GB 10353-1989 食品添加剂 松油醇.pdf

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1、中华人民共和国国家标准食1 主题内容与适用范围口口口松添j由F。dadditive Terplnool 加醇剂GB l 0353 89 本标准规定了食品添加剂松泊醇的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于对以藏烯经水合及脱水反应合成制得的松油醇松泊醇中含各种异构体，其中主要是甲位松油醇，其余是乙位松泊醇和丙位松油醇等醇类食品添加剂松油醇主要用于调配食用香精。2 引用标准GB 190危险货物包装标志GB 602化学试剂杂质标准溶液制备方法GB 603化学试剂制剂及制品制备方法GB 3100 国际单位制及其应用QB 793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB 794香料统一检验方法色泽检

2、定法QB 795香料统一检验方法香气检定法QB 796香料统一检验方法比重测定法QB 797香料统一检验方法旋光度测定法QB 798香料统一检验方法折光指数测定法QB 799香料统一检验方法凝固点测定法QB 800香料统一检验方法溶解度测定法QB 802香料统一检验方法沸程测定法3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称g松油醇z对正烯l醇8日H松泊醇对：，；.烯8醇IF松油醇g对;Ii烯4醇1分子式：C,H.,O中华人民共和国轻工业部19890222批准216 19890901实施GB 1 0353-89 结构式：13 CH, H,C CH, H,C CH2 H3C CH, 松泊醇松油醇

3、分子量：154. 25（按1983年国际原子量）4技术要求4. 1 色状元色稠厚液体，色泽不超过标准比色液3号色标4. 2香气类似紫丁香花香气4.3相对密度（25/25）0.930 o. 936 0 4. 4 折光指数（20）1. 482 5 1.485 Oo 4. 5 旋光度010+010. 4.6 沸程（2142245内）大于90%(V/V）。4. 7溶解度（25）1 mL能溶于2mL70%乙醇中，1 mL能溶于4mL60%乙隙中，1 mL能溶于8mL50%乙蹲中4. 8 凝固点最小2。4. 9碑（As）含量，%最大o.000 30 4. 10重金属含量（以Pb计，%最大o.0010 5试

4、验方法s. 1 色状的检查见QB7940 s. 2 香气的检定见QB7950 5.3相对密度的测定（25/25！见QB7960 s. 4 折光指数的测定（20见QB797 y松油醇217 5, 5旋光度的测字见QB798。5, 6 沸程量的测定（214224C5内）见QB802。5, 7 溶解度的测定（25见QB800。5, 8 凝固点的测定见QB799, 注测定时要加入晶种5. 9碑（As）含量的测定s. 9, 1 仪器装置GB 1 0353-89 按中华人民共和国药典1985年版“碑盐检查法”仪器装置图5, 9, 2 试剂和溶液5, 9, 2. 1 盐酸（GB622):1: 1溶液。5,

5、9. 2. 2 氧化镇（HG3 1294）。5, 9, 2. 3硝酸续（HG3 1077): 10%溶液5, 9, 2. 4腆化饵（GB1272):15%溶液。5, 9, 2. 5氯化亚锡（GB638): 40 %溶液。按GB603配制5,9.2.6 无碑金属镑（GB2304）。5. 9. 2. 7 乙酸铅棉花z按GB603 jfiij备。5.s.2.s 澳化隶试纸z按GB603 jfiij备。5, 9, 2. 9 碑标准溶液（1mL含O.001 mg碑）：按GB602配制后稀释100倍5, 9, 3操作程序称取lg试样（准确至o.1 g），置于50mL瓷蒸发皿中，加入lg氧化镇及5mL硝酸镶

6、溶液（同时同量的氧化镇及硝酸侯溶液作空白试验）在水浴上蒸干并使试样挥发完全后，用小火加热炭化，再于500以下灼烧至灰化完全。冷却，加少量水，再加盐酸溶液中和并溶解残溢，加水至总体积为23mL。移入锥形瓶中，加5mL盐酸、5mL硕化饵溶液及5滴氯化亚锡溶液，在室温下静置10min后加2g无碑金属镑，立即将己装好的乙酸铅棉花及澳化柔试纸的玻璃管装上，于2530暗处放置1h，澳化柔试纸所呈颜色不得深于标准标准是3mL碑标准洛液，与试祥同时同样处理。5, 10 重金属含量（以Pb计的测定5, 1 o. 1 试剂和溶液5.10.1.1氨水（GB631): 1吨溶液。5.10.1.2 冰乙酸（GB676)

7、: 30 %溶液5.10.1.3 盼欧（HGB 3039):1%乙醇溶液。5.10.1.4 饱和硫化氨水g按GB603配制，现用现配。5.10.1.5铅标准溶液。mL含o.01吨铅）：按GB602配制后稀释10倍。5, 10.2操作程序称取2g试样（准确至o.1 g），置于50mL瓷蒸发皿中，于沸水浴上加热挥发完全，先用小火炭化，然后子550灰化，冷却。加o.5 mL乙酸溶液，溶解后加20mL水（必要时过滤），置于50mL纳氏比色管中，加一滴酷歌溶液，用氨溶液调至淡红色。加0.5 mL乙酸溶液，加水至25mL, :JJU入lOmL饱和硫化氢水，摇匀，在暗处放置10min，其颜色不得深于标准标准

8、是取2mL铅标准溶液，加o.5 mL乙酸溶液，加水至25此，加入IOmL饱和硫化氢水，摇匀，218 GB 1 0353-89 于暗处放置IOmin。6检验规则s. 1 松油醇应由生产厂技术检验部门负责进行检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证明书。内容包括z生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。s. 2 验收单位有权按照本标准规定的技术要求进行验收。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。s. 3 按批号进行任意抽栓，3桶以下全部抽栓，420桶抽取3桶，2160桶抽取4桶，6180桶抽取5桶，81120桶抽取6桶，12

9、0桶以上抽取包装容器总数的二分之一。取样时应先用清洁、干燥的玻璃管抽取桶底底部油样，观察水分、杂质；然后将空管搅拌松油醇，提出油面重新缓慢插入底部，使上、中、下层松油静充入管内，堵紧管口取出油样。每个抽检桶中取出的试样应相辛苦，取出试样的总和不小子I 1100 mL，混合均匀后分别装入两个清洁干燥具磨砂塞盖的玻璃瓶中。瓶上注明生产厂名、产品名称、批号、数量及取样时期。一瓶作检验用，一瓶留存备查。.6. 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如复验结果仍有指标不合格则该批产品不能验收s. 5 当供需双方对产品质量发生异议时，可自双方协议解决或

10、由双方邀请的第三者仲裁，费用由责任方负责。7 标志、包装、运输、储存7. 1 松泊醇装于镀锡铁昕或镀铸铁桶内。包装外注明食品添加剂、产品名称、生产厂名、商标、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号及易燃物品的标志（见dB190一73）。订货单位如有特殊要求可与生产厂另订协议。. 2 松油醇属可燃物品，闪点的。应储存在干燥、通风阴凉的仓库内，远离九源，运输时要符合有关部门的规定。. 3符合规定创储运条件，本产品在包装完整，未经启封的情况下保质期为一年附加说明p本标准由轻工业部香料工业科学研究所和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由上海联合香料厂、福州香料厂和上海食品卫生监督检验所负责起草。本标准等效采用美国FCC(III)l981版。219