QB T 1673-1992 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求.pdf

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1、中华人民共和国轻工行业标准事L晶机械均质机和柱辜泵卫生要求1 主.内馨与适用范回本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、设计和制造的卫生要求。本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。2 引用标准GB 4807 食品用橡胶垫片(圃)卫生标准GB 4808 食品用高压锅密封圃卫生标准GB 12073 乳品设备安全卫生3 术语3. 1 乳晶2乳及乳制品。3.2 表面QB 1673-1992 3.2. 1 乳品接触表面g所有直接与乳品接触的表面，以及乳液从此泄漏、滴落或吸附进乳品的表面。3.2.2 非乳晶接触表面2其他暴露表面.4 材料4. 1 乳品接触表团材料4. 1. 1 用于乳品接触表团的金属材料

2、应是耐腐蚀性的不锈钢材料，且无毒、无吸附性。4. 1. 2 有部分零部件，从零件的实际使用功能特性出发，也可使用其他无毒耐腐蚀材料，例如，均质阀及其他各类阀的零部件、校寨等。4. 1. 3 垫片、密封圈采用塑料、橡胶及类似的密封材料，必须无毒，对人体无害并满足GB4807、GB 4808的卫生要求。4 4. 1. 4 乳品接触表面主要零件的材料，推荐采用附录A(参考件所列材料。4.2 非乳品接触表面材料4.2. 1 非乳品接触表面的材料应是耐腐蚀的，或经过处理已具有耐腐蚀性能，如果采用涂镀，则涂镀层应粘附牢固。4.2.2 非乳品接触表面的材料，一般应无吸附性，经久耐用和可清洗.5 设计与制造5

3、. 1 均质机、柱塞泵的卫生设计应符合GB12073第5章的有关规定。5. 1. 1 表面粗糙度a 凡是乳品接触表面，其金属制品表面粗糙度R.值不得大于3.2m，塑料制品和橡胶制品的表面粗糙度R.值不得大于0.8m，b. 乳品接触表面一般不得电镀、喷漆，个别零件从实际使用功能出发，确需电镀和喷涂的，镀涂中华人民共和国轻工业部1993-01-15批准1993-09-01实施101 QB 1673一1992层必须光洁，牢固且无毒pc. 乳晶接触表面上应无凹坑，无疵点，无裂缝，无丝状条纹gd 非乳品接触表面应无疵点，无麻坑，无裂缝，并便于清洗。如果电镀和油漆，要求镀面和漆面与本底粘接牢固，不易脱落，

4、形成的表面应美观、耐久、易清洗，e. 对于既有乳品接触表面又有非乳晶接触表面，需要拆卸清洗的零件，不可喷涂油漆FE 与乳品接触的软连接处，表面持直而无捆皱。5. 1.2 连接要求8. 乳品接触表面上所有连接处应平滑，装配后易于自动清洗。永久性连接处应无间断地焊接，焊口应平滑，无凹坑，经喷砂处理或抛光后几值不得大于3.2m，非乳品接触表面上的焊缝应平滑、连续、无凹坑;b. 在乳品接触表面粘接的橡胶牛(如需固定的密封圈、视镜胶框)、塑料件等应连续粘接，并保证在正常工作条件下(清洗、升温、加压)，不会脱落，粘接材料需满足在使用条件下保证被粘接物体具有足够的强度，粘接可靠，并应元毒性，无挥发性和无溶解

5、性。5. 1. 3 槽、角及圆角半径a 乳品接触表面上任何等于或小于135。的内角，都应加工成圆角，圆角半径一般不得小于6.5mm; b. 乳品接触表面上垫片定位槽，其宽度不得小于深度，槽的圆角半径一般不得小于0.8mm , c. 如果功能上要求圆角半径必须小于0.8mm时，如平丽密封表面、阀、接座等，其圆角半径应易于接触，便于清洗和检视。5. 1. 4 轴承8. 任何与乳品接触的轴承都应为非润滑型;b. 润滑型轴承如必须穿过乳品接触表面或可能污染乳品，轴承的周围必须设置密封装置以防污染。5. 1. 5 凡与乳品接触的弹簧，当其处于自由状态时，在弹簧圈之间U包括无效圃)应有间隙，且便于清洗和检

6、视。5.2各静密封面不应有泄漏，机械传动部件的润滑剂不得流入乳品中，乳品也不能进入机器的润滑剂内。5.3 均质机、柱塞泵的乳品介质与压力表传感介质不能互相渗漏。5.4 所有乳品接触表面，无论是在装配状态还是处于拆卸状态，都应便于观察和清洗，可拆卸的件易于拆卸，所有通道都应有出口，一般不应有盲孔存在.5.5 螺纹一般不应与乳晶接触。5.6 设备安全通道泄放的乳品应设置闭式回流管路.5. 7 缸体与驱动装置之间应有足够空间，以便容易观察、清洗和自排泄，清洗液、冷却水、乳液不能进入驱动装置内，该空间应设有透明的防尘盖罩，便于随时观看检查.5.8 均质机和柱塞泵支撑腿表面应光滑，由管料制造的腿底端应是

7、封闭的，且机糖底面与地板之间的间隙不小于110mmo 102 零件名称柱塞缸柱塞均质阀弹簧密封件垫片附加说明gQB 1673一1992附亵A接触袋面材料(参考件材料OCr19Ni9、1Cr18Ni9TiOCr17Ni12Mo2、1Cr13OCr19Ni9、1Cr18Ni9TiOCrI7Ni12Mo2、1Cr13ZG1Cr13、ZGoCr18Ni9ZGOCr18Ni12Mo2Ti 2Cr13、3Cr13OCr26Ni5Mo2 OCr17Ni4Cu4Nb ICrI8Ni9Ti/镀错OCr 18Ni12Mo2Ti/镀幡8Cr17、llCrl72Crl31镀铺、3Cr138Crl7、3Cr13MoOC

8、rl7Ni4Cu4Nb YG3X、YG3、YG6X、YG6YA6、YG8陶瓷、鸽锦钻合金ICrI8Ni9Ti, 4CrI3 OCrl7Ni7 Al OCrI5Ni1 7MoAl Ni36CrTiAl Co40CrNiM。聚四氟乙烯、硅橡胶、丁橡胶、其他无毒橡胶本标准由轻工业部技术装备司提出。本标准由全国乳品机械标准化中心归口。本标准由四川自贡市高压容器厂负责起草。本标准主要起草人陈永华、吴远鑫。标准号GB/T 1220-1984 (不锈钢捧GB/T 4228-1984 锻件GB/T 2100-1984 (铸件GB/T 1220-1984 GB;T 1220-1984 YB;T 849 1975 新材料元标准GB;T 1239-1976 103