NY T 5067-2002 无公害食品.中华鳖养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65. 150 52 中华人民共和国农业行业标准无公NY /T 5067-2002 代替NY/T 50672001 晶中华鳖养殖技术规范2002 - 07 -25发布2002 - 09 -01实施中华人民共和国农业部发布129 1 Y !T 5067 2002 前言本标准对NY/T 5067一2001(无公害食品中华鳖养殖技术规范进行修订。修订时，在结构上删除了第9章与表1;在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，并增加4.4.2. 2. 4病鳖隔离条款;同时也对部分条款的内容做了修改与补充。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单

2、位z中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部泼水鱼类种质监督检验测试中心。本标准主要起草人.曾令兵、周瑞琼、何力、徐忠法、罗晓松。本标准所代替标准的历次版本发布情况为，NY/T 5067-20010 130 NY IT 5067-2002 无公害食品中华鳖养噩技术摆落1 范围本标准规定了无公害中华鳖养殖的环境条f牛、亲鳖主音育、人工繁殖、稚繁饲养、幼鳖饲养以及食用童在饲养。本标准适用于充公害中华鳖的池塘养殖02 规范饺引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

3、研究是否子可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3095 环境空气质缝标准GB/T 11777 缝鱼鱼苗、鱼种质t标准GB/T 11778 鳞鱼鱼商、鱼种质提标准NY IT 391 绿色食品产地环城技术条伶NY 5051 元公害食品淡水养殖用水水质NY 5071无公害食品渔用药物使用准则NY 5台72元公害食品渔用配合饲料安全限量SCI丁1010中华鳖人工繁殖与饲养技术规程SC/T 1047 中华鳖lC.合饲科3 环境条件3.1 养殖基地的法簿应符合NYIT 391的规定。3.2 养殖用水应符合NY5051的魏窍。3. 3 鳖池的设计及建造JW.符合中

4、华鳖生活习性的要求，选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方建池。鳖池背风向阁，便于鳖晒背。3. 4 鳖池类型和规格按SCI士1010的规定。3. 5 防谜设施按SC/T1010的规定。3.6 产卵场所3. 6. 1 赠天式按SC/T101告创规定。3.6.2 产房式在紧池向阳的一边池埂上修建产卵房。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100只120只蝶鳖建131 NY /T 5067- -2002 I mX 1 m的产卵房，房高2m.房内铺细tJ;30 cm. tJ、面与地面持平，并由鳖池铺设条坡度为450左右的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬入产房产卵。3. 7 饲料台按SC/T1010的规定。3

5、. 8 晒台常见H西台有以F几种形式za)利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面相接处，做成与池边等长，宽1m的长条形斜坡。b)用长2m-3 m，宽lm2m的竹板或聚乙烯板斜置于池边水面。c)用木材或竹材做成棚式拱形晒台，固定于水面。们用网片固定于水面上，网的一边伸人水中。4 亲鳖培育4. 1 般养前清糟常用以下两种方式2a)干池清搪s放干池水，清淤，日晒3d5 d.在池角挖坑，用生石灰100g/m.以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁粗粗一遍。隔日注水至2m2.5m.5d后即可放鳖。bJ带水清塘1 )生石灰清塘:水深1m.用生石灰200g/m.在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒。5d后即可放鳖;2)

6、漂白粉清塘水深1m.用含有效氯30%的漂白粉10g/m加水溶解后，立即全池泼洒。5d 后即可放鳖。4.2 亲鳖4.2.1 来源野生或人工选育的非近亲交配育成的性成熟鳖。4.2.2 选择亲鳖形态应符合中华鳖的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，体色正常，皮肤光亮，裙边肥厚、有弹性，体重1kg3烛，无病、体质健壮。雌鳖尾短，不能自然伸出裙边，体厚，后腿之间距离较宽。雄鳖尾长而粗壮，能自然伸出裙边;体较薄，后腿之间距离较窄。4.3 放养4. 3. 1 密度按SC/T1010的规定。4.3.2 雌雄鳖比例雌雄鳖的放养比例为45 1。雌雄鳖个体大小一致。4.3.3 时间放养亲鳖选择在晴天上午。4.3.4

7、 消毒鳖体常用消毒药有:一一高健酸梆浓度(520)mg/L.浸浴15min-20 min; 食盐z浓度3%.浸浴10min; 聚维酣腆(含有效腆1%)，浓度30mg/L.浸浴15mm。二二者可任选种使用。4. 3. 5 放养方法132 放养时将装有消毒鳖的精或筐轻轻放入水中，让鳖臼行爬出，游入水中。4.4 饲养管理4.4.1 投曦4. 4. 1. 1 饲料科类亲鳖F哥饲料有z自己合饲料。NY/T 5067卢2002一一动物性饲料z鲜活鱼、虾、螺、辩、虫草想、禽毒草内脏等，投项前底消毒处理。消毒方法见4.4.2. 2. 3川。一一植物性饲料:新鲜南瓜、苹枭、西瓜皮、青菜、胡萝卡簿，技喂前应消毒处

8、理。消毒方法见4.4.2.2.3c)。4.4. 1. 2 投穰方法投喂成严格按照定质、i量、定时、i点的四定原则:a)定质配合饲料质量l1i.符合NY5072和SC/T1047的规定#动物侬饲料和模物性饲料应新鲜、x污染、无腐败变质sbl定量z配合饲料的日投饲量(干重为您体重的1%Z%;鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5%10%，投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行调攘，所授的量应控制在2h内吃完sc) 时:7)(温18(，20C时.两天一次;水温20C-25C时，每天一次;水温25C以上时，每天两次，分lJfJ为上午9a守在宫和下午4时后3d) i点.饲料投在未被水淹没的饲料台上n4.4

9、.2 日常管理4.4.2.1 巡墙坚持早、中、晚巡池检查，每天投悯前检查防逃设施s随时掌握鳖吃食情况，以此调整投饲懂;观察亲鳖部活动情况，如发现异常，应及对处理;辈革除杂草、敌黎、污物g及时清除残余饲料，挂号扫饲料台;查看水色，量水溢，闻有无异味，做好巡塘日态。4. 4.2.2 疾病预防4.4年2.2.1 生态预防中华擎疾病的生态预防包括:a)保持良好的空阔环攘2养鳖场建筑合理，满足鳖惑洁、喜阳、喜静的生态习性婆求p养藏区域空气E雪慧符合G133095的规定;b)加强放养前的清塘消毒2按4.1的规定执行gc)饺毒草主E主z养鳖池水质符合NY5051部规定z水色保持贫绿豆E茶褐色，用换水和力UJ

10、j(方法使透碗度在30cm左右，用生石灰调节pHo4.4.2. 2.2 生物预防生物预防方法有za)在鳖池中楼配少量键、鳞.调节浮游生物量，链、鳞鱼种质量应符合GB/T11777和GB/T11778 的规定z扒在鳖池中养水浮莲成水葫芦，其量不超过水面的五分之一;c)使用光合细菌全池泼酒。4.4.2.2.3药物颈防药物预防分为za)环境消毒2周边环境用漂白粉喷雾或扬洒;池水消毒z每10d用含有效氯30%的漂白粉1 mg/L-2 mg/L3t池遍酒，或用生石灰30mg/L40 mg/L化浆全池遍酒，两者交替使用zb)较体消毒.按4.3. 4的规定斗133 NY /T 5067 -2002 c)饲料

11、消毒g对于投饲的鲜动、植物饲料，洗净后用高镜酸柳川mg/L浸泡15min - 20 min，或食盐5%浸泡5min - 0 min，再用淡水漂洗后投喂;d)工具消毒z养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周Z3次。用于消毒的药物有高锤酸御100 mg/L，浸洗30min;食盐5%，浸洗30min:漂白粉5%，浸洗20min; e)饲料台与晒台消毒3每周一次用漂白粉或氯制剂溶液泼洒饲料台和晒台，并在饲料台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量。4.4.2.2.4 病鳖隔离在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病鳖，应及时隔离饲养，并用药物处理。药物处理方法按4.3.4和NY5

12、071的规定执行。5 人工繁殖5. 1 产卵5. 1. 1 产卵条件5.1.1.1 产卵季节按SC/T1010的规定。5.1.1.2 产卵温度按SC/T1010的规定。5.1.1.3 产卵环境保持安静。5.1. 1.4 产卵场沙层湿度适宜，含水量约为7%，即以手捏成团，松手即散为准。5. 1. 2 产卵量按SC/T1010的规定。5. 2 收卵按SC/T1010的规定。5.3 孵化按SC/T1010的规定。6 稚鳖饲养6. 1 放养前准备6. 1. 1 鳖池消毒冲洗净擎池，用生石灰150mg/LZOO mg/L或漂白粉10mg/L泼洒消毒。试水后放入稚鳖06. 1.2 烛入漂浮性水生植物水葫芦

13、或水浮莲经漂白粉5mg/L10 mg/L或高锺酸饵100mg/L(水温ZOC)消毒后，放入稚鳖池，数量不超过池水面的二分之一，为稚鳖提供保护、遮荫、晒背场所。6.2 稚鳖放养6.2.1 稚鳖质量要求无伤病、无残次、有活力的稚鳖，同一稚鳖池的鳖规格应整齐。6.2.2 鳖体消毒放养前的稚鳖用高锺酸饵20mg/L浸浴20mn。6.2.3 放养方法按4.3的规定。6.3 放养密度每平方米水面放养8只12只。6.4 饲养管理6. 4. 1 投饲6.4.1.1 饲料种类J 3.1 NY /T 50672002 符合NY5072和SC/T1047规定的稚鳖配合饲料g无毒、元污染的新鲜动物肝脏、蜓蚓、浮游动物，投喂前的消毒方法按4.4.2.2.3中c)的规定执行。6.4.1.2 投饲量日投饲量为鳖体重的5%8%，6.4.1.3 投饲方法定时定量把饲料投放在饲料台上，日技3次，早、中、晚各一次。6.4.2 日常管理按4.4.2的规定。6.5越冬按SC;T1010的规定。7 幼鳖饲养7. 1 放养前准备按4.1的规定。7.2 放养密度按SC;T1010的规定。7.3 放养方法按4.3的规定。7.4 饲养管理按4.4的规定。8 食用鳖饲养8. 1 放养前准备按4.1的规定。8.2 放养密度按SC;T1010的规定。8. 3 放养方法接4.3的规定。8. 4 饲养管理按4.4的规定。I:-l