ZB B23006-1985 菜豆（芸豆）、豇豆、精米豆（竹豆、揽豆）、扁豆.pdf

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1、ZB B 2300685 本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品菜豆、豇豆、精米豆、扁豆。 1 互混 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆之间互混，以及混入其他淀粉质豆类的总限度为10.0。超过总限度的为杂菜豆、杂豇豆、杂精米豆、杂扁豆。 2 质量标准 2.1 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见下表。 2.2 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆以二等为中等标准，低于三等的为等外菜豆、豇豆、精米豆、扁豆。 2.3 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 3 名词解释 3.1 纯粮率：除去杂质的菜豆、豇豆、精米豆、扁豆重量（ 其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。 3.2

2、 不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒： 3.2.1 未熟粒：籽粒不饱满，皱缩达粒面1/2及以上，与正常粒显著不同的颗粒。 3.2.2 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。 3.2.3 病斑粒：粒面带有病斑，伤及子叶的颗粒。 3.2.4 破损粒：子叶残缺、横断、压扁、破碎的颗粒。 3.2.5 生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。 3.2.6 霉变粒：粒面生霉或子叶变色、变质的颗粒。 纯粮率，杂 质 水 分 色泽、气味等级 最低指标1 96.01.0 13.5 正常2 94.03 92.0页码，1/2ZB B 23006852006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR

3、230060K.htm3.3 杂质，包括下列几种： 3.3.1 筛下物：菜豆通过直径3.0mm圆孔筛的物质；豇豆、精米豆、扁豆通过直径2.0mm圆孔筛的物质。 3.3.2 无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。 3.3.3 有机杂质：无食用价值的菜豆粒、豇豆粒、精米豆粒、扁豆粒、异种粮粒（淀粉质豆粒除外）及其他有机物质。 3.4 色泽、气味：指一批菜豆、豇豆、精米豆、扁豆的综合色泽和气味。 4 检验方法 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆样品的扦取和各项指标的检验，按照GB 5490553985粮食、油料及植物油脂检验方法有关部分执行。 5 包装、运输和储存 菜豆、豇豆、精米豆、扁豆的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求。严防污染。 页码，2/2ZB B 23006852006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR230060K.htm