GB 28323-2012 食品添加剂.乙酸香茅酯.pdf
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1、喧嚣中华人民共和国国家标准GB 28323-2012 食品安全国家标准食品添加剂乙酸香茅醋2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪中华人民共手日国卫生部发布1 范围食品安全国家标准食品添加剂乙酸香茅醋GB 28323-2012 本标准适用于由乙酸(或乙酸由于)和香茅醇为原料制得的食品添加剂乙酸香茅醋。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸醋2.2 分子式C12 H2202 2.3 结构式人o2.4 相对分子质量198.31(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要
2、求检验方法色泽元色至浅黄色将试样置于比色管内,用目状态液体测法观察香气果香GB/T 14454.2 1 GB 28323一20123.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法溶解度(25.C) 1 mL试样全溶于9mL 70%(体积分数)乙肆中GB/T 14455.3 乙酸香茅醋含量,w/% 92.0 附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)运二1. 0 GB/T 14455.5 折光指数(20.C)1. 440-1. 450 GB/T 14454.4 相对密度(25.C/25 .C) O. 883-0. 893 GB/T 11540 一一2 附录A乙酸香茅醋含量的测定A.1
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