GB T 20605-2006 地理标志产品 雨花茶.pdf
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1、ICS 67. 140. 10 X 55 中华人民共和国国家标准GB/T 20605-2006 地理标志产品雨花茶Product of geographical indication 一-Yuhuatea 2006-11-03发布中华人民共和国国家质量监督检验检技总局中国国家标准化管理委员会2007-04-01实施发布GB/T 20605-2006 目U昌本标准根据GB17924一1999(原产地域产品通用要求及地理标志产品保护规定而制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准主要起草单位:南京市质量技术监督局、南京市农林局、南京市桑茶果技术指导站、
2、南京标准化学会、南京茶叶行业协会。本标准主要起草人:冯萍、舒稳山、邱霓、赵长华、李枪。I GB/T 20605-2006 地理标志产品雨花茶1 范围本标准规定了雨花茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、分等、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检瘟待政噎噜嘟啊根据地理标志产品保护规定批准保护的地理标志产品雨花茶。2 规范性引用文件下列文件中的条款的修改单(不包括勘是否可使用这些文GB/T 191 GB 2762 GB 2763 GB 7718 GB/T 830 GB/T 830 GB/T 830 GB/T 830 GB/T 83
3、1 GB/T 8311 GB 14881 GB 17924 NY/T 787 NY/T 5018 SB/T 10035 JJF 1070 定量包定量包装商品计量3 地理标志产品保护范围雨花茶地理标志产品保护范围限于国家愤曾脏智嘘锤检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围,即江苏省南京市城区的中山陵园、雨花台烈士陵园,江宁区、漂水县、高撑县、浦口区、六合区、雨花台区、栖霞区现辖行政区域,见附录Ao4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4. 1 雨花茶Yuhua tea 在本标准第3章规定的范围内,采用适宜良种茶树的幼嫩芽叶,经拙特的工艺加工而成,具有外形1 GB/T 20605-2006
4、紧细圆直、锋苗挺秀、色泽绿润、内质清香、鲜醇为突出品质特征的绿茶。5 分等、分组及实物标准样5. 1 分等、分级根据雨花茶的原料嫩度和品质特征,分为特级一等、特级二等、一级、二级共四个等级。5.2 实物标准样各等级产品设一个实物标准样,实物标准样为该级品质最低界限,每四年更换一次。6 要求6. 1 自然环境6. 1. 1 地貌丘陵地棋,种植地为平地或缓坡地。6. 1.2 气候年平均气温注140C,全年大于100C的活动积温二4OOOoC ,无霜期二三220d,平均日照二三2100 h,年平均降水量1000 mm- 1 400 mm。6. 1. 3 土壤以黄红壤为主,土壤呈弱酸性,pH4. 5-
5、 6. 5,肥力中等,有机质1.3%2.5%,全磷o.05% 0.1% ,全梆O.78%1. 50%,土壤的持水量70%90%。6.2 栽培6.2. 1 茶树晶种叶形为长椭圆形、柔软度好的中小叶茶树良种,如祁门槽叶、坞坑等品种及龙井长叶等新选育的适制雨花茶的元性系良种。6.2.2 栽培方式单行条栽:大行距140cm-150 cm,株距20cm-25 cmo 双行条栽:大行距140cm-150 cm,小行距30cm,._35 cm,株距25cm ,._ 30 cm。6. 3 茶圄施肥6.3. 1 基肥基肥以有机肥为主,于每年秋季开沟探施,施肥深度20cm以上,饼肥或商品有机肥100kg/667
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