NY T 5061-2002 无公害食品.大黄鱼养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 51 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5061-2002 代替NY/T 5061-2001 无公害食品大黄鱼养殖技术规范2002- 07 -25发布2002- 09-01实施中华人民共和国农业部发布77 N Y IT 5061-2002 前百!:F写本标准对NY/T 5061-2001 (无公害食品大黄鱼养殖技术规范进行修订。本标准与NY /T 5061-2001相比主要变化如下.3.1. 3中规定了亲鱼的数量;一一3.3和3.4中区分了春季与秋季亲鱼培育的要求;一-5.2.1中修改了网箱的布局3一一7.1中增加了鱼病预防的内容g一-7.2中对表3的格式与内容做

2、了相应的调整，修改为鱼病名称、发病季节、症状和治疗方法，并在治疗方法中增加了一些常用中药，删除了一些可能对食品安全造成不良影响的药物。本标准由中华人民共和国农业部提出.本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位z福建省宁德市水产技术推广站。本标准主要起草人s刘家富、谢芳靖、刘招坤、周胜利、郑钦华、林永添。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:NY/T 5061-2001。78 NY/50612002 无公害食品大黄鱼养殖技术规范1 范望E本标准规定了大黄鱼(川剧dQsciae阳crocea)亲i1i培育、人工育苗、纯种培育、食用鱼饲养和负病防治。本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养

3、殖。2 规范役军!用文伶下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目朔的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成梅议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡j毫不注目朔的寻1m文件，王军章是新版本适用于本标准。NY 5052 元公害食品海水养殖用水水质NY 5号71元公害食品渔m药物使用准则NY 5072 元公害食品渔用自己合饲料安全限量3 亲急培育3. 1 亲鼠选择3. 1. 1 来源来源于持有隐家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场s严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼亲i1i体质健壮，元病、5t伤、无精形。跨区调运须级检疫

4、。3. 1. 2 比倒形校体议/体高为3.74.1.体长/头长为3.94.3，路柄长/愿柄高为3.13.9，头长/吻长为44. 9.头长/跟径为3.74. 1. 3.1.3 魏格、军比与数量2龄鱼雌鱼800g/尾以上，雄鱼400g/愿以上，3龄鱼雌鱼1200 g/隐以上，雄鱼600日/尾以上。雌、雄亲鱼雷己也以2I 1为宜。亲鱼数f量50是以上。3. 1.4 使用革限亲组允许使用到6龄。3. 2 亲鱼运输常用活水船并在风浪不大时运输，密度40kg/旷左右。亦可使用水楠、帆布靠自或塑料薄膜袋充氧运输，密度为20kg/m以下，且不宜10h以上长途运输，3.3 海!K网籍培育3. 3- 1 网箱要求

5、魏格一般为(3.0-6.O)mX (3. 0-6. O)mX (3. 0-6. 0)阻，网吕长15阻四30mm。3. 3. 2 饲养管磁使用的饲料般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料，饲料应符合NY5072的规定。春季培育亲鱼，水温14C以下，每1d-2 d投喂一次，鲜活鱼归投饵率小于1%，水温14C以上，每天投嚷一次，鲜活袋臼投饵率为2%-4%。秋季培育亲最.水源25C以下，每天投喂两次，鲜滔鱼日投饵率为5%-8%079 NY /T 5061 2002 3. 4 室内水泥池培育主要用于春季加温培育亲鱼。3.4.1 环填条件环境条件应符合下列要求2一水质=应符合NY5052的规定;一一光照度500

6、lx 1 000 lx , 一一水温:15C25L:，以20C22L:为宜;-一盐度732，以2330为宜。3.4.2 培育池应设在安静的地方，保温性能好，每口培育池面积以40m为宜，方形或圆形，平均水深1.5m 以上。3.4.3 饲养管理使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料。人工催产前40d左右移入室内水池。放养密度以1.5kg/m3为宜。鲜活鱼日投饵率为3%-5%，每天1次-2次，早上或傍晚投喂。日换水量50%左右。4 人工育苗4. 1 环境条件环境条件应符合下列要求s一一-水质.应符合NY5052的规定g一一水温:ISC-26C，一盐度:23-30，干一光照z要有充足的漫射光，避

7、免直射光，光照强度为1000 IX-4 000 lxo 4.2 育苗设施4.2.1 育苗室应配有遮光幕和聚乙烯薄膜，使室内光线可调，且保温性能好。4.2.2 产卵池方形或圆形，方形池的四角为弧形。每口池面积25m245 m，水深1.6m-1. S m。4.2.3 育苗池每口池面积20m-40 m，水深1.5 m-1. 6 m，有独立进、排水口p池底向排水孔以一定的坡度倾斜，以利于排水。4.2.4 饵料培养设备设施总面积约为育苗池总面积的60%，具体要求见表10袋1饵料培弊设备设施设备设施容飘或面积7)辈，内杏文Jl:我水，轻按腹部，脏门有谈黄色粘液流出.有的病每千克饲料拌大蒜素1.0g-2.0

8、 g, 肠士电病5-11 鱼皮肤出血，鳝荔部出血，解IJlJ病鱼，肠连续投喂3d-5 d, 遂发炎，黯璧发红变薄，病像体表皮肤褪色，鲍荒出血，鳝腐每舟潜水注酒菜锥子要先理哥哥事霆翔烂.有舵在体衰!ll麓茹疮或军费烂e解盘!开水楼泡)2 mg_4 mg，连钱泼酒3d; 体表攒串起病4-11 病鱼，幽门垂出血，勘遭内充满土黄色或每千克饲料拌22黄粉30g-50 g. Jt 的粘辙，室弱肉为白色粘液，肝脏暗红续投哦3d-5 d。色或淡黄色e感3届草草绍，体您多呈裹挟状褪色，食每升海京撞撞理五倍子要先磨碎启用欲不撮，缓慢地浮于水面，街时回旋状开水浸泡)2mg-4 mg.连鳞泼洒3d, I 常年游泳，随

9、着病情发展，鳞片脱落，吻端、或每千克饲料拌之黄粉30g-50g.Jt , 孤商病鳝磁盘里掉，器是内混血警nn辈革静扩张，常续投曦3d-5d。有黄色粘液流出.本Ji.登虫寄生于鱼锦体表皮嵌，寄生数量多时病鱼经不安状态，往往在4中异常地混泳或向阿箱及其他物体上膳被水漫浴5阳in10min . 本是臻虫病6-12 攘身体p体表粘液增多，局势皮革是辍糙或变为白色或暗蓝色.严置在者体表出现点状出血，溃荡，食欲减退或不摄食。i 84 NY IT 5061-2002 表3(续)鱼病名称发病季节/月症状治疗方法寄生在大黄鱼的体表皮肤和腿上，寄生处出现许多大小不一的臼斑(白点儿瓣体虫病48 病鱼游泳元力，独自浮

10、游于水面，鲍部淡水浸浴2min_ 4 min 1或每升海水严重贫血呈灰白色，并粘附许多污物，加硫酸铜10mg - 12 mg.浸滔10rnino 呼吸困难，病死的鱼胸鳝向前方但伸直，醋、盖张开。淀粉卵涡鞭虫的营养体主要寄生在鱼类的鲍上，其次是体表皮肤和鳝，病情严重的鱼肉眼看上去有许多小自点。淡水浸肖奇3min.S rnio;或每升海水36 病鱼游泳缓慢.元力地浮于水面，鲍盖泼洒硫酸铜0.8mg-1. 2 mg.连续泼洒淀粉卵涡鞭虫病91l 开闭不规则，口常不能闭合，有时喷水，3 do 呼吸困难，有时靠在固体物上、网衣上.磨擦身体。病鱼体表、蝇、眼角鹏和口腔等与外界相接触处，肉眼可观察到许多小白点，严重时病鱼体表皮肤有点状充血，刺激隐核虫病48 佩和体表粘液增多，形成一层白色混浊被水漫裕3min-lS millo 状薄膜。病鱼食欲不振或不摄食，身体瘦弱，黯泳无力，呼吸困难，最终可能因窒息而死。8 食用鱼起捕前的处理按NY5071规定的休药期，停止用药，起捕前停饵1d2 d o 85