GB T 12087-2008 淀粉水分测定.烘箱法.pdf
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1、ICS 6720020X 11 a雪中华人民共和国国家标准GBT 1 2087-2008代替GBT 12087 1989淀粉水分测定烘箱法Starch-Determination of moisture content-Oven-drying method2008-05-27发布(IS0 1666:1996,MOD)2008-10-01实施宰瞀鹊鬻瓣警糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会厦111刖 菁GBT 1 2087-2008本标准修改采用ISO 1666:1996淀粉水分含量测定烘箱法(英文版)。与ISO 1666:1996的差异如下:增加了烘盒恒质的内容(见61);原文附录A中小麦淀粉水
2、分测定结果的重复性标准偏差S,一o97有误,改为S。一0097。本标准还作了下列编辑性修改:将“本国际标准”改为。本标准”;用小数点符号“”代替英文小数点符号“,”;删除国际标准前言部分;将标准名称淀粉水分含量测定烘箱法改为淀粉水分测定烘箱法。本标准是对GBT 12087-1989淀粉水分测定方法的修订。与GBT 12087-1989相比,本标准在精密度和实验报告上作了具体要求,对常见的七种类型淀粉的重复性和再现性作了明确要求;并增加了附录A。本标准的附录A为资料性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家粮食局科学研究院。本标准主要起草人:田晓红
3、、黄兴峰、凌家煜、孙辉、姜薇莉。本标准历次版本的发布情况为:GBT 120871989。1范围淀粉水分测定烘箱法GBT 12087-2008本标准规定了在常压条件下,采用烘箱在130C烘干淀粉测定水分的方法。本标准适用于干燥的天然淀粉和变性淀粉的水分测定。本标准不适用于某些特殊淀粉的水分测定,如含有在130*(2时不稳定物质的淀粉。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。21淀粉水分moisture content of starch在本标准规定的测试条件下,试样损失的质量,以质量分数表示。3原理将试样放在温度为130 6C133的恒温烘箱内,于常压下烘干90 rain,测定试样损失的质量。4
4、仪器实验室常用仪器和下列仪器。41分析天平:感量0001 g。42烘盒:用在测试条件下不受淀粉影响的金属(例如铝)制作,并有大小合适的盒盖。其有效表面能使试样均匀分布时质量不超过03 gcm2。适宜尺寸为直径55 mm65 mm,高度15 mm30 mm,壁厚约05 mm。43恒温烘箱:配有适当的空气循环装置的电加热器,能够使得测试样品周围的空气温度均匀保持在130C133范围内。烘箱的热功率应能保证在烘箱温度调到131时,放人最大数量的试样后,在30 min内烘箱温度回升到131,从而保证所有的样品同时干燥。44干燥器:内置有效的干燥剂和一个使烘盒快速冷却的多孔厚隔板。5试验样品测试样品应没
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