GB 29218-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.甲醇.pdf

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1、GB 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂甲醇GB 29218-2012 2012-12-25发布2013-01-25实施已?气中华人民共和国卫生部发布均命/1 范围食品安全国家标准食品添加剂甲醇GB 29218-2012 本标准适用于以煤、天然气、轻油、重油为原料生产的食品添加剂甲醇。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式CH30H 2.2 相对分子质量32.04(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3.1 感官要求应符合表1的规定。色泽状态项目3.2 理化指标应符合表2的规定。项目甲醇含量，四/%水分，/%主丧基化合物(以甲自主计)，w/%蒸馆范围/C蒸发残渣/(mg/1

2、00mL) 无色透明液体，飞-运二运二运二表1感官要求要求表2理化指标指标99.5 O. 1 0.010 检验方法取适量样品，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下，观察色泽和状态检验方法附录A中A.4GB 5009. 3中卡尔费休法GB/T 6324. 5-2008中4.264.5-65.5 GB/T 7534 3 GB/T 6324.2 1 GB 29218-2012 表2(续)项目指标检验方法酸度(以甲酸计)/Cmg/kg)主三15 附录A中A.5碱度(以氨计)/Cmg/kg)飞一3 附录A中A.6铅CPb)/ Cmg/kg) 飞一2 GB 5009. 12 a测定波长为430nm. /

3、 / / / / /) / / 2 A.1 曹示附录A检验方法GB 29218-2012 试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。! A. 4.1 方法提要在选定的工作条件下，样品经汽化通过色谱柱，各组分得以分离，用氢火焰离子化检测器检测。用面积归一化法测定甲醇的含量。A.4.2 试剂和材料校准溶液(甲醇与1，4-二氧杂环己烧混合液):1十250。A.4.3 仪器和设备A. 4. 3.1 气相色谱仪:配有火焰离子化检测器，整机灵敏度和稳定性符合GB/T9722中的有关规定。A. 4. 3. 2 记录仪z色谱数据处理机或色谱工作站。3 GB 29218-20

4、12 A.4.3.3 进样器:微量注射器。A.4.4 色谱柱及典型色谱操作条件推荐的色谱柱和典型色谱操作条件见表A.1。其他能满足分析要求的色谱柱和色谱操作条件也可使用。表A.1推荐的色谱柱和典型色谱操作条件色谱柱柱长1.8 m，柱内径4mm，填充物为105m-120m苯乙烯二乙烯基苯极性单体共聚物柱温;-c160 汽化室温度/C200 检测器温度/C210 载气(氮气流速/(mL/min)25 进样量/L5-10 A.4.5 分析步骤调节柱温和(或)载气的流速使甲醇的保留时间约为5min7 mino调节检测器使8L校准溶液产生的色谱峰在谱图量程范围的中间位置。注入5L10L试样，获得色谱图，

5、用面积归一化法测定甲醇的含量。A.4.6 结果计算甲醇的质量分数叫，按式(A.l)计算:式中:Al 甲醇的峰面积;A， 所有组分的峰面积之和。A.5 酸度(以甲酸计)的测定A. 5.1 试剂和材料A. 5.1. 1 乙醇。=主X 100% A， A. 5. 1. 2 氢氧化铀标准滴定溶液:c(NaOH)=0.02 mol/Lo A. 5.1.3 酣敢指示液:10 g/L。A.5.2 分析步骤.( A.1 ) 将10mL乙醇和25mL水混合后加入0.5mL酣敢指示液，用氢氧化铀标准滴定溶液滴定至第一次粉红色出现，并保持至少30s。加19mL(约15g)样品，混匀，用氢氧化铀标准滴定溶液滴定，直到

6、再次出现粉红色。氢氧化铀标准滴定溶液的用量应不大于0.25mL。4 A.6 畸度(以氨计)的测定A. 6.1 试剂和材料A. 6. 1. 1 硫酸标准滴定溶液:cCl/2HzS04)=0.02 mol/L。A. 6. 1. 2 甲基红指示液:1g/L。A.6.2 分析步骤GB 29218-2012 向25mL水中加入1滴甲基红指示液，用硫酸标准滴定溶液滴定至红色刚刚出现，加29mL(约22.5 g)样品，混匀。用硫酸标准滴定溶液滴定使溶液再次出现红色，硫酸标准滴定溶液的用量应不大于0.2mL。NFON|FN白Nmo国华人民共和国家标准食品安全国家标准中食品添加剂甲醇GB 29218-2012 等中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销当&开本880X12301/16 印张0.5字数9千字2013年2月第一版2013年2月第一次印刷善书号:155066. 1一4620214.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 29218-2012 打印日期:2013年3月19日F002A