2011年初中毕业升学考试(浙江衢州卷)语文.doc
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1、2011年初中毕业升学考试(浙江衢州卷)语文 其他 读下面这段文字,根据拼音写出汉字。 (3分 ) 经联合国教科文组织世界遗产委员会 shn (1) 定, “中国丹霞 ”被列入世界自然遗产名录。衢州江郎山群峰 cng (2) 莽,林木叠翠,是我省第一个世界自然遗产地。其 “三爿石 ”以陡峭的悬崖、直立的孤峰、红色的砂砾岩等罕见的地貌特征,被 y (3) 为 “神州丹霞第一奇峰 ”。 答案: (1)审 (2)苍 (3)誉 读下面这段话,按要求答题。 (2分 ) 衢州 “创业文化周 ”活动旨在弘扬创业文化, 鼓励全市青年把握时代潮流,顺应历史机遇, 积极投身到自主创业的火热实践中来。 本次活动倡导
2、敢为人先的理念,燃起创业的激情;倡导善于学习的风气,增长创业的才干; 用锐意进取的精神来开拓创业的局面。 (1)第 句画线处有语病,请改正。 (1分 ) (2)第 句语句不连贯,请修改画线句子,使之连贯。 (1分 ) 答案: (1)改为 “鼓励全市青年顺应时代潮流,把握历史机遇 ”,或 “鼓励全市青年顺应时代潮流,抓住历史机遇 ”。 (2)改为 “倡导锐意进取的精神,开拓创业的局面。 ” 选择题 根据语境,依次填写词语最恰当的一项是 ( )(2分 ) 在一片 _中,我伏在岩石上,恐惧和疲乏使我全身麻木,不能动弹。 最使我吃惊的是,后边几排一向空着的板凳上坐着好些镇上的人,他们也跟我们一样 _。
3、 秋风起了,他的叶子,由浓绿到绯红,秋阳下他又有一番庄严灿烂,不是开花的骄傲,也不是结果的快乐,而是成功后的 _和怡悦。 A宁静寂静肃静 B寂静宁静肃静 C寂静肃静宁静 D肃静寂静宁静 答案: C 现代文阅读 (12分 ) 俗话说: “民以食为天。 ”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头 等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗? 食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国食品添加剂使用卫生标准将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等 22类 1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极
4、少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近 97%的食品中使用了各类添加剂。可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过 8 万个。假如不用防腐剂,即使在 04 的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克 10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保持期。 食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂 “调 ”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是
5、添加剂的功劳。 现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加 剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里 面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。 现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各 国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸
6、钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它 的许可添加量为 0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在 0.1%0.2% 范围内。世界卫生组织也规定了一个 “ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的 ADI值为 5毫克 /公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重 5毫克。 必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是安全的。 (选自科学画报有删改 ) 【
7、链接材料】 某食品配料表 【小题 1】、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能?请简要概括。 (4分 ) 【小题 2】、联系上下文,请简要说说下面句子中加点词语的作用。 (3分 ) 除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。 【小题 3】、作者在第 段中列举了一系列数字,请分析它们的作用。 (2分 ) 【小题 4】、阅读链接材料,请你根据本 文有关食品添加剂的知识,判定这一食品能否安全食用?说说你的理由 (3分 ) 答案: 【小题 1】防腐保鲜功能,改善食品外观和口味的功能,防病抗病功能,调整食物营养结 构的功能。 【小题 1】答案:示例一: “极少数 ”是说明不含添加剂的食品很
8、少, “几乎 ”说明含添加剂 的食品很多,它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛 (或食品添加剂是现代 食品工业生产中不可缺少的物质 )。 示例二: “极少数 ”和 “几乎 ”都起了限定作用,准确说明食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质。 【小题 1】第 段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显 【小题 1】答案:示例:该食品不能安全食用。理由 1:该食品添加 剂中的硫氰酸钠是非法 添加物,超出食品添加剂的使用范围。理由 2:山梨酸钾的添加量超出 0.5%的规定标准。 (14分 ) 对门送来绿豆糕 郭震海 “门铃响呢。 ”在厨房忙着做晚饭的媳妇喊着。 “嘿嘿,嘿嘿
9、嘿 ” 老郭依然在跟着电视乐。 “你聋了,门铃响呢! ”老郭媳妇提高了嗓门。老郭这才趿拉着拖鞋来到门口,他没有急着开门,先眯着一只眼通过 “猫儿眼 ”观望,看到的是一张被放大变了形的脸。 “是谁啊?怎么不开呢? ”老郭媳妇从厨房里出来。 “不熟悉! ”老郭说。 “什么眼神,这不是对门的老张媳妇吗! ”老郭媳妇 “瞄 ”了几眼伸手开 了门。对门的老张媳妇站在门口,手里端着满满的一碗绿豆糕。 这是个新建的小区,住户搬进来不到一年,平时各干其事互不往来。老郭媳妇和老张媳妇搭上话时间不长,知道她是自己的对门邻里,来自乡下,在城里买的房子,除此以外也就只是几句寒暄。 “都在家啊,孩子他乡下爷爷送来几碗绿
10、豆糕,送你家一碗尝尝鲜。 ”老张媳妇说。 “太客气了,你们自个儿留着吃吧!我们怎么能吃你家的绿豆糕呢! ”老郭媳妇说。 “这有啥不能的,咱们是对门嘛。 ”老张媳妇说着硬往老郭媳妇手里塞。一个门里一个门外,两人推让了几下,老郭媳妇最终没有推过老张媳妇,将 绿豆糕留下了。 关上门后,老郭说: “好端端的对门怎么送咱一碗绿豆糕呢? ”“是啊! ”老郭媳妇听了老郭的话后,一时间也犯起了嘀咕,好端端的对门怎么就送来一碗绿豆糕呢?她想着,拿起一块绿豆糕凑到鼻子边闻,一股麻油的浓香灌了她一鼻孔。 “我估摸着她送绿豆糕来一定有送绿豆糕的意思,好端端的怎么就送咱家一碗呢? ”老郭说。 “啥意思呢?不会是知道你在
11、教育局工作,想让你给他儿子转学校吧? ”老郭媳妇说。 “说不准,要不就是想通过咱们找老爷子办什么事,可老爷子早从公路局退休了啊。会是什么呢? ”老郭看看绿豆糕,仿佛答案:就写在这 香气扑鼻的绿豆糕上。 “那咋整,送回去? ”“你这不是废话吗,都收下了怎么好意思送回去呢! ” “咋整? ”老郭媳妇又拿起绿豆糕凑到鼻子边闻,一股麻油的浓香又灌了她一鼻孔。 第二天,老郭媳妇开门准备上班的时候,刚好对门的老张媳妇也开门往外走。 “早啊! ”老张媳妇说。 “你也早啊! ”老郭媳妇眼睛红红的好像没有睡好。 “昨晚的绿豆糕好吃吗? ” 老张媳妇一句话问得老郭媳妇犯了一下愣。 老张媳妇接着笑笑说: “那绿豆糕
12、是乡下的麻油炸的,孩子他爷爷每年都送来,十月初一在乡下家家户户都吃绿豆糕,是一种习惯。 ” “是吗! ”老郭媳妇支吾着,接着她回头问: “你家没啥事吧?有事你就说啊,别不好意思开口,咱们是对门嘛! ” “没有啥事啊, ”老张媳妇说, “有事我们肯定会说的。 ” “真没有? ”老郭媳妇说着就盯着老张媳妇的眼睛。 “真没有啊! ”老张媳妇被老郭媳妇看得很不 自在。 “没有就好,没有就好 有事你就说,别不好意思开口。 ”老郭媳妇说着就走了。 老张媳妇望着老郭媳妇远去的背影,愣了。 “有啥事呢? ”老张媳妇独自嘀咕,因为她不明白。 (选自新中国 60年文学大系 小小说精选,有删改 ) 【小题 1】、小
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