NY T 5165-2002 无公害食品.乌鳢养殖技术规范.pdf

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1、JCS 65. 150 B 52 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5165-2002 无公害食品乌蜡养殖技术规范2002- 07 -25发布2002 - 09-01实施中华人民共和国农业部发布2113 :i Y /T 5165-2002 前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位2湖南省益阳市水产技术推广站、湖南省水产科学研究所、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(武汉。本标准主要起草人z钟星明、傅建平、张汉华、蔡正才、廖伏初、何费文、张球保、胡建国、殷勇、陈升平。26.1 NY IT 5165-2002 无公害食品鸟蜡养殖技术规范

2、1 范黯本标准规定了乌鲤(Channaargus)无公害养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种精育、食用鱼饲养技术。本标准适用于乌鲤的无公害养殖02 规范性引用文伶下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不选用于本标准，然而，鼓励根擦本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其簸新版本激屑于本标准。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 娓斜卫生标准NY 5051 元公害食品淡水养殖用水水质NY 5071 元公害食品准用药物使用准则NY 5072元公害食品渔鸡就合饲料安全

3、限蠢SCIT 1006 淡水闷箱养鱼通用技术要求SCIT 1008-1994 池榕常规培育鱼苗集种技术规范SC/T 1016(所有部分)中国池塘养敛技术规范3 王革草草条件3. 1 水源水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得离威胁养殖用水的污染源。3. 2 水质应符合GB11607和NY5051的规定，其中水体适宜透明度为30cm50 cm，pH值为7.08.5，溶氧量二三3mg/L。3. 3 池塘池塘条件见表1。装1草草精条件池塘类别形状面积1m池深1m革深1m淤泥厚度/cm直坚锺池长方形300-700 1. 5-2 1. 0-1. 5 20左右菌种池i:方形50-667 1.0-1

4、. 5 。.4-1. Z 。-10食F哥鱼长方形20左右333-1000 2.0-2.5 1. 5-2 饲养鱼池南北向注2套养乌鳝的池塘条件按SC/T1016(所有部分规定执行。26: NY /T 5165-2002 4 亲鱼培育4. 1 亲鱼选择4. 1. 1 亲鱼来源选择从江河、湖泊、河沟捕捞的体格健壮、无伤无病的野生乌鲤作亲鱼。4. 1. 2 形态特征身体延长略呈棒形或圆筒形，前部近圆形，后部较侧扁，背部、头背面与身体侧面呈灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则斑纹。4. 1. 3 繁殖年龄和体重繁殖年龄2冬龄以上，体重lkg以上为宜。4.2 亲鱼放养4. 2. 1 放养前的准备4.2.1.1

5、 l塘消毒按SC/T1008规定执行。4.2.1.2 移植水草在池中种植凤nlil莲等水生植物，水草面积为池塘水面积的20%25%.供亲鱼隐蔽栖息。4.2.1.3 投饵料鱼投放规格为5cm10 cm活的小饵鱼、鲤鱼和小杂鱼，要求健康活泼，元病元伤，并经3%5%食盐水浸泡5min-l0 min消毒处理，投放量为450kg/hm2750 kg/hm2。4.2.2 放养方法宜在9月或3月底、4月初池塘消毒10d15d后放养，亲鱼下塘前用3%5%食盐水浸泡5rnin lO mm消毒，放养密度为每667m2放养100kg150峙。雌雄亲鱼比例为l11.25o 4月底前将亲鱼按雌雄分塘饲养。4.3 培育管

6、理4. 3. 1 投饲4. 3. 1.1 饲料要求动物性饲料要求新鲜、适口，无腐败变质，无污染，配合饲料主要营养成分蛋白质的含量不低于40% ，其安全可靠要求应符合GB13078和NY5072的规定。4.3.1.2 投饲方法采用.四定投喂:a)定时:每天两次，上午9时10时，下午4时5时各投喂一次，b)定位每次投饲在固定的食台内gc)定质s按4.3.1.1规定执行，其中动物性饲料占70%.配合饲料占30%; d)定量2日投饲量的确定3月4月为亲鱼重量的2%3% ，5月9月为6%8%.10月ll月为1%3%.上午投饲量占30%35%.下午投饲量占65%70%。催产前2d3d停止投饲。活的小杂鱼投

7、喂，应根据活饵料鱼来源，每lOd15d投放一次，每次350kg450 kg/hm2 0 4.3.2 水质调控4月初至催产前每10d加注新水换水一次，每次换水10cm20 cmo 6月中旬至入冬前每月换水一次，每次换水20cm30 cm。饲养期间每半月用生石灰溶水全池泼洒一次，生石灰用量15g/旷20g/m 0越冬期每月一次，生石灰用量为20g/m25 g/m3以改善水质。4. 3. 3 日常管理早晚巡视，观察亲鱼的摄食、活动、水质变化、水位变化情况，检查进出水口设施和池埂，发现问题反2竹6NY /T 5165-2002 时采取措施，并做好记录，建立楼案。5 人工繁殖5. 1 人工催产5. 1.

8、 1 催产期根据亲鱼发育情况和水源稳定催产贱，适宜水混为22C-28C。亲鱼发育良好，水量呈上升快，可5月初进行催产;亲鱼发育一般.水源上升缓慢，可在6月中下旬进行催产。5.1.2 催产来鱼挑选挑选援部确显影大松软、董事巢轮廓碗豆量、生瘦子L外突扩大成题彭、可挖出成熟弗拉幸亏雄鱼和孩都稍有肥大松软，1:殖孔稍有扩大、微凹、呈三角形的雄鱼，用于催产。5.1.3 催产药物及JlIJ.j母生-催产药物催产za)鲤脑垂体(PGJ撒鱼5mg/ kg-8 mg/ kg，戴鱼为雕兔的50%-70%.如绒毛蹊促性腺激素(HCG)雄鱼1600IU/ k喜-2400IU/kg，雄鱼为雌您的50%。说合催产药物催产

9、，催产雌鱼有以下23种组合gaJ鲤脑黎体(PGJ2mg/ kg加绒毛膜促性腺激素(HCG)lOOOIUIkg -1600IU/ kg. b) fJi!黄体素释放激素役.RH-A)40.g/kg-钩g/kg(草草LRH-A，4鸿/沟-9鸿/沟恕绒毛草草促性腺激素200IU/kg-400 IU/kg; c)马来酸地欧翻3mg/kg-5 mg/kg加绒毛麟促性激素800IU/kg-l000 IU/kg加促黄体素择放激素15路/kg-20g/k在(LRH-A，l.5g/kg-Z.Og/kg)。雄鱼用.均为雌鱼的50%。用生理盐水(0.7%)溶第稀赛，每千克亲鱼泼射剂量为1mL-2mL。5. 1.4 产

10、卵采用自然产卵受精方法，将已注射催产剂的亲虽直接雄雄1I 1的比例放入清洗干净的产卵设提(孵化缸、孵化槽、水泥孵化浪中，每1m水体放鱼4慈-6尾。在产量F设备中设置tJill.穰莲、喜旱莲子革等水生摘物，面积为水面积的30%-50%，或设置3把/m-5把/旷棕片作人工敛巢，静水产卵。产卵结束后把亲鱼捞起放人亲负培育池e5.2 j量蕾孵化5. 2. 1 孵化设施采用孵化缸或孵化梢，水吉军队8m-1.。血，容积为1.0 m-l. 5 m气也可使用容积为3m3._.10 m3 水泥池。5. 2. 2 放卵密度微流水孵化放魏10粒1m3，静水草草化放卵1.OX 10位/m-I.5Xl伊拉/肘。5.2.

11、3 孵化管理徽流水孵化以每小时换水0.5m-l. 0 m为棠，保持水位稳定p静水癖化每天换水30%-50%，边排边逃。及时剔除死卵，勤麟过滤纱窗，预防水霉病发生，防止水温突变。5.2.4 出菌敛蔼出膝盖王室主4d-5 d，能灵活平理李对t.Il畜。6 菌种培育6. 1 I花鱼粉培育6. 1. 1 鱼苗放抹前的准备按SC!TI008规定执行e267 :oI Y /T 5652002 6. ,. 2 鱼苗放养同一池塘放养同批孵化的鱼苗，水温差不超过土2C，放养密度为100尾/m150尾/m0 6. ,. 3 培育管理按SC/Tl008规定执行。6.2 大规格鱼种培育6. 2. , 放养前的准备按S

12、C/Tl008规定执行。6.2.2 夏花鱼种烛养放养密度(45X10475X104)尾/hm为宜，夏花鱼种要求规格整齐，元病无伤元畸形，体质健壮，游动活泼。采用一次放足，两级分养，当夏花鱼种长到规格10cm时，分池饲养。6.2.3 施肥施用腐熟发酵厉的绿肥或人畜禽粪肥，根据池塘水色灵活掌握施肥次数和施肥量，一般每7d施用750 kg2 250 kg/hm2，施用时清除肥料中的杂物，兑水均匀泼洒鱼池四周。6.2.4 投饲6.2.4. , 饲料种类动物性饲料(水蚤、水蜓蚓、螺蚌肉、小鱼、小虾).人工饲料(酵母、玉米粉、麦粉、配合饲料)。6.2.4. 2 饲料质量按4.3.1.1规定执行。6.2.4

13、.3 投饲量日投饲量为池内鱼种重量的4%8%。6.2.4.4 投饲时间主午9时10时，下午4时5时各投饲一次。6.2.4.5 投饲方法动物性饲料占60%.人工饲料占40%.上午投喂日投饲量的25%30%.下午投喂目投饲量的70%75%.先投人工饲料，后投动物性饲料，饲料均匀撒在鱼池四周。6.2. 4.6 培育管理按SC/T1008的规定执行。7 食用鱼池煽饲养7. , 常规鱼类混养池套养7. ,. , 鱼种放养时间鱼种放养在5月初至6月底进行。鱼种规格为4cm-13 cm，最适宜规格为8cm-lO cm，同一池塘放养鱼种的规格基本一致，每公顷放养150尾450尾为宜。7. .2 饲养管理7.2

14、. 增加投饲量在常规投饲量基础上增投池塘中乌鲤重量10%15%的饲料量。7. .2.2 种植水草沿池塘四周种植O.6 mO. 8 m宽的水生植物(凤眼莲等)，水生植物面积为池塘水体面积的15%20%。7.1 .2.3 防逃常年保持池塘水面与池埂丽距离40cm50 cm，进出水日安置防逃设施。7.2 池糟单养7. 2. , 放种前的准备2fiR NY /T 5165-2002 7.2.1.1 清塘消霉按SC/T1008规定执行。7.2.1.2 种植水草按4.2.1.2规定执行。7.2.2 鱼种放养7.2.2.1 鱼种质量规格整齐，个体16cm.-._.ZO cm，体质健壮，体表色泽鲜艳，鳞片完整

15、，游动敏捷，无病无伤元畸形。7.2.2.2 放养方法鱼种放养宜在1月3月进行，鱼种下塘前用3%5%的食盐水溶液浸泡5mn-l0 min消毒，杀灭各种病原体。鱼种放养密度根据养成规格和产量确定，每公顷放养30000尾75000尾为宜。7.2.3 饲养管理7.2.3.1 饲料种类小杂鱼、畜禽屠宰下脚料、蜓蚓、蝇姐和人工配合饲料。7.2. 3. 2 饲料质量按4.3. 1. 1的规定执行。7.2. 3. 3 投饲量日投饲量:3月4月为池内乌鲤重量的1%4%.5月9月为5%8%.lO月ll月为1%5%. 7.2. 3. 4 投饲时间按6.2. 4. 4的规定执行。7.2. 3. 5 投饲方法动物性饲料

16、占60%.配合饲料占40%.也可全部投喂动物性饲料。上午投喂日投饲量的30%35% .下午投喂日投饲量的65%70%。先投配合饲料，后投动物性饲料，饲料投在固定的食台内。7. 2.3.6 水质调控3月5月每15d换水一次，换水量为池水的33%.6月9月每10d换水一次，换水量为池水的40%。每15d泼洒生石灰一次，生石灰用量为10g/m315 g/m3.调节池水pH值为7.08.5.池塘水色为油绿(绿豆青)色，保持水质溶氧充足，清洁卫生。7. 2. 3. 7 病曹防治要求做到元病先防，有病早治，全面预防，积极治疗。彻底消塘消毒，鱼种消毒，调节水质，细心操作，避免鱼体受伤。防治药物的使用执行NY

17、5071的规定。7.2.3. 8 日常管理每天早、晚各巡塘一次，清晨观察池塘水色变化，水位变化，鱼的活动情况，检查塘基有元渗漏h防逃设施是否完好。下午着重观察池塘水质、鱼的吃食情况和有无发病征兆。根据具体情况及时采取相应措施。8 食用鱼网箱饲养8. 1 网箱要求按SC/Tl006的规定执行。8.2 设置水草在网箱内放置凤眼莲或喜早莲子草等，面积占网箱面积的40%50%。8.3 鱼种放养8. 3. 1 鱼种质量按7.2.2.1的规定执行。269 NY /T 5165-2002 8. 3. 2 放养方法放养鱼种宜在1月4月进行，鱼种进箱前用3%5%的食盐水溶液浸泡5min_ 1 0 min消毒，杀灭各种病原体，操作轻便，防止鱼体受伤，放养量以10尾/m315尾/m3为宜。8. 3. 3 饲料投喂参照7.2.3. 17. 2. 3. 5的规定执行。8.3.4 日常管理按SC/Tl006的规定执行。8.3.5 病害防治坚持预防为主，防治结合的原则，防治药物的使用执行NY5071的规定。270