GB 7907-1987 核桃丰产与坚果品质.pdf

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1、中华人民共和国国家标准UDC 634. 51 核桃丰产与坚果品质GB 7907-87 High yield of walnut and quality of nuts 本标准适用于国营、集体及个人营造或承包经营的核桃（包括核桃Juglans regia L.和泡核桃J. sigillata Dode）园（树），商业、外贸系统的购销业务可参照执行。本标准不适于山核桃属的种（如小胡桃Caryacathanyensis Sarg. ）或品种。1 丰产园（树）坚果产量指标1. 1 核桃坚果产量指标按晚实、早实两大类群分别列为表1和表2。表1晚实核桃丰产指标kg 产量泡核桃核桃I类产区J类产区I J类产

2、区树龄年平均株产平均亩产平均株产平均亩产平均株产平均亩产运158 78 5 55 3 51 16 20 19 172 12 128 5 85 21 30 33 232 18 180 9 114 31 40 43 259 22 200 12 118 41 50 50 269 25 213 14 121 51 60 55 273 27 216 16 123 61 70 58 273 28 216 18 123 71 80 60 273 29 216 19 123 81 90 62 273 30 216 20 123 二三9163 273 31 216 21 123 表2早实核桃丰产指标kg 树龄散

3、生树平均株产丰产园平均亩产年4 1. 0 30 0 5 1. 5 45.0 6 2. 0 60.0 7 2. 5 75 0 8 3 0 84 0 9 3. 6 93.0 中华人民共和国林业部198706 29批准1988 03 01实施12 GB 7907 87 续表2kg 树龄散生树平均株产丰产园平均亩产年10 4 2 105 0 12 5.4 126. 0 14 7 0 150.0 16 9. 0 17 4. 0 18 II. 0 200 0 20 13. 0 225 0 25 20 0 250 0 注z每亩株数不足20株时按散生树产量计算。1. 2 单株或单位面积的坚果产量，按不同年龄的

4、丰产树，丰产园的平均株（亩）产量做为丰产的低限指标。1. 3 晚实核桃产量指标，按各主产区的产量水平，结合生态条件，将全国晚实核桃产区划分为三类，各类产区的范围及气候、土壤情况见附录A,1. 4 丰产园及丰产树应有一定的规模z经营1000亩以上的国膏、集体的商品核桃基地，丰产园或丰产树应占总面积（或总株数）的1/5以上；农民承包经营的丰产树应在100株以上，面积应在10亩以上。2 坚果品质等级划分及检测2. 1 坚果品质等级划分2. 1. 1 坚果品质指标应符合表3规定。表3核桃坚果不同等级的品质指标等级优级I 级2 级3 级指标外观坚果整齐端正5果面光或较麻s缝合线平或低坚果不整齐不端正$果

5、面麻$缝合线高平均果重，g注8.8注7.5 取仁难易极易易种；颜色黄白深黄饱满程度饱满风咪香、无异味壳厚，mml I I 2 I. 8 出仁率，%二三59.050 0 58.9 2.2 果实样品的采集和处理2. 2. 1 在全树果实有1/3以上青皮开裂时采收。2. 2.2 脱掉青皮后洗净、晒干（或烘干），种仁含水率不超过6%。2.2. 3 不变质、无异昧、无破粒。2. 3 检测l样品的抽样60 基毛，cmL 2 主根保留长度，cm20 侧根条数15 4. 3 表4中1、2级苗为可供栽植的合格苗，级外苗不能出圃。4.4 根据运输要求及苗木大小，嫁接苗按25或50株打成一捆。2 级30 60 1.

6、 0 1 2 15 20 4. 5 检测要求及方法按国家标准GB6000-8民主要造林树种苗木第5章中的检验规则进行检验。4.6 俯木4. 6. 1 6占木树种应用本币占$泡核桃用铁核桃做耐木。4. 6.2 帖木苗（树）要求生长发育健壮。4. 7接穗4. 7. 1 接穗采自优良品种（或优系）的树冠外围枝条。4. 7.2 接穗枝条要求发育充实、髓心小、芽饱满。4. 7.3 生长季节采接穗，要即剪去复叶。4. 7.4 接穗贮藏在低温湿润处，保持不萌动、不失水、不霉烂。4. 8 也市及运输4. s. 1 耐木苗、嫁接苗（包括接穗）在起苗运输过程中，要注意防止风吹、日晒、冻害和霉烂。4.S.2 托运前

7、要挂标签，注明树种、品种、苗龄、等级、数量及起苗日期等。4o GB 7907 87 4. s. 3嫁接苗、路木苗和接穗在起运前要履行检疫手续。5 丰产栽培技术要点5. 1 园地选择5. 1. 1 气候条件年平均气温916：绝对最低气温225；绝对最高气温38。以下，年降水量：核桃400800mm，泡核桃800IZOO mm，相对湿度40%70%，年日照数z000 h以上，无霜期150天以上。5. 1. 2地形应选择背风向阳的山丘缓坡地、平地或排水良好的沟坪地。5. 1. 3土壤保水、透气良好的壤士和沙壤士，pH值7.07.5，地下水应在地表Zm以下。5. 1.4水源核桃丰产园应具备灌溉条件5.

8、2 整地s.2. 1 缓坡（10。以下）栽植如果土地未平整，应先顺等高线挖树穴或鱼鳞坑，然后修成梯田。5. 2. 2 先修梯田后植树时，梯田土层厚度应在1.0 m以上。5. 2-3树穴丰产园的树穴为0.81.0 m见方，国填穴土时施入基肥。5. 3 苗木5. 3. 1 选用2年生符合表4要求的品种或优系）嫁接苗。苗木不足时，可先定植23年生实生壮苗尔后改接为优良品种。5. 3. 2 早密丰栽培要直接栽植良种嫁接苗。s. 4 栽植密度凡土壤好、长期间作的，株行距可按6m12m或7m14m栽植，早密丰栽培需要合理密植，一般每亩2040株。s. 5 间种农作物核桃丰产园（旱密丰除外）内应间种豆类、麦

9、类等矮杆作物或非宿根性中草药。5. 6 配置授粉树授粉树应选用花期匹配的良种，按一定比例以带状或交叉形式配置。5. 7 栽植要求做到根系舒展、埋士紧实，栽后灌足水，坑面松土保埔。5. 8幼树防寒有冻害的地区，新栽幼树在3年以内可采用弓形埋土等有效防寒措施。5.9 高接换优5. 9. 1 丰产园栽植的实生幼树经缓苗后应进行嫁接改造。5. 9.2 对适龄不结果的幼树或低产劣质的初结果树均应进行多头高接换优，改接耍一次完成。5. 9. 3 嫁接时期一般以础木芽萌动至小叶展开为宜。5.9.4 加强接后管理，按接头计算，成活率应达75%以上。5. 10 整形修剪5. 10. 1 定干间作的核桃园，定于高

10、度1.z. 5 m以上，早密丰栽培0.41.0 m。5. 10. 2 整形中心主枝强旺的，可整成主干疏层形（23层，主校57个），中心主校弱的可整成开心形（主枝35个）。一般树离不宜超过7m。5. 10. 3 修剪a. 高接树的修剪头3年在培养良好树形的同时，全力培养结果枝组。b. 初果期树的修剪调整各级骨干枝生长势，充分利用辅养校结果。c. !Jill:果期树的修剪及时调整并平衡树势，改善树冠通风透光条件，复壮结果校组。d. 老树更新修剪加强肥水，因树和j宜，对老弱校进行回缩剪截，充分利用新发枝恢复树冠。l6 GB 7907 87 e. 阜密丰幼树的修剪以疏除密校为主，保证主lll校正常发育

11、，不断扩大分枝，培养结果枝组及果枝。5. 11 施肥5. 11. 1 大面积丰产园，每年采果后或早春施基肥。基肥以有机肥为主，混施适量的过磷酸钙。基肥纯氮量应占总肥量的2/3左右。基肥不足时，早春追施速效性肥料。5. 11. 2 早密丰核桃园，既肥宜在晚秋或早春施下，复合肥分别在4月和6月施。方法以放射状沟施为好。肥量可按冠影每年施厥肥5.0 kg/m及复合肥料75g/m. 5. 11. 3 核桃园行间或树F压绿肥，以增加土壤有机质。5. 12 灌水5. 12. 1 降水较少地区，有条件的要通过灌水来满足核桃生长发育对水分的要求。华北地区46月开花后6周以内根据旱情灌水12次。5. 13 中耕

12、除草间作核桃园每年中耕除草23次。非间作的园（树）可结合除草进行松土、扩树盘。5. 14 疏雄花对雄花量过多的树当雄花芽开始萌动膨大，疏除总量的90%左右。5. 15 适时采收当全树青皮果实有1/3自然开裂时，即可采收。5. 16 采后处理果实采收后用乙烯利催熟脱皮，洗净后晾干。6 主要病虫害防治技术要点6- 1 调查病虫害的发生及为害程度6. 1. 1 调查树体被害症状和虫害的栖息场所。6. 1.2 核桃园（树）的病虫害程度分为轻微受害、中等受害和严重受害3种，其标准见表5.表5受害程度分级表种类受害受害程度核桃园被害株率单株被害率或病情指数级% % 中部1 轻微10 30 30以下2 中等

13、31 50 31 50 病虫3 严重51以上51以上枝卡轻微5以下5以下2 中等6 20 6 20 病虫3 严重21以上21以上果实轻微5以下5以下2 中等6 20 6 zo 病虫3 严重21以上21以上6. 1.3 如果发现核桃园中等受害，并且继续蔓延扩大，应在园内设标准树（枝、干、果进行常规调查。6. 1. 4 核桃园病虫调在结果必须详细记录并建立档案。根据病虫的发生、发展动态提出预报和防治适期同时注意保护和利用天敌，以及调瞿施药期和施药量等。6.2 核桃病虫害防治要采用管理措施与生物、化学防治相结合的综合防治措施。其防治方法参考附录ll和附录仁。47 GB 7907 87 6.2. 1

14、以预防为主，加强管理措施a. 选择适宜林地；选用抗病虫能力强的良种壮苗；外地调进的苗木要进行检疫。b. 适时整形修剪，搞好肥水管理，改善园地条件，以提高抗病虫害能力。 及时剪除病虫枝、寄生枝，清理并消除病源物。d. 通过人为措施，改善犬敌（鸟、虫、菌等）的生长繁殖条件。6.2.2 对已经发生的病虫害及时除治a. 对捕杀、诱杀有效的害虫，可用人工和光、热、电等办法捕杀、诱杀。b. 保护或释放天敌，喷洒生物农药进行生物防治。 使用化学农药时必须慎重，只有在虫口密度大，为害猖獗、短期内虫口密度不能下降的情况下方能使用。d. 采用化防时，要根据农药、核桃树体和病虫种类三者的关系，正确选用农药品种、剂型

15、、确定最ft浓度、用ht和施药方法。I 产区分类编号II Ill GB 7907-87 附录A晚实核桃主要产区分类及其生态条件（补充件产区范围云南、贵州、四JII （西部及南部）西藏（山南及藏东）气候条件土壤条件云、费、JllCJll西、JII南）产区年平均气云南大部、贵州、四J11部分产区均红温12.7 16. 9，极端最低温度壤、山地红壤s贵州及云南东北部多为一IO.2 3 c，极端最高温度30.7山地黄壤、tlI地黄棕壤及石灰土等。四35. 9， 月平均温度410，七月IJ Ii西部则是山地棕壤、褐红土。云、贵、平均气温2028。无霜期2503001川三省都有面积不等的紫色土天。年降水量

16、856.8I144. 6 mm.干1西藏主产区的雅鲁藏布江两岸多是燥度0.5 l. 5 1草毡土，谷地或较高阶地及冲积扇则有西藏主产区的山南和藏东区，年平均巴嘎土或斑毡巴嘎土，藏东沿江一带核气温68.4，极端最低温度25. 11桃产区以山地褐土为主，藏东南察隅一12.I，极端最高温度27.5l带为山地棕壤、睛棕壤或黑毡土29 9，一月平均气温26C，七月平均气温1418，无籍期150240天，年降水量472. 4 648. 6 mm, 干燥度！.0 J. 5 山西、陕西、宁夏、甘肃、山西及西北各省区年平均气温5.6 I 山西省太行山、吕梁山产区多为山地青海、新疆l 14. I，极端最低气温35

17、. 0l褐土、黄泸土，并有少量山地棕壤，陕河南、湖北、四川（中部i一1s. 2 c，极端最高气温32.4I仁、陇东和晋中等地的黄土区主要是以且北部4 7. 6，一月平均气温0.9 10，黄土为母质的黑泸士，宁夏固原等核桃七月平均气温202A，无精期150产区除黑萨土外还有山地灰褐士，青梅天，年降水量12.6 646 mm，干燥度东部产区多是粟钙土山地黑钙土及灰l. 25 16 钙土。甘肃南部则以山地棕壤、山地褐河南、湖北及川中、J11北产区年平均土为主，并有黄棕壤，河西走廊则有灰气温14.2IBC，极端最低气温钙土、山地栗钙士、灰棕漠土及盐土等，17. 9 4. l，极端最高气温41.4 塔里

18、木盆地边缘多是草旬盐士 43, 0 C，一月平均气温0. 3以上，l豫西山地为棕色森林土，湖北产区多七月平均气温27.5以上，无霜期210山地棕壤、黄棕壤朝黄壤天或更多，年降水量635.9 980 mm, 干燥度J.0 四川中部及北部产区基本上都是紫色土辽宁、洞北、北京、天津、年平均气温8.4 J 4. 6，极端最低i辽东及山东半岛产区士壤以棕壤为山东、安徽北部江苏北l气温28.820.6极端最高气温！主局部为黄堪土。辽西、太行山东跑及部） 36. 6 42. 1 c，月平均气温10. 9l燕山南施以黄泸土、山地褐土为主。黄!. 7，七月平均气温2428，无土丘陵区主要为耕种及浸蚀的褐土局霜期

19、173214天，年降水量50.9部为棕壤868. 9 mm，干燥度0.751.s I 山东济南及泰安一带以棕壤为主，并有褐主分布。豫东皖北及苏北产区的山费丘陵和阶地的土壤多为砂妻土和黄潮土49 GB 7907-87 附录B核桃主要虫害防治方法（参考件）Bl 果实害虫Bl. 1 核桃举肢峨（核桃黑）Atrijuglans hetaohei Yang . 林粮间作和创树盘，成虫羽化前，树盘覆士24cm。b. 及时收埋落果，提前采收被害果。c. 用50%杀蟆松乳油1000 1 500倍液，或50%磷胶乳泊、40%乐果乳油8001000倍液于成虫卵期，每隔10天左右喷一次，连续34次。Bl. 2 核桃

20、长足象（果象）Alcidodes juglansoterue Chao a. 加强经营管理，核桃采收后及时修枝，垦复树盘，刮去根颈部粗树皮。b. 拣拾病虫落果，摘除被害果，混撒石灰后深埋土中。c. 56月越冬成虫大量出现到幼虫初孵阶段。用每毫升含抱子2亿个的臼僵菌液喷雾防治成息。用90%晶体敌百虫1500倍液；50%辛硫磷乳油、50%杀蟆松乳泊或50%磷胶乳油1000倍液喷雾。成片核桃园每商用11.5 kg烟剂流动放烟，熏杀成虫。B2 叶部害虫B2. 1 木楝尺蟆（木楝步曲）Culcula panterinaria Bremer et Grey a. 成虫羽化期，晚上堆火或设黑光灯诱峨。b.

21、在虫口密度大的地区，晚秋或早春在树盘内人工挖蝠。c. 幼虫为害期用50%辛硫磷乳泊、25%亚胶硫磷2000倍液，或50%杀蟆松1000倍液喷雾。B2. 2 核桃缀叶蟆Locastra muscosalis Walker 防治方法同B2.1。B2. 3 核桃扇叶甲（核桃金花虫）Gastrolina depressa thoracica Baly a. 保护和利用天敌六斑异瓢虫和奇变瓢虫的成虫、幼虫捕食害虫的卵、幼虫及蜗。b. 幼虫I2龄期，早上每亩用杀虫烟齐rjl 1. 5 kg熏杀。c. 内吸传导防治g在树干胸径处上下交错打注药孔（孔的数量、大小、深浅视药量而定）注入40%氧化乐果原液，药量为

22、0.6.0 mL/cm（胸径），注药时间第一次3月中旬（云南）毒杀越冬后上树的成虫和12龄幼虫，第工次4月中旬毒杀当年羽化成虫。d. 用40%乐果乳油800I000倍液或80%敌敌畏乳泊I000 1 500倍液喷洒。B2. 4 檀蚕（枫蚕）Eriogyna pyretorum Westwood a. 人工刮除枝干上的卵块，冬季摘除枝干上的茧包。b. 人工捕杀老熟幼虫。 成虫羽七期设黑光汀诱杀。d. 幼虫兰龄前用90%敌百虫晶体或80%敌敌畏乳油1000 1 500倍液毒杀幼虫。e. 保护利用幼虫期天敌寄生蝇和卵期天敌赤眼蜂。B2.5 刺峨类（洋辣子、刺毛虫、毛八角等）黄刺峨Cnidocampa

23、flavescens (Walker) GB 7907-87 扁刺峨Thoseasinensis (Walker) a. 消灭越冬茧。b. 成虫羽化期，每晚于1921时设黑光灯诱杀成虫。c. 摘除幼虫群集的叶片杀灭之。d. 用80%敌敌畏乳油I000倍液或50%辛硫磷乳油I500倍液啧雾。e. 保护利用上海青蜂、小茧蜂等天敌。B3枝梢害虫B3. 1 核桃小吉丁虫Agrilus sp. a. 加强林地管理。b. 在初发为害地设置饵枝诱杀。c. 在冬季或翌年成虫羽化前剪除并烧毁虫害枝。B3.2 黄须球小蠢Sphaerotrypes coimbatorensis Stebb a. 剪除并烧毁虫害枝。

24、b. 成虫产卵期设肾饵校诱杀。B3. 3 豹纹木蠢峨Zeuzera sp. 咖啡木盆峨Zeuzeracoffeae Nietner a. 选用抗病虫的优良品种、培育壮苗，提高建园质量。b. 及时清除烧毁虫枝。c. 成虫发生期设黑光灯诱杀。d. 在卵孵化盛期，初孵幼虫蛙入枝干为害前，喷洒50%杀膜松乳油、40%乐果乳油或50%久效磷乳油I000 I 500倍液$在幼虫初蛙入韧皮部或边材表层期间用40%乐果乳剂柴油液（1 9）或50%杀蟆松柴油液涂虫孔；用草酸加磷化僻的酸包药毒签熏蒸杀虫（竹签七的药段粗3.5 mm、长2cm、药签插入虫孔深度79cm. B3. 4 三斑天牛Batocera hor

25、sfieldi (Hope) a. 树干涂臼（用硫磺粉1kg、石灰10kg、水40kg拌成浆液） b. 捕杀成虫，刮除树皮上月牙形刻槽中的虫卵及初孵幼虫。 幼虫为害期药剂防治同B3.3.B3. 5 革履阶Drosich corpulenta (Kuwana) a. 秋冬季结合挖树盘，施肥，挖出树干周围的卵囊。b. 保护利用红环瓢虫、暗红瓢虫、黑绿红瓢虫等天敌。 2月上旬，在树干墓部刮除老皮，涂上宽35cm的粘胶环，阻杀上树害虫。d. 若虫k树后，喷撤80%敌敌畏乳汹800I000倍液。B4 根部害虫B4. 1 核桃横沟象（核桃根颈象）Dyscerus juglans Chao a. 用石灰泥涂

26、封根颈部。b. 冬季结合垦复树盘，挖开泥土、剥去根颈粗皮，杀死成虫。 46月份，挖开根颈泥士、每株灌90%晶体敌百虫或40乐果乳油200倍液24kg。也口I灌人类尿.23天后结合施肥培土，毒杀幼虫和蜗。d. 57月份成虫发生期用50%三硫磷乳油、50%杀螺松乳袖或82%磷胶乳油1000倍液喷雾。 l GB 7907 87 附录C核桃主要病害防治方法（参考件）C1 核桃炭瘟病Glomerella cingulata (Stonem. )Spauld et Schrenk a. 加强栽培管理及时除草松土和剪除枯枝、病枝及僵果烧毁，保持林内通风透光，改善核桃园环境条件。b. 发病前喷11200倍波尔

27、多液。c. 发病期间喷80%退菌特可湿性粉剂，80%福美双可湿性粉jf!J或75%百菌清可湿性粉jf!J800 1 000倍液，每隔半月一次，喷23次。C2 核桃黑斑病Xanthomonus jug land is (Pierce) Dowson a. 收集病叶、病枝、病果集中烧毁。b. 在发病严重的地区于核桃发芽前喷波美2度石硫合剂，雌花开花前后及幼果期喷13l次或喷70%甲基托布津可湿性粉剂，或80%退菌特可湿性粉剂500800倍液。c. 选育抗病品种。C3 核桃干腐病Physalospora juglandis Syd. et Hara . a. 选择适宜林地。b. 夏季进行树干涂白、预

28、防日灼和虫伤（涂白剂用生石灰12.5 kg、食盐1.5 kg、植物油0.25 kg、硫磺0.6 kg 7j( 25 kg配成）。c. 初发生小块病斑的植株，先用针在病斑上刺小孔，然后用氯化铸、甘油和95%酒精配成的混合剂药液涂抹病斑，每天1次，连续3次。d. 大块相连的病斑，用刀刮去病部组织，包括已变色的木质部，然后用波尔多液涂抹，保护伤口。C4 核桃枝枯病MelanconiumuglandinumKunze . 加强栽府管理，坡地核桃树应注意加厚土层提高地力。b. 反时剪除病枝烧毁。 主干大枝发病，在病部用2%五氯盼惠泊胶泥（50% !I:油和30%胶泥再加20%水）涂治。C5 核桃溃癌病D

29、othiorella gregaria Sacc a. 加强土壤管理并进行修剪以恢复树势。b. 三干发病后，先刮去病皮，再涂药剂：波美3度的石硫合剂31%的硫酸锅液或1/10的碱水等。:, GB 7907-87 附加说明本标准由中国林业科学研究院林业科学研究所技术归口。牛；标准由中国林业科学研究院林业科学研究所负责北京市林业果树研究所、辽宁省经济林研究所、河南省林业研究所、云南省林业研究所、山东省果树研究所、山西省林业研究所、陕西省果树研究所、河北省吕黎果树研究所及新疆维吾尔自治区林业研究所等单位参加起草。本标准主要起草人张毅平、张宏潮、XIJ厅生、罗秀钓、黄谦、那洪宾、封志强、王贵、杨丑昌、李守五、张树吉、李明亮。