QB T 1119-2007 食品添加剂.环己基丙酸烯丙酯.pdf

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1、中华人民 共禾口q日国轻工行业标准QBT 11192007代瞥QB 1119 1991食品添加剂 环己基丙酸烯丙酯20071008发布Food additive-Allyl cyclohexane propionate2008一03一01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布孙淼”号号S类案陀分备月U 舌QBfI11192007本标准是对QB 11191991食品添加剂环己基丙酸烯丙酯的修订。本标准与QB 11191991相比，主要变化如下：标准属性由强制性改为推荐性；含酯量的测定用气相色谱法代替化学法：增加了烯丙醇限量指标。本标准技术要求与食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专

2、家委员会(JEcEA)制定的环己基丙酸烯丙酯(代号为JECFA 13)完全一致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISo相关标准。本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：张桂华、姚树兴、金其璋、杜世祥。本标准于1991年6月首次发布，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB 11191991食品添加剂环己基丙酸烯丙酯。食品添加剂环己基丙酸烯丙酯QBT 111920071范围本标准规定了食品添加剂环

3、己基丙酸烯丙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以环己基丙酸和烯丙醇为原料，经化学合成制得的食品添加剂环己基丙酸烯丙酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBr 11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法GBr 11540单离及合成香料相对密度的测定GBT 144542香料香气评定法GBT 144

4、544香料折光指数的测定GBT 144571单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GBT 144574单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：环己基丙酸烯丙酯CAS号：2705875分子式：C12H2002结构式：相对分子质量：196294要求41色状：无色液体。42香气：菠萝样香气。43相对密度(2525)：09450950。44折光指数(20)：1457014620。45溶解度(25)：lmL试样全溶于4mL80(体积分数)乙醇中。46酸值：10。47含量(GC)：980。Oatl1119200748烯丙醉含量(GC)l015试验方法51色状的检定将

5、试杆镏于比色管内用H测法观察。52香气的评定按GBI144542的规定。当国家主管部门无法提供标准样拈时，应山企业技术、质检部门和或用户共同确定标样53相对密度的测定按GBI11540的规定54折光指数的测定按GBT 14454A的规定55酸值的测定按GBT 144574的规定56溶解度的测定按GBT 144571的规定57环己基丙酸烯丙甬含量和爝丙醇含的测定571仪器o)色讲仪：按GBr 11538-2006中第5章的规定：b)柱：填充柱或毛细管柱：c)检测器：氧火焰离了化检测器。572测定方法面积归化法：按GBT 11538-2006中104规定的方法舅定食品添加剂环己基丙酸烯丙酯含量和烯

6、丙醇含蓝。573重复性及结果表示按GBr l 1538-2006中llA的规定进行，应符合要求。食品添加刺环己基丙酸烯丙两典型气棚色讲刚(_血秋归一化法)见附录A6检验规则61 食品添加剂环己基丙酸烯丙酯应山生产厂质匠检验部J负责检验，生产厂应保证出厂产晶都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、酸值、含量、烯丙醇含量为HI厂检验项H，而相对密度、折光指数、湃解度为型式检验项日，每半年检验一次62验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产晶质越是否符合本标准的要求每批号作一次验收，不同批号分别验收。63抽样方法r每批的包装单位l2个全抽；3100个抽取2个l 100

7、个以上增加部分冉抽取3坩取样器从罐个包装单位中均匀抽取试样50mL-100mL将所抽取的试样全部置于魁样器内充分掘匀。分别装入两个清洁干燥街闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明z生产，名、产品名称、生产口期、批号、数量及取样H期，瓶作检验用，另一瓶留存备查84如验收结果111有一项指标不符合本标准要求时，可会阿生产厂醺新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产船不能验收。65当供需)双方对产舳质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁2QB厂r 111920077标志、包装、运输、贮存和保质期7 1标志产品包装外应注明：“食品添加剂”字样、产品名称、生产，一名

8、和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及采用标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。72包装食t7，添加剂环己基丙酸烯丙酯应装于清洁无杂昧的食品级塑料桶或玻璃瓶内，或按用户要求包装。7 3运输在运输过程中应轻装轻卸，防止13晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。7 4贮存本“品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7 5保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为18个月。oatr 1119-2007附录A(资料性附录)食品添加剂环己基丙酸烯丙醑典型气相色谱图(面积归一化法)操作条件：柱：毛细管拄，长15m，内径053mm，膜厚05pm固定相：100聚二甲基硅氧烷柱温：180进样口温度：25012检测器温度：250载气：氮气进样量：约02uL42l 、l烯丙醇；2一环己基丙酸烯丙酯