NY T 5163-2002 无公害食品.三疣棱子蟹养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65. 150 B 51 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5163-2002 无公害食品三疵梭子蟹养殖技术规范2002 - 07 -25、发布2002- 09-01实施中华人民共和国农业部发布NY /T 51632002 前言本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位2浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产研究所、舟山市普陀区水产技术推广站、宁波市象山县水产技术推广站。本标准主要起草人:何中央、丁雪燕、孙忠、徐国辉、郑岳夫、杜建明。., 25n NY IT 5163-2002 无公害食品三班梭子蟹养殖技术规范

2、1 范围本标准规定了三疵梭子蟹(PortU71UStr;阳berculatusMiers)元公害养殖生产的亲蟹培育、茵种培育、人工养殖等技术。本标准适用于兰疵梭子蟹元公害苗种繁育和池塘养殖，其他养殖方式也可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 50

3、71 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量3 亲蟹培育3. 1 培育池条件以室内水泥池为宜，三分之二池底铺沙10cm15 cm，水深0.8m以上。迸排水、控温、充气、控光设施齐全。3. 2 水质条件海水水源水质符合GB11607要求，培育水质符合NY5052要求。用水要经过沉淀、过滤处理，盐度2232， 3.3 质量要求选择自然海区健壮活泼、肢体完整、无外伤、经交配后个体重300g以上的雌蟹，抱卵蟹要求卵块轮廓完整。人工养成的种蟹控制在三代以内。3. 4 培育密度5只Im6只1m2，抱卵后控制在3只1m以内。3. 5 越冬管理水温13C左右入池，投喂优质鲜活

4、饲料并适量换水，水温降至SC后潜沙进入越冬期，此时保持水温稳定，不投饲，少换水，避光，减少于扰囚3. 6 强化培育视生产需求确定升温促熟时机，每天升温0.5C，至ISC19C恒温，按体重的5%S%足量投喂贝肉、沙蚕等优质鲜活饲料，及时清除残饵，换水、充气，保持水质清新。4 菌种培育4. 1 育苗用水251 NY!T 5163-2002 按3.2执行。4. 2 育苗池室内水泥池或大型玻璃钢水槽，面积宜20m2-50 m2，水深1.5 m2. 0 m，有进排水、控温、控光和充气设施。4.3 布苗方法和密度将卵色呈灰黑色、胚体心跳达150次/min以上的亲蟹，经消毒处理后，放入网笼或塑料箱中，移入育

5、苗池内排幼，幼体密度以15X 10尾/m25Xl0尾/m为宜。4.4 幼体培育4.4.1 水温控制布茵水温19C20 C ，Z，期Z，期20C24C，大眼幼体期24! 4 5-3 注目投饲率为每天投喂的饲料数量占池内蟹总重的百分比e5. 5. 2. 3 投饲地点和时间投喂地点选择在池糖四周的固定滩面上，早晚各投喂一次，傍晚占日总投饲量的70%。5.5.3 雌雄配养9月份以后梭子蟹进入交配期可起捕部分雄蟹，使雄雄比逐渐减少为3: 1、5 1.直至10 1。此时收购用于育肥精养的自然蟹，也按此进行雌雄配养.5.5.4 病喜防治5.5.4.1 预防措施可采取以下措施a)干塘清淤消毒sb)放养优质菌种

6、;c)合理投喂优质饲料gd)改善水质和改良底质ge)定期用生石灰15mg/L、漂白粉1mg/Ll. 5 mg/L、二氧化氯O.5 mg/LO. 6 mg/L等消毒水体。5.5.4.2 治疗方法发现病害及时对症下药，采取相应措施，药物使用应符合NY507l要求。254 5. 5. 5 防止自残可采取以下措施za)设置隐蔽物;b)选择同规格蟹苗，c)投喂足最优质饲料;d)保持透明度在30cm-40cm; u合理控制雌雄比例。5. 5. 6 日常管理5.5.6.1 巡蜻NY /T 5163-2002 每天凌晨和傍晚各巡搪一次，观察水质变化，检查蟹的活动、摄食情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。5.

7、 5. 6. 2 生长及理化指标测定定期测定蟹的壳宽、完长、体重等生长指标，测定水温、pH值、溶氧量(00)等各项水质指标。5.5.6.3 日常记录建立生产档案，做好日常管理记录。5.5.7 收获5. 5.7. 1 起捕季节适时起捕雄蟹，一般在9月-10月份，雄蟹宜在膏红肉肥时上市.5. 5. 7.2 起捕方法用流网、蟹笼、放水、于塘等方法。5.5.7.3暂养有条件的，可将起捕的蟹绑整足后放入暂养池内待售。5.5.7.4 运输将商品蟹分雌雄、等级，用活水车或在冰水槽中浸泡3min_5min麻痹后包装运输。2,) :i NY /T 5163-2002 附录A(规范性附录)常用清糟药物及使用方法表A.1常用清糟药物使用方法渔药名称用法与用量/(mg/L)休药期/d注意事项氧化钙(生石灰350400 二三10不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混用。漂白粉(有效氯注25%) 5080 二三51勿用金属物品盛装。2.勿与酸、镀盐、生石灰混用。二氧化氯10 L勿用金属物品盛装，1 2.勿与其他消毒剂混用。茶籽饼1520 二三3粉碎后用水浸泡一昼夜，稀释连渣全池泼酒.t主清塘用药后的废在排放应注意对周围环境的影响。25G