GB T 24692-2009 表面活性剂.家庭机洗餐具用洗涤剂.性能比较试验导则.pdf
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1、ICS 7 1. 100.40 G 72 和国国家标准-=lI工./、中华人民GB/T 24692-2009 表面活性剂家庭机洗餐具用洗涤剂性能比较试验导则Surface active agents-Detergents for domestic machine dishwashing一Guider for comparative testing of performance 2010-05-01实施(ISO 7535: 1984 MOD) 2009-11-30发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检夜总局中国国家标准化管理委员会-17dwv 一主 GB/T 24692-2009 目次前言.1
2、 引言. . II I 范围-2 术语和定义.3 要求4 性能特征试验及评价方法35 试验报告和解释4附录A(资料性附录)本标准与ISO7535: 1984的技术性差异及原因附录B(资料性附录)家庭机洗餐具洗涤剂性能比较试验示例附录c(资料性附录)器具保护层颜色褪色的快速测定12附录D(资料性附录)Schell/e成对比较法对结果解析实例参考文献-GB/T 24692-2009 目。吕本标准修改采用ISO7535 :1984(表面活性剂家庭机洗餐具用洗涤剂性能比较试验导则)(英文版)。为了提供与本行业其他国家标准一致的文本结构,本标准根据国际标准重新起草。为便于使用,本标准增加附录A、附录B、
3、附录C、附录D等四项资料性附录。本标准与ISO7535: 1984的技术性差异在涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识,并在附录A中的表A.1给出了本标准与ISO7535: 1984 的有关章条对照表,表A.2给出了本标准与ISO7535 :1984的技术性差异及其原因的一览表。本标准的附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家洗涤用品质量监督检验中心(太原),利洁时家化(中国)有限公司。本标准主要起草人:梁红艳、姚晨之、王裕荣、公培龙、毛建香、韩毅。I GB/T 24692-2009 引为进
4、行各种家庭机洗餐具用洗涤剂和冲洗剂的性能比较试验,应考虑一些相关的或显然无关的变量、特殊的变量及其重要性,这些因素在各国和地区有所不同,取决于:一-由于不同的饮食习惯形成污垢的多样性;一厨房用具,餐具和刀叉餐具的制作材料;一一水质和可供挑选机洗餐具的局限;-一洗碗机的程序。考虑到国外家庭洗碗机的普及性,即使在我国还没有普遍使用,但由于该产品在我国已有市场,并且已有相关的国际标准对洗碗机用洗涤剂性能比较试验有要求,因此有必要建立适合于我国国情的家庭机洗餐具用洗涤剂和冲洗剂的性能比较试验的导则。鉴于已认识到由相似的基础试验方法得到的比较试验资料,对用户是重要且有价值的,本标准规定了设计试验和评定结
5、果时须考虑的判据。影响所有消费者的首要判据是从被食品和饮料污染的各类家庭器皿上有效地去除各种污垢,并尽量减少对器皿和洗涤设备的损伤。另一判据是洁净的器皿外观,例如:无污斑和膜痕。尽管毒性和生态性质对于家庭中广泛使用的产品是极其重要的,但超出了本标准的范围,故不予规定。本标准规定了对于选用的不同洗碗机所设计的最佳比较试验所应遵循的原则,以及如何设计令人满意的比较试验方法。lT 1 范围表面活性剂家庭机洗餐具用洗涤剂性能比较试验导则GB/T 24692-2009 本标准规定了建立家庭机洗餐具用洗涤剂性能比较试验的方法及评价方法的导则。I本标准适用于由表面活性剂和助剂等原料配制的罔态(包括膏态)或液
6、态机洗餐具用洗涤剂和冲洗|剂的性能测定。2 术语和定义2. 1 2.2 下列术语和定义适用于本标准家庭机洗餐具用洗涤剂detergents for domestic machine dishwashing 专为用于家庭洗餐具机而配制的洗涤剂。家庭机洗餐具用冲洗知wash lotion for domestic machine dishwashing 专为改善家庭用洗餐具机洗净器具的外观和干燥效果而配制的液态(冲洗时加入更佳)或固态(在连续洗涤时加入并留在洗餐具机中)产品。3 要求3. 1 洗涤剂应选择在保质期内的洗涤剂进行性能特征的测试试验。如果需比较不同洗涤剂样品的某些物理特征,如:均匀性、
7、密度、溶解度、分散力等,应以包装元破损、在保质期内的样品,并贮存在相同的条件下进行试验。3.2 污染器具负荷3.2. 1 污垢试验最好选用家庭或小吃店正常污染的器具。每一次重复试验要用大小和组成类似的污染器具,而且由于器具和污垢的多样性,需对每一种试验器具作多次重复试验,以获得有统计意义的结果。污染物的放置时间不要超过一天。应控制污染的性质和贮放条件,如相对湿度和温度。可选择的污渍包括:油和脂肪、蛋白质、碳水化合物、污染食物残渍、茶叶、咖啡、酒中的蹂质、口红、水果渍及烧焦和烘烤的食物。正常使用的污染,可在实验室中以常用食品控制涂布于餐具上来模拟。本标准的附录B采用国内|常用食品,按一定的比例配
8、制成各种污渍,定量地涂布于餐具上进行模拟试验。I3.2.2 一次洗涤和多次洗涤对曾用过的试验器具,只要在再次使用前经充分清洗,且其表面或保护层未受损伤的话,可进行一次洗涤评定。一次洗涤法在定义上不表示产品的累积效应,仅部分反映产品的洗涤性能。为了评价累积效应,如金属失去光泽,结成污渍(如咖啡、茶),对袖面的影响等,应使用重复洗涤法,即将待试器具经污染、洗涤、贮放,多次重复此循环。3.2.3 未污染器具未污染器具可以用来评定污垢再沉积或损伤情况。当进行该目的的评价时,需在污染负荷存在下,作重复洗涤。需要注意的是,污垢的再沉积通常主要受洗碗机本身的影响,而不是所用洗涤剂。G/T 24692-200
9、9 3.2.4 器具的类型和制作材料JZfZL市耐器皿等器问选用瓷玻璃陶金属塑料聚明乙烯等叫作|3.2.5 装载量按洗碗机制造商的说明书进行。3.3 洗涤过程洗涤过程受选用的洗碗机限制。本试验建议选用国内目前通用的一种洗碗机进行试验。3.3. 1 洗碗机3.3. 1. 1 安装按照洗碗机制造商的说明书安装洗碗机。3. 3. 1. 2水当使用内装水软化器的洗碗机时,一般自来水即可满足要求。如备有水软化剂,应按洗碗机制造商的说明书再生。没有内装水软化器时,如果仅试验一种水硬度,可选用国内水的平均硬度。最好用三种水硬度:低于、等于、高于国内的水硬度平均值。如果用人工配制的硬水,应指明钙续离子的比例。
10、3. 3. 1. 3 洗碗机数目一般用一台。作成对比较时,最好同时使用两台相同的洗碗机。为了比较,当同时使用几台洗碗机时,它们应是同一型号;并且在试验前和试验中,必须检查其在各种过程中的准确动作。3.3.2 装载方式每一器具的位置:按照制造商说明书进行装载。试验中,应规定每一器具的准确位置,刀、叉、餐具应分放在篮子的各个格内。不同的金属制品不得混放于同一格中,也勿与旁边格子里的不同金属接触。每一器具的定位:应按洗碗机制造商的说明书定位。任何情况下,污染表面均应按说明书的要求放置。3.3.3 周期选用洗碗机的标准洗涤程序作为一个周期,包括:洗涤,漂洗,干燥。设定的时间、温度参数。水压|应在洗碗机
11、规定的范围内恒定。当进行重复洗涤时,器具在各次洗涤之间应经干燥,并预先冷却至室温。3.3.4 洗涤剂的加入按照洗涤剂制造商的建议,在每次试验前加入一定量的洗涤剂。当未指明用量时,可以按照洗碗机制造商说明书中的建议加入量加入洗涤剂。3.3.5 冲洗剂的加入洗餐具过程中,常使用洗涤剂和冲洗剂两种产品。当比较洗涤剂时,是否加入冲洗剂,需按该产品的要求。而比较冲洗剂时,则必须连同洗涤剂一起使用。3.4 性能特征3.4. 1 概述一次评定不能预测机洗餐具用洗涤剂的总性能,需作一系列评定,以评价各个方面,并提供总性能的定性判断。3.4.2 性能特征的分类洗涤产品的总性能可按一些独立的判据来分类,包括:3.
12、4.2.1 盘子的最终外观此项目包括了对以下项目的考察:污垢的除去;2 G/T 24692-2009 -污渍的除去;-干的或烤焦的烹调残渣的除去;二有元污斑和膜痕;二再沉积。为获得污垢有效的除去和再沉积效应的清楚图像,需要做几次重复试验。3.4.2.2 干燥效率此项目受洗碗机工作、水温、器具的组成和形状、在洗碗机中的位置,以及使用冲洗剂等的影响。此项目还可以比较冲洗剂对沥干、干燥和外观的影响。3.4.2.3 器具在洗涤过程中的耐损性此项目包含了化学和物理损伤,包括对保护层颜色,金属失去光泽,玻璃类表面光学性质变化的影响。一般地,对铝制品失去光泽的试验,可进行5次-10次的洗涤后进行评价。保护层
13、颜色的褪色,需要多达几百次的试验。为了可以在短时间内对保护层颜色的褪色进行评价,也可参照采用附录C的加速试验进行。注:由于是加速试验,某些情况下,按附录C的方式测试得到的结果,可能与实际不一样。由于其他因素也可以引起损伤,因此应对物理和化学损伤进行区别。3.4.2.4 对洗涤设备的影晌此项目包括产品和洗涤机之间的任何相互作用。洗碗机的腐蚀对消费者是非常重要的,要评定这种影响,需要新的洗碗机或部件。4 性能特征试验及评价方法4. 1 各方可参照第3章的要求,建立合适的机洗餐具洗涤剂性能比较试验方法。本标准附录B为参|考上述章条所建议的一个具体的试验示例。I4.2 本标准采用目视评定方法作为各性能
14、特征的评价方法。必要时,以各种餐具的照片表明试验结果。结果可有以下几种评价方法:a) 采用数字标度记分制,例如:基于污斑的数目和大小,将性能分等为1,.,5等,见表10表1性能分等及记分污物残留性能等级记分污物残留小点污物数量/个总污物面积/mm25 +1 无4 。有14 三二43 一1有510 4 2 2 有10 450 b) 成对比较最好同时使用两台相同的洗碗机,比较相应部位的器具并说明优者,可参照表2记分的方式比较同一位置的餐具。3 GB/T 24692-2009 表2样品与对照餐具洗涤剂的比较记分记分餐具的表现+2 明显优于对照餐具洗涤剂+1 稍优于对照标准餐具洗涤剂。与对照餐具洗涤剂
15、相当一1稍劣于对照餐具洗涤剂2 明显劣于对照餐具洗涤剂c) 专门小组对两种以上的产品分等,比较这些产品得到总的结果,可设计一平衡试验,以最大地减少需作的成对比较总数。4.3 目视评判小组由经过培训的能坚持评判的专家组成。4.4 记分和分等应在控制的光照和背景条件下进行。对玻璃器皿的评价,应在灯箱内进行。典型的灯箱是长方形的,前面开口,内表面是黑色的,荧光灯安放在灯箱的底部。4.5 各性能特征及评价类型对表3各性能特征,选用4.2的方法分别进行评价。表3各性能特征及评价类型各性能特征评价类型汪释总体外观小组评判需要多位评判员进行评价当用目视法对淀粉类污垢沾染的表污垢的去除记分/小组评判面记分时,
16、可用腆溶液CKI-Iz)着色,使残渣更醒目。污渍的去除记分/小组评判餐具的最终外观可记分的参数是污斑数,污斑大小.I 有无污斑和膜痕记分/小组评判对比度,靠边缘的污斑数,条痕数等。刀叉餐具上的污斑在抛光器具上更l容易看到。再沉积记分可用原件(从未用过的)作为参考。保护层颜色保护层的褪色可对照标准色规来记金属光泽分。例如,将原件(从未用过的)作为器具的损伤或褪色记分/小组评判设计色的参考。玻璃类表面应分别记下磨损和划伤。因它们并光学性质变化不总与洗涤剂有关。沥干一干燥干燥记分外观5 试验报告和解释试验报告应包括(但不限于)下列内容:4 GB/T 24692-2009 一每种特征一般都是独立的,代
17、表性能的不同方面。因此应分别报告每种特征的结果,给出每一特征在一给定置信度的平均值和统计值;注:本标准附录D为参考Schell/e的成对比较法,在一给定置信度进行显著性差异的判别的一个解析实例。为符合实际情况,对多次的重复试验,给出有意义的统计结果;小组评定按考虑的特征直接给出产品的结果,但不给出绝对值,也不允许将产品分等级;-一报告应清楚地表明具体的试验方式、条件,包括时间,温度,水压等参数,仪器,并叙述所用的方法、污渍种类;对出现的任何异常细节的记录;对以成对比较的小组评定来说,可用相互对照,或者与一参考产品对照来分等级;一一检验日期。本标准中没有规定或自选的操作条件,和可能对结果有影响的
18、因素,亦应在报告中叙述。5 GB/T 24692-2009 附录A(资料性附录)本标准与ISO7535: 1984的技术性差异及原因A.1 本标准章条与ISO7535: 1984对照本标准与IS07535: 1984的章条对照见表A.1。表A.1本标准与ISO7535: 1984的有关章条对照表本标准章条编号对应的国际标准章条编号引言的第一段第0章的第一段引言的第二段第5章引言的第三段第0章的第二段引言的第四段第0章的第三段引言的第五段第0章的第四段引言的第六段第1章第1章的第一段的第一句2.1 4. 1 2.2 4.2 3.1 第10章的第四段3.2.1 7. 1的第二段和7.4的部分内容3
19、.2.2 7.2的部分内容3.2.3 7.3 3.2.4 7.4的部分内容3.2.5 8.3的部分内容3.3. 1. 1 8.3的部分内容3.3. 1. 2 9.1的部分内容3.3. 1. 3 8. 1的第一段和第二段3.3.2 8.3的部分内容3.3.3 8.2的第三段和8.3的部分内容3.3.4 8. 1的第四段和9.1. a)的部分内容3.3.5 8. 1的第五段和9.1. a)的部分内容3.3.6 8.2的第一段和第二段3.4. 1 6.1的第一段3.4.2 6.2的第一句3.4.2.1 6.2.1 3.4.2.2 6.2.2 3.4.2.3 6.2.3的部分内容-一一一-一6 G/T
20、 24692-2009 表A.1(续)本标准章条编号对应的国际标准章条编号3.4.2.4 6.2.4 4. 1 4.2 9. 1的第一段和9.1. a)的部分内容4.2. a) 9. 1. a)的部分内容4.2. b) 9. 1. b)的部分内容4.2. c) 9. 1. c) 4.3 9.1的第三段4.4 9.1的第四段4.5 9.2 第5章第11章-田_._A.2 本标准与ISO7535: 1984的技术性差异及其原因本标准与ISO7535: 1984的技术性差异及其原因见表A.20表A.2本标准与ISO7535: 1984的技术性差异及其原因本标准章条编号技术性差异原因增加了考虑到国外家
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