NY T 5054-2002 无公害食品.尼罗罗非鱼养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 52 中华人民共和国农业行业标准无公c 目目NY /T 5054 2002 代替NY/T 5054-2001 尼罗罗非鱼养殖技术规范2002- 07 -25发布2002 - 09-01实施中华人民共和国农业部发布31 NY /T 5054-2002 前百!E司本标准对NY/T 5054-2001无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范进行修订。修订时，在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，对部分常见病的防治方法进行了修改和补充。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位s中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种

2、质监督检验测试中心。本标准主要起草人:何力、周瑞琼、吴福煌、徐忠法、白遗胜。本标准所代替标准的历次版本发布情况为，NY/T 5054-2001。32 NY /T 5054-2002 无公害食晶尼罗罗非鱼养殖技术规范1 范围本标准规定了尼罗罗非鱼养殖的环境条件、亲鱼和菌种质量要求、繁殖与饲养技术、越冬保种技术、饲料使用和病害防治技术。本标准适用于无公害尼罗罗非鱼的养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本e凡是不

3、注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准NY /T 394绿色食品肥料使用准则NY 5051 元公害食品淡水养殖用水水质NY 5071 元公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T 1006淡水问箱养鱼通用技术要求SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T 1025 尼罗罗非鱼配合饲料营养标准SC 1027 尼罗罗非鱼SC/T 1044.3尼罗罗非鱼养殖技术规范鱼苗、鱼种3 环境条件3- 1 场地的选择3- 1. 1 水源充足，排灌方便，水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。3.1.2 池塘通风向阳p网箱设置在背风

4、向阳，水体微流，水深4m以上的水体中。3.2水质3.2.1 水源水质应符合GB11607的规定。3- 2. 2 养殖池塘水质应符合NY5051的规定。3.2.3 池水透明度30cm左右。3- 3 鱼池要求鱼池要求见表1.33 NY /T 5054一2002表1鱼池要求鱼池类别面枫/m水深1m底质要求淤泥厚度Icm清池消毒产卵池650-1 500 10 鱼人池前15d左右进行;药1-). 5 池底平坦，壤主鱼种池1 000-2000 物清池按SCIT10岖的规或沙壤土.运20定执行。食用鱼饲养池1 000-10 000 2-3 4 亲鱼4. 1 来源4. 1. 1 从尼罗河水系引进经选育的尼罗罗

5、非鱼苗种，专门培育成亲鱼，或直接从原产地引进亲鱼。苗种或亲鱼需经鉴定认可。4.1.2 持有国家发放的原(良)种生产许可证的原(良种场生产的苗种，经专门培育成亲鱼。4.2 生物学特性应符合SC1027的规定。4.3 繁殖体重繁殖亲鱼的体重z雌鱼应在0.25kg/尾以上，雄鱼应在0.5kg/尾以上.5 繁殖5. 1 亲鱼的放养5. 1. 1 雌雄握别雌鱼腹部臀鳝前方有脏门、生殖孔和泌尿孔，成熟个体的生殖孔突出s雄鱼腹部臀鳝前方有胆门、泄殖孔，成熟个体的泄殖孔大而突出，用手轻压鱼体腹部有乳白色的精液流出。5.1.2性比雌、雄亲鱼的放养比例为3I 1。5. 1. 3 亲鱼消毒亲鱼放养时应进行药物消毒，

6、可用食盐2%-4%漫浴5min，或高锺酸饵20mg/L (20C)浸浴20 min_30 min，或30mg/L聚维阁模(1%有效腆浸浴5mino 5. 1. 4 放郭时间池塘水温回升并稳定在18C以上时，即可放养亲鱼。长江中下游地区一般为4月下旬，北方地区推迟15d-30 d。5. 1. 5 放养密度I尾Im-2尾1m气5.2 饲养管理5.2. 1 巡池观察池水水色和透明度变化，严防缺氧浮头$观察亲鱼活动情况，及时清除病鱼。5.2.2 投饲以配合饲料为主，辅以饼粮、楝款3日投食率为鱼体重的3%-5%。5.3 鱼苗捕捞产卵的适宜水温为25C -30C 0亲鱼下池后10d-20 d即见鱼苗，便开

7、始捞苗s见到池边有集群的鱼苗后，采用三角抄网每天捞取，或用密网每周全池捕捞一次。鱼苗移至鱼种池培育。6 鱼苗、鱼种鱼苗、鱼种的质量要求应符合SCIT1044.3的规定。34 NY /T 5054-2002 7 池糟饲养7.1 鱼蒋培宵7- 1. 1 施肥、泼水苗、鱼种投放前5d7d.施绿16000 kg/ha-7 000 kg/ha，或粪肥3000 kg/ha -4 000 kg/ha。有机直在须经发黔瘸熟，并用1%-2%石灰消毒，使照原则应符合NY/T394能辈革定。施5在2d-3d后，将鱼种池池水加深至0.5m，食用鱼池则加深至1.5 mo 7. 1. 2 鱼苗放养水温回升并稳定夜lllC

8、以上对，却为运宣投放的慰问，在长江中下游地区为4月中在下旬，华南、华北地区相应银前或推迟20d-30 d，投放鱼苗的规格为全长1cm-1. 5 cm，投放密度每平方米水面75慈-100尾。7.1.3 饲养曾理苗人池后，每5dJ分为一培育阶段。第一阶段曦豆浆，每万尾忽每天曦0.1kg-O. 2 kg黄.2，第二阶段起，改哦配合饲料等，每万尾鱼每天稽。.25均-0.3沟，以后的每个阶段增划投碍是量，增1黯量为上一阶段的20%-25%。培育期间，每5d-7 d泼水-次，使池水深夜最后培宵阶段这1m-1. 5 mo 7.2 食熙皇饲养7- 2. 1 氢种(商的拨就规格、密度魏种(苗)的投放规楠、密度J

9、I!，表20袭2兔理事(蕾的撞撞魏格及密度做种类别投放规格全长)/cmE捧(搭养尊鱼、蜒、帽、蝙等密度!(尾1m)单养精度I(尾1m)1 越每鱼称告-)00.6-0.7(轮魏2-3或4轮魏!(花鱼种4-5 O.7-0.8(轮捕)4-5 氢苞1.5-2 在7.5 越冬后的鱼种.7.2.2 饲养曹理以投喂配合饲料为京，目投饲量为鱼体体重的5%-7%.每天投喂4次-5次，每15d-20 dC高温季节10d-15 d)注水叫次，使池水保持在2m以上。每005ha-1. 0 ha.配备2kW-3 kW增氧机一台，每天午后及清晨各奔统一次，每次2h-3 h，离汲季节，每次增主n1妇-2儿7.2.3 起捕按

10、鱼体I:!i池规格要求确定起捕时间e当水温下降至150肘，所有尼罗罗非敛均需擒究。8 闷箱饲养8.1 限籍烧楼、设置按SC/T1006规定执行。8.2 1量种放养在2.1 鱼棘消毒按5.1. 3执行。B. 2. 2 鱼串串娥格体重宣为20gl尾-50g!庵，8.2.3 投放密度按不同规格的鱼种决定投放密度，一般为弱OJ毒Im2-lOOO尾/矿，35 NY!T 505420位8.3饲养发投串串化恕合饲料。根据水温、港氧等决定投领量，投饲率一数为体重的3%5%，每日投穰3次5次回9 量量9. 1 越冬方式1量池可建在革主漓温E善或在塑料大棚内进行室内加温保援越冬，也写利用热源进行室外流水保温越冬。

11、9.2越池越冬池结构为砖磁的水泥池，t主窒应靠近水源，避风!每揭s泌的形状以离形或糠黯形为好z室内越冬池面积以10m250 m为宜，池深1.5 m;宽外越冬池面积100m2200 m2，水深1.5 m-2. 0 m;il人越冬池前，应清理池底污物，并用30mg!L漂白粉揭穿液泼洒池壁和池底进行消毒害处理。9.3 量疆各E营部秋季室外水温降至lSC前鱼人越冬池，春末室外水温回升并稳定在lSC以上后，鱼方可出越每池。长江流域一般从10月中旬至翌年5月份，约2d，珠江流域一般从11月中旬至翌年4月上句，约150 d;北方地区应相应延长越冬时间.9.4 越各鱼的选择董事冬鱼应选择体质健壮、体形匀称、无

12、伤无病、体型饱满的个体s越冬亲鱼魏格以体素。.2沟/慈O. 5 kg/尾为窟，每立方米放亲鱼7kg.-.，8悔，雄、雄比例以4-51为宜，进行越冬的鱼种全长按3 cm-5 cm, 6 cm-10 cm两种规格分类，每立方米水体放鱼种7kg-8峙。9.5越戴饲养管理9. 5. 1 越每鱼消毒按5.1.3执行e9.5.2 水质调节水温保持在18(;-22C ，换水时温差不得超过士2(;，每天排污一次，每隔3d-5 d清洗鱼池一次，使池水保持溶解氧在3m事儿以上e9.5.3 投饲投i!ll!配合颗控饲料，日投钢.为鱼体擎的0.5%-0.8%。越冬鱼也池前一个月，投饲率可增加到1%，投饲次数为每日2次

13、.10 饲料要求饲料安全卫生指栋fl符合NY5072的规定g配合饲料营养要求应符合SC/T1025的规定。11 j量病防治11. 1 鱼病的预防袋病防治以预防为主，一般措施为z鱼苗、鱼种人搪(阿前，严格进行消毒事一鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用1g,2 g漂白粉(28%有效氯)泼洒一次s一-离草草季节，饲料中按每千克鱼体主重每日古草人5军大革牵头或Q.47 g大蒜来，连续6d，同对加入运量食盐$一一死鱼fl及时捞出，埋人士中;一病鱼池网中使用过的盖章具要浸洗消毒，消毒方法梭本标准5.1.3的规定执行。病鱼池水米经消毒不得任意排放。36 NY /T 5054-2002 11. 2 常见鱼病及

14、其防治常见鱼病及其防治见表30襄3常见鱼病及其防治病名发病季节症状防治方法车轮虫病5月8月媳组织损坏。O. 5 mg/LO. 7 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合JI1J (5 2)全池泼洒。皮肤和鲍呈苍自色，或体O. 5 mg/LO. 7 mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合斜管虫病12月、3月5月表有浅蓝或灰色薄膜JI1J (5 2)全池泼洒，或2.5%食盐程浴覆盖。20 minQ 水霉病常年可见，2月5月易体表菌丝大量繁殖如絮避免鱼体受伤;2%-3%食盐浸浴10min. 发生状，寄生部位充血.或400mg/L食盐、小苏打(1, 1)全池泼洒。7温25C28C时易发体色发黑，鱼体运动失O. 1 mg/L O. 5 mg/L二氯异11尿酸(80%链球菌病衡，眼球外突，角膜浊臼，生以上有效氯)全池泼洒，每天一次，连续2d o 胆门红肿等.细菌性皮肤高密度养殖，越每期间易体表充血、鳞片脱落、皮疾病早期，改良水质，水温稳定，投唱优质饲料，病鱼会逐渐自愈，或1mg/L2 mg/L漂攒烂病发生肤溃烂等。白粉(28%有效氯全池泼洒。注z浸浴后药物残液不得倒人养殖水体。渔药的使用和休药期按NY5071的要求执行。37