DB41 T 1082-2015 强筋小麦生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.01 B 20 DB41 河南省地方标准 DB41/T 10822015 强筋小麦生产技术规程 Technical Regulations for Production of Strong Gluten Wheat 2015 - 08 - 13发布 2015 - 11 - 13实施 河南省质量技术监督局 发布DB41/T 10822015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草 。 本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：国家小麦工程技术研究中心、 河南农业大学。 本标准主要起草人：王晨阳、马冬云、谢迎新、郭天财、朱云集

2、、冯伟、卢红芳。 本标准参加起草人：王永华、康国章、马英、张文杰。 DB41/T 10822015 1 强筋小麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了强筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。 本标准适用于强筋小麦的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.12008 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类 GB 50842005 农田灌溉水质标准 GB/T 173202013

3、 小麦品种品质分类 NY/T 496 肥料合理使用准 则 通则 NY/T 12762007 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 强筋小麦 籽粒硬质，籽粒粗蛋白质含量 （干基）14% ， 面粉湿面筋含量（14% 水分基） 30% ， 面团稳定时间8min，加工成的小麦粉筋力强、延伸性好、适于制作面包类专用面粉的小麦 。 4 产地环境 4.1 生态环境 中壤土或粘质土壤 ，远离污染源的地块。小麦生育期间光照充分、 后期降雨量 偏少。宜在豫北、豫西北麦区 及 豫中、豫东部的 部分 中高肥力麦田种植。 4.2 土壤养分 0cm20cm 土壤耕层有机质含量15

4、g/kg ，全氮（N ） 含量 1.2g/kg， 有效 磷（ P） 含量 15mg/kg，速效钾（K ）含量 11 0mg/kg。 5 播前准备 5.1 种子 5.1.1 品种选用 选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗逆、抗病、抗倒伏稳产高产品种。 品质 性状 应符合 GB/T 17320 2013 强筋小麦的规定。种子质量应符合 GB 4404.12008的规定。 DB41/T 10822015 2 5.1.2 种子处理 宜选用包衣种子；未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂 、杀菌剂进行拌种 。杀虫剂和杀菌剂的使用应符合 GB 4285 和 NY/T 1

5、276 2007 的规定。 5.2 造墒保墒 前茬作物收获后及早粉碎秸秆，均匀覆盖地表，秸秆长度小于 5cm。 播种时 耕层土壤相对 含水量 应达到 70% 80%，土壤墒情不足时 应适时适量 浇灌底墒水。 5.3 整地 秸秆还田的地块， 应进行 机械深耕 （耕作深度 25cm 左右）； 旋耕地块 （15cm 以上 2 遍）则应隔 23 年深耕一次 ， 耕后机耙 2 遍， 达到坷垃 细碎、 地表平整。 地下害虫严重的地块应用杀虫剂进行土壤 处理，杀虫剂的使用应符合 GB 4285 和 NY/T 12762 007 的规定。 5.4 施肥 在测土配方施肥的基础上，适量增施氮肥、补施硫肥 。施氮总

6、量在测土配方施肥的基础上每 667m2增加纯氮（ N）2kg 4kg ，每 667m2磷肥和钾肥一次性底施，氮 肥分基肥与追 肥两次施用，基肥 与追肥比例为 5：5。有条件的地方应增施有机肥，适当减少化学 肥料用量。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 施硫肥（S） 3kg 4 kg。 6 播种 6.1 播期 根据品种特性，确定适宜播期。豫北、豫西北地区半冬性品种宜在 10 月 5 日10 月 12 日播种，弱春性品种在 10 月 12 日10 月 18 日播种 ； 豫中、 豫东地区半冬性品种 在 10 月 8 日10 月 15 日 播种，弱春性品种在 10 月 15 日10 月 20

7、日。 6.2 播量 在适宜播期范围内，每 667m2播量 9kg10kg。整地质量较差或晚播麦田 ，应适当增加播量。超出适播期后，播期每推迟 3 天每 667m2应增加播量 0.5kg，但播量最多每 667m26.3 播种方法 不超过 15kg。 采用精 量播种机播种，播深 3cm5cm 。采 用 等行距（ 18cm20cm）或 宽窄行 （24cm16cm） 播种，或采用宽幅播种 方式（带宽 8cm，行距 12cm）播种，播后镇压。 7 田间管理 7.1 前期管理 （出苗越冬） 7.1.1 查苗补种 出苗后 应及时查苗补种，对缺苗断垄（ 10cm 以上无苗为缺苗 ， 17cm 以上无苗为断垄

8、）的地块，用同一品种的种子浸种催芽（露白）后及早补种。 7.1.2 中耕松土 11 月中旬 12 月中旬应普遍中耕一遍，以松土保墒、破除板结、灭除杂草。 DB41/T 10822015 3 7.1.3 合理灌溉 土壤墒情严重不足（耕层土壤相对含水量低于 50%）时，可进行冬灌 。提倡节水灌溉，每 667m2灌溉量以 30m340m37.1.4 促弱控旺 为宜，灌水后应及时中耕保墒 。灌溉水应符合GB 50842005 规定。 越冬期 壮苗指标：叶龄达到六叶一心至 七 叶，每 667m2总茎数 6580 万，叶面积系数 11.5 ，幼穗分化达到二棱初期或二棱中期。如果麦苗生长 过旺或冬前出现基部

9、节间伸长 ， 应采取镇压、深中耕或化控技术控制生长。弱苗以促为主，土壤墒情适宜时 每 667m27.1.5 防除杂草 追施尿素 2kg 3kg； 土壤干旱 应结合灌溉追肥。 于 11 月上中旬（小麦 3 4 叶期），日平均温度在 10以上时及时防除麦田杂草，防治方法见附录A。农药使用应符合 GB 4285 和 NY/T 12762007 的规定 。 7.2 中期管理 （返青抽穗） 7.2.1 中耕除草 早春浅中耕松土，提温保墒，灭除麦田杂草。冬前未进行化学除草的麦田，在早春返青期（日平均气温10以上时） 应及时进行化学除草，用药方法按7.1.5的规定 。 7.2.2 镇压控旺 对长势过旺的麦田

10、宜采用镇压、深耘断根 或化控剂控制旺长。 7.2.3 肥水调控 在小麦拔节期，结合灌水 追施氮肥，每 667m2灌溉量以 40m350m37.2.4 防治病虫害 为宜。追氮量为总施氮量的 50%左右。 但对于早春土壤偏旱且苗情长势偏弱的麦田 ，灌水施肥可提前 至 起身期 。 在返青至抽穗期，重点防治小麦纹枯病、锈病、 白粉病 及吸浆虫、蚜虫和红蜘蛛。当 病虫达到防治指标时及时进行药剂防治，防治方法见附录 A。 7.2.5 预防晚霜冻害 小麦拔节后 ，若 预报出现日最低气温 降至02的寒流天气， 且日降温幅度较大时， 应及时灌水预防冻害发生。寒流过后，及时检查幼穗受冻情况，发现幼穗受冻的麦田应及

11、时追肥浇水，每667m27.3 后期管理 （抽穗成熟） 宜追施尿素5kg 10kg 。 7.3.1 灌溉 当土壤相对含水量低 于 60%、植株呈现旱象时进行灌水， 每 667m2灌溉量以 30m340m37.3.2 叶面喷肥 为宜。灌溉应在花后 15 天以前完成，灌溉时 应避开 大风天气。 在灌浆前 、中 期， 每 667m27.3.3 防治病虫害 用尿素 1kg和 200g磷酸二氢钾兑水 50kg进行叶面喷肥，促进籽粒氮 素积累。叶面喷肥 可与病虫害防治结合进行 。 DB41/T 10822015 4 抽穗扬花期 应重点防治小麦赤霉病。以预防为主，防治方法见附录 A，若遇花期阴雨，应在药后5

12、7 天再 补喷一次。 灌浆期应注意防治白粉病、锈病、叶枯病、黑胚病及蚜虫等，防治方法见附录 A。成熟期 前 20 天内停止使用农药。 8 收获与贮藏 8.1 收获 在完熟初期，当籽粒呈现品种固有色泽、籽粒含水 量达到 18%以下时及时收获 。 8.2 贮藏 收获后籽粒水分含量 降至 12.5%时，入库贮藏。 DB41/T 10822015 5 A A 附 录 A （规范性附录） 小麦主要病虫草害防治方法 B 小麦主要病虫草害防治方法见表 A.1。 表A.1 小麦主要病虫草害防治方法 防治时期 防治对象 防治方法 备播播种 纹枯病、根腐病、茎基腐病、 全蚀病、黑穗病和地下害虫 1.纹枯病、根腐病

13、 、 茎基腐病和黑穗病: 可 选用 6%戊唑醇拌种剂按 10mL 加水0.4kg 0.5kg，拌 25kg 30kg 种子进行拌种；或使用 2.5%咯菌腈或 3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂单剂或复配剂按 1:500（药：种）进行拌种。 2.小麦全蚀病: 可用 12.5%硅噻菌胺悬浮种衣剂 20mL 加水 100mL 处理 10kg 麦种；或利用 2.5%咯菌腈悬浮种衣剂 20mL 加 3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂 40mL 加水 60mL处理 10kg 麦种。 3.地下害虫: 每 667m2病、虫混发田块，可用上述杀虫剂和杀菌剂混合拌种或包衣。 可选用 3%辛硫磷颗粒剂 2kg3kg ，耕地时撒施；或

14、50%辛硫磷乳油 15mL 20mL加水 600mL800mL 拌 10kg麦种。 出苗越冬 麦田杂草 1.阔叶杂草：每 667m22.单子叶杂草：每 667m用 75%苯磺隆 1g或 15%噻磺隆 10g，兑水 30kg喷雾；或用5.8%双氟磺草胺悬浮剂 10mL或 20%氯氟吡氧乙酸乳油 50mL60mL，兑水 30kg喷雾。 2用 3甲基二磺隆乳油 30mL，兑水 30kg喷雾；野燕麦、看麦娘等禾本科杂草每 667m2单子叶杂草和阔叶杂草混发田，可用 2.4-D丁酯乳油与百草枯混合定向喷雾。但小麦拔节后，严禁使用百草枯。 用 6.9%精恶唑禾草灵水乳剂 60mL70mL 或 10%精恶唑

15、禾草灵乳油 30mL 40mL，兑水 30kg喷雾。 返青抽穗 麦田杂草，小麦纹枯病、茎基腐病、锈病、白粉病、红蜘蛛、吸浆虫和蚜虫 1.纹枯病、茎基腐病：每667m22.锈病、白粉病：每667m用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g，加50%多菌灵可湿性粉剂80g，兑水 30kg 45kg，对准茎基喷雾。 23.红蜘蛛：虫口达到每株6 头时，用 15%哒螨灵乳油1500 2000倍液喷雾，或1.8%阿维菌素6000倍液喷雾。 用15% 三唑酮可湿性粉剂80g 100g，或 12.5烯唑醇可湿性粉剂30g，兑水 45kg 60kg喷雾。 4.吸浆虫：春季每（10cm 10cm20cm）样方有虫 2

16、头以上时，每 667m25.蚜虫: 虫口达到每株 5 头时，每 667m用 5%毒死蜱粉剂 600g 900g，拌细土 20kg25 kg，或用 2.5%甲基异硫磷颗粒剂 1.5kg，拌细土 25kg，均匀撒于地表。抽穗期手拔麦垄一次可见吸浆虫成虫一二头时，用4.5%高效氯氰菊酯乳油 1000 1500倍液， 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000倍液或 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油 2000 3000 倍液喷雾。 2用 50%抗蚜威可湿性粉剂 10g兑水 30kg40kg喷雾。 抽穗成熟 赤霉病、白粉病、锈病、叶枯病和蚜虫等 1.赤霉病：小麦齐穗期每 667m22.白粉病、锈病、叶枯病：每 667m用 50%多菌灵可湿粉剂 80g或 40%多菌灵胶悬剂100g，或 25%氰烯菌酯悬浮剂 100mL，兑水 40kg 60kg，对穗部均匀喷雾。 23.蚜虫：虫口达到每株 5 头时， 每 667m用 12.5%烯唑醇可湿性粉剂 30g5 0g，或 25%丙环唑 30mL，兑水 30kg 40kg均匀喷雾。 2用 10%吡虫啉可湿性粉剂 20g，或 50%抗蚜威可湿性粉剂 10g，或 3%啶虫脒可湿性粉剂 30g-40g，兑水 30kg 50kg喷雾。 _