QB T 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂.pdf

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1、中华人民共和国轻工行业标准工业用糖化酶制剂QB 1805. 2 1993 Glucoa踊yl踊efor ind回trial嗣e1 主题内害与精用范阁本标准窥定了工业用糖化酶哥哥刻的技术要求、试磁方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以黑幽霉CA.ni日如rNo. AS 3. 4309及cw201）及其变异菌株深层培养，经提纯$1J取的糖化草草制剂。2 引用标准QB/T 1803 工业部普普那遵照试验方法QB/T 1804 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存3产品分类产品按形态，分为团体酶和液体酶两种剂型e4 技术要求4. 1 外观要求留体刻型黄褐色粉末，无激解结块

2、混象，易费辈子水。液体剂型褐色液体，允许有少量凝聚物。4. 2汲化要求草草化要求成符合表1规定。表1级黔翻体嘱道优等品一等品气眯无异昧无异味40000 40000 50000 50000 酶活力叫他（u/mL)80000 80000 100000 100号00干燥失置，%g 8.0 量W11.0.4mm(39窃禄准帘的通80 过事，% 、9言， 中华人民共和翻轻工业部1993-07-29批准合格品40000 50白。75 液体剂婆镜等品一等品合格品无异味元异味50000 50000 500。在80000 80000 100000 100000 100000 1994-03-01实施109 QB

3、 1 8 0 5. 2 1 9 9 3 续表1、级别渥体弹i优等品容重，g/mL飞一一一pH值（25 ( ) 重尊活力保25C，保存半年100 存率%二严25保存二个月重盘属以Pbti 1. % 兰兰。.004 大肠菌群个lOOg与3000 E自落总数个1.飞/ 50000 霉菌个IK,; 200 四沙门氏菌本得检lfl注1）标在上标j式的重每活力，即为际示藕括2(f;出口产品按青同执行。一等品95 ：“尊品、合格品不得用于盘品工业（燕馆古自樊除外。5试验方法按Ql.l/T1803执行。6 检验规则和标志、包装、越输、贮存按Ql/T18悦执行。F壁如说豌z丰标准由轻工业部食品工业司提出。丰标准由全国食品发酵标准化中心归口。合格品85 ”宁f优等品一等品合格品一一一 . 25 3.0 5.0 100 95 80 。0043COO 5日000一一一200 平得检出本标准出无锡磁带j葬r、天津酶销部厂、轻工业部食品发董事工业科学研究所马天津轻工业学院和北京市发酵研究所负责起草。本标准主要起草人：侯炳炎、吴须炎、图榕静、王福荣、郭民茹纱110