GB T 24690-2009 袋泡茶.pdf

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1、，俨以乙-旦旦司.1、广州市质量监督检测研究院、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、联合利华食品中国有限公司、杭州亨达茶业技术开发公司、星愿(中国茶业有限公司.本标准主要起草人:蔡依军、侯向艇、蔡琦红、郭新东、吴玉盔、周劲松、E括中良、黄暗、:X1J喜佳、洗燕薄、杜志峰、姚晓庆、谢文缄、罗海英.I GB/T 24690- 2009 袋泡茶1 范围本标准规定了袋泡茶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存.本标准适用于以茶叶(包括经替花生艺制成的花茶为且辑、吃过滤材料包装而成的袋泡茶。不适用于添加其他植物原料和食用庐的袋泡茶GB 2763 GB 7718 GB

2、/T 830 GB/T 830七3喝水分测定GB/T 830! Ji可水浸出物测定SB/T 10037 SB/T 10095 总灰分测定3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3.1 袋泡茶teabag 以茶树Camelliasnensis (L.) 0. Kuntze的芽、叶、嫩茎制成的茶叶为原料，通过加工形成一定的规格，用过滤材料包装而成的产品.1 G/T 24690-2009 3.2 花茶袋泡茶berbal teabag 以来莉花茶、玫瑰花茶、梳子花茶、桂花茶、玉兰花茶、抽子花茶或珠兰花荼为原料加工而成的袋泡茶.4 产品分类根据茶叶原料的不同，袋泡茶主要分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、鸟龙

3、茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。5要求5.1 攘袋材料和辅助材料要求5.1.1 滤袋材料要求5. 1. 1. 1 滤纸应清洁，无毒，元异味，不影响茶叶品质。5. 1. 1. 2 非热封型茶叶滤纸应符合QB/T1458的规定，热封型茶叶滤纸应符合QB/T2595的规定，尼龙包装材料应符合GB16332的规定.其他材料制成的滤袋应符合相应材料(食品级)的规定.5.1.2 辅助材料要求5. 1. 2. 1 若使用提线，提线和封口应使用清洁、无毒、不污染茶叶的材料.提线宜为不含荧光物质的原自棉线，严禁漂白。提线应固定，不脱落，不断裂。固定提线用胶桔剂应无毒，无害。5. 1.

4、2. 2 若使用钉子封口，钉子应符合食品接触材料卫生标准的要求，钉子应固定，不脱落。5. 1. 2. 3 若使用吊牌，吊牌用纸应符合GB11680的规定，其上的印刷油墨应符合食品卫生的要求。5. 2 形态要求滤袋外形完整，冲泡后不溃破、不漏茶.5. 3 茶叶要求5.3.1 基本要求5.3. 1. 1 应具有本品种茶叶固有的品质特征，品质正常，无异味，无异噢，无霉变。5.3.1.2 除花茶袋泡茶可含有少量花瓣、花震外，不应含有非茶类夹杂物。5.3. 1.3 不应着色，无任何添加剂。5.3.2 感官品质应符合表1要求。表1感宫品质搭标项目绿茶袋泡茶红茶袋泡茶乌龙茶袋泡茶黄茶袋泡e茶自茶袋泡茶黑茶袋

5、泡茶替气纯正纯正纯正纯正纯正纯正滋味平和尚浓纯利纯和纯正纯利汤色绿黄红橙货或贫绿黄浅黄锦红或橙黄5.3.3 理化指标应符合表2的规定。2 花茶袋泡茶花香纯正具原料茶的汤色表2理化指标指标项目绿茶袋红茶袋乌龙茶袋贫茶袋泡茶泡茶泡茶泡茶7j(分质氢分数)/%军三7.5 7. 5 总1J(分质量分数)/%4二7.5 7.5 水浸出物质量分数)/%， 34.0 32.0 5.3.4 卫生指标5.3.4. 1 污染物限量指标应符合GB2762的规定。5.3.4.2 农药残留限量指标应符合GB2763的规定。5.4 净含量要求7.5 7.5 7.5 7.5 30.0 30.0 定型预包装产品应符合定量包装

6、商品计量监督管理办法的规定。6 试验方法6.1 感官品质检验按GB/T14487和SB/T10157的规定执行。6.2 水分检验按GB/T8304的规定执行。6.3 总灰分检验按GB/T8306的规定执行。6.4 水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。GB/T 24690-2009 臼茶袋黑茶袋花茶袋泡茶泡茶泡茶7.5 10 9.0 7.5 8.5 7.5 30.0 28.0 30.0 6.5 污染物限量中稀土的检验按GB/T22290的规定执行，铅的检验按GB2762的规定执行。6.6 农药残留限量指标检验按GB2763的规定执行6. 7 净含量按JJF1070规定的方法测定。7 检验规

7、则7.1 取样7. 1. 1 取样以批为单位。具有相同的茶类、包装规格和净含量，品质一致，同一批投料的产品为一批。7.1.2 取样按GB/T8302的规定执行。7.2 出厂检验7.2. 1 由生产厂的检验部门按本标准规定对出厂检验项目进行逐批检验7.2.2 同一批产品随机抽取不少于100袋或200g用于检测。7.2.3 出厂检验项目为形态、茶叶感官品质、水分和净含量。7.3 型式检验7.3.1 型式检验每半年至少进行一次。有下列情况之一时应进行;a) 更改关键工艺时:b) 停产半年以上，恢复生产时;c) 国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。7.3.2 型式检验项目为第5章的全部项目。7.4

8、 判定规则检验项目均符合第5章的规定，判定为合格产品。如有一项或一项以上不符合第5章的规定，判定为不合格产品。7.5 复验对检验结果有争议时，应对留样或在同批产品中重新按GB/T8302规定加倍取样进行不合格项目的复验，以复验结果为准。gON|om寸NH筒。GB/T 24690一2009标签标志、包装、运输和贮存8. 1 标签标志产品的标签应符合GB7718和食品标识管理规定的规定，同时应标明产品的分类名称。产品的包装贮运图示标志应符合GB/T191的规定，8.2 包装销售包装应符合SB/T10035的规定.运输包装应符合SB/T10037的规定.8.3 运输运输工具应防潮、清洁、干燥、无异昧、无污染.避免日晒、雨淋.不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装混运。8. 4 贮存应符合SB/T10095的规定。产品应贮存在清洁、干燥、无异昧、通凤良好的专用仓库中。不应与有毒、有害、有异昧、易?亏染的物品混存混放.8 题权专辛苦侵权必灾锋书号:ISS06 1-3961 2 定价:14.00元-GB/T 24690-2009