2012年初中毕业升学考试(重庆卷)语文(带解析).doc
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1、2012 年初中毕业升学考试(重庆卷)语文(带解析) 选择题 下列句子中划线字注音正确的一项是( )( 3分) A阅读让灵魂站立。它使你在暴风骤雨中站成威严的雕像,在骄阳烈日下站成叱 咤 ( ch)风云的勇士。 B走进自然,嗅一缕 沁 ( qn)人心脾的花香,听一曲微风清爽的吟唱,整个世界仿佛都在向我微笑。 C没有推窗邀月的情怀,没有把酒临风的洒脱,生活就只会让你咀 嚼 ( jio)出淡淡的苦味。 D济南的冬天行文如山中高士闲庭信步,左右 踱 ( d)行,醉心吟哦,怡然自得。 答案: B 下列词语书写完全正确的一项是( )( 3分) A懊悔销魂嘹亮中流砥柱 B沧茫鞭策缥缈无精打彩 C魁梧踊跃取
2、谛获益非浅 D狼藉屏嶂惶恐变换多姿 答案: A 下列句中划线词语理解不正确的一项是( )( 3分) A清晨,阳光活泼地溜进树丛,欢快地洒下一地金黄,树上的鸟儿也醒来了, 情不自禁 地欢叫着。(鸟儿抑制不住自己的感情) B舞!舞!舞!狂野的铜梁龙,带给我们力量的奔腾、生命的升华,让人 叹为观止 。(赞美舞动的铜梁龙美到了极点。) C家的味道就像妈妈亲手包的大汤圆,热气腾腾,用竹筷轻轻一挑,那浓稠的黑芝麻糖汁就 迫不及待 地涌出面皮,添上一口,暖透心田。(形容黑芝麻糖汁急速地往外涌。) D李灵同学 自出心裁 设计制作的 “救护衣 ”,在救助伤员时发挥了较大作用,受到医护人员的赞赏,展现了中学生的创
3、新能力。(自己用心裁剪。) 答案: D 下列句中划线词语使用不恰当的一项是( )( 3分) A山环水绕的重庆是一座历史文化名城,古有巴蔓子,近有卢作孚, 人杰地灵 ,英才辈出。 B理想,有时候它像那海天相吻的弧线, 可望不可即 ,折磨着你的心;但更多的时 候,它能激发你昂扬的斗志。 C环卫工人的劳动也许是 具体而微 的,但又是不可缺少的,因为我们的城市需要 “美容师 ”,他们应受到尊重。 D懵懵懂懂的孩子在成长中,会跌跤,会犯错,请善待孩子吧,别对他们 吹毛求疵 。 答案: C 下列句子有语病的一项是( )( 3分) A食用一包油炸方便面所摄入的油量高达 30克,这已是每人每天摄入油量的上限。
4、 B小行星 “2012-DA14”号明年 2月将掠过地球,进入地球同步卫星轨道圈。 C各地要将新华字典列入 2012年新建的农家书屋图书采购。 D一度在松花江内消失的珍稀鱼类再次出现,这令当地渔民兴奋不已。 答案: C 现代文阅读 阅读下面的文章,完成小题。( 19分) 有营养的食品添加剂 元无心 梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看,味道也受到影响。怎么办?加点柠檬汁。 果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化,生成醌( kn)化合物。这种醌化合物很容易互相连接,成为 “褐色素 ”,从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的 “抗坏血酸 ”,
5、它可以把醌还原为初始的多酚状态;也可以直接被氧化,从而消耗掉多 酚周围的氧气,以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样,抗坏血酸牺牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬 “新鲜 ”的颜色。 在食品工业中,人们根据柠檬汁的作用机理,就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁,很多酒添加了抗坏血酸,以保持其外观和风味。 抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐功能。加入抗坏血酸,可以促进前一个反应的进行,从而加快 “发色 ”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种 “致癌物 ”。其实, 它本身并不致癌
6、,只有当它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐 “可能 ”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中,有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道,也就是通常所说的 “哈喇味 ”。如果加入了抗坏血酸,它就会抢先消耗周围的氧气,从而保护油脂不被氧化,有助于保持肉味的 “新鲜 ”。 抗坏血酸本身很容易被氧化,生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于 “败家 ”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性,在面食 加工中,常常加入抗坏血酸,改善面团性能,增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白,其中有许多巯
7、( qu)基 就是带着一个氢原子的硫原子,脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时,巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走,剩下的硫原子就会两两相连,形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成,面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络,从而增强其筋道。 大多数情况下,食品添加剂都是为了改善风味、口感,增加食品稳定性等等,本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个 “大多数 ”。在作为食品添加剂的时候,它通常被叫做 “抗坏血酸 ”。而它 本身也是人体需要的营养成分 维生素 C。维生素 C不稳定,空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解。但是,正是它的这种不稳定,使它具有了良好的 “抗氧
8、化性 ”。在体内,它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中,它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分。 选自食品与生活(有删改) 【小题 1】题目 “有营养的食品添加剂 ”在文中指的是什么?为什么说它有营养?请具体说明。( 4分) 【小题 2】请仔细阅读第 自然段,在下列横线上填上恰当的内容。( 4分) ( 1)抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是:它能把 醌还原为初始的多酚状态;也能 ( 2)抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理是: ; 能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。 【小题 3】联系上下文,请你说说下列句子中划线词语的意思和作用。( 4分) ( 1)如果
9、在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐 “可能 ”的致癌风险。 ( 2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于 “败家 ”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。 【小题 4】本文第 段运用了什么说明方法?有何作用?( 3分) 【小题 5】人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的 ,往外谈 “剂 ”色变。读了本文,你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。( 4分) 答案: 【小题 1】( 4分)指抗坏血酸。( 2分)抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素 C,( 1分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤。( 1分) 【小题 1】( 4分)( 1)直接被氧化,
10、消耗掉多酚周围的氧气,保护多酚免受氧气的攻击;( 2分)( 2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应,加快 “发色 ”过程。( 2分) 【小题 1】( 4分)( 1) “可能 ”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时 ,才有致癌的风险。( 1分)体现了说明文语言的准确性。( 1分) ( 2) “败家 ”运用比喻,( 1分)生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化,从而生成一种物质 脱氢抗坏血酸。( 1分) 【小题 1】( 3分)举例子,( 1分)具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。( 2分) 【小题 1】( 4分)并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添
11、加剂有营养价值,有的食品添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈 “剂 ”色变。( 2分)只要合理使用食品添加剂,对人体是无害的。( 2分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分) 【小 题 1】此题为说明文的阅读考查。涉及到词语意思、说明方法、文章内容的考查。代词的指代内容,一般要到该语句之前去寻找答案:。文章内容的考查要认真读相关段落,尤其要注意语段中的关键词句。 【小题 1】此题为说明文的阅读考查。涉及到词语意思、说明方法、文章内容的考查。代词的指代内容,一般要到该语句之前去寻找答案:。文章内容的考查要认真读相关段落,尤其要注意语段中的关键词句。 【小题 1】此题为说明文的阅读考查
12、。涉及到词语意思、说明方法、文章内容的考查。代词的指代内容,一般要到该语句之前去寻找答案:。文章内容的考查要认真读相关段落,尤其要注意语段中的关键词句。 【小题 1】此题为说明文的阅读考查。涉及到词语意思、说明方法、文章内容的考查。代词的指代内容,一般要到该语句之前去寻找答案:。文章内容的考查要认真读相关段落,尤其要注意语段中的关键词句。 【小题 1】一定要注意题干中的 “读了本文、请结合文章内容谈谈 ”,这其实是对文章内容的考查,一定要有借用文章内容的智慧。 阅读下面的文章,完成小题。( 21分) 春 光 美 周海亮 街路划一条漂亮的弧线,探进公园深处。公园绿意盈盈,却有桃红粉红轻轻将绿意打
13、破。柳絮纷飞,落满松软的一地。鸽子们悠闲地散步,孩子们快乐地追逐,空气里弥漫着沁人心脾的花香。春天属于山野,属于城市,属于公园里每一朵勇敢开放的丑丑的小花。 公园的小径上走着一位女孩。女孩的棍子畏畏缩缩,慌乱且毫无章法。棍子戳戳点点,碰到了毫无防备的老人。 老人轻微地 “嘘 ”了一声。 “对不起, ”女孩急忙停下来, “对不起 戳痛你了吧 真的对不起,我是一个盲人 ” “没关系的, ”老人轻轻地笑, “我知道,你只是有些不便。 ” “只是有些不便? ”女孩的神情霎时黯淡下来, “可是我看不见了,永远看不见了 就像现在,每个人都可以在这里欣赏春色,我却不能 ” “可是孩子,春色只是为了给人看吗?
14、春天里的一花一草,只是为给人欣赏而存在吗? ” “难道不是吗? ” “当然不是。 ”老人说, “比如我面前就有一朵花。这朵花很小,淡蓝色,五个花瓣。也许它本该六个花瓣吧?那一个可能被蚂蚁们吃掉了 花瓣接近透明,里面是鹅黄色的花蕊 我可以看得见这朵花,然而你看不到。可是这朵花因为你没有看见它而开得松懈吗?还有那些有残 缺的花儿,比如被虫儿吃掉花瓣,啃了骨朵,比如被风雨所折断,被石块所挤压,它们可曾因为它们的残缺和大自然给予它们的不公就拒绝开放吗? ” “孩子,你要知道,当秋天来临,所有春天开过的花儿,都会结成种子。就像我眼前的这朵小花,它也会结出它的种子 这与它的卑小无关 更与它的残缺无关 它是
15、一朵勇敢的花儿,勇敢的花儿都是快乐和幸福的。 ” “花儿就像你,你就是花儿 为什么闷闷不乐呢?为什么要放弃开放的机会呢?为什么要放弃整个春天呢? ” “我没有放弃春天 可是我看不到春天 ” “你还可以去触摸春天。孩子 ,你可以触摸花草,触摸鸽子,触摸阳光与柳絮 其实盲人也是可以看到这世界的,却不是用眼睛,而是用心,用感觉,甚至,用爱 ” “您是说,用爱吗? ” “是的,孩子。只有用爱才能真正感受春天,读懂春天。我知道你看不见春天,可是你的心里,难道不能拥有一个温暖而美好的春天吗?只要你还相信春天,那么对你来说,这世上就还有春天,你的心中就会万紫千红。我说的对吗,孩子? ” “可是我不知道这里的
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