NY T 5102-2002 无公害食品.梨生产技术规程.pdf

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1、ICS 65. 020. 20 B 31 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5102-2002 无公害食品梨生产技术规程2002- 07 -25发布泊02-09-01实施中华人民共和国农业部发布139 NY /T 5102-2002 前言本标准的附录A和附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位=中国农业科学院果树研究所、山东农业大学。本标准主要起草人=丛佩华、X1J凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、程衡、杨洪强。140 NY!T 5102-2002 无公害食晶梨生产技术规程1 范围本标准规定了元公害食品梨生产的园地选择与规划、品种

2、和础木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于元公害食品梨的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY!T 442-2001 梨生产技术规程NY!T 496-2002肥料合理使用准则通则NY 5101 无公害食品梨产地环境条件3 固地选择与规划3. 1 困地选择园地的环境条件应符合NY5101的要求，其余接NY!T442

3、2001中3.1规定执行。3. 2 困地规划按NY!T442-2001中3.2规定执行。4 晶种和葡木选择按NY!T442-2001中第4章规定执行.5 载檀按NY!T442-2001中5.1-5. 6规定执行。6 土肥水管理6. 1 土旗管理6. 1. 1 深翻改土分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定檀穴(沟外挖环状沟或平行沟，沟宽80 cm，深80cm-l00 cmo土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。6. 1. 2 中耕清耕制果园及生草制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度5 cm-l0 cm，以和

4、j调温保梢。6. 1. 3 树盘覆盖和埋尊141 NY /T 5102-2002 覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm-.15 cm，上面零星压士。连覆34年后结合秋施基肥浅翻一次P也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6. 1. 4 种植绿肥和行阎生草按NY/T 442-2001中6.1.2规定执行。6.2 施肥6.2. 1 施肥原则按照NY/T 496 2002的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响.是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。6.2.2 允许使用的肥料科类6. 2.2.1 有机肥料包括堆肥、抠肥、既肥、沼气肥、绿肥

5、、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。6. 2. 2. 2 微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。6.2. 2.3 化肥包括氮肥、磷肥、饵肥、硫肥、钙肥、钱n1!及复合(出)肥等。6.2.2.4 叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。6.2.3 限制使用的农药含氯化肥和含氯复合(混)肥。6.2.4 施肥方法和擞量6.2.4.1 基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量氮素化肥。施肥量，初果期树按每生产1kg梨施1.5 kg 2.0 kg优质农家肥计算，盛果期梨园每666.7 m2施3000kg以上。施用方法采用沟施，挖放射状沟或在树冠外围挖

6、环状沟，沟深40cm60 cm。6.2. 4.2 追肥6.2.4.2.1 土壤遣11.第一次在萌芽前后，以氮肥为主s第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷何1!为主.氮磷何混合使用s第三次在果实生长后期，以饵肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm-20 cm，迫肥后及时灌水。6.2.4.2.2 时面啧肥全年45次，一般生长前期2次，以氮肥为主s后期23次，以磷、饵肥为主，也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素。.2%0.3%，磷酸二氢御0.2%0.3%，棚砂0.1%0.3%。目i面喷肥

7、宜避开高温时间。6.3 水分管理灌溉水的质量应符合NY5101中的规定。其余按NY/T 442-2001中6.3规定执行。7 整形修剪按NY/T 442-2001中7.17.2规定执行。加强生长季修剪，及时投枝开角等，以增加树冠内通风透光度。剪除病虫枝，消除病僵果。8 花果管理按NY/T 442._.2001中第8章规定执行。14Z NY IT 5102-2002 9 病虫曹防治9. 1 防治原则以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。9.2 农业防治栽精优质无病毒茵木g通过加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮，

8、提高抗病力;合理修剪.保证树体通风透光.恶化病虫生长环境;清除枯枝落叶，自j除树于老翘裂皮.翻树盘，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数;不与苹果、桃等其他果树混栽，以防次要病虫上升为害，梨园周围5km范围内不栽植栓柏，以防止锈病流行等。9.3 物理防治根据需虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。9.4 生物防治人工释放赤眼蜂。助迁和保护瓢虫、草岭、捕食瞒等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。9. 5 化学防治9. 5. 1 药剂使用原则9.5.1.1 禁止使用剧毒、离毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药见附录A)。9.

9、5. 1. 2 提倡使用生物源农药和矿物源农药。9.5.1.3 提倡使用新型高效、低毒、低残留农药。9.5.2 科学合理使用农药9.5.2.1 加强病虫害的预测预报，有针对性地适时用药，未达到j防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。9. 5. 2. 2 根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌。9.5.2.3 注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。9.5.2.4 严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用，施药均匀周到。9. 5. 2. 5 推荐使用附录B中列出的化学农药。9.6 主要病虫富9. 6. 1

10、 主要病害包括梨黑星病、腐烂病、于腐病、轮纹病、黑斑病、锈病和褐斑病。9.6.2 主要富虫包括梨木虱、崎虫类、叶铺、食心虫类、卷叶虫类和蟠象。9.7 防治规程参见附录C。10 果实果收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一敖的品种，应分期采收。采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。143 NY /T 5102-2002 附录A(规范性附录)禁止使用的农药包括滴滴涕、六六六、杀虫眯、甲胶磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胶、甲拌磷、氧乐果、水胶硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治蟆磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭多威、乘制剂、碑类等。其他国家规定禁止使用的农药，从其规定。附录

11、B(规范性附录)推荐使用的化学药1111及使用准则B.1 杀虫杀蝙剂使用准则表B.1杀虫杀蜻剂农药名称每年最多使用次数安全间隔期Id毗虫琳毒死蝉氯氟佩菊酣2 21 氯佩菊酶3 21 甲佩菊醋3 30 佩戊菊酶3 14 辛硫磷4 7 双甲眯3 20 注E所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定执行。B.2 杀蕾剂使用准则亵B.2杀菌剂农药名称每年最多使用次数安全间隔期Id烯嗖醇3 21 氯苯曦睫醇3 14 氟硅略2 21 亚胶瞠3 28 代森锺铮乙磷铝3 10 代森铸注2所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定执行.144 C.l 落叶至葡芽前附景C(资料性附最病虫害防治规程C. ,. 1 重点

12、防治腐烂病、干腐病、校干轮纹病和叶蜻，NY!T 5102-2002 c. 1. 2 消除枯枝落叶。结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，集中深埋或烧毁。c. 1. 3 树体喷布一次3-5波美度石硫合JoC.2 萌芽至开花前c. 2. , 重点防治黑星病、腐烂病、枝于轮纹病、黑斑病、梨木虱、叶铺和蜿虫类aC.2.2 刮除病斑和病瘤。c. 2. 3 喷布氟硅瞠混加毗虫琳。C.3 藩花后至幼果套袋前c. 3. 1 重点防治黑星病、果实轮纹病、锈病、黑斑病、梨木虱、叶蜻和野虫类。c. 3. 2 喷施烯瞠醇，或氟硅瞠，或亚胶略，或代森锺镑，防治锈病、黑星病和果实轮纹病。c.

13、 3. 3 梨木虱第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，喷施阿维菌素、毗虫琳或甲佩菊酶，混加多菌灵防治梨黑斑病。c. 3. 4 甥虫和叶瞒的防治可喷施口比虫琳或双甲脉。C.4 果实膨大期c. 4.1 重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。c. 4. 2 防治黑星病和轮纹病使用的药J同C.3. 2。c. 4. 3 混合使用拟除虫菊酶类农药和有机磷类农药防治食心虫和梨木虱，以扩大防治对象，提高防治效果。c. 4. 4 进入雨季.交替使用倍量式波尔多液(1 2 200)或内吸位杀菌剂，防治果实和叶片病害015天左右喷一次。C.5 果实果收前后c. 5. , 重点防治轮纹病、炭症病、黑星病和食心虫。C.5.2 喷施氟硅噬或多菌灵，混加拟除虫菊酣类农药.c. 5. 3 采收前20天喷布一次代森镜镑，防治果实病害。巳5.4落叶后，清扫落叶、病虫果，集中烧毁或深理。145