DB11/T 1171 2015 6 6.1.2 推 进 安全生产标准 化建 设， 严 格安全生产管理目标 考核。 6.1.3 粮食

27、出 入仓 作业、 机械 通风作业、粮食 熏蒸作 业， 粮情检测、 机械 设备 操作 和维护 、电气 设备 操作，应 遵守 LS 1206规定。 6.1.4 进入熏蒸 散气 后的仓房 以及 应 用气调 储藏 技术和 长期 密闭 储藏 的仓房 之前 ，应 首先 检测仓 内磷 化氢气 体浓 度和 氧气 浓度 。 当 仓内 磷化氢气 体浓 度 大于 0.2ml/m 3 或氧气 浓度低 于 19.5%时 ， 进 仓人员 应 佩 戴 空气 呼吸 器等 安全有 效的防 护装置 ，同 时在 仓口设专人 监护 。 6.1.5 配 备安全生产 基础保障 设施 ， 安全生产 防护 设备和 器材合 格有 效。仓房 防

28、火 、防汛 设备 配备 符 合要求 ，定 期检测 合格 。 6.1.6 应对从 事保 管、检验、 防治 、 装卸 、机械 设备 操作等 岗 位的 职工 以及 临时 用工 、 劳务 派遣 人员 进 行安全生产 教育 和培训 ，经 过 考核 合格 后，可上 岗 作业。 作业人员 应严 格执行有关法 律法 规和技术标 准，严 格按 相关 安全 操作 规程进 行作 业。 6.1.7 需 要 进入正 在进 行粮食 进出仓作 业的仓房 内时 ，应 首先关 闭仓房出粮口 ，采取措施 使粮 堆稳 定 后进入 。进 仓作 业人员 应正确系 好安全 绳（ 带）。粮食仓 库应 安排 熟知 安全生产常 识的人员 予以

29、 监 护 ， 监护人员 应将 作业人员 置于 视 线范围 之内 。 6.1.8 建立安全生产管理 工作 制度 、安全生产责任 制和生产安全 事故 隐患 排查 治理 制度、 防火 制度 、 防汛制度 、 防 盗制度、 各 类作业安全 制度 、储粮 化学药剂 管理 制度 、安全用 电管理 制度 、 保 卫制度 、 持 证 上 岗制度 、岗 前安全生产 知 识培训 制度 、安全生产 应 急预 案等 制度 。 6.2 粮食熏蒸 6.2.1 粮食熏蒸作 业应 按照 LS 1212的规定规范 作业 ，做好 操作 人员的安全 防护 ，并 建立熏蒸作 业应 急 预 案。 6.2.2 应 合 理安 排作 业人员

30、、 监护 人员、 应急救援 人员 以及 车 辆、有 效防 护用品和 作业器 材等 。操作 人员应 佩戴 有效 的防 护设备 ， 进仓人员 应至少 2人。 6.2.3 熏蒸作 业时 ，作 业人员 应在 作 业区 周围 20m外 设置 “禁止入内 ”、 “有 毒” 等安全 警示 标识、 中 文 警示 说明 和红 色警 戒线 。 6.2.4 无 关 人员 不应 进入 熏蒸作 业区，不应 超标准 使用储粮 化学药剂 ，不应 使用 国家 明 令禁 止或 者质 量 不 合格 的储粮 化学药剂 进行熏蒸作 业，不应 安排 不 具有粮油 保管员 职业资 格或 者 有职 业禁忌 的人员进 行 熏蒸作 业， 作业

31、人员 未配 备有 效呼 吸防 护用品 不应 进 行熏蒸作 业。 6.2.5 熏蒸作 业结 束后 ，作 业人员 应 及时填写 熏蒸 记录。储粮化学药剂残 渣应 当按照 国家 有关 危险废 物 管理的规定 ，依法 采取 填埋等 方式 处置 。 6.3 防盗 6.3.1 制 定并 落实 防盗 预案 。 6.3.2 药 品 库应 安装防 盗和 监控 设备。 6.3.3 在库区 出入 口安 排值班 人员 ， 检查 和登 记出 入库 区的 外 来人员和 车辆 。粮食出 入 库应 有凭 证。 6.3.4 应 配 备安全 巡视 人员 ，定 期对库 区安全 巡查 。 6.3.5 没 有粮食 进出仓 或检 查作

32、业时， 仓房 大门 应及 时上 锁。 6.4 防火 6.4.1 制 定并 落实 防火 预案 。 DB11/T 1171 2015 7 6.4.2 消 防 设施的 配置 及防火 间距 符合 GB 50016及 GB 50444等 有关 规定 ，根 据规定 对 防火 设备和 物 资进行 更新，保 持 设备 运行 正 常， 物资 充足 有效 ， 满足防火 需要。粮 库 储粮 区内动 用明 火，应 执 行 动 火 审 批 制度 ，采取 相应 的消 防安全 措施 ，作 业人员 应当 遵守 消防 安全规定。 6.4.3 做好对 周边居民 安全 宣传 教育， 严禁 在库 区内 及附 近燃放 烟花 爆竹 。

33、6.4.4 开 展 防火 知识 培训 和实 操技 能 演练 。 6.5 防汛 6.5.1 制 定并 落实 防汛 抢险 预案 。 6.5.2 配 备 充足 的防 汛设备 ，满足 防 汛需 要。 6.5.3 成 立防 汛工作 领导 机构 和防 汛 抢险 队伍， 明确 工作分 工， 落实 岗位 职责， 筹备充 足 的防 汛物 资。 安 排 汛期 值班 人员 ，保 持通 讯 畅通 。汛 前进 行全面检 查 ，清 理排 水通 道，保 持排水 畅通 。 6.5.4 安 排 专人 收集 气象 信息 ，及 时将 汛情 预报 通知 相关 人员。 做好雨 前、 雨中 、雨 后 检查 ，发 现险 情 及 时处 置。

34、 6.6 防爆 6.6.1 电气设备的设 计、 选择 、布 线 、防 雷均 应符合 GB17440规定。 6.6.2 立 筒 仓应 按照 GB17440规定 配置 除尘 设施和设备 ，防 止 粉尘爆 炸。 6.6.3 对 立 筒仓 除尘 设施和设备 进行定 期维修 保养 、及 时清 理 ，保 持设备 正常 运行。 6.6.4 规范使 用防爆电气 设备 ，采取防 雷、 防静 电等措 施，保证 设备设施 接地 ，严禁 作 业场 所存 在各 类明火 和违 规使 用作 业工 具。 6.6.5 按规定检测和 清理 粉尘，在 除 尘 系统 停运期 间和 粉尘 超 标时 严禁 作业， 并停止 生产、 撤离

35、人员。 6.6.6 严 格 执行安全 操作 规程 和劳 动 防护 制度 ，培训 不合 格和不 按规定 佩戴 使用 防尘 、 防静 电等 劳保 用品的员 工严禁 上岗 。 6.7 药剂管理 6.7.1 储粮化学药剂采 购、 运输 、存放 、领 用、 使用、 报废 应 执行 LS 1212的规定。 6.7.2 储粮化学药剂 应存 放在 专用 药 品库 内， 分类 存放 。实行双 人、 双锁 的收发 制度 。 6.7.3 储粮化学药剂 实行专人管理 ，对 药剂 和包 装物 领用及 回 收进 行专 账记载 。 DB11/T 1171 2015 8 A A 附 录 A （资料 性附 录） 粮食仓房标 识

36、牌 A.1 规 格 标示牌 为长方 形，长 50cm， 宽 35cm。 A.2 材 质 不锈钢 。 A.3 内容 仓房标识牌 内容 见 图 A.1。 市储备粮专用仓房 北京市粮食局制 图 A.1 仓房标 识牌示意图 DB11/T 1171 2015 9 B B 附 录 B （资料 性附 录） 储粮 专卡 表 B.1 储粮 专卡 主管单位： 货 位编号 ： 承 储单位： 商 品编号 ： 存 放地点 货位名称 仓型 储粮性质 品种 等级 数量( 吨) 产 地 入 库 水 分 收 获 年 度 入 库 时 间 容 重 (g/L) 出 糙率 整精米率 谷外糙 黄粒米 杂质 保管方式 不完善粒 件数( 体

37、积) 检测记录 检测日期 水分 脂肪酸值 (mgKOH/100g) 品 尝 评 分 值 面 筋 吸 水量 色泽 气味 检测人 货位变更记 录 变更日期 变更内容 保管员 ； 填卡日期： DB11/T 1171 2015 10 C C 附 录 C （资料 性附 录） 粮食仓库检 验室主 要设备 、面积 和检测 项目 、人员 表 C.1 检验室主 要设备 序号 仪器名称 序号 仪器名称 1 扦样器 13 分 析天平（感量 100mg） 2 深 层 扦样器 14 分 析天平（感量 0.1mg） 3 分 样 器 15 锤 式 旋 风 磨 4 容 重 器 16 谷物选筛 5 电 动 筛选器 17 害虫选

38、筛 6 振荡器 18 恒 温水浴锅 7 电 动 粉 碎 机 19 单 层 蒸 锅 8 实验砻谷机 20 恒 温 干 燥箱 9 实验碾米机 21 人 工气候箱 10 实验磨粉机 22 电 热 烘箱 11 快 速 水 分 测定仪 23 培 养 箱 12 面 筋 测定仪 24 醒 发 箱 13 小 麦 硬度指数测定仪 25 干 燥 器 、有色硅胶 表 C.2 检验室面积 和检测项 目 规 模 5万吨 5 万吨 检验室面积 45m 2 30m 2检测项目 小麦、玉米、稻谷质量和储存品质 表 C.3 检验室人员 仓容（万吨） 专职检验人员数量 5 2 5-10 3 10 4 DB11/T 1171 2015 11 参 考 文 献 1 粮油仓储管理 办法国家发展 和改革委 员会 第5号 令 。 _