GB T 18798.1-2008 固态速溶茶.第1部分 取样.pdf

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1、4号创州WW崎棉田U也逗得准慌EE岳坦喝刷刷缉部组耻割榈但RM惆圆圆再将出售任理眯F01818日悟州构已lOIOON(HQ吃dy。同HmhhC的问)目叫ZgaJZ而肉同Ilgho23mEg-目gma协1.电.L 面全陷南困户NOON-H.巳问阳、闰口和川平ggusmh。自OON-.队FH筒。得尊根wEEZ怜将出乱W何?町的问OF.O叮-hmU同GB/T 18798. 1-2008/180 7516: 1984 目。EGB/T 18798(固态速溶茶分为以下几个部分:一一第1部分:取样;一一一第2部分:总灰分测定;一一第3部分z水分测定;本部分为GB/T18798的第1部分，等同采用ISO751

2、6: 1984(固态速溶茶取样)(英文版。为便于使用，本部分做了下列编辑性修改:a) 本国际标准一词改为本部分;b) 删除国际标准的前言;c) 将引言单独编排。本部分代替GB/T18798. 1-2002(固态速溶茶取样。本部分由中华全国供销合作总社提出。本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口。本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本部分主要起草人z翁昆、杨秀芳、宿迷菊、杨士新。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GB/T18798. 1-2002 I GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 sl 作为一种天然产物，速溶茶会因生产加工季节和(或)

3、茶叶原料来源不同而呈现不同的特征。另外，样品容重、粉末流动性和颗粒大小等产品参数也会因加工工艺的不同发生变化。因此，对任何一批速溶茶产品，买卖双方同意的做法就是在装运出厂前就地在厂内取样，同时送交买方认可后再发货。为便于确认所装运的速溶茶符合合同规定，买方可能要求在一批货到达时从有代表性的几箱货物中抽样。固态速溶茶通常是包装在防潮的密封袋里(即初装容器)，并由另一层外包装保护。固态速溶茶产品具有吸湿性和易碎性，所以取样时需要特别注意，以确保取样工作不影响到茶样本身或剩余产品的品质。E GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 1 范围固态速溶茶第1部分:取样GB/T

4、18798的本部分规定了固态速溶茶(以下简称速溶茶)的取样方法。本部分适用于各种容器中速溶茶的取样，包括在加工点的取样、各经销阶段的取样以及零售包装的取样。取样时，应根据取样目的不同而采取不同的操作步骤或专门的措施，如是用于检测茶粒特征(如容重、粉末流动性、颗粒大小)或是用于检测成分(如含水率、灰分)的。2 术语和定义下列术语和定义适用于GB/T18798的本部分。2. 1 交运货物consignment 根据特别合同或货运单据明确的一单速溶茶的货运量或一次到货量。交运货物可以由一批货或多批货组成。2.2 批lot取自一单交运货物、并可以进行质量评定的一定数量的速溶茶(假定其品质是均匀一致的)

5、。2.3 原始样品primary sample 从一批货中单个初装容器中某处一次所取的少量速溶茶，或这只初装容器中的全部速溶茶(当此初装容器内的速溶茶不到1kg时，取样方法见4.3.5)。注:一系列的原始样品是从一批的不同位置抽取到的。2.4 混合样晶bulk sample 由从一批货的不同位置取得的原始样品混合而成的，能代表该批品质的一定数量的速溶茶。2.5 试验样晶laboratory sample 从混合样品中取得的能代表该批品质的规定数量的速溶茶，用于分析或其他检验。2.6 加工点point of manufacture 生产企业内速溶茶首次装进初装容器直到容器密封为止的地点。2. 7

6、 初装容器immediate container 与速溶茶直接接触的容器，其外层可另加一层或多层外包装。如za) 用于大量运输速溶茶时用的密封袋，外套如纤维板箱等外包装保护;b) 通常供零售的速溶茶用的包装，一般为玻璃瓶或装在箱内的密封袋。1 GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 2.8 零售包装retail pack 凡初装容器内的速溶茶不到1kg的任何包装。3 取样通则3. 1 取样工作应由买方和(或)卖方指定的人员执行。必要时可要求买卖双方或其代表在场时取样。3.2 取样场所应清洁、干燥、避光，取样用具和样品容器应清洁、干燥、无异味，样品容器应具有防潮性能。

7、速溶茶样品、取样用具以及样品容器等都不得受到污染。3.3 取样过程中(例如把原始样品合并成混合样品以及包装样品等过程中)，应防止样品原有品质的变化。3.4 当从外观可明显看出原始样品与定义的批见2.2)的品质不一致时，应停止取样，并通知安排取样的人员。4 取样方法4. 1 初装容器的抽取除非在4.3条款内或有合同规定，初装容器的取样数应按4.1. 1 -., 4. 1. 3规定执行。4. 1. 1 内装20kg以上速溶茶的初装容器的抽取对内装20kg以上速溶茶的初装容器，一批中应取样的最少容器数参照表1。表1一批中初装容器数/件需取样的容器数/件210 2 1125 3 26100 5 101

8、以上7 4. 1. 2 内装小于1kg速溶茶的初装容器的抽取在初装容器中装有1kg以下速溶茶时，一批中应取样的最少容器数参照表2，但所取样品应满足试验样品规定的数量。表2一批中初装容器数/件需取样的容器数/件25以下3 26100 5 101300 7 301500 10 5011 000 15 1 0013 000 20 3 001以上25 4. 1. 3 内装1kg-20 kg速溶茶的初装容器的抽取一批中需取样的最少初装容器数参照表1或表2，具体可根据买、卖双方的协议决定。2 GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 4.2 随机取样采用随机数表，随机抽取需取样的

9、速溶茶初装容器。如没有该表，可采用下列方法z设N是一批中的初装容器数，n是需要抽取的初装容器数，取样时可从任一初装容器开始计数，按1，2r，r=N/n(如果N/n不是整数，便取其整数部分为r)。挑选出第r个初装容器，直到取得所需的初装容器数为止。当包装箱内的单个初装容器的量小于1kg时，应先随机取出大约20%的包装箱(但不少于2箱)。再从这些包装箱中随机抽取4.1.2规定的初装容器数。4.3 原始样品的取样4.3.1 概述原始样品的取样方法取决于取样所在的加工点和经销点，同样取决于样品的分析方法。在加工点取样时应采用方法A(见4.3.2)，所取样品可用于任何一种测定。在加工点之后的任何场合取样

10、时，只要速溶茶不是零售包装，就可用方法B或方法C来取样。方法B(见4.3.3)取得的样品可用于测定容重、粉末流动性、颗粒大小和其他理化检测，但不能用于测定水分。方法C(见4.3.4)取得的样品可用于测定水分和其他理化检测，但不能用于测定容重、粉末流动性和颗粒大小。在零售包装中取样时，应采用方法D(见4.3.5)。所得样品适用于任何一种检测。4.3.2 方法A4.3.2.1 取样工具和器具取样时需具备下列器具z-一适用的取样器;一一样品袋(其容量足够容纳所取的原始样品); 一一热封机。4.3.2.2 操作步骤在速溶茶装入初装容器时，或已装好但未封口之前，用粉铲从该批的每个初装容器里取出原始样品，

11、并全部装入样品袋里。为防止样品水分发生变化，盛放样品的样品袋应密封，并尽量使袋内空气排除。将这些原始样品合并成混合样品(见4.的。4.3.3 方法B4.3.3.1 取样工具和器具取样时需具备下列器具:一一适用的取样器;一一样品袋A(其容量大于或等于生产厂装速溶茶的袋); 一一一样品袋B(其容量足够容纳所取的原始样品); 一一热封机。4.3.3.2 操作步骤从一批货或交运货物中需取样的初装容器数应按双方事先的协议确定，如元事先协议，则按照4.1办理。按4.2随机取样方法，从一批货或一交运货物中抽取所需的初装容器数。取样宜在空调室内操作，打开初装容器，并把初装容器内的速溶茶全部倒入样品袋A，并使内

12、装的速溶茶混合均匀。3 GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 用适用的取样器从该袋的上层取原始样品，并装入样品袋Bo对所有其他需取样的初装容器都按此操作步骤。将取得的原始样品合并成混合样品(见4.的。对于装满速溶茶的样品袋，套上外包装并用热封机或其他有效办法密封。4.3.4 方法C4.3.4.1 取样工具和器具取样时需具备下列器具:一一一适用的取样器;一一一样品袋(其容量足够容纳所取的原始样品); 一一热封机。4.3.4.2 操作步骤从一批货或交运货物中需取样的初装容器数应按买卖双方事先的协议，如无事先协议，则按照4.1办理。按4.2随机取样方法，从一批货或一交运

13、货物中抽取所需的初装容器数。打开每一个外包装和初装容器，尽可能不造成损害。用取样器从初装容器里取出样品并装入样品袋中。然后把初装容器用热封机或其他有效方法密封，同时密封外包装。对所有其他需取样的初装容器都按此操作步骤。将所得原始样品合并成混合样品(见4.4)。为防止样品水分发生变化，盛放样品的样品袋应密封、并使袋内尽可能少留空气，除非需要再装入样品时才打开。4.3.5 方法D4.3.5.1 取样工具和器具取样时需具备下列器具:一一一样品袋(其容量足够容纳所取的原始样品); 热封机。4.3.5.2 操作步骤从一批货或交运货物中需取样的初装容器数应按照买卖双方事先的协议确定，如元协议，则按照4.

14、1办理。按4.2随机取样方法，从一批货或一单交运货物中抽取所需的初装容器数。如果每个初装容器内的速溶茶不超过50g，则每个容器就是一个原始样品(应把这些初装容器全部打开，并把内装的速溶茶合并在一起作为混合样品)。如果每个初装容器内装速溶茶超过50g，则将初装容器翻转多次以使内装的速溶茶混合均匀。然后打开容器，取出约50g速溶茶倒人样品袋。对所有其他需取样的初装容器都按此操作步骤。将所得原始样品合并成混合样品(见4.4)。为防止样品水分发生变化，盛放样品的样品袋应密封，并使袋内尽可能少留空气，除非需要再装入样品时才打开。4.4 混合样品和试验样品4.4. 1 由原始样品合并成的混合样品应混合均匀

15、，然后迅速分成所需数量的试验样品，同时应采取预防措施避免样品遭受机械损伤或水分变化。注:通常需要制备备份样品，作为重复样或参考样。一般情况下，用于检验或仲裁的试验样品，其数量或规格应与公认的贸易惯例一致，除非另有协议。4.4.2 除非另有协议，每个试验样品的体积应不小于1L。注:lL低容重的速溶茶约重100g，而1L高容重的速溶茶约重500g. 4 GB/T 18798. 1-2008/180 7516: 1984 4.4.3 每个试验样品应使用样品袋包装，再用热封机或其他有效方法密封，并尽量将袋内空气排除。注:速溶茶具有吸湿性和易咕污性，因此试验样品应迅速放人样品袋中。5 试验样晶的包装和标

16、签5. 1 包装装在密封样品袋中的试验样品应存放在清洁、干燥、元异味、不透明、严密防潮并具有密闭盖子的容器内，容器的大小应接近被样品装满。5.2 标签每个样品包装上应贴有标签，详细注明取样地点和日期、生产或销售单位名称、发货单和批号、取样人姓名以及其他需要说明的重要事项，同时写明采用的取样方法(A、B、C还是D)。6 试验样晶的发送样品应尽快送往检验室，只有在特殊情况下才允许取样结束后超过48h发送，非工作日除外。7 取样报告取样报告应注明包装及产品外观的任何不正常现象，以及所有可能会影响取样的客观条件。具体应包括下列内容za) 取样地点;b) 取样日期;c) 取样时间和样品容器密封时间;d)

17、 取样人和证明人的姓名和身份;e) 采用的取样方法(即A、B、C还是D)以及对上述操作的任何变动，同时要限制哪些项目测定的说明;f) 一批中包装件的特征和数量，以及涉及的有关文件和标记的细节; 样品数量和识别(标记、批号等); h) 送样地点;i) 包装条件和环境条件;j ) 取样场所是否有空调，必要时应注明取样过程中的气候条件(包括相对湿度。5 中华人民共和国国家标准固态速溶茶第1部分:取样GB/T 18798. 1-2008/ISO 7516: 1984 骨中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销骨开本880X1230 1/16 印张O.75 字数13千字2008年12月第一版2008年12月第一次印刷是书号:155066 1-34817 定价14.00元GB/T 18798.1-2008 如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533寸户Fmhc白OON|.四-kh 因-H闰。